Havremjölk är en vegetabilisk mjölk gjord av havre. Tillför en ny dimension till örtmjölk, fördelarna med havremjölk inkluderar att sänka kolesterolet, förbättra benhälsan och stärka immuniteten.
Fördelar med havremjölk
Allt populärare havremjölklaktosintolerant Det är ett alternativ till komjölk för de med mjölkallergier. kokosmjölk,cashewmjölk, sojamjölk,mandelmjölk Det är en av växtmjölkarna.
Vad är havremjölk?
Havremjölk är en icke-mejeri växtbaserad mejeriprodukt, framställd genom att blanda havre med vatten och sedan sila. Havremjölk är dock inte lika näringsrik som havre själv. Det är därför kommersiellt produceradkalciumDen är berikad med näringsämnen som kalium, järn, vitamin A och D.
Näringsvärde av havremjölk
Havremjölk har en ganska hög fiberhalt. Det ger också många vitaminer och mineraler. Näringsvärdet för en kopp (240 ml) osötad berikad havremjölk är som följer:
kalori: 120
Protein: 3 gram
Fett: 5 gram
Kolhydrater: 16 gram
Fiber: 2 gram
Vitamin B12: 50 % av det dagliga värdet (DV)
Riboflavin: 46% av DV
Kalcium: 27% av DV
Fosfor: 22% av DV
Vitamin D: 18 % av DV
Vitamin A: 18% av DV
Kalium: 6% av DV
Järn: 2% av DV
Fördelar med havremjölk
Ört- och laktosfri
havre Och eftersom den är gjord av vatten är havremjölk laktosfri. Eftersom det är växtbaserat är det en mjölk som kan konsumeras av veganer.
Kommersiellt tillgänglig havremjölk innehåller vitamin B2 ochVitamin B12 Berikad med B-vitaminer som t.ex B-vitaminer har många hälsofördelar. Till exempel förbättrar det humöret, förhindrar oxidativ stress, upprätthåller hår, naglar och hudhälsa.
Det sänker kolesterol i blodet
Havremjölk innehåller betaglukan, en hjärthälsosam löslig fiber. Betaglukan bildar en gelliknande substans i tarmarna som kan binda kolesterol och minska dess absorption. Detta hjälper till att sänka kolesterolet i blodet.
Det är gynnsamt för benhälsa
Havremjölk, berikad med kalcium och vitamin D, som är fördelaktigt för skelett. Kalcium är viktigt för benhälsa. Kalciumbrist gör att benen blir ihåliga och går sönder.
Tillräckligt vitamin D hjälper till att absorbera kalcium.D-vitaminbrist Det hindrar kroppen från att få i sig tillräckligt med kalcium. Detta gör att benen försvagas och ökar risken för frakturer.
Förhindrar anemi
anemiär brist på röda blodkroppar i kroppen. Det orsakas av brist på näringsämnen som järn och vitamin B12. Vegetarianer och veganer löper risk för anemi på grund av brist på dessa näringsämnen. Havremjölk innehåller både järn och vitamin B12.
Stärker immuniteten
Havremjölk innehåller vitamin D, som stärker immuniteten och skyddar mot sjukdomar.Vitamin A har innehåll.
Gör havremjölk dig smalare?
Betaglukanerna i denna växtmjölk bromsar matsmältningen. Det får dig att känna dig mätt under lång tid. På så sätt hjälper det att gå ner i vikt.
Hur görs havremjölk?
Att göra havremjölk hemma är inte särskilt svårt. Här är receptet på havremjölk...
Ta havregrynen i en djup skål. Tillsätt kokande vatten till den.
Håll käften. Låt det sitta så här i 15 minuter.
Havre kommer att absorbera vatten och svälla. Tillsätt kallt vatten och kör det genom mixern.
Sila sedan av den med ostduk och häll den i flaskan.
Du kan förvara den i en glasflaska i kylen i upp till fem dagar.
Du kan lägga till en kvart tesked salt, en tesked vanilj eller kanel, lönnsirap eller honung för att förstärka dess smak.
För det första har vissa kommersiellt tillgängliga havremjölk en hög sockerhalt. Sockerfria är hälsosammare.
Kommersiell havremjölk är inte glutenfri - även om det finns undantag. Framställd av glutenförorenad havre,celiaki eller orsakar matsmältningsproblem hos personer med glutenkänslighet.
Den som har problem med att smälta gluten kan göra havremjölk själv hemma.
Hemgjord havremjölk är inte lika näringsrik som kommersiell. Eftersom kommersiella berikar den med näringsämnen.
En annan nackdel med denna örtmjölk är att den i allmänhet är dyrare än komjölk.
