பேஷன் ஃப்ரூட் சாப்பிடுவது எப்படி? நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

500 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் மற்றும் பேஷன் பழம் யா டா ஆசை பழம் என்றும் அழைக்கப்பட்டது ஆசை பழம் இது நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நுகரப்படுகிறது. இது பொதுவாக ஊதா நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் திராட்சைப்பழத்தை ஒத்திருக்கும். இது உறுதியான, தாகமான சதை மற்றும் உள்ளே விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. பழம் புளிப்புச் சுவை கொண்டது.

ஆசை பழம்இது நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் கீல்வாதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.

இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பழத்தில் உள்ளன.

பேஷன் ஃப்ரூட் என்றால் என்ன?

ஆசை பழம், ஒரு வகையான பேஷன்ஃப்ளவர் பாஸிஃப்ளோரா கொடியின் பழம் ஆகும். ஆசை பழம்குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதம்.

நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. மேலும், பேஷன் பழத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

விதையை உண்ணலாம், ஆனால் விதைகள் புளிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டவை.

பேஷன் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பேரீச்சம் பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

பழத்தின் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். பழங்களும் ஒரு வகையான நார்ச்சத்து ஆகும், இது கலோரி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்காமல் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும். பெக்டின் பணக்காரனாகவும் இருக்கிறது.

பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை மெதுவாக இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது திடீர் மற்றும் கூர்மையான சர்க்கரை கூர்முனை மற்றும் சரிவுகளைத் தடுக்கிறது.

ஆய்வுகள், ஆசை பழம்இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு திறன் காரணமாக நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சைக்கு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதை இது காட்டுகிறது. 

பழம் சீரம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் (இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கும்).

புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது

ஆசை பழம்இது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது வைட்டமின் ஏ, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் பிற பினாலிக் கலவைகளையும் கொண்டுள்ளது.

பழத்தில் உள்ள இந்த சேர்மம் கிரைசின் ஆகும், இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளை காட்டுகிறது. ஆசை பழம்மற்றொரு முக்கியமான கலவை, Piceatannol, பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்க கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஆசை பழம் இதில் வைட்டமின் சியும் உள்ளது. வலிமையான ஆக்ஸிஜனேற்றம் வைட்டமின் சி உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழித்து புற்றுநோய் போன்ற நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது.

இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக்கி இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது

ஆசை பழம்இதில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் முக்கியமான கனிமமாகும். இது இரத்த நாளங்களை தளர்த்தி இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. இது இதய அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

மிக முக்கியமாக, உடல் சவ்வுகளுக்கு இடையேயான இயக்கம் பொதுவாக பொட்டாசியத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் சேனல்கள் மூலம் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது - இந்த தாது மிகவும் முக்கியமானது என்பதற்கு மற்றொரு காரணம்.

ஒரு அமெரிக்க ஆய்வு பேஷன் ஃப்ரூட் பீல் சாறுஉயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு மருந்தாகப் பயன்படுத்தலாம் என்று அதில் கூறப்பட்டுள்ளது.

ஆசை பழம் இதில் உள்ள பைசெட்டானோல் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

ஆசை பழம்வைட்டமின் சி, கரோட்டின் மற்றும் கிரிப்டாக்சின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, அதாவது வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் பொதுவான நோய்களைத் தடுக்கிறது.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஆசை பழம்நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், செரிமானத்திற்கு ஏற்ற உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

பழத்தின் கூழ் மற்றும் தலாம் இரண்டிலும் நீரில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது ஒரு மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த உணவு நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் தமனிகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது.

மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்கிறது

மூளை வளர்ச்சியிலிருந்து ஆசை பழம்பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் பொறுப்பு. முந்தையது இரத்த ஓட்டம் மற்றும் அறிவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது, பிந்தையது அல்சைமர் மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

சில ஆதாரங்கள் பேஷன் மலர் பதட்டத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன. பழத்தில் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இது பதட்டத்தில் சில இனிமையான விளைவையும் ஏற்படுத்தும். 

எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது

மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்திருப்பதால், எலும்பு நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. தாதுக்கள் எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்கிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது.

ஆய்வுகள், பேஷன் ஃப்ரூட் பீல் சாறுஇன் கீல்வாதம் இது அறிகுறிகளைப் போக்க நன்கு பயன்படுத்தக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

சுவாச நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

ஆசை பழம்இதில் உள்ள பயோஃப்ளவனாய்டுகளின் கலவையானது சுவாச அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. பழச்சாறு ஆஸ்துமா மற்றும் இருமலைக் கூட போக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது

பழத்தில் ஒரு அமைதியான கலவை உள்ளது. ஆய்வுகள், ஆசை பழம்இது தூக்கமின்மை மற்றும் அமைதியின்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஆசை பழம்பொட்டாசியம் வாசோடைலேஷன் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பழங்களில் இரும்புச்சத்து மற்றும் செம்பு உடன் இணைந்தால் சிறப்பாகச் செயல்படும்

இரும்பு மற்றும் தாமிரம் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் அத்தியாவசிய கூறுகள். இரத்த சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும் போது, ​​இரத்த ஓட்டம் எளிதாக இருக்கும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாசிப்பழத்தின் நன்மைகள்

ஆசை பழம்ஃபோலேட்டில் உள்ள ஃபோலேட் கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது மற்றும் குழந்தைகளில் நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்கிறது. இந்த பழம் கர்ப்ப காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது.

பாசிப்பழம் உடல் எடையை குறைக்குமா?

இதைப் பற்றி சிறிய ஆய்வுகள் இருந்தாலும், சில ஆய்வுகள் பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து எடையைக் குறைக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன.

சருமத்தை இறுக்கமாக்குகிறது

பழங்கள் சருமத்திற்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். வைட்டமின் ஏஒரு பெரிய வளமாகும்.

ஆசை பழம்வைட்டமின் சி, ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் கரோட்டின் போன்ற தேவதாருவில் காணப்படும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், தோல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை தாமதப்படுத்துகின்றன.

ஆசை பழம்இதில் பைசியாட்டானோல் நிறைந்துள்ளது, இது வயதான எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம்.

இருப்பினும், இந்த பகுதியில் உறுதியான ஆராய்ச்சி குறைவாக உள்ளது.

பேஷன் ஃப்ரூட் சாப்பிடுவது எப்படி?

பழத்தை கத்தியால் பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரண்டியால் உள்ளே (விதைகளுடன்) எடுத்து சாப்பிடுங்கள்.

உமியிலிருந்து விதைகளைப் பிரிக்கும் சவ்வு புளிப்பாக இருக்கலாம். சிறிது சர்க்கரையைத் தூவி சாப்பிடலாம்.

ஆசை பழம் வேறு வழிகளிலும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அதை தயிருடன் கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்த்து, இனிப்பு மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்தலாம்.

இருப்பினும், பட்டைகளில் சிறிய அளவு சயனோஜெனிக் கிளைகோசைடுகள் (சயனைட்டின் ஆதாரங்கள்) இருப்பதால், தோலை சாப்பிட வேண்டாம்.

பேஷன் ஃப்ரூட் ஜூஸ் செய்வது எப்படி?

இது சிறந்த குளிர்ச்சி விளைவைக் கொண்ட பழத்தின் சாறு பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது;

- 5 அல்லது 6 பழுத்த மஞ்சள் பாசிப்பழத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 

– பழத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கி, கரண்டியின் நுனியில் சதையை நீக்கி, பிளெண்டரில் வைக்கவும்.

- மூன்று முறை தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் பிளெண்டரை இயக்கவும், இதனால் கருப்பு விதைகள் ஜெல்லியில் இருந்து பிரிக்கப்படும். அதிகமாக கலக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் விதைகள் நொறுங்கக்கூடும்.

- இப்போது கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு குடத்தில் விதைகளைப் பிரித்து ஒவ்வொரு துளியையும் பிழிந்து எடுக்கவும்.

- மீண்டும் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சர்க்கரையை மூன்று முறை சுவைக்க சேர்க்கவும். 

- தண்ணீரை ஒரு குடம் அல்லது பாட்டிலில் ஊற்றி குளிர்விக்கவும். சுமார் இரண்டரை லிட்டர் சாறு தயாரிக்க 2 பாசிப்பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

- இந்த சாறு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது 5 நாட்களுக்கு நீடிக்கும்.

பேஷன் ஃப்ரூட் ஜூஸின் நன்மைகள் என்ன?

ஆசை பழம் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், அதன் சாற்றைக் குடிப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

ஒரு கண்ணாடி பச்சை பேஷன் பழச்சாறு தோராயமாக 1771 IU வைட்டமின் A மற்றும் 1035 mcg பீட்டா கரோட்டின், பச்சையாக இருக்கும்போது மஞ்சள் பேஷன் பழச்சாறு இதில் 2329 IU வைட்டமின் A மற்றும் 1297 mcg பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. 

பேஷன் பழச்சாறுநன்மைகள் பின்வருமாறு;

- ஒரு கண்ணாடி பேஷன் பழச்சாறு இது ஒரு சிறந்த குளிரூட்டும் முகவராக செயல்படுகிறது. அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் குளிர்ச்சியான சுவைக்கு நன்றி, இது வயிற்றில் எரியும் உணர்வை மேம்படுத்தும். இது நரம்புகளையும் மனதையும் தளர்த்தி அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது.

- பேஷன் பழச்சாறுஇது குடல் இயக்கத்திற்கு உதவும் ஒரு மலமிளக்கி உணவு. செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் மலச்சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.

- பேஷன் பழச்சாறுஇரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் ஆல்கலாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, மயக்க மருந்து மற்றும் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

- பேஷன் பழச்சாறுபழத்தின் மஞ்சள் மற்றும் ஊதா நிறத்திற்கு பொறுப்பு. பீட்டா கரோட்டின் பணக்காரராக உள்ளது கல்லீரலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுவதால் இது புரோ வைட்டமின் ஏ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, இது புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றை தடுக்க உதவுகிறது.

இதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் எலும்பு மற்றும் பல் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது, உடல் திசுக்களை சரிசெய்கிறது மற்றும் கண்களுக்கு நன்மை அளிக்கிறது, அத்துடன் மூட்டுவலி, பார்கின்சன் நோய், மலட்டுத்தன்மை மற்றும் மனச்சோர்வு அபாயத்தை குறைக்கிறது.

- ஆசை பழம் வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் பி6, ஃபோலேட் மற்றும் கொலின் அடிப்படையில் பணக்காரர். பேஷன் பழச்சாறு குடிப்பதுபி வைட்டமின்கள் மனநலம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதால், செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள சளி சவ்வுகளுக்கு நன்மை பயக்கும். அதுமட்டுமின்றி, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்து, சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது.

- பேஷன் பழச்சாறுஇது நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது, எனவே தூக்கமின்மைக்கு நன்மை பயக்கும். 

- மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான, இந்த சாறு ஆஸ்துமா தாக்குதல்களை ஆற்றும். இதில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஆஸ்துமா அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் ஹிஸ்டமைனை தடுக்க உதவுகிறது.

வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடல் நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும் போராடவும் உதவுகிறது. இது திசு சரிசெய்தலை எளிதாக்குவதன் மூலம் காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.

- இதில் ஏராளமான பொட்டாசியம் மினரல் உள்ளது. பொட்டாசியம் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் தசைச் சுருக்கத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதது மற்றும் புகைப்பிடிப்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.

பேரீச்சம் பழத்தின் தீமைகள் என்ன?

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போது ஏற்படும் பிரச்சனைகள்

ஆசை பழம் அதன் நன்மைகளில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கர்ப்ப காலத்தில் இது பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. 

அறுவை சிகிச்சையின் போது ஏற்படும் சிக்கல்கள்

பழம் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்த முடியும் என்பதால், அது அறுவை சிகிச்சையின் போது மயக்க மருந்துக்கு இடையூறு விளைவிக்கும். திட்டமிடப்பட்ட அறுவை சிகிச்சைக்கு குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு உட்கொள்வதை நிறுத்துங்கள்.

லேடெக்ஸ்-ஃப்ரூட் சிண்ட்ரோம் ஏற்படலாம்

லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் ஆசை பழம்அவர்கள் எதைப் பற்றி அதிகம் உணர்திறன் உடையவர்களாக இருக்கலாம் மற்றும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். எனவே, அத்தகைய நபர்கள் ஆசை பழம் நுகர்வு தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

இதன் விளைவாக;

ஆசை பழம் இதில் நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கவும், புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது.