Salaar cas - Lolorosso - Waa maxay faa'iidooyinka?

Cunto kasta waxay leedahay waajib. salaar Waa qasab saladh. Salaar curly ah, salaar baraf ah, salaar romaine ah… Waxa jira noocyo badan oo salaar ah, kuwaas oo dhamaantood loo isticmaalo ujeedooyin kala duwan.

Hadda, iyada oo taabasho yar, waxay ku dareysaa midab miiska quraacda. salaar caleen cas waxa aan u naqaano lolorossoAan ka hadalno. salaar cas (Sativa Lactuca), khudaar caleen ah, oo xidido cagaaran leh, oo casaan ama guduud u rogaya dhinaca talooyinka.

Waxa aan hubaa in ay hawada gu’ga inoogu keenayso oo ay ku xardhan tahay xusuustayada sawirkeeda. salaar casAdiguna waad yaabaysaa. Aan bilowno inaan sheegno.

Waa maxay Lolorosso?

salad cas lolorossoLactuca, oo ka tirsan qoyska Asteraceae. Waxay ka baxdaa adduunka oo dhan, nooc ka mid ah salaar oo loo yaqaan caleen dabacsan. 

Marka laga reebo casaanka madow ee cidhifyada caleemaha, qaybaha kale waa cagaar. salaar cas Haddii ay cusub tahay, caleemaha waxay noqon doonaan kuwo aan dhib lahayn, ma jiri doonaan midab beddela ama midab.

salaar casMa jeceshahay nuxurka nafaqada ee daqiiqda?

Qiimaha nafaqada ee salad cas

salaar caleen casInkasta oo daqiiqdu ay ku yar tahay kalooriyeyaasha, haddana waa khudradda soo jiidata dareenka nafaqo ee ay ku jirto. Gram 85 geedka salaar casAynu siino nuxurka nafaqada ee: 

Calories: 11

Barootiin: 1 gram

Dufan: 0,2 garaam

Fiber: 1 garaam

Vitamin K: 149% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV)

Vitamin A: 127% DV

Magnesium: 3% DV

Manganese: 9% DV

Folate: 8% ee DV

Birta: 6% DV

Vitamin C: 5% DV

Potassium: 5% ee DV

Vitamin B6: 4% DV

Thiamine: 4% DV

Riboflavin: 4% ee DV 

Waxaa jira kala duwanaansho yar oo xagga nafaqada ah, laakiin salaar cas waxay u egtahay khudradda caleenta cagaaran sida salaar cagaaran guud ahaan.

Tusaale ahaan, haddii aan barbar dhigno salaar romaine, way ka badan tahay fitamiin K iyo birta laakiin kalooriyooyinku way ka hooseeyaan - salaar romaine waxay leedahay fiber iyo fiitamiino A iyo C badan.

Waad ku mahadsan tahay nuxurkan nafaqada, yaa yaqaan inta faa'iidooyinka muhiimka ah ee ay leedahay. salaar casCaannimo? Waa kan kuwa yaaban faa'iidooyinka salaar cas...

Waa maxay faa'iidooyinka lettuce cas Lolorosso?

salaar casCaleenteeda cusub, oo faa'iido siisa, waa il qani ah oo fiitamiin K, fitamiin C iyo folate, iyo sidoo kale isha fiitamiin A iyo beta carotene. Waxa kale oo ku jira macdano badan sida birta, calcium, magnesium iyo potassium, kuwaas oo aad muhiim ugu ah dheef-shiid kiimikaadka jirka. 

salaar casWaxaa la og yahay in si joogto ah u cunista tani ay u roon tahay cudurrada qaarkood.

• Waxay qoyaan jidhka; Waxaa jira shay ka muhiimsan cabbista biyaha si loo ilaaliyo qoyaanka jirka. salaar curdan ah oo cas Cunista cuntooyinka qani ku ah biyaha, sida… Waxa kale oo ay hoos u dhigtaa gaajada iyada oo ay ugu wacan tahay biyaha ku jira.

• Antioxidants awood leh; salaar casWaxa ku jira tiro badan oo ah antioxidants kuwaas oo jidhka ka ilaaliya waxyeelada xagjirnimada xorta ah. Waxaa intaa dheer beta-carotene waa qani Beta-carotene waa midab muhiim ah sababtoo ah waxay yaraynaysaa khatarta ah xumaanshaha indhaha, taas oo ah, luminta aragga oo laga yaabo inay ku dhacdo waqti ka dib. salaar casWaxay qani ku tahay anthocyanins, koox antioxidant ah oo siisa midabkeeda cas. anthocyanin Cuntooyinka hodanka ku ah nafaqooyinka ayaa sidoo kale yareeya khatarta wadne xanuunka, maadaama ay ka hortagaan caabuqa oo ay hoos u dhigaan kolestaroolka xun. Waxa ku jira fitamiin C sidoo kale waxay taageertaa faa'iidada muhiimka ah. Cuntooyinka uu ku badan yahay fitamiin C waxay yareeyaan halista cudurrada wadnaha iyo noocyada kansarka qaarkood. 

• Faa'iidada wadnaha; salaar cas Waxa ku jira xaddi wanaagsan oo magnesium iyo potassium ah. Sidaa darteed, waxay bixisaa garaaca wadnaha oo caafimaad qaba iyo nasinta unugyada muruqa ee wadnaha. Haddii ay ku yaraato labadan macdan, waxaa ku dhaca xanuuno badan oo wadnaha la xiriira sida dhiig karka, wadna xanuunka iyo wadne xanuunka. 

• Waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga; salaar castiro ku filan bootaasiyamWaxay hoos u dhigtaa saamaynta soodiyamka, waxay balaadhisaa xididdada dhiigga, sidaas awgeed waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga. 

• Faa'iidada indhaha; salaar casWaxa kale oo ay leedahay fitamiin A badan. fitamiin A waxay hagaajisaa aragga. Waxay wanaajisaa aragga habeenkii iyadoo ka caawinaysa indhuhu inay la qabsadaan isbeddellada iftiinka. Waxay kaloo faa'iido u leedahay ka hortagga qallayl indhaha. 

• Saamaynta kansarka; salaar casWaxa ku jira xaddi badan oo fitamiin K ah, kaas oo yareeya khatarta caloosha, prostate, mindhicirka, sanka iyo kansarka afka. Faytamiin K wuxuu caawiyaa hagaajinta shaqada beerka. 

• Caafimaadka lafaha; salaar casku yaal manganeseLagama maarmaan u ah horumarinta saxda ah iyo horumarinta caadiga ah ee qaabka lafaha. Macdan aad waxtar u leh oo gacan ka geysata kordhinta cufnaanta macdanta lafta laf dhabarta. Gaar ahaan waxtar u leh haweenka menopause ka dambeeya. 

• cillad lugaha aan xasilloonayn; cillad lugaha aan degganaynMid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee yaraanta birta. Daawaynta cudurka, salaar cas Waa lagama maarmaan in la cuno khudradda qani ku ah birta, sida si joogto ah. 
• halista gout; mindhicirka nooc xanuun badan oo arthritis ah oo saameeya suulka weyn. salaar cas Khudaarta hodanka ku ah fitamiin C, sida fiitamiin C, waxay gacan ka geysataa dhimista halista gout. 
• xaaladaha nafsiga ah; salaar casFaytamiin B9, oo laga helo midhaha, ayaa ka caawiya daawaynta xanuunada maskaxda iyo dareenka. Laba ka mid ah dhibaatooyinka caafimaadka dhimirka ee ugu badan maanta walaac ve niyad-jabkawaxay ka qayb qaadataa daaweynta burka.

Salaar cas ma caato ah?

salaar curdan ah oo casGuryo badan oo bur ah ayaa caddaynaya inay tahay cunto saaxiibtinimo oo miisaan lumis ah. Tusaale ahaan, inkasta oo khudraddani ay aad ugu yar tahay kalooriyooyinka; fiber badan. Tani waxay kaa dhigaysaa inaad dareentid dhereg degdeg ah, sidaas awgeedna waxay yaraynaysaa rabitaanka cuntada.

Biyaha ku jira ee sarreeya ayaa sidoo kale waxtar u leh inay noqdaan cunto daciif ah. Sababtoo ah cunista cuntooyinka ay ku badan yihiin biyaha, inkastoo kalooriyadu ku yar yihiin, waxay caawisaa in ay lumiso miisaanka.

si fiican u salaar casxageed ka isticmaali kartaa?

Sidee loo cunaa salad cas?

salaar caleen cas Waa cunto aad u dhadhan fiican leh oo faa'iidooyin caafimaad leh. Waxa ay muuqaal ahaan soo jiidataa indhaha oo ku farxa sanqadha dhadhankiisa. salaar caswaxaad u cuni kartaa sidan;

• Isticmaal saladh. 
• Isticmaal marka aad samaynayso sandwiches.
• Isticmaal marka la samaynayo duub ama burger.
• Ku dar smoothies.
• Midabaynta saxanka quraacda.

si fiican u waxyeellada salaar cas ma jirtaa?

Waxyeellada salaar cas

Si fiican u dhaq saladhka ka hor intaadan cunin, sababtoo ah khudaarta caleenta leh waxaa lagu buufiyaa sunta cayayaanka oo aad u badan si ay uga hortagto in cayayaanka ay soo galaan. Saladhku waa isha dareen-celinta xasaasiyadda dadka qaarkood.