Cheese ea BrieKe chisi e bonolo ea tlhaho ea Sefora, e entsoeng ka lebese la khomo. Hona joale e tsejoa ebile e sebelisoa lefatšeng ka bophara.
E na le 'mala o mosehla o mosehla le makhapetla a hlobo a tšoeu a jeoang. E na le monko o monate le tatso e ikhethang, e bonolo le monko oa lichisi tse hlobotseng. Hangata e sebelisoa ka bohobe, li-crackers kapa litholoana.
Cheese ena e ikhethang e na le melemo ea bophelo bo botle ka lebaka la lebese la eona le ho butsoa ha eona.
sehloohong chisi ea brie Sohle seo u hlokang ho se tseba ka eona se tla hlalosoa.
Brie Cheese ke Eng?
Cheese ea Brieke chisi e bosoeu, e butsoitseng hamonate hangata e entsoeng ka lebese la khomo. E na le makhapetla a hlobo e tšoeu, e nkoang e le monate.
Cheese ea Brie, e simolohile Seine-et-Marne, Fora 'me ke chisi e bonolo ea polasing. Brie E na le monko o phallang, o monate le monko o matla oa mobu.
tsitsa chisi ea brie ea frenchCheese e khaoloa pele e butsoa, e fana ka nako e telele ea bophelo. Tatso e boreleli, e boreleli 'me ka tloaelo e entsoe ka lebese le tala. brie ea sefora joalo ka morui. E entsoe ka lebese la pasteurized, ea 'nete brie ea seforaHangata e na le tatso e bobebe ho feta
Boleng ba Phepo ea Cheese ea Brie
Cheese ea BrieKe chisi e mafura haholo, e nang le limatlafatsi tse ngata. E fana ka liprotheine le mafura, hammoho le livithamine le liminerale tse ling.
28 dikgerama mafura a tletseng phepo e nepahetseng ea chisi ea brie ke ka tsela e latelang:
Likhalori: 100
Liprotheine: 4 gram
Kakaretso ea mafura: 9 dikgerama
Mafura a nang le mafura: 4 gram
Lik'habohaedreite: 0 dikgerama
Fibre: 0 dikgerama
Sodium: 120 mg - 5% ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi (DV)
Vithamine A: 6% ea DV
Vithamine B12: 20% ea DV
Riboflavin: 11% ea DV
Calcium: 10% ea DV
Cheese ea BrieKaha mafura a mangata a ho eona a entsoe ka lebese la khomo, ke mafura a mafura. Le hoja pele ho ne ho nahanoa hore oli ena e baka lefu la pelo, liphuputso tse hlahang li bontša hore ha e kotsi joalokaha ho ne ho nahanoa pele.
Cheese ena hape ke mohloli o motle oa protheine, e nang le 28-gram e fanang ka protheine e nyane hanyane ho feta lehe le le leng le mahareng.
Cheese ea BrieBoholo ba lik'hilojule tse ho eona li tsoa liprotheineng tsa eona le mafura. Ligrama tse 30 tsa chisi e 'ngoe le e' ngoe e na le ligrama tse ka bang 6 tsa mafura, ho kenyelletsa le ligrama tse 5 tsa protheine le ligrama tse 8 tsa mafura a mafura. Cheese ea BrieProtheine e ho eona ke protheine e feletseng ’me e fana ka liasiti tsohle tseo ’mele o li hlokang ho itšireletsa.
Ntle le livithamini le liminerale tse ngata, chisi ena e na le riboflavin leVithamine B12 Ke mohloli o motle bakeng sa Li-vithamine tsena li phetha karolo ea bohlokoa tlhahisong ea matla le metabolism.
Cheese ea Brie e boetse e na le palo ea liminerale tsa bohlokoa tse thusang ho boloka bophelo bo botle. E na le calcium, magnesium le phosphorus, liminerale tsohle tse etsang lisele tsa masapo.
E boetse e fana ka mohloli oa selenium, antioxidant, hammoho le zinki, limatlafatsi tse tšehetsang mosebetsi oa enzyme liseleng.
ho ja brie e boetse e eketsa ho kenngoa ha liminerale tse 'maloa, ho akarelletsa le koporo le manganese.
Mokhoa oa ho etsa Cheese ea Brie
Cheese ea BrieE entsoe ka ho kenyelletsa rennet ea enzyme lebeseng, hammoho le letsoai le libaktheria tse tsejoang e le setso sa chisi. Motsoako o tloheloa hore o holile nako e ka etsang khoeli e le 'ngoe.
Nakong ea ho butsoa, hlobo e tšoeu e etsa bokaholimo ba chisi. Ho fapana le hlobo e meng e hlahang lijong, ena e sireletsehile ka ho feletseng hore e ka jeoa.
E ka etsoa ka lebese le feletseng kapa karolo ea skimmed, e tsofetseng ka linako tse sa tšoaneng, litlama le linoko li ekelitsoe, kahoo ho na le mefuta e sa tšoaneng.
Liphetoho tsena li ama haholo tatso le sebopeho sa eona. Ka mohlala, nako e telele ea ho butsoa e bolela chisi e bonolo.
Cheese ea BrieE ka jeoa e le mong - e sa phehoa kapa e phehiloe - empa hangata e jeoa e kopantsoe le bohobe, li-crackers, litholoana kapa linate.
E etsa appetizer e bonolo le e ntle ka li-crackers, jeme kapa jelly. Cheese ea BrieE phuthetsoe ka puff pastry, e behoa ka ontong 'me e sebelisoa ka mahe a linotši holim'a eona.
Melemo ea Brie Cheese ke Efe?
Cheese ea Brie,khalsiamoE na le protheine le mafura, hammoho le vithamine B12 le riboflavin, e etsang hore e be le limatlafatsi tse ngata. Sejo sa 28-gram se na le lik'hilojule tse 100.
Mafura le protheine li thusa ho theola boima ba 'mele le ho laola takatso ea lijo.
Cheese ea Brieli na le riboflavin e ngata le vithamine B12, tse phethang karolo ea bohlokoa tlhahisong ea matla.
vithamine A Calcium e bohlokoa bakeng sa kholo ea masapo a phetseng hantle ha e ntse e khothalletsa letlalo le pono e phetseng hantle.
Ka lebaka la ts'ebetso ea ho butsoa, e boetse e le motsoako o khahlanong le ho ruruha haholo o tsejoang ka liphello tsa oona tsa ho thibela kankere.conjugated linoleic acid (CLA) E na le.
Thutong ea tube ea teko, chisi ea brie le lichisi tse ling tse butsoitseng li ile tsa liehisa kholo ea lisele tsa leukemia.
Lipatlisiso tsa batho lia hlokahala ho tiisa liphello tsena.
Likotsi tsa Cheese ea Brie ke Efe?
Li-cheese tse bonolo tse kang ena li na le lactose e nyenyane.ho se mamelle lactose 'me batho ba nang le lefu la protheine ea lebese ha baa lokela ho ja chisi ena.
Boholo bo khothalelitsoeng bakeng sa chisi ena ke ligrama tse 28, e leng boholo ba monoana o motona oa hau. Ho ja lijo tse ngata haholo ho ka baka ho ruruha kapa ho lebisa ho pipitlelano le ho noa lik'halori tse ngata.
Ho feta moo, 28 grams chisi ea briee na le 6% ea DV bakeng sa sodium; Haeba u e ja ka li-pretzels kapa linate, u ka sebelisa letsoai le lengata habonolo. Sodium e ngata haholo e ka baka khatello e phahameng ea mali ho batho ba sa utloeng letsoai.
Qetellong, bakhachane ba lokela ho qoba chisi e sa hloekisoang e entsoeng ka lebese le sa kang la futhumatsoa ho ntša libaktheria. E ka ba le libaktheria tse kotsi tse bakang listeriosis, tse ka bolaeang.
Mokhoa oa ho boloka Cheese ea Brie
E lokela ho bolokoa ka har'a sephutheloana se thibelang moea kapa ka sekoahelong sa polasetiki ka sehatsetsing. Kaha ke chisi e bonolo, e atisa ho senyeha kapa ho silafatsoa ke baktheria haeba e siuoa ka sehatsetsing.
Baetsi ba bangata ba khothaletsa ho sebelisa pakete eohle ka letsatsi la ho felloa ke nako.
Leha ho le joalo, haeba chisi e shebahala ebile e nkha hamonate ka mor'a letsatsi la ho felloa ke nako, hangata e bolokehile hafeela e le pasteurized.
Ka mokhoa o ts'oanang, bana, bakhachane, le ba nang le boits'ireletso ba mmele bo fokolang ba kotsing ea ho pepesehela libaktheria tse kotsi - leha e shebahala ebile e nkha hantle. chisi ea brie ha ea lokela ho ja.
Cheese ea BrieHo molemo ho ja kapa ho qhoqhoa ka hare ho libeke tse 1-3 ho tloha ho bula sephutheloana, kaha se tla tsoela pele ho butsoa ka sehatsetsing.
E ka lula ka sehatsetsing ho fihlela likhoeli tse 6 haeba e phuthetsoe ka thata ka foil 'me e kenngoa ka mokotleng o sireletsehileng. Leha ho le joalo, ka mor'a hore e hatsele le ho qhibiliha, e oa oa 'me e loketse ho sebelisoa lijong ho e-na le ho ba monate.
mocheso oa kamore ho feta lihora tse 4 chisi ea brieU se ke ua lebala ho e lahla.
U tseba joang haeba chisi e le mpe?
Cheese ea BrieHo na le lera le sireletsehileng ka ho feletseng la hlobo e tšoeu holim'a bokantle ba ka ntle.
Leha ho le joalo, hlobo e putsoa kapa e tala e bontša hore chisi e senyehile 'me e lokela ho lahloa.
Bakeng sa li-cheeses tse thata, tse kang chisi ea Parmesan, u ka khaola libaka tse nang le hlobo ebe u ja lihlahisoa tse ling. Leha ho le joalo, hlobo e bonahalang mefuteng e bonolo e kang ea brie cheese e bontša hore li-spores tsa hlobo li silafalitse chisi kaofela.
Ho phaella moo, immature chisi ea brie - kapa o holile nako e telele haholo chisi ea brie - e ka 'na ea matha ka mokhoa o feteletseng' me ea ba le monko o matla oa ammonia o tsoang ho libaktheria tse sebelisoang nakong ea tlhahiso. Le hoja ho bolokehile ho jeoa, chisi ea brie e butsoitseng haholo e ka ba le tatso le monko o khopisang.
Ka hoo;
Cheese ea Brie, Ke chisi e bonolo e tsebahalang ka sebopeho sa eona se monate le bokaholimo ba hlobo e tšoeu e jeoang. Ke monate o monate ha o jeoa ka bohobe, li-crackers kapa litholoana.
E na le mafura le liprotheine tse ngata, hammoho le calcium, vithamine B12 le riboflavin.
Haeba li jeoa ka mokhoa o itekanetseng, chisi ea brieE ka khothalletsa maikutlo a ho tlala le ho thusa ho laola takatso ea lijo, ho bolelang hore e thusa ho theola boima ba 'mele.
