Çfarë është të ushqyerit anti-inflamator, si ndodh?

Inflamacioni është një proces natyror që ndihmon trupin të shërohet vetë. Ndonjëherë gjendja përkeqësohet dhe bëhet kronike. Inflamacioni kronik vazhdon për javë, muaj ose vite dhe shkakton një sërë problemesh shëndetësore. Dieta që duhet konsideruar për të reduktuar inflamacionin kronik quhet ushqim anti-inflamator. 

Çfarë është inflamacioni?

Inflamacioni është përgjigja natyrale e trupit ndaj lëndimit ose infeksionit që shkakton skuqje, ënjtje, dhimbje ose nxehtësi. Ai mbron trupin nga infeksionet, sëmundjet ose lëndimet.

Inflamacioni akut është një përgjigje mbrojtëse dhe lokale ndaj infeksionit ose lëndimit. Ndodh për të shëruar trupin dhe për të rivendosur funksionin normal të indeve.

Nëse inflamacioni vazhdon për një kohë të gjatë, ai bëhet inflamacion kronik. Inflamacioni kronik mund të jetë rezultat i një infeksioni, reaksioni autoimun ose alergjie. Ky lloj inflamacioni çon në sëmundje të tilla si diabeti, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e mëlçisë yndyrore dhe kanceri.

Çfarë e shkakton inflamacionin?

Faktorët e stilit të jetesës dhe dieta shkaktojnë inflamacion.

• Sheqer të lartë dhe shurup misri me fruktozë të lartë Ushqimet e pashëndetshme, si substancat, çojnë në rezistencë ndaj insulinës, diabeti dhe obezitet.
• Ngrënia e karbohidrateve të rafinuara si buka e bardhë shkakton inflamacion, rezistencë ndaj insulinës dhe obezitet.
• Ushqimet e përpunuara që përmbajnë yndyrna trans nxisin gjithashtu inflamacionin.
• Vajrat vegjetale të përdorura në shumë ushqime të përpunuara janë gjithashtu Ushqimet që shkaktojnë inflamacion.
• Marrja e tepërt e alkoolit dhe mishit të përpunuar shkakton efekte inflamatore.
• Një mënyrë jetese e ulur shkakton inflamacion.

Si zvogëlohet inflamacioni?

Për të reduktuar inflamacionin, është e nevojshme të hani ushqime anti-inflamatore. 

• Shmangni ushqimet e përpunuara, së bashku me ngrënien e ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese që përmbajnë antioksidantë.
• Mbani një ekuilibër të shëndetshëm të proteinave, karbohidrateve dhe yndyrave në çdo vakt duke ngrënë një dietë anti-inflamatore.
• Dieta mesdhetareËshtë një dietë anti-inflamatore.
• dietat vegjetariane Gjithashtu ndihmon në uljen e inflamacionit.

Çfarë nuk mund të hahet në një dietë anti-inflamatore?

Disa ushqime dihet se shkaktojnë inflamacion. Zvogëloni këto ose ndaloni së ngrëni fare:

• Pije me sheqer: Soda dhe lëngje me sheqer. 
• Karbohidratet e rafinuara: Bukë e bardhë, makarona të bardha etj.
• Desserts: Ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe akullore.
• Mishi i përpunuar: Hot dog, tost me sallam etj. 
• Ushqime rostiçeri të përpunuara: Crackers, patate të skuqura, bagels, ëmbëlsira, biskota, etj. 
• Disa vajra: Vajra të përpunuara të farave dhe bimore si vaji i sojës dhe misrit.
• Yndyrnat trans: Ushqimet me “pjesërisht të hidrogjenizuara” në listën e përbërësve.
• Alkooli: Konsumimi i tepërt i alkoolit.

Çfarë duhet të hani në një dietë anti-inflamatore?

E listuar me poshte ushqime anti-inflamatore Mund të hani shumë:

• Perimet: Brokoli, lakra, lakrat e Brukselit, lulelakra etj.
• Frutat: Sidomos frutat shumëngjyrëshe si rrushi dhe qershitë.
• Frutat me përmbajtje të lartë yndyre: Avokado dhe ullinj.
• Yndyrna të shëndetshme: Vaj ulliri dhe vaj kokosi. 
• Peshku me vaj: Salmon, sardelet, harengë, skumbri dhe açuge. 
• Arra: Bajame dhe lloje të tjera të arrave.
• Cokollate: Çokollate e zezë.
• Erëza: Shafran i Indisë, fenugreek dhe kanellë.
• Çaji: Çaji jeshil

Erëza anti-inflamatore që parandalojnë inflamacionin

Mënyra më e lehtë për të konsumuar ushqime anti-inflamatore është përdorimi i erëzave. Këtu është anti-inflamator efektErëza me…

• Shafran i Indisë: Studimet shafran i IndisëËshtë treguar se kurkumina, një përbërës që gjendet në mjaltë, mund të zvogëlojë inflamacionin në trup.
• Xhenxhefil: XhenxhefilVetitë e tij anti-inflamatore janë të njohura prej shekujsh dhe studimet shkencore e kanë konfirmuar këtë.
• Kanellë: KanellëKa veti anti-inflamatore dhe parandalon fryrjen.
• Hudhra: hudhra juaj Vetitë e tij anti-inflamatore lehtësojnë simptomat e artritit.
• Cayenne: kajen dhe specat e tjerë djegës kanë veti anti-inflamatore, sepse ato përmbajnë përbërës natyralë të quajtur capsaicincodes.
• Piper i zi: Studime, piper i zitregoi se komponimi piperinë ishte efektiv në procesin e hershëm inflamator akut.
• Karafil: Karafil Ka veti anti-inflamatore dhe përdoret si ekspektorant. 

Këshilla për të reduktuar inflamacionin

Bëjini këto një zakon duke bërë ndryshimet e mëposhtme së bashku me një dietë të shëndetshme:

• Suplemente ushqimore: Disa suplemente Vaj peshku dhe kurkumin, ai rrit efektet anti-inflamatore të ushqimeve.
• Ushtrime të rregullta: Ushtrimi redukton shënuesit inflamatorë dhe rrezikun e sëmundjeve kronike. 
• Gjumi: Gjumi adekuat është shumë i rëndësishëm. Studiuesit kanë zbuluar se gjumi i dobët gjatë natës rrit inflamacionin.

Përfitimet e të ushqyerit anti-inflamator

Dieta anti-inflamatore ofron shumë përfitime:

• artriti, sindroma inflamatore e zorrëve, lupus dhe sëmundje të tjera autoimune.
• obeziteti, sëmundjet e zemrës, diabeti, depresioni, kanceri dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të tjera.
• Redukton shënuesit inflamatorë në gjak.
• Ai rregullon nivelin e sheqerit në gjak, kolesterolit dhe triglicerideve.
• Ajo jep energji.

Referencat: 1