fua yuzu ( citrus junos ) o se fua citrus fefiloi e lauiloa foi o le yuja. Na afua mai i Saina i le 1000 tausaga talu ai ma ua tupu nei i Iapani, Korea ma isi vaega o le lalolagi.
O fua e laʻititi, e tusa ma le 5.5-7.5 cm le lautele. E iai le pa'u samasama mafiafia ma e sili atu le manogi ma sili atu le oona nai lo isi fua o le citrus.
E taʻutaʻua i meaʻai a Asia i Sasaʻe, o le sua, paʻu, ma fatu o fualaau aina e faʻaaogaina e fai ai le vineka, faʻamalo, sosi, ma marmalade. Yuzu berry suauu E fa'aaogaina lautele i mea teuteu, mea manogi ma aromatherapy.
O le fua e tele aoga, e aofia ai le faʻaitiitia o le mumū ma le lagolagoina o le soifua maloloina o le fatu. O lo'o i ai le tele o mea aoga ua fa'aalia e fesoasoani e taofi le fa'amalo toto ma fa'aleleia le soifua maloloina atoa.
O le a le Fua o le Yuzu?
citrus junos iloa foi ole fua yuzuO se laau citrus ma fua, e pei o le tipolo, o le aiga Rutaceae, faatasi ai ma moli, vine.
O lenei tama'i la'au po'o le vao e umi ona tui, tusa. 2 mita e tupu maualuga ma e mafai ona tatalia tau malulu. E fua mai fua e pei o le tangerine ma se pa'u talatala e mafai ona samasama pe lanumeamata e fuafua i le maualuga o le matua.
fua yuzu e masani ona faʻamatalaina o se vailaʻau o vine, tipolo ma tangerine. E manino lelei lona tofo oona ma se manogi malosi. O lona suau'u e maua mai ma tosina mai ai le mafaufau mo lona aafiaga togafitiga.
O lenei fua e tupuga mai i Saina ae o loʻo tupu tele ma faʻaaogaina i Korea ma Iapani, lea e faʻaopoopoina ai le paʻu, zest, ma le sua i sosi mo se tofo faaopoopo. I tausaga talu ai nei, ua fa'ateleina le maua o le sua i le lalolagi atoa ile fa'a'aisa, fa'agogo po'o le pauta.
fua yuzu E ese mai i lona tofo tulaga ese, e mauoa foi i vaitamini C, mauoa i antioxidants ma aoga mo le soifua maloloina.
Yuzu Fua'ai Tau taumafa
fua yuzu E maualalo le calorie ae e fa'amalieina. O le 100-gram o le tautua e maua ai meaʻai nei:
Antioxidants o mea faʻapipiʻi e faʻaitiitia ai faʻamaʻi saoloto, o molelaʻau gaoioi ia e faʻaleagaina ai sela ma faʻaosoina le faʻamaʻi faʻamaʻi pe a maualuga tele a latou numera i le tino. O lenei faʻalavelave e fesoʻotaʻi ma le tele o faʻamaʻi.
O mea'ai e tele i antioxidants e manatu e fa'aitiitia ai le fa'aletonu o le fai'ai, ma'i fatu, ma'isuka ituaiga 2 ma nisi ituaiga o kanesa.
fua yuzuE iai ni antioxidants eseese e pei ole vaitamini C, carotenoids ma flavonoids.
Vitamini C e le gata o se antioxidant, e fesoasoani foi e toe faʻatumu isi antioxidants pei o le vaitamini E i le tino.
E le gata i lea, o se suʻesuʻega tuʻu suʻesuʻe, foliga ma isi pa'u citruslimoneneNa ia taʻua e galue o se antioxidant ma fesoasoani e faʻaitiitia le mumū. E sili ona aoga i togafitiga o nisi ituaiga o sela.
Faatelevave le tafe toto
O le fa'amalo toto e mafai ai ona taofi le toto pe a uma ona tipi. Ae o le tele o le pupuni e mafai ona poloka ai alātoto laiti ma lapopoa - e mafai ona oʻo atu ai i maʻi fatu, fatu fatu ma stroke.
Su'e su'esu'e ma su'esu'ega manu fuala'au fua o le yuzuO lenei su'esu'ega ua fa'ailoa mai ai e ono iai ni a'afiaga fa'aanticoagulant e ala i le taofia o le fa'apotopotoina o platelet.
Ona e faʻaleleia ai le tafe toto, o lenei fua e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maʻi fatu.
E iai uiga fa'ama'i kanesa
fua yuzue iai le tele o mea e mafai ona puipuia mai le kanesa.
fua citrusO lo'o fa'ailoa mai o limonoids e maua i le kanesa o le susu e tau faasaga i kanesa o le susu, colon ma prostate.
I le male, pa'u yuzu, tangeretin, ma le flavonoid nobiletin. I suʻesuʻega-tulaga ma suʻesuʻega manu, o le nobiletin na taofia le tuputupu aʻe o le tuma, ae o le tangeretin na aoga i le taofia o le tuputupu aʻe o le leukemia.
Puipui le fai'ai
Su'esu'ega a manu ma su'esu'ega, fua yuzuE fa'ailoa mai e mafai e le fai'ai ona puipuia mai fa'ama'i e pei o le Alzheimer's.
O se su'esu'ega i isumu e fa'aosoina le fai'ai, fa'ailoga mataUa maua ai o le taumafaina umi o le licorice e faʻaleleia ai le gaioiga o le faiʻai ma le puleaina o le suka toto.
E le gata i lea, o le flavonoid naringenin o loʻo maua i totonu o le fua e iai aʻafiaga e puipuia ai faiʻai.
kerapeferutamea faʻapipiʻi e pei o le limonene ma le linalool, o loʻo maua foi i le tangerine, bergamot ma le tipolo, suauu yuzuE nafa foi ma lona manogi uiga ese.
Su'esu'ega eseese, suauu yuzuFai mai a ia, e iai ona aafiaga fa'afilemu ma e ono fesoasoani e fa'aitiitia ai le popole ma le popole.
I le male, yuzu suauu tauaO le manavaina o le ausa vevela e faʻaitiitia ai le le mautonu, ita, ma le vaivai e sili atu nai lo le manavaina o le ausa vevela.
Fa'amaloloina le mumu
O le fulafula o se tali masani fa'aleaogaina lea e tupu ona o se manu'a po'o le fa'aleagaina o a'ano o le tino. I le isi itu, o le mumū tumau e mafai ona lamatia ma fesoasoani i le atinaʻeina o le maʻi.
fua yuzue maualuga i antioxidants, o mea faʻapipiʻi ia e fesoasoani e faʻaumatia faʻamaʻi saoloto leaga. O fa'ama'i fua e mafai ona tupu ai le fula ma fa'ama'i tumau.
i le Journal of Food Science se su'esu'ega paipa su'esu'e, pa'u yuzuNa fa'aalia ai o le limonene, o se fa'afefiloi e fa'atumauina i le sua o le tipolo, e fesoasoani e fa'aitiitia ai le mumū ma taofia ai le fa'atupuina o fa'ama'i sa'oloto.
fua yuzuO isi vaega e mafai foi ona iai ni antioxidants malolosi. O se suʻesuʻega na faia i le 2014, suauu fatu o le yuzuna fa'aalia ai o lo'o i ai fa'aluaina le malosi o le gaioiga fa'amasani o le suau'u fatu vine e mauoa i antioxidant.
Faʻamalosia le puipuiga
fua yuzuE mauoa i vaitamini C ma antioxidants, o ia mea uma e lua e mafai ona fesoasoani e faʻamalosia lou soifua maloloina ma tausia oe soifua maloloina.
O se su'esu'ega toe iloilo na lipotia mai e mafai ona fesoasoani le vaitamini C e fa'aitiitia le umi ma le ogaoga o fa'ama'i pipisi. E mafai foi ona puipuia ai le niumonia, malaria, ma le manava ma faʻaleleia ai taunuuga o nei tulaga.
O mea fa'aantioxidants e fa'atumauina ai fo'i le malosi o le tino. Antioxidants e puipuia ai le faaleagaina o sela puipuia e ala i le faʻafitia o radical free ma puipuia mai faʻamaʻi pipisi e mafua mai i siama poʻo siama.
Faʻaitiitia le lamatiaga o faʻamaʻi tumau
fua yuzuE mafai foi ona fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o faʻamaʻi tumau, faʻafetai i aʻafiaga faʻamaʻi o E mafua ona o le mumu e fesoʻotaʻi ma le atinaʻeina o le tele o faʻamaʻi faʻamaʻi.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le kanesa ma le fatu fatu e fesoʻotaʻi ma le mumu tumau i le tele o suʻesuʻega.
Ua feso'ota'i fo'i le fula ma nisi fa'ama'i mama, ma'i suka, ma'i inflammatory bowel, ma nisi fa'afitauli o le neura.
Isi Fa'amanuiaga ole Fua Yuzu
E ui ina faʻatapulaʻaina suʻesuʻega, e iai foʻi faʻamanuiaga e pei o:
I se suʻesuʻega i isumu na fafagaina se meaʻai maualuga gaʻo, su'ega pa'u o le yuzu Fesoasoani e fa'atonutonu le maualuga ole suka ole toto.
Fesoasoani e fa'aititia le cholesterol
O se suʻesuʻega i isumu na fafagaina se meaʻai maualuga-cholesterol, su'ega pa'u o le yuzuUa fa'ailoa mai o le fa'amalosi e fa'aitiitia ai le mamafa o le tino ma le LDL (leaga) cholesterol.
Fa'aleleia le soifua maloloina o ponaivi
Se su'esu'ega a manu i isumu su'ega pa'u o le yuzu Na ia iloa o le tuuina atu o le fualaau faasaina na fesoasoani e faatumauina le malosi o ponaivi.
Fa'aaogaina i mea teuteu fa'aanti-matua
O lenei fualaau suamalie e faʻaaogaina i mea teuteu mo le faʻamalamalamaina o le paʻu ma le faʻapipiʻiina o collagen, lea e mafai ona fesoasoani e puipuia maanuminumi.
Auala e 'ai ai fua Yuzu
Ona o lona malu, e le masani ona 'aina e ia lava ae e mafai ona 'ai i auala eseese.
fua yuzu E masani ona faʻaaogaina i Asia e fai ai le vineka ma mea manogi. I meaʻai masani a Iapani, e faʻaopoopo i pastes, pauta, marmalade, jelly, suka, ma lauti.
O a a'afiaga o Fua Yuzu?
E seasea lava nisi tagata fua yuzuO le a se mea e ono afaina ai. Afai e iai sou allergy citrus fua yuzuE le tatau ona e taumafaina. O fa'ailoga o se fa'ama'i e aofia ai le tingling ma le mageso o laugutu, laulaufaiva ma le fa'a'i, fa'apea fo'i le mumu ma le fula.
O nisi tagata e ono afaina foi i pa'u o le citrus. O le fa'afeso'ota'i ma le pa'u o le fuala'au 'aina e mafai ona tupu ai fa'ailoga o le contact dermatitis, e pei o le mu, mageso, po'o le mago, pa'u pa'u.
fua yuzu Talu ai e mafai ona i ai se aafiaga anticoagulant, e mafai ona fegalegaleai ma toto thinners e pei o Warfarin ma Coumadin. Afai o lo'o e fa'aaogaina nei vaila'au, fua yuzuE tatau ona e aloese.
O se taunuuga;
fua yuzuO se fua citrus manogi ua lauiloa ona o lona tofo oona, aoga mo le soifua maloloina ma le manogi manaia.
E ui ina fa'atapula'aina su'esu'ega a tagata, ae o ona fa'aputuga ma fa'aputuga e tele fa'amanuiaga, e aofia ai le soifua maloloina o le fai'ai, tafe toto, ma a'afiaga o le kanesa.
