casiirka kaabashkaWaxa ku jira nafaqooyin ay ka mid yihiin fiitamiinnada C iyo K, cabbitaanka biyahani waxa ay leeyihiin faa’iidooyin badan sida miisaanka oo yaraada, caafimaadka mindhicirka oo wanaajiya, bararka oo yaraada, isu dheelitirka hormoonnada iyo ka saarista walxaha sunta ah ee jidhka ku jira.
ee maqaalka "Waa maxay casiirka kaabashka faa'iido u leeyahay", "Casiirka kaabashka miyuu u fiican yahay calool-istaagga", "sida loo diyaariyo casiirka kaabashka", "maxay tahay saamaynta casiirka kaabashka" su'aalaha ayaa laga jawaabi doonaa.
Qiimaha Nafaqada ee Casiirka Kaabashka
casiirka kaabashka Ma aha oo kaliya nafaqo laakiin sidoo kale waa mid aad u hooseeya kalooriyada. Waa il aad u qani ah oo laga helo fitamiino, manganese.
CUNTO
QIIMAHA NAFAQADA
RDA boqolkiiba
tamarta
25 Kcal
% 1
karbohaydraytyada
5,8 g
% 4
protein
1,3 g
% 2
Dufanka guud
0.1 g
% 0,5
Kolestaroolka
0 mg
% 0
fiber-ka cuntada
2,50 mg
% 6
VITAINKA
Folate
53 µg
% 13
Niacin
0.234 mg
% 1.5
pantothenic acid
0.212 mg
% 4
Pyridoxine
0.124 mg
% 10
riboflavin
0.040 mg
% 3
Thiamin
0.061 mg
% 5
fitamiin A
98 IU
% 3
fitamiin C
36.6 mg
% 61
fitamiin K
76 µg
% 63
ELECTROLYTEYADA
sodium
18 mg
% 1
potassium
170 mg
% 3,5
Macdanta
calcium
40 mg
% 4
birta
0.47 mg
% 6
magnesium
12 mg
% 3
Mangaaniis
0.160 mg
% 7
fosfooraska
26 mg
% 3,5
zinc
0.18 mg
% 1.5
Nafaqeeyayaalka yar yar
Carotene-α
33 µg
-
Carotene-ß
42 µg
-
Lutein-zeaxanthin
Waa maxay faa'iidooyinka Casiirka Kaabashka?
Awoodda antioxidant sare
casiirka kaabashkawaxay ku badan yihiin antioxidants, kuwaas oo ah maaddooyinka caawiya dhimista dhaawaca unugyada ee ay keenaan xagjirrada xorta ah. Ururada xagjirka xorta ah ee jirka ayaa keena barar iyo cudur.
Kaabashka ayaa si gaar ah ugu badan fiitamiin C, oo ah nafaqo ka ciyaarta doorar badan oo muhiim ah oo jirka ah. Faytamiin C wuxuu caawiyaa caafimaadka difaaca wuxuuna sidoo kale u dhaqmaa sidii antioxidant awood leh.
Kaabashka cas waxaa ka buuxa anthocyanins. Midabka dhirtaan waxay siinayaan kaabashka midabkiisa casaan-guduudan wuxuuna leeyahay sifooyin antioxidant xoog leh. Isticmaalka anthocyanins waxay bixisaa faa'iidooyin badan, oo ay ku jiraan yaraynta khatarta cudurrada wadnaha.
Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah antioxidants ee laga helo casiirka khudraddaani waxay leeyihiin sifooyinka kansarka. Daraasad tuubo tijaabo ah casiirka kaabashkala ogaaday in ay sababtay dhimashada unugyada unugyada kansarka naasaha bini'aadamka.
La dagaallama bararka
casiirka kaabashka Waxa ku jira xeryo badan oo kaa caawin kara la dagaalanka bararka.
In kasta oo caabuqa muddada-gaaban uu yahay jawaab-celin togan oo kadeedka ba'an, bararka muddada-dheer waa waxyeello wuxuuna keeni karaa jirro. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in la xaddido bararka daba dheeraaday intii suurtagal ah.
Kaabashka waxaa ku jira xeryo badan oo ka hortagga bararka. Mid ka mid ah iyaga ka mid ah waa xarun baaruud ah oo laga helo khudaarta cruciferous oo leh saameyn xoog leh oo ka hortag ah.sulforaphanewaa.
Daraasad tuubo tijaabo ah casiirka kaabashka casWaxaa la muujiyay in beeryarada ay saameyn anti-bararka ku leedahay unugyada beeryarada.
Faa'iido u leh caafimaadka mindhicirka
Cabitaanka Casiirka KaabashkaWaxay caawisaa ka hortagga iyo daaweynta boogaha caloosha.
Casiirka khamiirka leh ee khudraddan ayaa sidoo kale faa'iido u leh caafimaadka mindhicirka. Casiirka Sauerkraut waxa ku badan bakteeriyada lactic acid. Probiotics-kan waxa loo ansixiyay faa'iidooyinka caafimaadka mindhicirka.
Waxa ku jira xeryahooda la dagaalanka kansarka
Kaabashka ceyriin aad ayuu uga hortagaa kansarka. Cagaar ceeriin, sida ay qabaan khubarada caafimaadku casiirka kaabashka, Waxay ka kooban tahay isocyanates, koox ka kooban kiimikooyin kiimiko ah oo dedejiya habka dheef-shiid kiimikaadka estrogen ee jirka oo ka caawiya ka hortagga kansarka naasaha, kansarka sanbabada, kansarka qanjirka 'prostate', kansarka caloosha, iyo kansarka mindhicirka. Waxa kale oo ay dedejisaa habka bogsashada ee bukaanka kansarka.
Wuxuu daaweeyaa colitis
Kaabashka wuxuu u shaqeeyaa sidii nadiifiye saxaro weyn oo sidaas darteed, daaweynta colitis. casiirka kaabashka loo isticmaalo. Waxay ka kooban tahay laba macdan oo muhiim ah - koloriin iyo baaruud, kuwaas oo waxtar u leh daaweynta caabuqa xiidmaha waaweyn iyo xiidmaha.
Waxaad la kulantaa gaas xun oo xun isla markiiba ka dib markaad biyaha cabto. Tani waa muhiim maadaama ay muujinayso in xalku kuu bilaabay inuu kuu shaqeeyo.
Casiirka kaabashka ceeriin asal ahaan waxay nadiifisaa qaybta sare ee mindhicirka, sidaas awgeed waxay fududaynaysaa baabi'inta qashinka iyo dheef-shiidka cuntada. Intaa waxaa dheer, kuma jiraan kalooriyooyin badan, taas oo dheeraad ah u ah dadka cayilan.
Waxay ka hortagtaa boogaha degdega ah
boogaha degdega ah casiirka kaabashka waxaa lagu daweyn karaa casiirka kaabashka Waxay faa'iido u leedahay mindhicirkaaga iyo mindhicirka sare adoo nadiifinaya mindhicirka. Isla mar ahaantaana, xaddi badan oo ka mid ah waxay xoojisaa xuubka gudaha ee caloosha waxayna ka dhigtaa mid adkaysi u leh boogaha. Vitamin U Waxaa ku jira.
la dagaallama dhiig-yarida
Folic acid, casiirka kaabashkawaa mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee Marka ay timaado daaweynta dhiig-yarida, folic acid waxaa loo tixgeliyaa nafaqo muhiim ah maadaama ay ka caawiso abuurista unugyo cusub oo dhiig ah. Sababtoo ah casiirka kaabashka Waxa loo isticmaalaa in lagu daweeyo dhiig-yarida.
Si kasta oo uu maqaarku u dhaawacmay, si loo soo celiyo dhalaalkiisii dabiiciga ahaa casiirka kaabashka Waad cabbi kartaa
Kaabashka, oo ah khudrad ay ku jiraan antioxidants iyo phytochemicals, ayaa faa'iido u leh maqaarka. Labadan waxay caawiyaan la dagaalanka xag-jiryada xorta ah ee waxyeellada leh kuwaas oo keena tiro xaalado maqaarka ah sida finanka iyo madax-madow.
Waxay ka hortagtaa gabowga degdega ah
casiirka kaabashkaWaxyaabaha ku jira antioxidant-ka ayaa aad waxtar u leh yareynta engega maqaarka iyo ka hortagga gabowga dhicis ah.
Waxay hagaajisaa dhalaalka maqaarka
Kaabashka ayaa sidoo kale si weyn loo isticmaalaa si loo hagaajiyo codka iyo qaabka maqaarka. Ka sokow potassium-ka, oo faa'iido badan u leh sun-saaridda jidhka, khudraddani waxay sidoo kale hodan ku tahay Vitamin A iyo Vitamin E. Labadan fitamiin waxay dib u soo noolayn karaan unugyada waxayna ka caawin karaan inay u muuqdaan kuwo jilicsan oo jilicsan.
Faa'iidooyinka Casiirka Kaabashka ee Timaha
Sidoo kale daryeelka timaha casiirka kaabashka waad isticmaali kartaa.
La dagaallama timaha daadanaya
Maaddada baaruudda sare ee kaabashka ayaa waxtar u leh xoojinta timaha iyo ka hortagga timaha. Waa mid ka mid ah siyaabaha ugu waxtarka badan ee lagu joojin karo timaha daadanaya iyo wax ka qabashada timaha daciifka ah. Waxaad cabbi kartaa casiirka kaabashka cayriin maalin kasta subaxdii ama waxaad ku dari kartaa maaskarada timaha si loogu isticmaalo dibadda.
Marka laga soo tago dhimista timaha daadanaya, casiirka kaabashka Waxa kale oo ay kor u qaadi kartaa koritaanka timaha iyada oo si habboon u quudinaysa xididdada. Qaadashada joogtada ah ee cabitaankan ayaa timaha ka dhigi kara mid dheer oo dhalaalaya maadaama uu ka kooban yahay Vitamin E iyo Silicon.
Waa maxay waxyeelada Casiirka Kaabashka?
casiirka kaabashka In kasta oo cabbiddu leedahay faa'iidooyin badan, waxay sidoo kale leedahay khataro la tixgeliyo.
Waxay saameyn kartaa shaqada tayroodh marka la isticmaalo tiro badan
Caddaynta qaar ayaa soo jeedinaysa in isticmaalka badan ee kaabashka uu saameyn ku yeelan karo tayroodhka. in kaabashgoitrogens Maaddooyinka loo yaqaan tayroodhku waxay xannibi karaan gaadiidka iodine ee qanjirka tayroodhka, habka lagama maarmaanka u ah shaqada tayroodhka caadiga ah.
Goitrogens waxaa laga helaa xaddi badan oo kaabaj cayriin ah, markaa kuwa qaba xaaladaha tayroodh sida hypothyroidism waa inay iska ilaaliyaan isticmaalka casiirka khudradda.
Waxaa laga yaabaa inay la falgalaan daawooyinka
casiirka kaabashkaWaxaa la sheegay in qaar ka mid ah nafaqeeyayaalka alaabada ay la falgalaan daawooyinka qaarkood.
Kaabashka waxaa ku badan fiitamiin K, kaas oo laga yaabo inuu farageliyo awoodda daawooyinka dhiigga khafiifiya sida warfarin si looga hortago xinjirowga dhiigga.
Haddii aad isticmaalayso kuwa dhiiga khafiifiya casiirka kaabashka Ka taxadar markaad wax cabbeyso.
Khudaarta cruciferous sida kaabashka ayaa la og yahay inay awood u leeyihiin inay si togan wax uga beddelaan bakteeriyada mindhicirka, taas oo ay ugu wacan tahay maadada fiber-ka.
Si kastaba ha ahaatee, casiirka halkii aad cuni lahayd waxay yaraynaysaa inta badan maadada fiber-ka.
Sababtoo ah waa khudaar caadi ah oo gaas soo saarta. Waxa kale oo ku badan fructans, oo ah nooc karbohaydrayt ah oo ay ku adag tahay dadka qaba xaaladaha qaarkood inay dheefshiidaan. Xitaa xaddi yar oo isticmaalka kaabashka ayaa ku badan dadka qaba IBS.bararwaxay keeni kartaa calaamado ay ka mid yihiin calool xanuun iyo shuban.
Ma inaad cabtaa Casiirka Kaabashka?
Sade casiirka kaabashka Maadaama ay leedahay dhadhan xoog leh, waxaad ku dari kartaa casiirka kale sida tufaaxa ama karootada si aad u yareyso qadhaadhka oo aad uga dhigto mid macaan leh.
Sidee Loo Sameeyaa Casiirka Kaabashka?
Waxaan ku siin doonaa saddex cuntooyin oo kala duwan oo lagu diyaariyey miro iyo khudrad kala duwan. Waxa kaliya oo ay tahay inaad sameyso waa inaad ku tuurto maaddooyinka juicer oo isku qas. Cunto kasta waxay soo saartaa qiyaastii 450-500 ml oo casiir ah.
Recipe Casiirka Kaabashka
Karootada, Tufaaxa iyo Casiirka Kaabashka
qalabka
-300 g kaabash cad
-2 karootada dhexdhexaad ah (aan la dilin)
-2 tufaax dhexdhexaad ah (aan la dilin)
Qajaar, Xabxabka iyo Casiirka Kaabashka
qalabka
- 300 g oo kaabash
- 1/2 qajaar, diiray
-1/4 qaraha ceeriin, diiray
-Casiirka liinta
Beetroot, Orange iyo Casiirka Kaabashka
qalabka
- 300 g oo kaabash
-1 dabocase weyn, diiray
-2 liin, diiray
Talooyin Muhiim ah oo ku saabsan Casiirka Kaabashka
Had iyo jeer si fiican u dhaq kaabajka oo ku qooy biyo milix leh ilaa 30 daqiiqo.
Cusub si loo helo natiijooyinka ugu fiican casiirka kaabashka adeegso.
In ka badan 120ml markiiba casiirka kaabashkama cabtid
Iska ilaali kaabajka jilicsan.
casiirka kaabashkaWeligaa ha ku kaydin qaboojiyaha.
maadaama laga yaabo inay hoos u dhigto saamaynta casiirka kaabashkaHa ku darin cusbo ama sonkor.
