брескве -Прунус персица– је плод са длакавом кожицом и слатким белим или жутим месом. Сматра се да је почео да се узгаја у Кини пре више од 8000 година.
Иако је хранљиво воће, оно пружа неке предности за варење и здравље коже.
У чланку "„Шта је бресква“, „Користи брескве“, „Хранљива вредност брескве“, Биће објашњено шта треба да знате о овом воћу.
Нутритивна вредност брескве
Ово воће је богато многим витаминима, минералима и корисним биљним једињењима. један средње величине брескве (150 грама) садржи отприлике следеће хранљиве материје:
Поред тога, пуна је антиоксиданата – корисних биљних једињења која се боре против оксидативног оштећења и помажу у заштити тела од старења и болести. Што је воће свеже и зрелије, садржи више антиоксиданата.
Које су предности брескве?
Богат антиоксидансима
Према студији спроведеној у Бразилу, брескве То је одличан извор антиоксиданата. Такође садржи хлорогенску киселину, још један моћан антиоксиданс са благодетима за здравље.
брескве Садржи и фенолна једињења, која више доприносе антиоксидативној активности воћа него витамин Ц или каротеноиди, према другој студији.
бресквеТакође је богат другим антиоксидансима као што су лутеин, зеаксантин и бета-криптоксантин, који играју важну улогу у здравом старењу и превенцији болести.
Помаже пробави
брескве То је корисно за варење. Плод средње величине садржи око 2 грама влакана, од којих је око половина растворљива, а друга половина нерастворљива.
Нерастворљива влакна повећавају количину столице и помажу у кретању хране кроз црева, смањујући вероватноћу затвора.
С друге стране, растворљива влакна обезбеђују храну за корисне бактерије у цревима. Заузврат, ове бактерије производе кратколанчане масне киселине као што су ацетат, пропионат и бутират, који негују ћелије црева.
кратколанчане масне киселине Помаже у побољшању симптома дигестивних поремећаја као што су Кронова болест, синдром иритабилног црева (ИБС) и улцерозни колитис смањењем упале.
цвет брескве је још један део воћа који може бити од користи за варење. Широко се користи у традиционалној кинеској медицини за лечење пробавних поремећаја.
Истраживања на животињама показују да једињења која се налазе у цвећу могу ефикасно повећати снагу и учесталост цревних контракција, помажући да се одржи одговарајући ритам за несметано кретање хране напред.
Редовно једење воћа је корисно за здравље срца. воће брескве, Смањује факторе ризика од срчаних обољења као што су висок крвни притисак и холестерол.
Студије у епруветама показују да се ово воће може везати за жучне киселине — једињења која производи јетра из холестерола.
Везане жучне киселине – заједно са холестеролом који садрже – на крају се излучују фецесом, помажући у снижавању нивоа холестерола у крви.
Студије у епруветама и на животињама откриле су да ова нејасна бобица може смањити укупан и „лош“ ниво ЛДЛ холестерола, као и крвни притисак и нивое триглицерида.
Може спречити неке врсте рака
као и већина воћа брескве Такође обезбеђује корисна биљна једињења која могу заштитити од различитих карцинома.
Конкретно, кора и месо воћа су богати каротеноидима и кафеинском киселином – две врсте антиоксиданата за које је утврђено да имају антиканцерогена својства.
Епрувете и истраживања на животињама, коштица бресквеСтудије су показале да једињења у могу ограничити раст неканцерозних тумора коже и спречити их да се претворе у канцерогене.
Воће такође обезбеђује полифеноле, антиоксиданс за који се показало да ограничава ширење ћелија рака. брескве Његови полифеноли имају способност да убијају ћелије рака без оштећења здравих ћелија.
У студији на животињама, овополифенолаје био посебно ефикасан у спречавању раста и ширења одређене врсте рака дојке.
Истраживачи препоручују да особа конзумира две до три дозе полифенола дневно да би конзумирала еквивалентну количину полифенола коришћених у студији. бресквехрана изјавио да је неопходно.
У другој студији, најмање 2 оброка дневно брескве Жене у постменопаузи које су конзумирале или конзумирале нектарине имале су 24% мањи ризик од рака дојке у року од 41 године.
Смањује симптоме алергије
брескве симптоми алергијеМоже смањити. Када је тело изложено алергену, оно ослобађа хистамине, или хемикалије које производи имуни систем, како би помогло да се елиминише алерген.
Хистамини су део одбрамбеног система тела и изазивају симптоме алергије као што су кијање, свраб или кашаљ.
истраживања, бресквеСтудије показују да може помоћи у смањењу симптома алергије спречавањем ослобађања хистамина у крв.
Благотворно за очи
Лутеин и зеаксантин Присуство антиоксидативних фитонутријената чини воће идеалним за здравље очију. Једна студија показује да два фитонутријента штите око од потенцијалног оштећења изазваног светлошћу која удара у мрежњачу. Такође је утврђено да лутеин смањује ризик од развоја уобичајених очних болести повезаних са старењем.
Лутеин и зеаксантин су ефикасни у заштити макуле и спречавају појаву макуларне дегенерације повезане са узрастом. Према једној студији, људи који пате од макуларне дегенерације повезане са узрастом који су конзумирали лутеин сам или са другим антиоксидансима имали су мањи губитак вида.
Помаже у смањењу стреса
Према извештају који је објавио Универзитет Кентакија, брескве Делује као добар лек за ублажавање стреса. Такође помаже у смањењу анксиозности. бресквеУ Мађарској га зову 'воће смирења'.
бресквеДобар је извор фолата, који подржава здравље мозга.
Предности брескве за труднице
Бресква садржи важне хранљиве материје, стога задовољава нутритивне потребе мајке и бебе.
Током трудноће, сродни хормони могу успорити кретање црева. Ово може изазвати затвор. богат влакнима бресква, помаже у решавању овог проблема.
брескве, што је веома важно за развој здраве бебе фолна киселина Такође је богат у смислу Помаже у спречавању озбиљних урођених мана.
Предности брескве за кожу
бресквеИма заштитна дејства која помажу у одржавању здраве коже. Студије у епруветама су утврдиле да једињења која се налазе у овом воћу повећавају способност коже да задржи влагу, чиме се побољшава текстура коже.
И студије у епруветама и на животињама сугеришу да наношење екстракта из цвета воћа или његовог меса на кожу може помоћи у спречавању оштећења од УВ зрачења. цвет брескве Такође је утврђено да његови екстракти одлажу развој тумора коже код мишева.
Да ли бресква тера да смршате?
Према извештају који су објавили Центри за контролу и превенцију болести, важан је почетак дана како би се помогло особи да смрша.
Један од начина да се то уради је смањење количине зрна и брескве прављење места за неке врсте воћа као што су – ово помаже особи да се осећа сито и да троши мање калорија.
брескве Такође је добар извор влакана, а влакна повећавају ситост и доприносе губитку тежине. Америчка студија наводи да би добијање дијететских влакана из воћа могло бити критичан корак у смањењу епидемије гојазности.
Друге предности брескве
Јача имунитет
Ово воће је богато хранљивим материјама и антиоксидансима који јачају имуни систем. Ин витро студије су показале да се такође могу борити против неких врста бактерија.
Пружа заштиту од неких токсина
У једној студији давали су се пушачима екстракти бресквеповећано излучивање никотина урином.
Смањује ниво шећера у крви
Студије показују да једињења која се налазе у овом воћу могу помоћи у спречавању високог нивоа шећера у крви и инсулинске резистенције код гојазних пацова.
Како јести брескве?
Ово воће је лако доступно у сезони. Ван сезоне постоје различите сорте као што су компот, џем и сок.
свежа бресква То је ужина богата хранљивим материјама и може се јести самостално или додати у јогурт. Такође се може исцедити за пиће или додати воћним смутијима.
Како одабрати и чувати брескве?
Дакле, ако је воће које сте купили веома чврсто, можете га оставити на тезги један до три дана.
Зреле брескве ће трајати око недељу дана на собној температури. Ако их нећете јести за то време, најбоље је да их држите у фрижидеру како бисте спречили презрење.
брескве Може се купити у конзерви или замрзнуто. Њихов антиоксидативни капацитет је мањи у поређењу са свежим. Увек покушајте да конзумирате свеже воће.
кора брескве Није токсичан за људе и генерално сигуран за јело. Чак има и неке здравствене предности.
у целини бресквеДобар је извор енергије, сложених угљених хидрата, влакана, витамина и минерала. Такође обезбеђује антиоксиданте који се боре против реактивних молекула званих слободни радикали који изазивају оксидативна оштећења и могу довести до болести.
посебно кора бресквеСадржи већину од 3 грама влакана која се налазе у великој брескви. Дакле, својом шкољком јести брескве, помоћи ће вам да добијете највише влакана.
Воће богато влакнима помаже у промовисању редовног пражњења црева и чак смањује ризик од срчаних обољења.
кора брескве Такође садржи више антиоксидативних једињења од меса, као што су полифеноли као што су кафеинска киселина и хлорогенска киселина.
Старо истраживање кора бресквеОткрио је да садржи двоструко више полифенола од меса.
Друга студија на пацовима која је испитивала ефекте различитих компоненти у брескви на оксидативни стрес и упалу открила је да је кожа брескве показала значајне заштитне ефекте против оксидативног оштећења бубрега, јетре и мозга.
Штета једења коже брескве
кора бресквеЈедан од недостатака једења орашастих плодова је могуће присуство пестицида, хемикалија које помажу у спречавању оштећења усева и повећавају приносе.
У већини случајева, коре воћа и поврћа које су биле у контакту са хемикалијама имају већи ниво влаге од њиховог меса.пестицида Има концентрацију.
Све је већа забринутост због утицаја пестицида на здравље. Нека истраживања показују да потрошња и излагање пестицидима током времена може довести до развоја одређених болести, укључујући Паркинсонову болест и неке врсте рака.
Међутим, ефекти пестицида на људско здравље су још увек у великој мери нејасни и потребна су свеобухватнија истраживања.
Ефекти пестицида на људе вероватно зависе од врсте пестицида и нивоа изложености. Да бисте то урадили, добро оперите брескву пре него што је поједете.
кора бресквеЈош једна мана једења мушкатног орашчића је да може изазвати пробавне сметње код оних са умереном до тешком инфламаторном болешћу црева (ИБД) или другим проблемима са варењем (ИБД). Људи са овим стањем треба да се држе даље од сировог воћа.
Као резултат;
брескве Богат је многим витаминима, минералима и корисним биљним једињењима. Користан је за варење, здравље срца и коже. Такође јача имунитет, смањује ризик од одређених карцинома и снижава ниво шећера у крви.
Као резултат тога, то је воће које вреди конзумирати.
