ஆரோக்கியமான உணவுப் போக்குகள் பெருகிய முறையில் பொதுவானதாகி வருகிறது. இந்த போக்குகளில் ஒன்று அதிக புரதத்தை உட்கொள்ள புரத தூளைப் பயன்படுத்துவது. இருப்பினும், அனைத்து புரதப் பொடிகளும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப நீங்கள் வாங்கும் புரோட்டீன் பவுடரை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். எங்கள் கட்டுரையில், சணல் புரத தூள் பற்றி பேசுவோம், இது சமீபத்தில் பிரகாசிக்கத் தொடங்கியது. சணல் புரத தூள் என்றால் என்ன? சணல் புரத தூளின் நன்மைகள் என்ன? விளக்க ஆரம்பிக்கலாம்...
சணல் புரத தூள் என்றால் என்ன?
இயற்கையில் அதிக புரதச்சத்து கொண்ட தாவரங்களில் ஒன்று சணல் இது ஒரு செடி. சணல் புரத தூள் சணல் செடியின் விதைகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது. இந்த விதைகள் புரதத்தின் முழுமையான மூலமாகும் மற்றும் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள் சணல் புரத தூள் நமது உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து விருப்பத்தை வழங்குகிறது.
சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளை விரும்புவோருக்கு சணல் புரத தூள் ஒரு சிறந்த வழி. இது விலங்கு தோற்றத்தின் புரதப் பொடிகளுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது.
சணல் புரத தூளின் நன்மைகள்
சணல் புரத தூள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இயற்கையாகவே அதிக அளவு புரதம் கொண்ட சணல் செடியில் தரமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. சணல் புரத தூள் அதன் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்துடன் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. இருப்பினும், இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இந்த வழியில், சணல் புரத தூள் எடை கட்டுப்படுத்த அல்லது ஆரோக்கியமான சாப்பிட விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி.
சணல் புரத தூள் துத்தநாகம்இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் இதில் உள்ளன. இந்த தாதுக்கள் தவிர, சணல் செடியில் இயற்கையாகவே ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.
கரிம, உயர்தர சணல் புரதப் பொடியின் தோராயமாக 4 தேக்கரண்டி (30 கிராம்) ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:
சணல் புரதப் பொடியின் நன்மைகளில் ஒன்று அதிக புரதச் சத்து. புரதஇது நமது உடலின் அடிப்படை கட்டுமானத் தொகுதி மற்றும் தசை வளர்ச்சி, பழுது மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு அவசியம். சணல் புரத தூள் அதன் உயர் தரம் மற்றும் நிரப்பு அமினோ அமில சுயவிவரத்திற்கு புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது.
இது தவிர, சணல் புரதப் பொடியில் நம் உடலுக்குத் தேவையான மற்ற சத்துக்களும் உள்ளன. குறிப்பாக ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ள சணல் புரதப் பொடி இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
நார்ச்சத்தும் இதில் நிறைந்துள்ளது. இது செரிமான அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
சணல் புரத தூளின் மற்றொரு நன்மை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் அதன் நேர்மறையான விளைவு ஆகும். தாவரத்தில் காணப்படும் பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்கின்றன. இதுவும் நோய்கள் வராமல் பாதுகாக்கிறது.
கூடுதலாக, சணல் புரத தூள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தசை செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. புரோட்டீன் தசைகளை சரிசெய்வதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பயிற்சிக்குப் பிறகு விரைவாக மீட்கிறது. விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள நபர்களுக்கு இது ஒரு பெரிய நன்மை.
சணல் புரதப் பொடி எளிதில் ஜீரணமாகி உறிஞ்சப்படும் என்பதும் ஒரு நன்மை. செரிமான அமைப்பில் குறைந்த சுமையை ஏற்படுத்தும் சணல் புரத தூள், நொதிகளால் எளிதில் உடைக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படலாம். இது உடலின் புரதத் தேவைகளை விரைவாகவும் திறமையாகவும் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.
சணல் புரத தூளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
எனவே, சணல் புரத தூளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? அதை ஒன்றாக ஆராய்வோம்.
உங்கள் இலக்குகளை அமைக்கவும்: சணல் புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளைத் தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் தசையை கட்டியெழுப்புதல், வலுப்படுத்துதல் அல்லது பொதுவான ஆற்றல் ஊக்கத்தை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தால், நீங்கள் சணல் புரதப் பொடியைத் தேர்வு செய்யலாம்.
சரியான அளவைத் தீர்மானிக்கவும்: பயன்படுத்தப்படும் சணல் புரதப் பொடியின் அளவு நபருக்கு நபர் மாறுபடும். பொதுவாக, ஒரு சேவைக்கு சுமார் 30 கிராம் சணல் புரத தூள் போதுமானது. இருப்பினும், உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளைப் பொறுத்து இந்தத் தொகையை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.
பயன்பாட்டு நேரத்தைத் திட்டமிடுங்கள்: நீங்கள் சணல் புரதப் பொடியைத் தேர்ந்தெடுக்கும் நேரத்தை சரியாக திட்டமிடுவது முக்கியம். பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். பயிற்சிக்கு முன் அதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் பயிற்சிக்குப் பிறகு அதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் மீட்பு செயல்முறையை ஆதரிக்கலாம்.
கலவை முறைகளைக் கண்டறியவும்: சணல் புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்த பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. இவற்றை முயற்சிப்பதன் மூலம் உங்களுக்குப் பிடித்தமான கலவையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். பால், தயிர், Smoothie அல்லது பழச்சாறு போன்ற திரவங்களுடன் கலக்கலாம். நீங்கள் அதை உணவு அல்லது இனிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம்.
மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் இணைக்கவும்: சணல் புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்தும் போது, மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்தும் உட்கொள்ளலாம். ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் சணல் புரதப் பொடியை நீங்கள் இணைக்கலாம்.
ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சணல் புரோட்டீன் பவுடர் பயன்படுத்த வேண்டும்?
பெரியவர்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிலோ உடல் எடையில் குறைந்தது 0.8 கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது. 68 கிலோ எடையுள்ள வயது வந்தவருக்கு, ஒரு நாளைக்கு 55 கிராம் புரதம்.
இருப்பினும், உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க அதிக புரதம் தேவைப்படுகிறது. தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் ஒரு கிலோ எடைக்கு 1.4-2.0 கிராம் புரதத்தை ஒரு நாளைக்கு சாப்பிட வேண்டும் என்று சர்வதேச விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து சங்கம் கூறுகிறது.
விளையாட்டு வீரர்கள் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற உடற்பயிற்சியின் பின்னர் இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டும். 5-7 தேக்கரண்டி சணல் புரத தூள் தசையை வளர்ப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சணல் புரத தூள் தீங்கு
சணல் புரதப் பொடியின் நன்மைகளை ஆராய்ந்தோம். இருப்பினும், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதன் சில தீங்குகளைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
முதலில், சிலருக்கு கஞ்சா செடிக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். உங்களுக்கு சணல் தொடர்பான ஒவ்வாமை இருப்பதாகத் தெரிந்தால் அல்லது அத்தகைய எதிர்வினையை அனுபவித்திருந்தால், இந்த புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மற்றொரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், சணல் புரதப் பொடி சிலருக்கு செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, இது சிலருக்கு வீக்கம், வாயு மற்றும் செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். செரிமான அமைப்பு உணர்திறன் உள்ளவர்கள் இந்த புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும்.
சணல் புரத தூள் இரத்த சர்க்கரையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாகவும் கூறப்பட்டுள்ளது. இந்த சப்ளிமெண்ட் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சிலருக்கு இரத்த சர்க்கரையை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் நபர்கள் இந்த சப்ளிமெண்ட்டைப் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
இறுதியாக, கஞ்சா செடியில் உள்ள கூறுகள் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சணல் புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்துபவர்கள் எந்த மருந்துகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம். சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் கஞ்சாவின் கூறுகள் மருந்துகளின் விளைவுகளை குறைக்கலாம் அல்லது வலிமையாக்கலாம்.
ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்திற்கு சணல் புரத தூள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த அமைப்பு மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன், சணல் புரத தூள் உங்களுக்கு உடல் மற்றும் மன ஆதரவை வழங்குகிறது. ஒவ்வொருவரின் உடல் அமைப்பும் ஆரோக்கிய நிலையும் வித்தியாசமாக இருப்பதால், இந்த புரோட்டீன் பவுடரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது எப்போதும் பாதுகாப்பானது. சணல் புரத தூள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், செரிமான பிரச்சினைகள், இரத்த சர்க்கரை விளைவுகள் மற்றும் மருந்து தொடர்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
