சுமாக்அதன் சிறுமணி மற்றும் துடிப்பான சிவப்பு நிறத்துடன், இது உணவுகளுக்கு சுவையையும் வண்ணத்தையும் சேர்க்கிறது. கூடுதலாக, இது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதை நாம் ஒரு நீண்ட பட்டியலாக பட்டியலிடலாம்.
பணக்கார பாலிபினால் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கம், இது கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் எலும்பு இழப்பைக் குறைக்கிறது. வேறு என்ன பலன்கள் உண்டு சுமாக்?
இப்போது சுமாக்இதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியதைச் சொல்லி ஆரம்பிக்கிறேன்.
சுமாக் என்றால் என்ன?
சுமாக், ருஸ் பாலினம் அல்லது அனகார்டியாசி இது குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூச்செடி. இந்த தாவரங்களில் பெரும்பாலானவை சிறிய புதர்களின் வடிவத்தில் பிரகாசமான சிவப்பு பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. சுமாக் மரங்கள்கொண்டுள்ளது
இந்த தாவரங்கள் உலகம் முழுவதும் வளர்க்கப்படுகின்றன. இது கிழக்கு ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் குறிப்பாக பொதுவானது.
சுமாக் மசாலா, ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சுமாக் ஆலைRhus coriaria இன் இது உலர்ந்த மற்றும் அரைத்த பழங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது.. மத்திய கிழக்கு உணவுகளில், இது இறைச்சி உணவுகள் முதல் சாலடுகள் வரை அனைத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது எலுமிச்சையைப் போல சற்று கசப்பானதாகவும், சற்று பழமாகவும் விவரிக்கப்படுகிறது. உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை சேர்ப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இது ஈர்க்கக்கூடிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.
சுமாக்கின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?
மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் போலவே, சுமாக் மசாலாஇதில் கலோரிகளும் குறைவு.
உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது. குறுகிய கால சோர்வு தலைவலிஅடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் தாகம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது.
தொடர்ந்து உயர் இரத்த சர்க்கரை நரம்பு சேதம், சிறுநீரக பிரச்சினைகள் மற்றும் தாமதமான காயம் குணப்படுத்துதல் போன்ற மிகவும் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
ஆய்வுகள், சுமாக் இது சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
இன்சுலின் எதிர்ப்புதடுக்கவும் உதவுகிறது இன்சுலின் என்பது இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து திசுக்களுக்கு சர்க்கரையை கொண்டு செல்வதற்கு பொறுப்பான ஹார்மோன் ஆகும். எனவே இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு தொடர்ந்து அதிகமாக இருக்கும்போது, இன்சுலின் அளவு உயரும்.
கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்
அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்க்கான மிகப்பெரிய ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாகும்.
தமனிகளுக்குள் கொலஸ்ட்ரால் உருவாகி, சுருங்குதல் மற்றும் கடினப்படுத்துதல், இதயத் தசைகள் மீது அழுத்தம் கொடுத்து, இரத்த ஓட்டத்தை கடினமாக்குகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல் சேதத்தைத் தடுக்க மற்றும் நாள்பட்ட நோயிலிருந்து பாதுகாக்க ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடும் சக்திவாய்ந்த கலவைகள்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற கடுமையான நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
சுமாக்இது ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட பொருளாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆதாரமாக உள்ளது.
எலும்பு இழப்பைக் குறைக்கும்
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் எலும்பு இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உருவாகும் ஆபத்து வயதுக்கு ஏற்ப அதிகரிக்கிறது. பெண்கள் மிகவும் ஆபத்தில் உள்ளனர்.
சுமாக் சாறுஎலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கு வகிக்கும் சில குறிப்பிட்ட புரதங்களின் சமநிலையை மாற்றுவதன் மூலம் இது எலும்பு இழப்பைக் குறைக்கிறது.
தசை வலியைப் போக்கும்
ஒரு ஆய்வு, சுமாக் மசாலா அதே ஆலையில் இருந்து பெறப்பட்டது சுமாக் சாறுஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு ஏரோபிக் உடற்பயிற்சியின் போது தசை வலியைக் குறைக்க உதவுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
அதன் பணக்கார ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது வலியைக் குறைக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
சுமாக்வயிறு கோளறு, அமில ரிஃப்ளக்ஸ், மலச்சிக்கல் மற்றும் ஒழுங்கற்ற குடல் இயக்கம் போன்ற பொதுவான செரிமான கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராடுங்கள்
சில ஆய்வுகள் சுமாக் ஆலைபுற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
இது மார்பக புற்றுநோய் சிகிச்சையின் போது ஆரோக்கியமான செல்களை பாதுகாக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
சுவாச பிரச்சனைகளை போக்கும்
சுமாக், இருமல்மார்பு நெரிசல் மற்றும்மூச்சுக்குழாய் அழற்சி இது மார்பு மற்றும் சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது
இது அதன் உள்ளடக்கத்தில் உள்ள சக்திவாய்ந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் (தைமால், கார்வாக்ரோல், போர்னியோ மற்றும் ஜெரனியோல்) காரணமாகும்.
சுமாக்கின் தீங்குகள் என்ன?
சுமாக் மசாலா, நச்சுப் படர்க்கொடியுடன் நெருங்கிய தொடர்புடைய ஒரு செடி விஷம் சுமாக்இருந்து வேறுபட்டது
விஷம் சுமாக்உருஷியோல் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கலவை உள்ளது, இது சருமத்தை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் ஆபத்தான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
சுமாக் மசாலா மறுபுறம், இது வேறுபட்ட தாவர இனத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் பெரும்பாலான மக்களால் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.
சுமாக் நுகர்வுபாதகமான பக்க விளைவுகள் மிகவும் அரிதானவை என்றாலும், சிலருக்கு அவை காணப்படுகின்றன.
சுமாக்,காஜு ve மாங்கனி இது அதே தாவரக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது இந்த மூலிகைகளில் ஒன்றிற்கு உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், சுமாக் மசாலாஅது ஒன்று இருக்கலாம்.
சுமாக் சாப்பிட்ட பிறகு அரிப்பு, வீக்கம் அல்லது படை நோய் போன்ற பாதகமான அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், சுமாக் உட்கொள்வதை நிறுத்துங்கள்.
இரத்த சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க நீங்கள் ஏதேனும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால். சுமாக் பயன்படுத்தவும்என்னை கவனி.
சுமாக் இது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைப்பதால், இந்த மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம்.
