சிக்கன் சாலட் செய்வது எப்படி? டயட் சிக்கன் சாலட் ரெசிபிகள்

கோழி சாலட் அதன் புரத உள்ளடக்கம் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும். இந்த அம்சத்துடன், உணவு மெனுக்களில் இது இன்றியமையாதது. நீங்கள் அதை வெவ்வேறு பொருட்களுடன் சேர்த்து தயார் செய்யலாம். இங்கே வேறுபட்டவை உணவு கோழி சாலட் சமையல்...

சிக்கன் சாலட் ரெசிபிகள்

கோழி உணவு சாலட்

பொருட்கள்

• வேகவைத்த கோழி தொடை இறைச்சி 500 கிராம்
• கீரை 4 இலைகள்
• 3-4 செர்ரி தக்காளி
• 1 பச்சை மிளகு
• வோக்கோசு அரை கொத்து
• அரை எலுமிச்சை சாறு
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு

• கீரைகள் மற்றும் தக்காளிஅவற்றைக் கழுவி நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைக்கவும்.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அதில் ஊற்றவும்.
• பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றி பரிமாறவும்.

கார்ன் சிக்கன் சாலட்

பொருட்கள்

• 1 கோழி மார்பகம்
• 2 + 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• கீரை 5 இலைகள்
• 1 வெள்ளரி
• ஒரு கிளாஸ் சோளம்
• 1 சிவப்பு மிளகுத்தூள்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

தயாரிப்பு

• ஒரு கடாயில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை போட்டு சூடாக்கவும்.
• கோழி மார்பகங்களை ஜூலியனை வெட்டுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். 
• அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆறவைக்கவும். 
• சாலட் கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும். 
• கீரை மற்றும் வெள்ளரிக்காயை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.
• சோளம் சேர்க்கவும்.
• மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். 
• அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். 
• பரிமாற தயார்.

பட்டாணி கொண்ட சிக்கன் சாலட்

பொருட்கள்

• 2 கோழி மார்பகம்
• 3+3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கீரை
• 2 தக்காளி
• வெந்தயம் 5 sprigs
• பட்டாணி 1 கப்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• புதிய புதினா 3 sprigs

தயாரிப்பு

• ஒரு பாத்திரத்தில் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை எடுத்து சூடாக்கவும்.
• கோழி மார்பகங்களை இறுதியாக நறுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். 
• அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆறவைக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும்.
• கீரை, தக்காளி மற்றும் வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.
• பட்டாணி சேர்க்கவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
• புதினாவை இறுதியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். 
• பரிமாற தயார்.

கோழி கோதுமை சாலட்

பொருட்கள்

• 1 கப் கோதுமை
• 6 வால்நட் கர்னல்கள்
• 1 வறுத்த சிவப்பு மிளகு
• 4 உலர்ந்த apricots
• 1 கொத்து ராக்கெட்
• ஒரு ஊறுகாய் வெள்ளரி
• கோழி இறைச்சி 1 துண்டு

தயாரிப்பு

• கோழியை வறுத்த பிறகு, அதை ஜூலியனை வெட்டுங்கள்.
• அருகுலாவை கழுவி உலர வைக்கவும்.
• பாதாமி பழத்தை நான்கு பகுதிகளாக நறுக்கவும்.
• அருகம்புல்லை பரிமாறும் தட்டில் எடுத்துக் கொள்ளவும். 
• ஆப்ரிகாட், அக்ரூட் பருப்புகள், அரைத்த எலுமிச்சை தோல், நறுக்கிய வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் புதிதாக வேகவைத்த கோதுமை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• சாஸுக்கு, ஆலிவ் எண்ணெய், மாதுளை சிரப் மற்றும் அரைத்த எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்கவும்.
• மீண்டும் கலக்கவும்.
• பரிமாறவும்.

மயோனைசேவுடன் சிக்கன் சாலட்

பொருட்கள்

• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு அரை கொத்து
• தயிர் 2 ஸ்பூன்
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு
• 2 பச்சை மிளகு
• 3 சின்ன வெங்காயம்
• 1 வெள்ளரி
• 2 கேரட்
• 1 மார்பகம்
• மிளகாய் தூள், கருப்பு மிளகு, உப்பு

தயாரிப்பு

• கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும். கோழியை சிறிது சிறிதாக நறுக்கவும். 
• மசாலா மற்றும் உப்பு கலக்கவும்.
• அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவவும். சிறியதாக நறுக்கவும்.
• அவை அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள மாவை கோழியுடன் கலக்கவும்.
• மறுபுறம், மயோனைசே மற்றும் தயிர் துடைப்பம். மோட்டார் மற்றும் கோழியை கலக்கவும். 
• தயிர் கலவையை நன்றாக கலக்கவும்.
• கண்ணாடி தட்டில் எடுத்து வைக்கவும். அதில் ஒதுக்கப்பட்ட சாலட்டை சேர்க்கவும்.

சிக்கன் சீசர் சாலட்

பொருட்கள்

• வெள்ளரி சாலட்டின் 1 பாதி (கடினமான பாகங்கள் பயன்படுத்தப்படும்)
• தானிய ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்
• 2 கோழி துண்டுகள்

சாஸுக்கு;

• எலுமிச்சை சாறு அரை கண்ணாடி
• உப்பு மிளகு
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• 1 தேக்கரண்டி கடுகு
• சோயா சாஸ் 2 தேக்கரண்டி
• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு

அதை அலங்கரிக்க;

• பார்மேசன் சீஸ்

தயாரிப்பு

• கோழி மீது சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். கலந்து சாப்பிடுங்கள்.
• வாணலியில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளவும். சூடானதும், கோழிகளை அருகருகே வறுக்கவும். வறுத்த கோழியை குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• கீரை இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். பரிமாறும் தட்டுக்கு அகற்றவும். அதன் மீது வெட்டப்பட்ட தானிய ரொட்டியை அடுக்கவும்.
• ஒரு கப் எலுமிச்சை சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும். 
• வெந்நீரில் வைத்துள்ள கடுகு, சோயா சாஸ், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, நசுக்கிய பூண்டு, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
• நீங்கள் தயாரித்த சாஸை ரொட்டிகள் மற்றும் கீரைகள் மீது பரப்பவும்.
• வேகவைத்த கோழியை சூடாக இருக்கும் போது மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அதை சாலட்டில் வைக்கவும். அதன் மீது பார்மேசன் சீஸ் தூவவும்.
• உங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது.

சிக்கன் நூடுல் சாலட்

பொருட்கள்

• கோழி இறைச்சி
• 1 கப் பார்லி வெர்மிசெல்லி
• ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ்
• அழகுபடுத்த
• உப்பு

தயாரிப்பு

• கோழியை வேகவைத்து நறுக்கவும். 
• நூடுல்ஸை சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கி, வெந்நீர் சேர்த்து வதக்கவும். ஆற விடவும்.
• கிண்ணத்தில் சிக்கன், வெர்மிசெல்லி, நறுக்கிய கெர்கின்ஸ் சேர்த்து அலங்கரித்து கலக்கவும். சிறிது உப்பும் சேர்க்கவும்.
• பரிமாற தயார்.

வால்நட் சிக்கன் சாலட்

பொருட்கள்

• கோழி மார்பகத்தின் 1 பேக்
• வெங்காயத்தின் 4-5 கிளைகள்
• ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ்
• 8-10 வால்நட் கர்னல்கள்
• மயோனைசே
• உப்பு, மிளகு, மிளகு
• கோரிக்கையின் பேரில் வெந்தயம்

தயாரிப்பு

• கோழி மார்பகத்தை கொதித்த பிறகு, அதை நன்றாக நறுக்கவும்.
• வெங்காயம், ஊறுகாய், வெந்தயம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை இறுதியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகாய் செதில்களை சரிசெய்யவும். கடைசியாக மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
• 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் காத்திருந்த பிறகு பரிமாற தயாராக இருக்கும்.

வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் சாலட்

பொருட்கள்

• 1 கோழி மார்பகம்
• ஒரு தக்காளி
• 1 கைப்பிடி கீரை
• 1 கைப்பிடி முட்டைக்கோஸ்
• வேகவைத்த சோளம் அரை கப்
• புதினா, உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி, தைம்
• limon
• கம்பு ரொட்டி
• நர் எக்சிசி
• 1 டீஸ்பூன் பால்

தயாரிப்பு

• அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். 
• ரோஸ்மேரி, தைம், 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், பால் மற்றும் நறுக்கிய கோழியை மற்றொரு பாத்திரத்தில் மரைனேட் செய்யவும்.
• மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழியின் முன் மற்றும் பின்புறம் ஒவ்வொன்றும் 2 நிமிடங்களுக்கு க்ரில் செய்யவும். அதை சாலட்டில் வைக்கவும்.
• அதன் மீது மசாலா மற்றும் புளிப்பைக் கொட்டி புதினா, தக்காளி மற்றும் ரொட்டியால் அலங்கரிக்கவும்.
• நீங்கள் விரும்பினால், கோழி இறைச்சியில் எள் சேர்க்கலாம்.

காய்கறி சிக்கன் சாலட்

பொருட்கள்

• 500 கிராம் கோழி மார்பகம்
• 1 கேரட்
• 300 கிராம் காளான்கள்
• பட்டாணி 1 தேக்கரண்டி
• 5-6 ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ்
• மயோனைசே 4 தேக்கரண்டி
• 1 கப் தயிர்
• 1 சிவப்பு மிளகுத்தூள்
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு

• கோழி மார்பகத்தை கொதித்த பிறகு, அதை குளிர்வித்து, அதை துண்டாக்கவும்.
• காளானை பொடியாக நறுக்கி வதக்கவும்.
• நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி பயன்படுத்தினால், அவர்கள் கொதிக்க தேவையில்லை. இருப்பினும், புதிய பட்டாணி மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
• இந்த பொருட்களை கோழியில் சேர்க்கவும். 
• அதன் மீது ஊறுகாயை நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும்.
• சிவப்பு மிளகாயை நறுக்கி சேர்க்கவும்.
• கடைசியாக, உப்பு, மிளகு, மயோனைஸ் மற்றும் தயிர் சேர்த்து கலக்கவும்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரவைத்து பரிமாறவும்.

சிக்கன் பாஸ்தா சாலட்

பொருட்கள்

• அரை பேக் பாஸ்தா
• 1 கோழி மார்பகம்
• அழகுபடுத்தும் ஒரு ஜாடி
• தயிர் 1 கிண்ணம்
• மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி
• 1,5 தேக்கரண்டி கடுகு
• 4 ஊறுகாய் வெள்ளரி
• வெந்தயம் 4-5 sprigs
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு மற்றும் மிளகு 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு

• ஒரு பானை சூடான நீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். 
• பிறகு பாஸ்தாவை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். கொதித்ததும் இறக்கவும்.
• உங்கள் கோழியை ஒரு சிறிய வாணலியில் வேகவைக்கவும். பின்னர் ஆய்வு செய்யுங்கள்.
• சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.
• பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்.
• பிறகு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதை கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம். 
• உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

கோழி சாலட் நீங்கள் அவர்களின் சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்தீர்களா? உங்கள் கருத்துகளுக்காக காத்திருக்கிறேன்.

மேற்கோள்கள்: 1, 2, 3