breskve -Prunus persica– je sadež z dlakavo kožo in sladkim belim ali rumenim mesom. Domneva se, da so ga na Kitajskem gojili pred več kot 8000 leti.
Čeprav je hranljivo sadje, zagotavlja nekaj koristi za prebavo in zdravje kože.
V članku "kaj je breskev", "koristi breskve", "prehranska vrednost breskve", Povedalo vam bo, kaj morate vedeti o tem sadju.
Hranilna vrednost breskve
To sadje je bogato s številnimi vitamini, minerali in koristnimi rastlinskimi spojinami. srednje velikosti breskve (150 gramov) vsebuje približno naslednje hranilne snovi:
Poleg tega je poln antioksidantov – koristnih rastlinskih spojin, ki se borijo proti oksidativnim poškodbam in pomagajo zaščititi telo pred staranjem in boleznimi. Čim bolj sveže in zrelo je sadje, več antioksidantov vsebuje.
Kakšne so prednosti breskve?
Bogata z antioksidanti
Glede na študijo, izvedeno v Braziliji, breskve Je odličen vir antioksidantov. Vsebuje tudi klorogensko kislino, še en močan antioksidant s koristmi za zdravje.
breskve Po drugi študiji vsebuje tudi fenolne spojine, ki prispevajo k antioksidativni aktivnosti sadja bolj kot vitamin C ali karotenoidi.
breskveBogata je tudi z drugimi antioksidanti, kot so lutein, zeaksantin in beta-kriptoksantin, ki igrajo pomembno vlogo pri zdravem staranju in preprečevanju bolezni.
Pomaga pri prebavi
breskve Koristen je za prebavo. Srednje velik sadež vsebuje približno 2 grama vlaknin, od tega je približno polovica topnih vlaknin, druga polovica pa netopnih.
Netopne vlaknine povečajo količino blata in pomagajo premikati hrano skozi črevesje ter zmanjšajo verjetnost zaprtja.
Po drugi strani pa topne vlaknine zagotavljajo hrano za koristne bakterije v črevesju. Te bakterije pa proizvajajo kratkoverižne maščobne kisline, kot so acetat, propionat in butirat, ki hranijo črevesne celice.
kratkoverižne maščobne kisline Pomaga pri izboljšanju simptomov prebavnih motenj, kot so Crohnova bolezen, sindrom razdražljivega črevesja (IBS), ulcerozni kolitis z zmanjšanjem vnetja.
breskov cvet To je še en del sadja, ki lahko koristi prebavi. V tradicionalni kitajski medicini se pogosto uporablja za zdravljenje prebavnih motenj.
Raziskave na živalih kažejo, da lahko spojine, ki jih najdemo v cvetovih, učinkovito povečajo moč in pogostost črevesnih kontrakcij, s čimer pomagajo vzdrževati ustrezen ritem za pravilno napredovanje hrane.
Redno uživanje sadja je koristno za zdravje srca. sadje breskve, Zmanjšuje dejavnike tveganja za srčne bolezni, kot sta visok krvni tlak in holesterol.
Študije v epruveti kažejo, da se to sadje lahko veže na žolčne kisline – spojine, ki jih proizvajajo jetra iz holesterola.
Vezane žolčne kisline – skupaj s holesterolom, ki ga vsebujejo – se sčasoma izločijo z blatom, kar pomaga znižati raven holesterola v krvi.
Študije v epruveti in na živalih so pokazale, da lahko to dlakavo sadje zmanjša raven skupnega in »slabega« holesterola LDL, pa tudi krvni tlak in raven trigliceridov.
Lahko prepreči nekatere vrste raka
Kot večina sadja breskve Zagotavlja tudi koristne rastlinske spojine, ki lahko ščitijo pred različnimi vrstami raka.
Natančneje, lupina in meso sadja sta bogata s karotenoidi in kofeinsko kislino – dvema vrstama antioksidantov, za katere je bilo ugotovljeno, da imata lastnosti proti raku.
raziskave na cevi in živali, breskova semenaIzkazalo se je, da lahko spojine v tem zdravilu omejijo rast nerakavih kožnih tumorjev in preprečijo njihov razvoj v rakave.
Sadje vsebuje tudi polifenole, antioksidant, za katerega je dokazano, da omejuje širjenje rakavih celic. breskve Njegovi polifenoli imajo sposobnost ubijanja rakavih celic, ne da bi poškodovali zdrave celice.
V študiji na živalih, topolifenolije bil še posebej učinkovit pri preprečevanju rasti in širjenja določene vrste raka dojke.
Raziskovalci priporočajo dva do trikrat na dan, da oseba zaužije enako količino polifenolov, uporabljenih v študiji. breskvehrana razglasil za potrebno.
V drugi študiji vsaj 2 breskve ali ženske po menopavzi, ki so uživale nektarine, so imele 24 % manjše tveganje za raka dojke v 41 letih.
Zmanjša simptome alergije
breskve simptomi alergijega lahko zmanjša. Ko je telo izpostavljeno alergenu, sprošča histamine ali kemikalije, ki jih proizvaja imunski sistem, da pomaga odpraviti alergen.
Histamini so del obrambnega sistema telesa in povzročajo simptome alergije, kot so kihanje, srbenje ali kašljanje.
študije, breskveKaže, da lahko histamin pomaga zmanjšati simptome alergije s preprečevanjem sproščanja histamina v kri.
Koristno za oči
Lutein in zeaksantin Zaradi prisotnosti antioksidantnih fitohranil, kot je sadje, je idealen za zdravje oči. Ena študija navaja, da dve fitohranili ščitita oko pred morebitnimi poškodbami, ki jih povzroči svetloba, ki zadene mrežnico. Ugotovljeno je bilo tudi, da lutein zmanjšuje tveganje za razvoj pogostih očesnih bolezni, povezanih s starostjo.
Lutein in zeaksantin sta učinkovita pri zaščiti makule in preprečujeta pojavnost starostne degeneracije rumene pege. Po eni študiji so ljudje s starostno degeneracijo rumene pege, ki so uživali lutein sam ali z drugimi antioksidanti, doživeli manjšo izgubo vida.
Pomaga zmanjšati stres
Glede na poročilo Univerze v Kentuckyju, breskve Deluje kot dobro sredstvo za lajšanje stresa. Pomaga tudi zmanjšati tesnobo. breskvese na Madžarskem imenuje "sad miru".
breskveJe dober vir folata, ki podpira zdravje možganov.
Prednosti breskve za nosečnice
Breskve vsebujejo pomembne hranilne snovi, zato zadostijo prehranskim potrebam matere in otroka.
Med nosečnostjo lahko vključeni hormoni upočasnijo gibanje črevesja. To lahko povzroči zaprtje. bogata z vlakninami breskev, to pomaga rešiti problem.
breskveključnega pomena za razvoj zdravega otroka. folna kislina Bogato je tudi z Pomaga preprečiti resne prirojene napake.
Prednosti breskve za kožo
breskveIma zaščitne učinke, ki pomagajo ohranjati kožo zdravo. Študije v epruveti so pokazale, da spojine v tem sadju povečajo sposobnost kože, da zadrži vlago, s čimer se izboljša tekstura kože.
Študije v epruveti in na živalih kažejo, da lahko nanos izvlečkov iz cvetov ali mesa plodov na kožo pomaga preprečiti poškodbe zaradi UV žarkov. breskov cvet Ugotovljeno je bilo tudi, da izvlečki zavirajo razvoj kožnih tumorjev pri miših.
Ali vas breskev oslabi?
Pravi začetek dneva je pomemben za pomoč pri izgubi teže, glede na poročilo centrov za nadzor in preprečevanje bolezni.
Eden od načinov za to je zmanjšanje količine žita in breskve To je zato, da bi naredili prostor za določeno sadje, kot je sadje – to pomaga človeku, da se počuti sit in zaužije manj kalorij.
breskve je tudi dober vir vlaknin, vlaknine pa povečujejo sitost in prispevajo k izgubi teže. Ameriška študija ugotavlja, da bi lahko uživanje prehranskih vlaknin iz sadja pomenilo ključni korak pri zmanjševanju epidemije debelosti.
Druge prednosti breskve
Krepi imuniteto
To sadje je bogato s hranili in antioksidanti, ki krepijo imunski sistem. Študije v cevi so pokazale, da se lahko borijo tudi proti nekaterim vrstam bakterij.
Zagotavlja zaščito pred nekaterimi toksini
V eni študiji, kadilci izvlečki breskevpovečano izločanje nikotina z urinom.
Znižuje raven sladkorja v krvi
Študije kažejo, da lahko spojine, ki jih najdemo v tem sadju, pomagajo preprečiti visoko raven sladkorja v krvi in odpornost na inzulin pri debelih podganah.
Kako jesti breskve
To sadje je zlahka dostopno v sezoni. Izven sezone obstajajo različne sorte, kot so kompot, marmelada in sok.
sveža breskev Je prigrizek, bogat s hranili in ga lahko uživamo samostojno ali vmešamo v jogurt. Lahko ga tudi sok ali dodamo sadnim smutijem.
Kako izbrati in shraniti breskve?
Če je sadje, ki ste ga kupili, zelo čvrsto, ga lahko pustite na pultu od enega do treh dni.
Zrele breskve bodo zdržale približno en teden pri sobni temperaturi. Če jih v tem času ne boste jedli, jih je najbolje shraniti v hladilniku, da preprečite prekomerno zorenje.
breskve Lahko ga kupite v pločevinkah ali zamrznjenem. Njihova antioksidativna sposobnost je manjša od svežih. Vedno poskušajte jesti sveže sadje.
breskova lupina Za ljudi ni strupen in na splošno varen za uživanje. Ima celo nekaj zdravstvenih koristi.
kot celota breskveJe dober vir energije za kompleksne ogljikove hidrate, vlaknine, vitamine in minerale. Zagotavlja tudi antioksidante, ki se borijo proti reaktivnim molekulam, imenovanim prosti radikali, ki povzročajo oksidativne poškodbe in lahko vodijo do bolezni.
zlasti breskova lupinavsebuje večino od 3 gramov vlaknin, ki jih najdemo v veliki breskvi. Zato s svojo lupino jesti breskevvam bo pomagal dobiti največ vlaknin.
Sadje, bogato z vlakninami, pomaga spodbujati redno gibanje črevesja in celo zmanjša tveganje za bolezni srca.
breskova lupina vsebuje tudi več antioksidativnih spojin kot meso, kot so polifenoli, kot sta kofeinska kislina in klorogenska kislina.
Stara raziskava breskova lupinaUgotovil je, da meso vsebuje dvakrat več polifenolov kot meso.
Druga študija na podganah, ki je preučevala učinke različnih sestavin v breskvah na oksidativni stres in vnetje, je pokazala, da je breskova lupina pokazala pomembne zaščitne učinke pred oksidativnimi poškodbami v ledvicah, jetrih in možganih.
Škoda uživanja breskove lupine
breskova lupinaSlaba stran uživanja muškatnega oreščka je možna prisotnost pesticidov, ki so kemikalije, ki pomagajo preprečiti poškodbe pridelka in povečati pridelek.
V večini primerov so lupine sadja in zelenjave, ki so prišle v stik s kemikalijami, višje od njihovega mesa.pesticidi ima koncentracijo.
Vse več je zaskrbljenosti glede učinkov pesticidov na zdravje. Nekatere raziskave kažejo, da lahko poraba in izpostavljenost pesticidom sčasoma povzročita razvoj nekaterih bolezni, vključno s Parkinsonovo boleznijo in nekaterimi vrstami raka.
Vendar pa so učinki pesticidov na zdravje ljudi še vedno večinoma nejasni in potrebne so obsežnejše raziskave.
Učinki pesticidov na ljudi so verjetno odvisni od vrste pesticida in stopnje izpostavljenosti. Za to breskev temeljito operite, preden jo zaužijete.
breskova lupinaDruga slaba stran uživanja nu je, da lahko povzroči prebavne težave pri tistih z zmerno do hudo vnetno črevesno boleznijo (KVČB) ali drugimi prebavnimi težavami (KVČB). Ljudje s tem stanjem se morajo izogibati surovemu sadju.
Kot rezultat;
breskve Bogata je s številnimi vitamini, minerali in koristnimi rastlinskimi spojinami. Koristen je za prebavo, zdravje srca in kože. Prav tako krepi imuniteto, zmanjšuje tveganje za nekatere vrste raka in znižuje raven sladkorja v krvi.
