Fördelar, skador och användningar av kokosmjölk

Kokosmjölkframträdde som ett alternativ till komjölk. 

Odlas i överflöd i Sydostasien kokosär känd för sin utsökta smak och många hälsofördelar. KokosmjölkDet anses vara en av de hälsosammaste livsmedel i världen på grund av dess breda utbud av hälsofördelar.

I artikeln "Vad är kokosmjölk "," kokosmjölk fördelar "," hur man gör kokosmjölk " Information om ämnena kommer att ges.

Vad är kokosmjölk?

Denna mjölk är gjord av den vita delen av den mogna bruna kokosnöten, som är frukten av kokosnötträdet. Mjölk har en tjock konsistens och en rik, krämig konsistens.

Det är mer föredraget i thailändska och andra sydostasiatiska rätter. Det är också populärt i Hawaii, Indien och vissa sydamerikanska och karibiska länder.

Kokosmjölknaturligt omogna grön kokosnötDet bör inte blandas med kokosnötvattnet i det.

Till skillnad från kokosnötvatten förekommer inte mjölk naturligt. Istället blandas fast kokosnötkött med cirka 50% vatten, kokosmjölk Klar.

Som jämförelse är kokosnötvatten cirka 94% vatten. Den innehåller mycket mindre fett och mycket mindre näringsämnen än mjölk.

Gör kokosmjölk

Kokosmjölksreceptklassificeras som tjocka eller tunna baserat på konsistens och görs därefter.

Tjock: Fast kokosnötkött är riven eller kokt eller kokt i vatten. Blandningen är sedan tjock kokosmjölk Det passeras genom ostduken för att producera.

Tunn: Efter att ha gjort den tjocka mjölken blandas de rivna kokosbitarna som finns kvar i ostduken i vattnet. Silprocessen upprepas sedan för att producera tunn mjölk.

Bo i traditionella rätter, desserter och tjocka såser kokosmjölk Begagnade. Tunn mjölk används i soppor och tunna såser.

Näringsvärde av kokosmjölk

Kokosmjölk kaloriersi är en hög mat. Cirka 93% av deras kalorier kommer från fett, inklusive mättade fetter som kallas medellångkedjiga triglycerider (MCT).

Mjölk är också en källa till vissa vitaminer och mineraler. En kopp (240 gram) kokosmjölk omfatta:

Kalorier: 552

Fett: 57 gram

Protein: 5 gram

Kolhydrater: 13 gram

Fiber: 5 gram

C-vitamin: 11% av RDI

Folat: 10% av RDI

Järn: 22% av RDI

Magnesium: 22% av RDI

Kalium: 18% av RDI

Koppar: 32% av RDI

Mangan: 110% av RDI

Selen: 21% av RDI

Vilka är fördelarna med kokosmjölk?

Effekter på vikt och ämnesomsättning

Det finns bevis för att MCT-oljorna i denna mjölk kan gynna viktminskning, kroppssammansättning och ämnesomsättning.

Laurinsyra KokosoljaDet utgör cirka 50% av. Det kan klassificeras som både en långkedjig fettsyra och en medelkedjig fettsyra eftersom dess kedjelängd och metaboliska effekter är mellan de två.

 Men kokosnötolja innehåller också 12% äkta mediumkedjiga fettsyror - kaprinsyra och kaprylsyra.

Till skillnad från långkedjiga fetter, reser MCT från matsmältningssystemet direkt till levern, där de används för energi- eller ketonproduktion. Det är mindre troligt att det lagras som fett.

Forskning visar också att MCT kan hjälpa till att minska aptiten och minska kaloriintaget jämfört med andra oljor.

I en liten studie åt överviktiga män som konsumerade 20 gram MCT-olja till frukost 272 färre kalorier vid lunchen än de som konsumerade majs till frukost. MCT kan tillfälligt öka kaloriförbrukningen och fettförbränningen.

Kolesterol och dess effekter på hjärthälsan

KokosmjölkPå grund av det höga innehållet av mättat fett kanske du undrar om det är ett hälsosamt fett för hjärtat.

I mycket lite forskning kokosmjölkNü har studerats specifikt, men en studie visade att det kunde gynna människor med normala eller höga kolesterolnivåer.

Bantning av kokosmjölk

Kokos innehåller triglycerider med medelhög kedja (MCT) som är kända för att förbränna fett och ger mättnad och så småningom förhindrar överätning. Med andra ord hjälper kokosnöt till att gå ner i vikt på länge.

Stärker immunförsvaret

Denna mjölk är en bra mängd C-vitamin innehåller, vilket är ett näringsämne som hjälper till att öka immuniteten. Därför hjälper regelbunden konsumtion av mjölk infektioner och bekämpar förkylning och hosta.

Förbättrar matsmältningen och lindrar förstoppning

Kokosmjölk Den innehåller ett brett utbud av vitaminer och mineraler som ger viktiga elektrolyter och bra fetter som hjälper till att flytta näringsämnen genom tarmen.

Stärker ben

Fördelar med kokosmjölken av dem är en god mängd mat som hjälper till att bibehålla friska och starka ben. kalcium ve fosfor det ger.

Förhindrar Alzheimers sjukdom

Vi vet redan att denna mjölk innehåller triglycerider med medelhög kedja (MCT). Dessa MCT absorberas lätt av levern och omvandlas till ketoner.

Ketoner beskrivs som en alternativ energikälla för hjärnan och Alzheimers sjukdom Det är känt att det är mycket användbart för människor som har det.

Förhindrar anemi

Anemi, en av de vanligaste sjukdomarna som orsakas av näringsbrist, järnbristdir. Detta regelbundet kokosmjölk Kan ätas genom att dricka.

Lugnar nervceller

KokosmjölkInnehåller mineralet magnesium, som är känt för att lugna nerverna och lindrar muskelkramper och spänningar.

Förhindrar sår

Om du lider av magsår, dricker denna mjölk hjälper till att minska och förebygga sår helt. Den innehåller antisår och antibakteriella egenskaper som bekämpar sårframkallande bakterier.

Främjar prostatakörtelns hälsa

Kokosmjölkär en källa till många vitaminer och mineraler. Dessa livsmedel inkluderar zink, ett element som hjälper till att upprätthålla prostatakörtelns hälsa och minska risken för prostatacancer.

Prostatakörteln innehåller redan stora mängder zink i sina mjuka vävnader, men regelbundet dricka kokosmjölk Ger förnyelse av zinknivåer i kroppen.

Fördelar med kokosmjölk för huden

Det är en extremt hälsosam mjölk för huden. När det används regelbundet har det följande fördelar för huden;

Fuktar huden

KokosmjölkAtt applicera på huden gör mer än bara fukt. Det är effektivt för torrhet, klåda, svullnad och rodnad, lugnar huden och gör den frisk och blank.

Botar solbränna

Att applicera denna mjölk på solbränna läker effektivt huden på grund av dess antiinflammatoriska egenskaper. Oljorna i mjölken minskar smärta, rodnad och svullnad på huden.

Innan du går och lägger dig på natten, applicera ett tunt lager på det drabbade området. Kokosmjölk Applicera skiktet och skölj på morgonen för bästa resultat.

Förhindrar för tidigt åldrande

Denna mjölk innehåller vitamin C som hjälper till att bibehålla hudens elasticitet och koppar inkluderar. Några droppar blandade med 6-7 skalade mandlar kokosmjölk och applicera detta som en ansiktsmask i cirka 15 minuter.

Tvätta med kallt vatten. Att använda denna mask 2-3 gånger i veckan förbättrar hudens hälsa och minskar tecken på åldrande avsevärt.

Behandla hudsjukdomar

Att applicera denna mjölk på huden kan bidra till att minska och förebygga akne. De antimikrobiella egenskaperna hos mjölk förhindrar igensättning av hudens porer.

Sminkborttagare

Dyrt för din hud sminkborttagare Försök ta bort smink med denna mjölk istället för att använda den. 2 delar olivolja och 1 del kokosmjölk Blanda det och torka försiktigt på huden med en bomullstuss.

Exfolierar huden

Kokosmjölkär ett av de bästa och mest naturliga sätten att exfoliera huden.

Kokosmjölk Du kan göra en havremjölpulverpasta med den och använda den genom att gnugga den i ansiktet en till två gånger i veckan för bästa resultat.

Fördelar med kokosmjölk för hår

Ger sund hårväxt

Kokosmjölkinnehåller ett brett utbud av väsentliga näringsämnen som ger näring åt hårsäckarna och främjar hårväxt.

Allt du behöver göra är att massera håret med denna mjölk och låta det sitta i cirka 20 till 30 minuter innan du schamponerar.

Ger näring åt torrt, skadat hår

Kokosmjölk Eftersom det ger fukt till huden, har det också en liknande effekt på håret.

När det används regelbundet på torrt och skadat hår hjälper det till att återställa glansen. Det behandlar också klåda och mjäll i hårbotten.

Naturligt balsam

Denna mjölk kan användas som balsam för mjukt, tjockt och långt hår. Lite i håret Kokosmjölk Applicera och kamma ditt trassliga hår för att lossa det. Du kan också använda den för att lägga till volym i ditt hår.

Kokosmjölkskada

Mjölk har inga negativa effekter, såvida du inte är allergisk mot kokosnöt. Kokosallergi är mindre jämfört med trädnötter och jordnötsallergier.

Men vissa experter på matsmältningsstörningar föreslår att personer som är känsliga för FODMAPs dricker åt gången kokosmjölkHan föreslår att begränsa nü till 120 ml.

Hur man använder kokosmjölk?

Även om denna mjölk är näringsrik, innehåller den mycket kalorier. Tänk på detta när du lägger till mat eller använder det i recept. Användning av kokosmjölk ta hand om;

Tillsätt några matskedar (30-60 ml) till ditt kaffe.

Tillsätt ett halvt glas (120 ml) för att göra en smoothie.

Häll en liten mängd över jordgubben eller skivad papaya.

Tillsätt några matskedar (30-60 ml) till havregryn eller andra kokta spannmål.

Hur man väljer kokosmjölk?

Här är några tips för att välja den bästa mjölken:

Läs etiketten

När det är möjligt, välj en produkt som bara innehåller kokosnöt och vatten.

Välj BPA-fria lådor

Köp från företag som använder BPA-fria lådor.

Använd kartonger

Osötad mjölk i kartonger innehåller vanligtvis mindre fett och färre kalorier än konserverade alternativ.

Ta de lätta

Lätt konserverad mat för ett alternativ med lägre kalori kokosmjölk välja. Den är tunnare och innehåller cirka 1 kalorier per 2/120 kopp (125 ml).

Förbered dig

Den färskaste, hälsosammaste kokosmjölk För att dricka, blanda 4–1.5 koppar (2–355 ml) osötad strimlad kokosnöt med 470 koppar varmt vatten och sila sedan genom en ostduk.

Hur man gör kokosmjölk hemma?

Det tar ungefär 10 minuter att göra denna läckra mjölk. Den kan användas istället för komjölk.

material

• 4 kopp vatten
• 1 1/2 koppar osötad strimlad kokosnöt

Hur görs det?

Värm upp vattnet men se till att det inte kokar.

Blanda kokosnöten i en mixer.

Tillsätt vatten och blanda i några minuter tills blandningen är tjock och krämig.

- Filtrera blandningen genom silen för att få vätskan. Du kan pressa ut den återstående massan med en ostduk eller en tunn handduk för att ta bort den återstående vätskan.

- Den uppsamlade vätskan är kokosmjölk.

Drick det omedelbart eller förvara det i kylen ett tag. 

Som ett resultat;

Kokosmjölkär en mycket använd utsökt, näringsrik och mångsidig mat. Det kan också enkelt göras hemma.

Den är full av viktiga näringsämnen som mangan och koppar. Du kan använda denna läckra alternativa mjölkdryck i olika recept.