kerang Éta téh moluska, preferring cai sedeng di wewengkon kayaning teluk jeung sagara hirup. Fungsi pangpentingna dina ékosistem nyaéta pikeun nyaring zat anu ngotoran cai. Ku kituna, éta nyadiakeun habitat alam pikeun spésiés séjén kayaning mussels.
kerang Lamun urang nyebutkeun mutiara, urang mikir ngeunaan mutiara, tapi nyatana, mahluk laut ieu mahluk laut ti jaman baheula. pangaruh aphrodisiac alatan konsumsi. Sanajan pangaruh ieu masih populér kiwari, kerangÉta janten langkung jelas yén éta ngagaduhan kauntungan kaséhatan sanés.
Diantara mangpaat paling atra; Éta ngabantosan ngaleuleuskeun, nguatkeun tulang, mangaruhan kaséhatan jantung, nguatkeun kekebalan.
Aya seueur patarosan ngeunaan produk seafood sapertos kitu. “Naon anu dimaksud tiram, "kumaha ngadahar tiram", "naon mangpaat sareng cilaka tiram?" Kami parantos nyusun anu panasaran ngeunaan patarosan dina tulisan kami.
Naon ari tiram?
kacida bergizi kerangnyaeta kerang. cangkang tiramIeu pinuh, kelir kulawu. Babakan, nu ngajaga awak batin, teuas tur irregularly ngawangun.
kerangnyadiakeun habitat keur loba spésiés séjén, ku kituna dianggap spésiés konci. Kalayan fitur nyaring cai na, éta ningkatkeun kualitas sareng kajelasan cai.
Kusabab éta mahluk hermaphrodite sareng organ réproduktif jalu sareng awéwé sareng didahar atah, éta henteu mendakan seueur tempat dina budaya urang.
Nilai gizi tiram
BukerangÉta rendah kalori sareng nyayogikeun gizi penting sapertos protéin, lemak sehat, vitamin sareng mineral.
kerangÉta ogé ngandung asam lemak omega 3. Asam lemak ieu ngancurkeun peradangan dina awak sareng ngajaga jantung sareng otak.
100 gram tiram liarKandungan gizi na nyaéta kieu:
Kalori: 68
Protéin: 7 gram
Gajih: 3 gram
Vitamin D: 80% tina Reference Daily Intake (RDI)
Tiamin (vitamin B1): 7% dari RDI
Niasin (vitamin B3): 7% tina RDI
Vitamin B12: 324% tina RDI
Beusi: 37% tina RDI
Magnésium: 12% tina RDI
Fosfor: 14% tina RDI
Séng: 605% tina RDI
Tambaga: 223% tina RDI
Mangan: 18% tina RDI
Selenium: 91% tina RDI
Naon Mangpaat Tiram?
Nyadiakeun vitamin sarta mineral penting
tiram Anjeun Eusi gizi na nyayogikeun vitamin sareng mineral anu penting pikeun awak manusa. Ieu kadaharan ieu;
Vitamin B12
Kakurangan vitamin B12 Ieu lolobana katempo dina manula jeung vegans. Éta mangrupikeun vitamin anu penting pikeun sistem saraf, métabolisme, sareng formasi sél getih.
seng
seng Mineral boga peran penting dina kaséhatan sistim imun jeung fungsi sél.
selenium
Mineral seleniumfungsi tiroid sareng ngatur métabolisme. Éta antioksidan anu kuat anu nyegah karusakan sél.
Vitamin D
Vitamin D Éta vitamin penting pikeun kekebalan, pertumbuhan sélular sareng kaséhatan tulang.
beusi
Hémoglobin sareng myoglobin mangrupikeun protéin anu mawa oksigén, sareng awak peryogi beusi pikeun ngabentukna.
Asam lemak omega 3
kerang sacara substansi asam lemak omega 3 nyadiakeun, tipena béda boga jumlah béda.
Mangpaat asam lemak omega 3 pikeun awak; Éta nangtung kaluar salaku ngurangan résiko panyakit jantung, ngarojong ngembangkeun fisik jeung méntal orok, relieving gejala gangguan otak, sarta ngurangan masalah peujit.
protéin
kerangProtéin anu disayogikeun ku awak manusa disebut protéin anu berkualitas sabab mangrupikeun sumber protéin anu lengkep, nyaéta, ngandung salapan asam amino ésénsial.
dahar protéinIeu weakens sabab ngajadikeun anjeun ngarasa pinuh. Salaku tambahan, éta ngirangan résiko diabetes ku cara ngatur gula getih.
Kandungan antioksidanna teu aya tandinganana
kerangSalian gizi anu disebatkeun di luhur, éta ogé nyayogikeun antioksidan anu nembe kapendak anu disebut 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol (DHMBA). DHMBA mangrupikeun sanyawa fénolik kalayan épék antioksidan anu kuat. Geus kapanggih ngajaga ati.
Mibanda pangaruh aphrodisiac
Panaliti nunjukkeun yén kusabab kandungan séng anu luhur, kerangAnjeunna nyatakeun yén éta ningkatkeun kamampuan seksual sareng libido. Disfungsi seksual lalaki diduga hasil tina kakurangan séng.
Mangpaat pikeun jantung
kerang Mangpaat pikeun jantung sabab beunghar lemak omega 3. Asam lemak omega 3 ngirangan résiko serangan jantung ku cara ngajaga denyut jantung normal. Éta ngajaga pembuluh darah, nyegah penyempitan arteri.
Ningkatkeun fungsi insulin
dahar tiramÉta nurunkeun tingkat gula dina awak. kerangEusi séng na ningkatkeun fungsi insulin, anu ngamungkinkeun tingkat gula dikontrol.
Nurunkeun koléstérol
kerangCai mibanda sipat nurunkeun kolesterol. Éta ngirangan tingkat lipid dina ati kalayan sipat hypolipidemic na.
nguatkeun kekebalan
kerangÉta ogé ngagaduhan seueur vitamin C. Ku alatan éta, éta pohara efektif dina strengthening sistim imun.
Vitamin E Éta ogé gaduh pangaruh anu signifikan dina kekebalan. Éta ogé ngancurkeun épék ngabahayakeun tina radikal bébas anu tiasa janten kanker.
nguatkeun tulang
kerangkalsium, anu ngabantosan nguatkeun tulang, Fosfor, seng, beusi, Tambaga jeung sumber beunghar mineral selenium.
Mineral ieu ningkatkeun dénsitas mineral tulang sareng daya tahan. Ku kituna dahar tiram nyegah osteoporosis.
Ngagancangkeun sirkulasi getih
kerang Ieu mangrupakeun sumber alus beusi. beusiÉta mangrupikeun komponén penting dina formasi sél getih beureum dina awak.
Kakurangan beusi, nu bisa ngakibatkeun kacapean, disfungsi kognitif, upsets burih, sarta kelemahan otot umum, ogé ngabalukarkeun anemia.
Ngabogaan sél getih séhat dina sistem sirkulasi ensures fungsi efisien tina métabolisme jeung akselerasi sirkulasi getih.
Ngagancangkeun prosés nyageurkeun tatu
kerangSéng ngagancangkeun penyembuhan tatu, nguatkeun kekebalan ngalawan inféksi sareng mikroba.
Éta gaduh pangaruh antidepresan
Mangpaat tiram Éta ogé gaduh pangaruh antidepresan. Vitamin B12, Vitamin B6Mengandung nutrisi seperti vitamin A, folat, zat besi, magnesium, kalium, selenium, tiamin, seng dan asam lemak omega 3. Ieu ngurangan gejala depresi.
Ngabantosan ngirangan beurat
kerangIeu salah sahiji pangan low-kalori nurutkeun nilai gizi na. Contona, 100 gram dada hayam panggang nyaéta 176 kalori, sedengkeun 100 gram dada hayam kaléng nyaéta XNUMX kalori. kerang Éta 74 kalori. Eusi gajih ogé rendah. Janten éta mangrupikeun tuangeun anu idéal pikeun anu hoyong ngirangan beurat.
Naon cilaka tiram?
Sanaos kadaharan laut ieu ngagaduhan mangpaat kaséhatan anu pikaresepeun, éta ogé ngagaduhan sababaraha épék ngarugikeun, khususna nalika dikonsumsi atah.
Ngandung baktéri
Ngadahar tiram atahmawa résiko inféksi baktéri. Baktéri vibrio - Vibrio cilaka ve kaasup Vibrio parahaemolyticus - kerang Hal ieu kapanggih sacara éksténsif dina kerang kayaning kerangLamun dahar kadaharan atah, paparan ka baktéri ieu bakal leuwih luhur.
Inféksi anu disababkeun ku baktéri ieu mangrupikeun kaayaan anu langkung parah sapertos diare, utah, muriang bahkan septicemia (inféksi getih anu parah anu tiasa nyababkeun maot).
polutan séjén
Kerang, Éta mawa virus tipe Norwalk sareng enterovirus anu tiasa nyababkeun résiko kaséhatan. Saterusna, éta bisa ngandung rereged kimiawi, kaasup logam beurat kayaning timah, kadmium, jeung raksa.
Kusabab résiko kaséhatan poténsial ieu, murangkalih, jalma anu ngagaduhan sistem imun kompromi, awéwé hamil atanapi nyusuan teu kedah tuang seafood atah.
Jalma anu milih tuang atah kedah sadar kana résiko poténsial ieu. kerangDisarankeun dahar eta asak.
resiko lianna
kerang Ieu ngandung jumlah extraordinarily tinggi séng. Bari mineral ieu penting pikeun kaséhatan, consuming teuing bisa ngabahayakeun.
karacunan séngteu, sanajan mindeng dianggap disababkeun ku suplemén, teuing dahar tirambisa ngakibatkeun épék kaséhatan ngarugikeun, kayaning turunna kadar beusi jeung tambaga.
Jalma anu alérgi kana kadaharan ti laut, teu dahar tiram kudu.
Kumaha Dahar tiram
Kusabab éta tiasa nyababkeun résiko kaséhatan tiram atah teu dahar. Dahareun asak leuwih aman sabab masak ngancurkeun baktéri ngabahayakeun. kerang Anjeun tiasa ngéléhkeun éta sapertos kieu:
Dimasak kana piring pasta kerang daging bisa ditambahkeun.
dipanggang kerang Ieu bisa dilayanan kalayan bumbu seger.
Ieu bisa ditambahkeun kana soups seafood atawa masakan.
dina minyak kalapa cangkang tiram Daging tiasa digoréng.
Ieu bisa didahar ku steaming tur nambahkeun jeruk nipis sarta mentega kana eta.
saos tiramHal ieu dianggo salaku marinade dina masakan Vietnam, Thailand sareng Cina nalika masak mie, sayuran sareng kentang goreng.
Aya sababaraha poin anu kedah dipertimbangkeun nalika mésér produk kadaharan laut ieu. ngan kaluar cangkang tiram taar. Piceun cangkang kabuka. Anu henteu dibuka nalika masak ogé kedah dipiceun.
Bedana kerang tiram
Tiram jeung musselsnyaéta kerang milik kulawarga moluska. Duanana dibawa kaluar ti laut pikeun didahar.
kerang ngahasilkeun mutiara alam. Kerang ogé tiasa ngahasilkeun mutiara, tapi jarang pisan.
Bedana tiram jeung mussels, kerangkerang boga cangkang kasar, kusam jeung teuas, sedengkeun kerang boga lemes, cangkang wungu-hideung jeung wangun rectangular jeung tungtung panjang.
cangkang tiram biasana oval. Beungeut jerona bodas, permukaan luar tiasa janten kulawu poék, bodas, biru, wungu atanapi coklat.
kerang Éta langkung ageung tibatan mussels sareng langkung daging.
