O le a le Mea e Fai Egg White, E fia Kalori? A'oga ma A'afiaga

O fuamoa e tumu i mea aoga eseese. Ae ui i lea, o le tau o meaʻai o fuamoa e matua eseese lava pe a e 'ai le fuamoa atoa pe naʻo le fuamoa paʻepaʻe.

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Egg White Nutritional Value

Fuamoa papaʻeo le vai manino ma mafiafia o lo'o si'omia le fuamoa.

O se fuamoa ua fa'alapalapala ei ai se vaega puipui e puipuia ai moa o lo'o tuputupu a'e mai siama leaga. E maua ai foʻi ni meaʻai mo lo latou tuputupu aʻe.

Fuamoa papaʻe E iai le 90% vai ma le 10% polotini.

Afai e te aveese le fuamoa ma tonu fuamoa papa'e Afai e te taumafaina fuamoa, e matua suia le aoga o fuamoa.

O le siata o loʻo i lalo o loʻo faʻaalia ai le eseesega o meaʻai i le va o se fuamoa lapoa paʻepaʻe ma se fuamoa lapoa atoa:

O a Faamanuiaga ole Egg White?

E maualalo le kalori ae maualuga le porotini

Fuamoa papaʻe, porotini E maualuga i meaʻai ae maualalo le kalori. O le mea moni, o loʻo iai pe tusa ma le 67% o polotini uma o loʻo maua i fuamoa.

E le gata i lea, o lenei polotini o se polotini maualuga, atoatoa. O lona uiga o lo'o i ai uma amino acids taua e iva e mana'omia e o tatou tino e fa'atino lelei.

Ona o le maualuga o le protein, fuamoa paʻepaʻe O le ai ai e iai ni aogā tau soifua maloloina. E mafai ona fesoasoani le polotini e faʻaitiitia ai le manaʻo; aua fuamoa paʻepaʻe O le 'ai e fesoasoani ia te oe e te lagona ai le umi umi.

E taua tele le taumafaina o le polotini mo le faatumauina ma le fausiaina o maso, aemaise lava mo i latou o loʻo taumafai e faʻaitiitia le mamafa.

E maualalo le ga'o ma e leai se cholesterol

O fuamoa sa masani ona avea ma mea'ai finau ona o le maualuga o le ga'o tumu ma le cholesterol.

Ae ui i lea, o le cholesterol ma le gaʻo uma o loʻo i totonu o fuamoa e maua i le samasama. ae o lesi foi itu fuamoa papa'eE toetoe a mama atoatoa ma e leai se ga'o po'o se cholesterol.

Mo le tele o tausaga, o fuamoa paʻepaʻe sa manatu e sili atu le soifua maloloina nai lo le 'ai fuamoa atoa.

Ae o suʻesuʻega ua faʻaalia mo le toʻatele o tagata, o le fuamoa cholesterol e le o se faʻafitauli.

Ae mo se vaega toʻaitiiti o tagata, e faʻatupulaʻia le maualuga o latou toto pe a latou 'ai le cholesterol. O nei tagata ua taʻua o "tagata soona fai."

O “Over-responders” e iai kenera e mafua ai le maualuga o le cholesterol, e pei o le gene ApoE4. Mo nei tagata poʻo tagata e maualuga le cholesterol, fuamoa paʻepaʻe Atonu o se filifiliga sili atu.

I le male, fuamoa paʻepaʻeMafaufau e toetoe lava a leai se ga'o, fuamoa paʻepaʻe E matua maualalo i kalori nai lo se fuamoa atoa.

E avea lea ma filifiliga lelei mo tagata o loʻo taumafai e faʻatapulaʻa a latou kalori ma faʻaitiitia le mamafa.

Fesoasoani i se maitaga maloloina

se fuamoa paʻepaʻeE maua ai le toeitiiti fa kalama o polotini. 

O se iloiloga o se suʻesuʻega na faia e malamalama ai i le taua o meaʻai tatau na maua ai o fafine e faʻaaogaina le tele o porotini aʻo maʻitaga e itiiti ni pepe e leʻi oʻo i le taimi ma maualalo le mamafa o le fananau mai ma sili atu le malosi.

E maua ai le faamalieina ma fesoasoani e fa'aitiitia le mamafa

O le su'esu'ega na faia ina ia iloa ai pe o le taumafaina o le porotini i le 'aiga o le taeao e fesoasoani e fa'aitiitia ai le mamafa e ala i le fa'aitiitia o le fia'ai ma le 'ai. O le fa'amoemoega o lenei su'esu'ega fa'apitoa o le iloiloina lea o a'afiaga o le misia o le taeao, lea e masani ai teine ​​talavou. 

O le suʻesuʻega na maua ai o tupulaga talavou na 'ai i le taeao e maualuga le polotini na lagona le sili atu le maoona, ma mafua ai le faʻaitiitia o meaʻai ma sili atu le lelei o filifiliga meaʻai.

Atinae maso

E manaʻomia e le tino ni amino acids taua e fatu ai se polotini atoatoa, lea e mafai ona maua e ala i le tuʻufaʻatasia o aano o manufasi ma meaʻai susu poʻo mea e maua mai i laʻau e pei o pi ma araisa. glycine O se tasi faʻataʻitaʻiga o le tasi fuamoa paʻepaʻe, lea e iai le 1.721 milligrams. 

A e 'aina le polotini sa'o i le taimi sa'o, e te maua le malosi aua e maua e maso mea latou te mana'omia e toe fa'aleleia ma toe fausia. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai o oe o se tagata taʻalo ma sa e faia se faʻamalositino malosi, o lenei faʻamalositino e faʻamalosia ai maso.

O le taumafaina o se polotini atoatoa i totonu o le 30 minute o lenei toleniga e mafai ona fesoasoani e toe faaleleia atili le tino o maso, ma maua ai maso malolosi ua sauni mo lau taʻaloga e sosoo ai.

Mo i latou e sili atu le nofonofo, e manaʻomia le polotini mo le malosi atoa e faʻatino ai galuega i aso uma e aunoa ma se manuʻa, fausia le tino puipuia, ma tausia le okesene i sela mumu. Fuamoa papaʻeE sili le 'ai i mea'ai paleni o polotini maloloina, ga'o ma ga'o.

Lagolago tulaga electrolyte

E lava le potassium i le tino eletise E talitutusa ma le sodium e fesoasoani e faʻamautinoa le avanoa. O le mea lea e fa'aolaina ai le gaioiga masani o maso, fesoasoani e puipuia le ta ma tausia le fatu maloloina. 

E le gata i lea, o le eletise e puipuia ai sela i totonu o le tino e ala i le faapaleniina o vai i totonu ma totonu, e fesoasoani e taofiofia le toto i lalo o le puleaina, aemaise lava pe a tele naua le sodium.

E maua mai electrolytes mai le potassium. Fuamoa papaʻe E maua ai le tele o le potassium. 

Fa'amanuiaga ole Egg White mo le Pa'u

fuamoa, fuamoa paʻepaʻeO le membrane e puipuia ai le fuamoa i fafo atu o le fuamoa ma totonu lava o le atigi collagen O loo i ai. 

Fuamoa papaʻe A tu'ufa'atasia ma polotini aoga o lo'o i ai, e maua ai se matapulepule lelei.

Sa faia se su'esu'ega e iloilo ai le aoga o le atigi fuamoa hydrolysates i le maanuminumi, UV ma le susu puipuia i mea teuteu.

O le suʻesuʻega na suʻesuʻeina ai le maualuga o le hyaluronic acid ma le gaosiga o le collagen. I'uga, fuamoa paʻepaʻeNa faʻaalia ai o le collagen ma le polotini o loʻo maua i fatu o le sunflower e fesoasoani e faʻaitiitia ai maanuminumi e mafua mai i le la. 

O a a'afiaga o le Egg White?

Fuamoa papaʻe E masani lava o se filifiliga mea'ai saogalemu. Peitaʻi, e iai ni lamatiaga.

Allergy fuamoa

Fuamoa papaʻe E saogalemu mo le to'atele o tagata, ae e ono tupu a'e ai fuamoa.

Ole tele ole allergi o fuamoa e tupu ile fanau.

O le allergy fuamoa e mafua ona o le puipuiga o le tino e sese le manatu o nisi o polotini i fuamoa e afaina.

O auga vaivai e aofia ai mageso, sulu, fula, tafe isu, ma mata magese. E mafai fo'i e tagata ona o'o i le ita o mea'ai, faufau, ma pua'i.

E ui lava e seasea, o fuamoa e mafai ona mafua ai se faʻalavelave tuga e taʻua o le anaphylactic shock.

E mafua ai le tele o fa'ailoga, e aofia ai le fula tele o le fa'a'i ma foliga ma le pa'u o le toto (pe a tu'u fa'atasi, e mafai ona oti).

Salmonella Mea'ai Oona

papa'e fuamoa mata faʻapea foi Salmonella E feavea'i le lamatiaga o mea'ai ona o siama.

Salmonella fuamoa pe atigi fuamoaO fa'ato'aga fa'aonaponei ma faiga fa'amamā e fa'aitiitia ai le lamatiaga.

O le kukaina o fuamoa pa'epa'e se'ia o'o ina malo e matua fa'aitiitia ai le lamatiaga o lenei fa'afitauli.

Fa'aitiitia le Biotin Absorption

papa'e fuamoa mataE maua i le tele o mea'ai eseese biotin E ono fa'aitiitia ai le mitiia o se vaitamini e ta'ua

O se vaitamini solu vai lea e iai sona sao taua i le gaosiga o le malosi.

papa'e fuamoa mataO loʻo i ai se polotini e taʻua o le avidin, lea e mafai ona fusifusia i le biotin ma taofia ai mai le mitiia.

I le talitonuga, e mafai ona avea lenei mea ma faʻafitauli. Ae ui i lea, e manaʻomia le 'ai tele o fuamoa mata paʻepaʻe e mafua ai le le lava o le biotin. E le gata i lea, e le tutusa le aafiaga o le avidin pe a uma ona kuka le fuamoa.

E iai le polotini tele

Mo i latou e iai fa'afitauli o fatuga'o, o le 'ai tele o polotini e ono lamatia. O tagata e maualalo le fua o le su'eina o le Glomerular (GFR, o le tafe o le vai e fa'amama e le fatuga'o) e ono pagatia i se manu'a tuga o fatuga'o ona o le maualuga o le aoga o le fuamoa fuamoa.

Ole fa'atonuga ole polotini ile aso mo tagata e faaletonu fatuga'o ole 0.6 i le 0.8 kalama. Peitai, mo i latou e maualalo le GFR, fai mai fomaʻi 60% o polotini e faʻaaogaina e tatau ona sau mai fuamoa.

fuamoa Pa'epa'e ma fuamoa fuamoa

Pa'epa'e fuamoa Sei o tatou iloiloina le eseesega o le fuamoa fuamoa ma le fuamoa fuamoa. Lanu o le eseesega manino muamua. Fuamoa papaʻeE iai le tiute o le puipuia o le fuamoa. 

Albumin, fuamoa papa'eO le igoa aloa'ia o ma e faanenefu. O lenei foliga puaoa e sau mai le carbon dioxide, ma a o faasolo ina matua le fuamoa, e sola ese le carbon dioxide, ma atili manino ai le fuamoa.

O le albumen e fa ona laulau e eseese i le mafiafia ma le manifinifi tutusa. O le mafiafia i totonu e ta'ua o sinasina pupula. O fuamoa laiti e taofiofia ni apa mafiafia, ae o fuamoa matutua e amata ona manifinifi.

O mea taumafa, e lua fuamoa paʻepaʻe O fuamoa fuamoa uma e lua e maua ai le tele o polotini, ae o paʻepaʻe e tele atu polotini nai lo yolks. 

I se tulaga lautele, fuamoa, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanineO loʻo i ai se faʻamatalaga faʻateʻia amino acid, e aofia ai le threonine, tryptophan ma le valine. 

Fuamoa papaʻe O se puna o le potassium, niacin, riboflavin, magnesium ma le sodium. O le samasama e mauoa i vaitamini A, phosphorus, iron, zinc ma vitamini D.

O le fuamoa fuamoa e iai le B6 ma le B12, folic acid, pantothenic acid ma le thiamine, phosphorus, iron, zinc ma vitamini A, D, E ma K. 

E tatau ona e 'ai fuamoa pa'epa'e po'o fuamoa atoa?

Fuamoa papaʻeE ui lava ina maualuga le polotini, ae maualalo le kalori, ga'o ma le cholesterol, ma avea ai ma mea'ai lelei mo le fa'aitiitia o le mamafa.

Pa'epa'e fuamoaE mafai foi ona aoga i tagata e maualuga le polotini e manaʻomia le mataʻituina o latou kalori, e pei o tagata taʻalo poʻo tagata fau tino.

Peitai, pe a faatusatusa i fuamoa atoa, o fuamoa paʻepaʻe e maualalo i isi meaʻai. O fuamoa atoa e iai le tele o vaitamini, minerale, polotini faaopoopo ma ga'o maloloina.

E ui ina maualuga fuamoa ile cholesterol, ole su'esu'ega talu ai nei na maua ai le leai o se feso'ota'iga i le va o fuamoa ma fa'ama'i fatu.

O lea lava iloiloga na maua ai o le taumafaina o le fuamoa e tasi i le aso e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le stroke.

O le fuamoa fuamoa o loʻo iai ni vailaʻau taua e lua e fesoasoani e puipuia le faʻaleagaina o mata ma faʻamaʻi. lutein ma zeaxanthin O se punaoa tamaoaiga mo.

O se mea'ai taua foi e le lava le tele o tagata. choline O loo i ai.

O fuamoa atoa e te lagona ai le maʻona ma fesoasoani ia te oe e faʻaitiitia le kalori.

Ua fa'aalia i su'esu'ega o le 'aina o fuamoa mo le 'aiga o le taeao e ono aoga i le fa'aitiitia o le mamafa ma le li'o o puimanava.

Afai e iai sau tala'aga o le aiga e maualuga le cholesterol ma le ma'i fatu po'o ua uma ona maualuga lou cholesterol, ia fuamoa paʻepaʻe Atonu o se filifiliga e sili atu le soifua maloloina mo oe.

fuamoa paepae O ona aoga e le gata i lo tatou soifua maloloina. O le mea foi lea e sili ona faʻaaogaina i ufimata paʻu. Ua e faia se matapulepule i fuamoa paʻepaʻe mo ou faʻafitauli o le paʻu?