Kamelmjölkfördelar, vad är det bra för, hur man dricker det?

Genom århundradena kamelmjölkhar varit en viktig matkälla för nomadkulturer som lever i tuffa miljöer som öken. Det produceras och säljs nu kommersiellt i många länder.

KamelmjölkDen är rik på näringsämnen, inklusive protein och bra fetter. Det totala proteininnehållet är högre än mjölk som erhållits från andra källor. Detta kan vara en anledning till att det hjälper till att minska risken för diabetes och cancer.

Finns även som pulver och tvål kamelmjölkPåsens hälsofördelar kan bäst utnyttjas endast när de konsumeras som mjölk.

Även om det finns komjölk och olika växt- och djurbaserade mjölk, “kan kamelmjölk drickas "," är kamelmjölk användbar ", "Vilka egenskaper har kamelmjölk", "Vad är kamelmjölk bra för" Frågor som detta kan komma ihåg dig. Du hittar svaren genom att läsa artikeln.

Kamel mjölk näringsvärde

Kamelmjölk Den är rik på många näringsämnen som är viktiga för hälsan. Dess kalori-, protein- och kolhydratinnehåll är lägre i mättat fett jämfört med komjölk och ger mer C-vitamin, B-vitaminer, kalcium, järn och kalium.

Även långkedjiga fettsyror, linolsyrakan stödja hjärna- och hjärthälsa omättade fettsyror Det är en bra källa till hälsosamma fetter.

Halvt glas (120 ml) näringsinnehåll av kamelmjölk enligt följande:

Kalorier: 50

Protein: 3 gram

Fett: 3 gram

Kolhydrater: 5 gram

Tiamin: 29% av det dagliga värdet (DV)

Riboflavin: 8% av DV

Kalcium: 16% av DV

Kalium: 6% av DV

Fosfor: 6% av DV

C-vitamin: 5% av DV

Fördelar med att dricka kamelmjölk

LaktosintolerantKan orsaka uppblåsthet, diarré och buksmärtor efter konsumtion av mejeriprodukter. KamelmjölkInnehåller mindre laktos än komjölk och tolereras bättre av många människor med laktosintolerans. Den har en annan proteinprofil än komjölk och de som är allergiska mot komjölk kan lätt dricka den.

Kamelmjölk, Det har använts för att behandla diarré orsakad av rotavirus i hundratals år. Studier visar att mjölk innehåller antikroppar som hjälper till att behandla denna diarrésjukdom, vilket är särskilt vanligt hos barn.

Kamelmjölkär känd för sina antidiabetiska egenskaper. Det kan förhindra bakterie- och virusinfektioner. Att göra det till en del av din kost kan stärka immuniteten och skydda mot kroniska sjukdomar och cancer.

Kamelmjölksdiabetes

KamelmjölkDet anges att det sänker blodsockret och ökar insulinkänsligheten hos personer med både typ 1 och typ 2-diabetes.

Mjölk innehåller insulinliknande proteiner som är ansvariga för dess antidiabetiska aktivitet. Insulin är ett hormon som hjälper till att reglera blodsockernivån.

Studier visar att denna mjölk ger motsvarande 4 enheter insulin per 1 koppar (52 liter). Det innehåller också zink, vilket kan bidra till att öka insulinkänsligheten.

Stärker immuniteten

KamelmjölkInnehåller föreningar som bekämpar en mängd olika sjukdomsframkallande organismer. De två huvudsakliga aktiva ingredienserna i mjölk är laktoferrin och immunglobuliner, proteiner som ger dess immunförstärkande egenskaper.

Laktoferrin har antibakteriella, antifungala, antivirala, antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. E. coli, K. pneumoniae, Clostridium, H. pylori, S. aureus ve Av C.albicans Det förhindrar tillväxt av organismer som kan orsaka allvarliga infektioner.

Kamelmjölk fördelar för autism

Det anges att denna mjölk, som har studerats för dess effekter på beteendevillkor hos barn, kan hjälpa människor med autism. De flesta bevisen är anekdotiska, men några små studier anger dess potentiella fördelar för att förbättra autistiskt beteende.

Autismspektrumstörningar är en term som används för en mängd neuroutvecklingsförhållanden som kan försvaga sociala interaktioner och orsaka upprepande beteende.

också kamelmjölk Det sägs vara fördelaktigt för neurodegenerativa sjukdomar såsom Parkinsons och Alzheimers.

Skyddar levern

KamelmjölkLivsmedel i det kan hjälpa till att bekämpa virus som orsakar leversjukdom.

I studier, kamelmjölkDet visade sig vara effektivt för att sänka höga nivåer av vissa leverenzymer, vilket är ett tecken på förbättrad leverhälsa Det ökar också nivåerna av totala kroppsproteiner som tappas ut under leversjukdom.

I en annan studie, kamelmjölkhar visat sig vara effektivt mot hepatit C-viruset. Mjölk har rekommenderats för infekterade patienter. Men mer forskning behövs för effekten av kamelmjölk i detta avseende.

Det kontrollerar nivåerna av leverenzymer (alaninaminotransferas (ALAT) och aspartataminotransferas (AST)). Kamelmjölkminskad viral belastning av hepatit hos 75% av patienterna.

I kombination med en kontrollerad antiviral läkemedelsregim kamelmjölk tillskott har visat sig ha stark antiviral aktivitet mot hepatit B- och C-virus.

Fördelar med kamelmjölk mot cancer

KamelmjölkKan orsaka cancercellsdöd, och detta kan hjälpa cancerbehandling. 

I de studier som gjorts kamelmjölkstoppade spridningen av cancerceller i humana kolorektala och bröstcancercellinjer. Det kan uppnå detta genom att förändra uttrycket av gener som är involverade i tumörernas tillväxt och metastasering (spridning).

Enligt kliniska data, kamelmjölkDet har visat sig vara effektivt mot humana cancerceller i bröstet, struphuvudet och tjocktarmen. Proteiner som vitamin E och C, lysozym och laktoferrin och immunglobuliner spelar en avgörande roll vid förebyggande av cancer.

Denna mjölk orsakar celldöd och DNA-skada i cancerceller genom att utlösa relevanta cellulära mekanismer. Det behövs dock fler studier för att bekräfta resultaten.

Kan förbättra njurs hälsa

I råttstudier kamelmjölkhar visat sig skydda njurarna från en överdos av antibiotika. Antibiotikumet som kallas gentamicin är känt för att ha nefrotoxiska (skadliga för njurarna) effekter.

Kan bekämpa mikrobiella infektioner

KamelmjölkDe olika proteinerna i den kan hjälpa till att bekämpa olika typer av bakterier. I råttstudier, kamelmjölkav E.coli ve Till S. aureus har visat sig ha en antibakteriell effekt mot. 

Man har funnit att regelbunden antibiotikaanvändning (överanvändning) kan göra flera typer av mikrobiella läkemedel resistenta. Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis, Escherichia coli och patogener såsom rotavirus kan vara immuna mot de flesta antibiotikabehandlingar. Därför blir infektioner de orsakar kroniska på kort tid.

Antibiotika kamelmjölk Att komplettera med kan hjälpa till att eliminera flera läkemedelsresistenta mikrobiella arter från kroppen.

Det kan behandla störningar i mag-tarmsystemet

Kamelmjölk Innehåller höga nivåer av vitamin A, B, C och E, magnesium och zink. Dessa vitaminer och mineraler skyddar tarmen från infektioner och oxidativ stress.

Enligt råttstudier, kamelmjölk Det kan minska svårighetsgraden av inflammatoriska sår och lesioner. Råttorna uppvisade cirka 5% sårinhibering när de matades 60 ml / kg kamelmjölk.

KamelmjölkDet observerades att slemhinnebarriären stärktes. Det visade också kraftfulla sårläkande effekter.

Det kan lindra allergier

Kamelmjölkhar en något annan kemisk struktur än komjölk. Därför utlöser det inte symtomen relaterade till laktosintolerans.

I de studier som genomförts, kamelmjölkDet verkar också ha en positiv effekt på barn med svår matallergi. Denna mjölk har immunglobuliner, som är unika proteiner i immunsystemet. Dessa immunglobuliner (aka antikroppar) interagerar med allergener i kroppen. De neutraliserar allergener och hjälper till att behandla allergier.

Kan hjälpa till att behandla autoimmuna sjukdomar

Kamelmjölkhar visat sig minska nivåerna av globulin, som är en del av det totala proteinet i människokroppen. Höga globulinnivåer har kopplats till autoimmuna sjukdomar, såsom ulcerös kolit och reumatoid artrit, bland andra.

Mjölk också psoriasis ve eksem alfa-hydroxylsyror som är kända för att behandla autoimmuna hudsjukdomar såsom

Hur man dricker kamelmjölk?

Kamelmjölk Det kan ofta användas istället för andra mjölk. Det kan konsumeras vanligt eller användas i kaffe, te, smoothies, bageriprodukter, såser, soppor, pasta och pannkakdeg.

Beroende på var mjölken producerades kan det finnas små skillnader i smak. Som mjuk ost, yoghurt och smör kamelmjölkprodukterär inte allmänt tillgänglig på grund av svårigheter vid bearbetning.

Kamelmjölkskada och negativ sida

Det är dyrt

Det är mycket dyrare än komjölk. Som med alla däggdjur producerar kameler vanligtvis bara mjölk efter födseln och graviditeten är 13 månader. Detta innebär utmaningar för produktionstiden. Dessutom producerar kameler mindre mjölk än kor.

Kan inte pasteuriseras

Kamelmjölk Det konsumeras rå utan värmebehandling eller pasteurisering. Många vårdpersonal rekommenderar vanligtvis inte att konsumera rå mjölk på grund av den höga risken för matförgiftning.

Dessutom kan organismerna i rå mjölk orsaka infektioner, njursvikt och till och med döden. Denna risk utgör en särskilt hög risk för gravida kvinnor, barn, äldre vuxna och personer med nedsatt immunförsvar.

Som ett resultat;

Kamelmjölkhar varit en del av kosten för vissa nomadpopulationer genom historien. Under senare år har den använts i vissa länder runt om i världen.

Studier visar att det tolereras bättre av personer med laktosintolerans och komjölksallergi. Det sänker också blodsockret, ökar immuniteten och hjälper vissa beteendemässiga och neurologiska utvecklingsförhållanden som autism.

Ändå är denna mjölk mycket dyrare än andra och pastöriseras ofta inte, vilket utgör en hälsorisk, särskilt i högriskpopulationer.