Përfitimet dhe vlerat ushqyese të specit zile

Piper jeshil Ajo hahet e gjallë ose e gatuar si perime. Ashtu si të afërmit e tij të afërt, varietetet e tjera të specit, ndonjëherë thahet dhe bluhet në pluhur. Në këtë rast, ai quhet piper i bluar.

Është me pak kalori dhe jashtëzakonisht i pasur me vitaminë C dhe përmban sasi të mëdha antioksidantësh. 

Vlera ushqyese e specit zile

Shumica e specave të freskët dhe të papërpunuar përbëhen nga uji (92%). Pjesa tjetër përbëhet nga karbohidrate dhe sasi të vogla të proteinave dhe yndyrave.

Tabela e mëposhtme tregon të gjithë lëndët ushqyese thelbësore në speca.

Fakte ushqyese: Piper zile, i ëmbël, i papërpunuar – 100 gram

karbohidrat

Piper jeshilkryesisht pjesa më e madhe e përmbajtjes totale të kalorive të karbohidratepërbëhet nga 149 filxhan (XNUMX gram) të copëtuar spec i kuq zile Ai përmban 9 gram karbohidrate.

Karbohidratet janë kryesisht sheqerna si glukoza dhe fruktoza, të cilat janë përgjegjëse për ëmbëlsinë e specave të pjekur. Piper jeshil siguron gjithashtu një sasi të vogël fibrash, deri në 2% të peshës së saj të freskët.

Vitaminat dhe mineralet

Piper jeshilAi gjithashtu përmban vitamina dhe minerale të ndryshme dhe është jashtëzakonisht i pasur me vitaminë C.

vitaminë C

një madhësi mesatare piper jeshilështë një nga burimet më të pasura ushqimore të kësaj lënde ushqyese

Vitamina B6

Piridoksina është lloji më i zakonshëm i vitaminës B6, një nga familja e lëndëve ushqyese të rëndësishme për formimin e qelizave të kuqe të gjakut.

Vitamina K1

Është një formë e vitaminës K, e njohur edhe si phylloquinone. Është i rëndësishëm për koagulimin e gjakut dhe shëndetin e kockave.

kalium

Është një mineral i rëndësishëm që përmirëson shëndetin e zemrës kur konsumohet në sasi të mjaftueshme.

Folate

I njohur gjithashtu si folacina e acidit folik ose vitamina B9, folati ka disa funksione në trup. Marrja adekuate e acidit folik është shumë e rëndësishme gjatë shtatzënisë.

Vitamina E

Një antioksidant i fuqishëm është thelbësor për nerva dhe muskuj të shëndetshëm. Burimet më të mira dietike të kësaj vitamine të tretshme në yndyrë janë vajrat, arrat, farat dhe perimet.

vitaminë A

Specat zile janë të pasura me vitaminë A (beta-karoten).

Komponime të tjera bimore

Piper jeshiljanë të pasura me antioksidantë të ndryshëm, veçanërisht karotenoidë, dhe janë shumë më të bollshme kur piqen.

kapsantinë

spec i kuq zileKapsantina është një antioksidant i fuqishëm që është përgjegjës për ngjyrën e kuqe të ndezur. Studimet tregojnë se ky karotenoid mbron nga kanceri.

violaksantinë

piper zile të verdhëËshtë antioksidanti karotenoid më i zakonshëm.

Lutein

Luteina, e cila është e bollshme në specat jeshilë dhe specat e kuq, speca zileas aty nuk është. Marrja adekuate e luteinës mund të përmirësojë shëndetin e syve.

kuercetin

Gjendet në një shumëllojshmëri të gjerë të bimëve polifenoli Është një antioksidant. Studimet tregojnë se mund të jetë e dobishme për parandalimin e sëmundjeve kronike si sëmundjet e zemrës dhe kanceri.

Luteolin

Luteolina, e ngjashme me kuercetinën, është një antioksidant polifenol me efekte të dobishme shëndetësore.

Cilat janë përfitimet e specit zile?

E dobishme për sytë

e pasur me vitaminë A spec i kuq zileNdihmon në mbështetjen e shikimit të shëndetshëm, veçanërisht shikimin e natës.

në sy degjenerim makular Është një burim i pasur i karotenoideve të quajtur luteinë, e cila ndihmon në uljen e rrezikut të

Degjenerimi makular në sy është shkaku më i zakonshëm i humbjes së shikimit të lidhur me moshën. Piper jeshil Ai gjithashtu mbron sytë nga katarakti për shkak të niveleve të larta të beta-karotenit dhe vitaminës C.

Mbron nga kanceri

I pasur me lëndë ushqyese antioksidante dhe anti-inflamatore piper jeshilofron shumë përfitime kundër kancerit. Inflamacion i tepërt kronik dhe i padëshiruar kronik stresi oksidativ rrit rrezikun e kancerit. Këta faktorë mund të balancohen nga konsumimi i rregullt i fitonutrientëve me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. 

edhe piper zilePërmban komponime squfuri që promovojnë shëndetin. Piper jeshilEnzimat në të ndihmojnë në parandalimin e kancerit të stomakut dhe kancerit të ezofagut.

Likopeni karotenoid është gjetur të jetë efektiv në parandalimin e kancerit të prostatës, fshikëzës, qafës së mitrës dhe pankreasit.

Të dobishme për zemrën

spec i kuq zile, likopen janë të pasura me lëndë ushqyese, duke i bërë ato perfekte për një zemër të shëndetshme, piper zile jeshile Është një burim i mirë i fibrave që ulin kolesterolin. Rritja e niveleve të homocisteinës mund të çojë në një rrezik më të lartë të sëmundjeve të zemrës. 

Piper jeshilpërmban vitaminë B6 dhe folate, të cilat ndihmojnë në uljen e niveleve të homocisteinës. Përveç kësaj, vitaminat e fuqishme antioksidante A dhe C, që gjenden në këtë perime, ndihmojnë në eliminimin e radikaleve të lira.

Piper jeshilKaliumi, i cili gjendet tek kedri, ul presionin e gjakut me rreth 162 miligramë, gjë që është e dobishme për zemrën.

Mbështet sistemin imunitar

vitaminë CËshtë jetike për ruajtjen e një sistemi imunitar të shëndetshëm, duke ndërtuar kolagjen të fortë për të mbështetur lëkurën dhe nyjet. Është efektiv në uljen e rrezikut të artritit dhe reduktimin e inflamacionit.

Vitamina K ndihmon në formimin e mpiksjes së gjakut. Është e rëndësishme për zhvillimin e kockave të forta dhe mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi oksidativ.

Burim i vitaminës B6 dhe magnezit

Vitamina B6 Kombinimi i magnezit dhe magnezit ndihmon në uljen e niveleve të ankthit, veçanërisht për shkak të simptomave premenstruale. Duke qenë një diuretik natyral, vitamina B6 ndihmon në uljen e fryrjes dhe parandalon hipertensionin.

Trajton mungesën e hekurit

spec i kuq zileplotëson pothuajse 300 për qind të nevojës ditore për vitaminë C. Vitamina C është thelbësore për përthithjen e duhur të hekurit. Prandaj, ata që vuajnë nga mungesa e hekurit duhet të konsumojnë piper të kuq.

Përfitime të tjera të specit zile

lëng piper zileËshtë vërtetuar efektiv në trajtimin e çrregullimeve gastrointestinale si ulçera, diarre dhe dispepsi.

Gjithashtu redukton incidencën e problemeve të ndryshme të frymëmarrjes si emfizema, astma dhe infeksionet në mushkëri. Duke pirë lëng piper zileËshtë një zgjidhje efektive kundër dhimbjeve të fytit dhe gjakderdhjes nga hundët.

Përfitimet e specit zile për flokët

Të kesh flokë të shëndetshëm, të gjatë dhe të dendur është ëndrra e të gjithëve. Por një mënyrë jetese jo e shëndetshme dhe mungesa e lëndëve ushqyese shpesh çojnë në probleme të ndryshme të flokëve si rrallimi i flokëve, zbokthi, majat e çara dhe humbja e flokëve. Piper jeshil Mund të nxisë rritjen e flokëve duke rritur qarkullimin e gjakut në lëkurën e kokës. Përfitimet e piperit për flokët Ajo është si vijon;

Mbështet flokët dhe thonjtë

piper zile jeshileka një përmbajtje të lartë silikoni natyral që mund të mbështesë flokë dhe thonj të shëndetshëm.

Stimulon rritjen e flokëve

Duke stimuluar qarkullimin, piper jeshil Rrit efektivitetin e bimëve të tjera. spec i kuq zile Është një stimulues natyral i rritjes së flokëve dhe shumë efektiv në kurimin e rënies së flokëve. 

Forcon rrënjët e flokëve

Piper jeshilNjë nga arsyet pse është e mirë për flokët është se është një burim i shkëlqyer i vitaminës C, e cila është e nevojshme për shëndetin e flokëve.

Vitamina C ndihmon në përthithjen e duhur të hekurit, duke siguruar kështu që ka hekur të mjaftueshëm në qelizat e kuqe të gjakut për të transportuar oksigjen në gjëndrat e flokëve. 

Vitamina C përdoret gjithashtu në formimin e kolagjenit. Kolagjeni është thelbësor për rritjen e shëndetshme dhe optimale të folikulave të flokëve, enëve të gjakut dhe lëkurës. Mungesa e vitaminës C mund të shkaktojë flokë të thatë dhe të çarë që thyhen lehtësisht.

Përmirëson rritjen dhe shëndetin e flokëve

flokët piper jeshil Fërkimi mund të jetë efektiv në nxitjen e rritjes së flokëve duke përmirësuar qarkullimin e gjakut në lëkurën e kokës. Zieni disa speca të kuq të tharë në ujë dhe lërini për 5-6 minuta. Pasi të jetë ftohur, masazhoni kokën me një pambuk dhe lëreni për 10-15 minuta. Më pas lani flokët. Duhet të bëhet dy herë në javë për rezultate më të mira.

Përfitimet e specit zile për lëkurën

Një lëkurë e shëndetshme dhe me shkëlqim luan një rol të rëndësishëm në përmirësimin e pamjes së përgjithshme. Disa nga problemet e zakonshme të lëkurës me të cilat përballen shumë njerëz sot janë shfaqja e rrudhave, trashja dhe ulja e elasticitetit. 

Ndërsa gjenetika në masë të madhe përcakton se si lëkura shfaq shenjat e plakjes, mund të ketë edhe shkaqe të tjera, të tilla si dëmtimi i lëkurës dhe mënyra e jetesës jo të shëndetshme.

Oksidimi është një proces kimik në të cilin radikalet e lira vjedhin elektronet nga qelizat e shëndetshme dhe shkaktojnë dëmtime të lëkurës. Shumica e dëmtimeve të lëkurës shkaktohen nga pirja e duhanit dhe ekspozimi ndaj dritës së diellit.

Lufton dëmtimin oksidativ

Piper zile të kuqe, jeshile dhe të verdhë, kolagjenit Është i pasur me vitaminë C, e cila ndihmon në prodhimin e Kolagjeni e mban lëkurën të shtrënguar dhe mbron qelizat nga dëmtimet e mëtejshme. Rrit aftësinë e lëkurës për të luftuar dëmtimin oksidativ.

Rinovon lëkurën

lëng piper zileAntioksidantët dhe fitokimikatet në të e mbajnë lëkurën të shëndetshme dhe rinore.

Shëron herpesin dhe këmbën e atletit

Për shkak të vetive të tij anti-fungale dhe antibakteriale piper jeshilmund të lehtësojë infeksione të tilla si herpes dhe këmbë atleti, së bashku me medikamente të përshtatshme.

Anulon shenjat e plakjes

lëng piper zile Konsumimi i tij ndihmon në kthimin e shenjave të plakjes për shkak të niveleve të larta të antioksidantëve.

Piper jeshilmbron lëkurën nga radikalet e lira që shkaktojnë dëme, duke promovuar kështu një lëkurë të shëndetshme dhe më të re.

A humb peshë speci zile?

spec i kuq zilendihmon në aktivizimin e termogjenezës dhe rritjen e shkallës metabolike. Kapsaicina, e cila rrit temperaturën e specave të tjerë, piper jeshilështë i pranishëm edhe në sasi shumë të vogla.

Kështu, ndryshe nga speci kajen, ai ka një efekt të butë termogjenik, duke rritur metabolizmin pa rritur rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut. Prandaj, ajo mbështet humbjen e peshës. 

Cilat janë dëmet e specit zile?

Specat zile janë përgjithësisht të shëndetshëm dhe tolerohen mirë, por mund të jenë alergjikë për disa njerëz.

Alergji nga speci

Alergji nga speci është e rrallë. Megjithatë, disa njerëz me alergji ndaj polenit janë të ndjeshëm ndaj specave për shkak të reaktivitetit të kryqëzuar alergjik.

Reaksionet e kryqëzuara alergjike mund të ndodhin midis ushqimeve të caktuara dhe polenit, sepse ato mund të përmbajnë të njëjtat alergjenë ose alergjenë të ngjashëm në strukturë.

Si rezultat;

Piper jeshil Është i pasur me shumë vitamina dhe antioksidantë, veçanërisht vitaminë C dhe karotenoidë të ndryshëm.

Si të tilla, ngrënia e tyre ka disa përfitime shëndetësore, duke përfshirë përmirësimin e shëndetit të syve dhe zvogëlimin e rrezikut të disa sëmundjeve kronike.

Përveç shkaktimit të reaksioneve alergjike tek disa njerëz, ato nuk kanë efekte të dëmshme shëndetësore.