kajen ose më i njohur si spec djegës, është një erëz e bërë nga tharja e specit të kuq djegës. Mund të bëhet pluhur dhe të përdoret si erëz në vakte dhe mund të hahet si e tërë.
Përfitimet shëndetësore që lidhen me shijen e hidhur të piperit të kuq janë zakonisht për shkak të kimikatit të quajtur "kapsaicinë" në përmbajtjen e tij.
Çfarë është speci i kuq?
kajenështë një spec djegës që përdoret për t'i dhënë shije pjatave. Zakonisht është i dobët dhe i kuq, 10 deri në 25 cm i gjatë dhe ka një majë të lakuar.
kajenpërmban sasi të larta të kapsaicinës, e cila është përgjegjëse për shumicën e përfitimeve të saj. Kjo substancë është gjithashtu përgjegjëse për shijen e piperit.
Historia e piperit të kuq
I njohur me origjinë nga Amerika Qendrore dhe Jugore, ky spec fillimisht u përdor si dekorim – shumë kohë përpara se njerëzit të kuptonin rëndësinë e tij si erëz dhe ilaç.
Christopher Columbus e zbuloi këtë piper teksa udhëtonte në Karaibe. Ai i solli në Evropë dhe sot kultivohen nëpër botë.
Vlera ushqyese e specit të kuq
Lëndët ushqyese të rëndësishme që gjenden në këtë spec përfshijnë vitaminën C, B6, E, kalium, mangani dhe flavonoidet. një lugë çaji kajen Ka përmbajtjen e mëposhtme ushqyese:
17 kalori
2 miligram natrium
1 gram yndyrë
3 gram karbohidrate
1 gram sheqer
1 gram fibra dietike (6% e vlerës ditore)
1 gram proteinë (1% e vlerës ditore)
2185 IU vitaminë A (44% e vlerës ditore)
6 miligramë vitaminë E (8 përqind e vlerës ditore)
4 miligramë vitaminë C (7% e vlerës ditore)
1 miligram vitaminë B6 (6% e vlerës ditore)
2 mikrogramë vitaminë K (5% e vlerës ditore)
1 miligram mangan (5% e vlerës ditore)
106 miligramë kalium (3% e vlerës ditore)
Nuk ka kolesterol në specin kajen.
Cilat janë përfitimet e piperit të kuq?
Kapsaicina që gjendet në këtë piper ofron disa përfitime. Përshpejton metabolizmin dhe përmirëson shëndetin e zemrës. Dihet gjithashtu se lehtëson dhimbjet e kyçeve dhe gjendjet e tjera inflamatore. Kur përdoret si erëz, është e mirë për lëkurën dhe flokët. Kërkesë Përfitimet e piperit të kuq...
Sa i shëndetshëm jeni varet nga cilësia e funksionit tuaj të tretjes. kajen, përshpejtojnë qarkullimin e gjakut Ka një aftësi të tillë – duke përshpejtuar kështu procesin e tretjes.
Gjithashtu përmirëson aftësinë e stomakut për t'u mbrojtur nga infeksionet dhe rrit prodhimin e lëngjeve tretëse. Të gjitha këto janë procese shumë të dobishme për shëndetin e tretjes.
ul presionin e gjakut
Disa burime kajenAi thotë se substanca kapsaicina në të mund të ulë presionin e gjakut gjatë natës. Piperi hap enët e gjakut dhe kjo rrit qarkullimin e gjakut. Me rritjen e qarkullimit të gjakut, presioni i gjakut bie natyrshëm.
Kapsaicina gjithashtu ndikon në nervat ndijore që punojnë me sistemet neuro-hormonale, gjë që ul presionin e gjakut. Por ky spec i kuq nuk është zëvendësues i ilaçeve për presionin e gjakut.
redukton dhimbjen
Sipas Qendrës Mjekësore të Universitetit të Maryland, kapsaicina mund të zvogëlojë dhimbjen. Komponimi ka veti të fuqishme qetësuese të dhimbjes.
Kapsaicina redukton sasinë e substancës P (një kimikat që dërgon mesazhe dhimbjeje në tru). Si rezultat, ju ndjeni lehtësim. Kjo është arsyeja pse edhe shumica e pomadave të dhimbjes përmbajnë kapsaicinë.
Kur kapsaicina aplikohet në lëkurë, truri përgjigjet duke çliruar dopaminë, një hormon i mirë që jep një ndjenjë shpërblimi dhe kënaqësie.
kajen Është gjithashtu efektive për migrenën. Redukton faktorin e grumbullimit të trombociteve (i njohur edhe si PAF) që shkakton migrenën.
kajen Përdoret gjithashtu për të trajtuar ngërçet. Kapsaicina mund të rivendosë komunikimin neuromuskular duke tronditur. Kjo ndihmon në lehtësimin e ngërçeve.
Mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit
Shumë studime kanë identifikuar aftësinë e kapsaicinës për të nxitur apoptozën (vdekjen e qelizave kancerogjene). Ai gjithashtu kufizon aftësinë e qelizave kancerogjene për të hyrë në trup.
Mbron shëndetin e zemrës
kajenDuke pasur parasysh se përmirëson shëndetin e enëve të gjakut dhe ul presionin e gjakut, mund të thuhet gjithashtu se mbron zemrën. Është gjithashtu efektiv në parandalimin e sulmeve në zemër duke parandaluar mpiksjen e gjakut.
Kapsaicina pastron depozitat e lipideve që ngushtojnë arteriet.Studimet tregojnë se është gjithashtu efektiv në trajtimin e problemeve të qarkullimit të gjakut, aritmisë kardiake (rrahjet e parregullta të zemrës) dhe palpitacioneve.
kajen Është gjithashtu i dobishëm në parandalimin e sëmundjeve të zemrës të lidhura me diabetin. Dhe më interesante, mund të ndihmojë në reduktimin e pllakës (dhe në uljen e kolesterolit gjithashtu).
Pastron bllokimin
kajenmund të ndihmojë në pastrimin e kongjestionit në sinuset. Kapsaicina në piper hollon mukozën dhe stimulon sinuset. Kjo përfundimisht lehtëson kongjestionin e hundës duke ndihmuar qarkullimin e ajrit.
Kapsaicina gjithashtu ka efekte të dobishme në rinitin, një sëmundje me simptoma të tilla si kongjestion i hundës.
kajen Ai gjithashtu lehtëson kongjestionin e shkaktuar nga bronkiti. infeksionet e sinusit, dhimbje fyti dhe gjithashtu ndihmon në trajtimin e laringitit. Madje mund të ndihmojë në trajtimin e ftohjes, gripit dhe alergjive të tjera të lidhura me to.
Redukton dhimbjet e kyçeve
Studimet kanë treguar se aplikimi i kremrave që përmbajnë kapsaicinë në kyçet e dhimbshme përmirëson dhimbjen.
Ky spec i kuq ka veti anti-inflamatore që mund të ndihmojnë në lehtësimin e artritit dhe dhimbjeve të kyçeve. Kapsaicina lokale për dhimbjet e osteoartritit dhe fibromialgjia Mund të jetë efektiv edhe për
Ka veti anti-mikrobike
kajenFalë vetive të tij anti-bakteriale, mund të parandalojë infeksionin në rast lëndimi. Gjithashtu ka veti anti-mykotike.
forcon imunitetin
Edhe pse nuk ka shumë studime për këtë, antioksidantët në spec forcojnë imunitetin. Kur hahet piper, temperatura e trupit rritet, gjë që forcon sistemin imunitar.
shëron dhimbjen e dhëmbit
Përdorimi i piperit për dhimbjen e dhëmbit është një kurë e vjetër, por do të funksionojë. Piperi vepron si irritues dhe ndihmon në reduktimin e dhimbjes më të thellë të dhëmbit. Gjithashtu rrit qarkullimin lokal të gjakut.
Përmirëson shëndetin e lëkurës dhe flokëve
Ndërsa ka pak kërkime për këtë, disa raporte kajenAi tregon përfitimet e tij për lëkurën dhe flokët. Kapsaicina në spec qetëson skuqjen e lëkurës (vetitë anti-inflamatore) dhe trajton njollën e lëkurës për shkak të akneve.
Por mos përdorni piper vetëm. Përzieni një lugë piper me pak pluhur kakao dhe gjysmë avokadoje të pjekur derisa të bëhet një masë homogjene. Aplikojeni në fytyrë dhe shpëlajeni pas 15 minutash.
kajenVitaminat në të gjithashtu përmirësojnë shëndetin e flokëve. Përzieni specin me mjaltë dhe aplikojeni në lëkurën e kokës.. Mbuloni flokët me një kapak. Shpëlajeni pas 30 minutash.
Ju gjithashtu mund të shtoni tre vezë dhe vaj ulliri në këtë përzierje dhe të aplikoni të njëjtin proces për flokë më të fortë. Kjo zgjidhje gjithashtu shton volum dhe shkëlqim në flokët tuaj.
A ju dobëson speci i kuq?
Studime, piper përshpejton metabolizmin madje tregon se e ndrydh urinë. Kjo veti është për shkak të kapsaicinës (e njohur edhe si një kimikat termogjenik). Ky përbërës njihet për gjenerimin e nxehtësisë shtesë në trupin tonë dhe djeg më shumë yndyrë dhe kalori gjatë procesit.
Hulumtimet na tregojnë se konsumimi i ushqimeve të pasura me kapsaicinë mund të rrisë shkallën metabolike të trupit tonë me 20 për qind (deri në 2 orë).
Një studim i vitit 2014 zbuloi se njerëzit që konsumonin paprika në çdo vakt kishin më pak oreks dhe kishin një ndjenjë më të madhe të ngopjes. Pra, ky spec i kuq djegës ndihmon për të humbur peshë.
Dëmet dhe efektet anësore të piperit të kuq
acarim
kajen mund të shkaktojë irritim tek disa njerëz. Kjo përfshin acarim të lëkurës, acarim të syve, stomakut, fytit dhe hundës.
Dëmtimi i mëlçisë ose veshkave
Konsumimi i sasive të tepërta të këtij speci djegës mund të shkaktojë dëmtim të veshkave ose mëlçisë.
Efekti tek fëmijët
Fëmijët nën moshën 2 vjeç duhet të qëndrojnë larg specave djegës.
Gjakderdhje
Kapsaicina mund të rrisë gjakderdhjen gjatë dhe pas operacionit. Prandaj, mos e përdorni të paktën dy javë para operacionit të planifikuar.
