Lijo tsa tlhaho li fana ka limatlafatsi tse hlokahalang tse kang liprotheine, liminerale, livithamine le lik'habohaedreite bakeng sa 'mele ea rona. Ho phaella ho lijo tse phetseng hantle, tse hlahang ka tlhaho lijong tsena chefo ea lik'hemik'hale li fumaneha hape.
chefo ea tlhaho ea lijoHo ke ke ha khoneha hore re lule hole le eona. Hafeela re sa je lijo tsa tlhaho ho feta tekano, chefo ea tlhaho ha e bake kotsi e kholo 'meleng.
joale sena ke eng chefo ea tlhaho?
Ho na le lijo life?
Re ka fokotsa tšusumetso ea bona joang?
Mona ke likarabo tsa lipotso tsa hau mabapi le sena…
Chefo ea tlhaho ke eng?
chefo ea tlhahoke metsoako e chefo (e chefo) e fumanoang ka tlhaho linthong tse phelang.
Ntho e 'ngoe le e' ngoe e na le chefo. Ke tekanyo e khethollang chefo ho e seng chefo. Esita le ho noa metsi a mangata (4-5 litres) ho lebisa ho hyponatremia le cerebral edema. Ka hona, e nkoa e le chefo.
Hoo e ka bang litholoana tsohle, meroho, linate, lipeo, lijo tsa leoatleng le litlhapi li na le metsoako e chefo e ka bang kotsi haeba e jeoa ho feta tekano.
Limeleng le linthong tse ling tse phelang chefo e etsahalang ka tlhaho Ha e le hantle ha e ba ntša kotsi. Sena ke hobane limela ea chefo E hlahiswa e le tshireletso ya tlhaho kgahlanong le dibatana le dikokonyana. Pisces linthong tse ling tse kang dintho tse chefo e sebetsa joalo ka lijo.
Leha ho le joalo, sena dintho tse chefo E na le kotsi ea ho kula ha e jeoa ke batho kapa lintho tse ling tse phelang.
Ke Lichefo Tsefe Tse Fumanehang Tsa Tlhaho?
Cyanogenic glycoside
Ho fumanoe hore mefuta e fetang 2500 ea limela ke cyanogenic glycosides. E sebetsa joalo ka tšireletso khahlanong le li-herbivors. liapole, peo ea pere, apricot kernel le lialmonde Ke semela se nang le glycosides.
Ha e sebelisoa ho feta tekano, ho tsekela, bohloko ba ka mpeng, mathata a ka mpeng, cyanosis, moholi bokonge baka matšoao a kang khatello e tlase ea mali le hlooho.
biotoxin ka metsing
Har'a mefuta e likete ea li-microalgae tse fumanoang tlhahong, tse ka bang 300 li nkoa li le kotsi. Tse fetang 100 tsa tsona li ka baka lefu la batho le liphoofolo. chefo ea tlhaho E na le.
oyster ’me likhofu tse kang li-mussel li phela metsing kaha li ja bolele. chefo akarelletsa. Ka linako tse ling esita le ka mor'a ho pheha kapa ho hatsetsa, chefo ea algae ha e nyamele.
Ho feteletsa ha biotoxin ka metsing ho baka ho hlatsa, ho holofala, letšollo le mathata a mang a mala.
lectin
lectin; ke liprotheine tse tlamang lik’habohaedreite tse fumanoang lijong tse kang lijo-thollo, linaoa tse omisitsoeng, litapole le linate.
chefo le ho ruruha. E hanana le li-enzyme tsa ho pheha le ho sila lijo.
lectin, lefu la celiacE baka ramatiki ea ramatiki, mafu a mang a autoimmune, le mathata a mala a manyane.
Motsoako
Litlhapi tse ling, tse kang shark le swordfish, li na le mercury e ngata. Ho ja litlhapi tsena ho feta tekano ho eketsa kotsi ea ho chefo. E baka mathata a amanang le tsamaiso ea methapo e bohareng, matšoafo le liphio.
Bakhachane, basali ba anyesang le bana ha ba khothalletsoe ho ja tlhapi ena. Ho bokellana ha mercury 'meleng, khatello ea kelello 'me e baka tachycardia.
Furcumarine
Furocoumarin ke phytochemical e nang le antioxidant, antidepressant le anti-cancer properties. E thusa limela ho itšireletsa khahlanong le likokoanyana le libatana.
Har'a limela tse nang le furocoumarin seleri, lemon, grapefruit, bergamot, rantipole le parsley e fumanoa. Haeba litlama tsena li jeoa ho feta tekano, li baka mathata a mala le ho ama letlalo.
Solanine le chaconine
Glycoalkaloids tse kang solanine le chaconine li hlaha ka tlhaho limela tsa lelapa la Solanaceae. chefoke Sena chefor litapole le tamati, empa e bokella ka maemo a phahameng ka litapole tse tala le tse senyehileng.
Metsoako e phahameng ea solanine le chaconine e baka mathata a methapo le mala.
Mycotoxins
Mycotoxins, e hlahisoang ke mefuta e meng ea fungal metsoako e chefoke Ho ja lijo tse silafalitsoeng ke mycotoxins ea fungal ho baka mofetše le ho fokola ha 'mele.
Pyrolizidine alkaloids (PA)
Ke metsoako ea manyolo e fumanehang mefuteng e ka bang 6000 ea limela. Li-alkaloids tsa pyrolizidine li fumanoa ka tee ea litlama, linoko, lijo-thollo le mahe a linotši. Haeba e jeoa ka bongata, e senya DNA.
chefo ea botulinum
e hlahisoang ke baktheria ea Clostridium mme e hlahisoa ka linaoa tse tala, li-mushroom, li-beet le spinach Ke protheine e chefo e fumanoang lijong tse ling tse kang
coumarin
SinamoneKe khemikhale e nkhang hamonate e fumanoang lijong tse kang tee e tala le lihoete. Ho ja bongata ba coumarin ho baka ho se bone hantle, ho nyekeloa ke pelo le ho lahleheloa ke takatso ea lijo.
Joang ho fokotsa phello e kotsi ea chefo ea tlhaho?
Haeba chefo ea tlhaho e ka har'a matlalo a lijo, ja matlalo ao. peong chefo Sebelisa lijo ka ho tlosa peo.
Ja litlhapi tse kholo tse tšoasitsoeng leoatleng ka likaroloana tse nyane. Bakhachane ha baa lokela ho ja ho hang.
Lahla lijo life kapa life tse tala le tse senyehileng joalo ka litapole.
Ho fokotsa lectin ka har'a limela tse kang linaoa tse omisitsoeng, li inele bonyane lihora tse hlano, ebe u li pheha.
Lahla lijo leha e le life tse senyehileng, tse senyehileng, kapa tse nang le hlobo ho tsona.
U se ke ua sebelisa lijo tse latsoang bohloko, tse nkhang hampe, le tse sa bonahaleng li le foreshe.
Ja li-mushroom tseo u kholisehileng hore ha li chefo.
