Cheese ea ParmesanKe e 'ngoe ea lichisi tse phetseng hantle tse entsoeng ka lebese la khomo. E na le tatso e bohale le e letsoai hanyane. Cheese ena ea Italy e feta ka mokhoa o tloaelehileng oa tlhahiso ea lilemo tse 1000.
E sebelisoa lijong tse kang spaghetti, pizza le salate ea Cesare. Cheese ea ParmesanE na le melemo e mengata ea bophelo bo botle.
Ke lijo tse nang le phepo e ntle ea chisi tse senolang melemo ena ea bophelo bo botle.
Parmesan ke eng?
Cheese ea ParmesanKe chisi e thata ea Italy. E feta ka nako e telele ea botsofali ea lilemo tse ka bang peli ka karolelano. Hape hoa khoneha ho fumana mefuta e fapaneng ea chisi e nang le tatso e bohale e seng e emetse lilemo tse tharo kapa tse 'ne.
"Cheese ea Parmesan” ke lebitso la Senyesemane la chisi. lebitso la mantlha la Setaliana Parmigiano-Reggiano'Ema.
Boleng ba phepo ea chisi ea Parmesan
100 g ea parmesan chisi E na le lik'hilojule tse 431. Likahare tsa phepo ke tse latelang:
29 g mafura kaofela,
88 mg ea k'holeseterole,
1.529 mg sodium,
125 mg ea potasiamo,
4.1 g kakaretso ea lik'habohaedreite,
38 dikgerama tsa protheine,
865 IU ea vithamine A,
1.109 mg ea khalsiamo,
21 IU ea vithamine D,
2.8 mcg ea vithamine B12,
0.9mg tšepe
38 mg ea magnesium.
Melemo ea Cheese ea Parmesan ke efe?
Ka tlhaho ha e na lactose
Lactose ke karolo ea bohlokoa ea ho etsa chisi. Cheese ea Parmesan e batla e se na lactose.
Hoo e ka bang 75% ea baahi ba lefatše ha e khone ho sila lactose, e leng mofuta o ka sehloohong oa lik'habohaedreite lebeseng.
ho boemo bona ho se mamelle lactose e bitsoa. Batho ba nang le boemo bona ba ba le letšollo, mahlaba ka mpeng, khase le ho ruruha ka mor'a hore lactose e kene 'meleng ea bona.
Cheese ea Parmesan, karolo ea lik'hilojule tse 100 e na le boholo ba 0.10 mg ea lactose, kahoo ba sa mamelleng lactose ba ka e ja ba sireletsehile.
Cheese ea Parmesanho fihlela ho 100 mg ka ligrama tse 1.109 tsa khalsiamo ho fumaneha hore; sena ke sekhahla se phahameng haholo.
Ka khalsiamo e phahameng joalo, e matlafatsa masapo le meno.
E boetse e sebetsa le khalsiamo ho fihla sehlohlolong sa masapo le ho boloka bophelo bo botle ba masapo. Vithamine D e boetse e kenyelletsa.
ho haha mesifa
Cheese ea Parmesane na le selekanyo se se tlhokegang sa diporoteine go baakanya le go tlhokomela dithishu le mesifa ya mmele.
Protein, letlalo, mesifa, litho, ke hore, e fumanoa seleng e 'ngoe le e' ngoe ea 'mele ea rona. E bohlokoa haholo bakeng sa mesebetsi ea ho tsosolosa le ho boloka 'mele.
boroko bo botle
Cheese ea Parmesantryptophan akarelletsa. 'Mele o sebelisa tryptophan ho etsa niacin, serotonin le melatonin. Hobane ho ja chisi ea parmesane ntlafatsa boleng ba boroko.
Serotonin e khothalletsa boroko bo botle. Melatonin e fana ka maikutlo a thabo. Sena se fokotsa khatello ea maikutlo le ho phomola. Ka lebaka leo, e etsa hore ho robala ho be bonolo.
Bophelo bo botle ba mahlo
Cheese ea ParmesanLigrama tse 100 tsa eona li na le 865 IU ea vithamine A. vithamine A E bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo.
'Mele oa motho o hloka vithamine A bakeng sa bophelo bo botle ba letlalo le moriri, tsamaiso e matla ea' mele ea ho itšireletsa mafung, khōlo e phetseng hantle le ho fokotsa kotsi ea mefuta e meng ea kankere.
Ho latela lipatlisiso, ho fumana li-antioxidants tse phahameng joalo ka vithamine A hammoho le zinki, ho senyeha ha macular ho amanang le lilemonu e fokotsa kotsi ea tsoelo-pele.
Tsamaiso ea methapo
Cheese ea ParmesanMolemo o mong ke hore e thusa tsamaiso ea methapo hore e sebetse hantle.
Lebaka ke hobane li phetha karolo ea bohlokoa tlhahisong ea lisele tse khubelu tsa mali le tšebetsong ea boko. Vithamine B12 ke litaba.
Cheese ea Parmesane thusa ho hola ha libaktheria tsa mala li-probiotics le ho tlala limatlafatsi.
Mala a phetseng hantle a loantša tšoaetso ea baktheria 'me a ntlafatsa tšilo ea lijo.
kankere ea sebete
Ho latela lipatlisiso tse entsoeng, Cheese ea Parmesane na le motsoako o bitsoang spermidine, o thibelang ho ata ha lisele tse senyehileng tsa sebete.
Ka tšobotsi ena, e thibela kankere ea sebete.
Na Cheese ea Parmesan e Kotsi?
Cheese ea Parmesane na le sodium e ngata. Haeba e jeoa ho feta tekano, khatello e phahameng ea mali, osteoporosis, lejoe la liphioe eketsa kotsi ea ho tšoaroa ke stroke le lefu la pelo.
Cheese ea Parmesan Hobane casein ke sehlahisoa sa lebese se nang le protheine e ngata, ha ea lokela batho ba nang le bothata ba ho kula kapa lebese la khomo.
Tabeng ea ho kula ha casein, matšoao a kang lekhopho, ho teneha ha letlalo, mathata a ho phefumoloha, tlhaselo ea asthma, mathata a mala, ho tsieleha ha anaphylactic.
Ba nang le allergy ho casein kapa lebese la khomo, Cheese ea Parmesan ha ua lokela ho ja lebese le lihlahisoa tsa lebese tse kang
