Čo je to špagetový squash, ako ho jesť, aké sú jeho výhody?

Keď príde jeseň, zmení sa aj farba ovocia a zeleniny v stánkoch na trhu. Na stánkoch sa začínajú prejavovať oranžové a žlté farby, ktoré sú farbami jesene. 

Teraz vám poviem o zimnej zelenine, ktorá odráža farbu jesene, ale ktorú v stánkoch na trhu veľa neuvidíte. Špagetová tekvica... 

Dôvod, prečo ho v stánkoch na trhu nemôžeme vidieť, je ten, že u nás nie je známou zeleninou. v cudzích krajinách špagetová tekvica známy ako špagetová tekvicaNachádza sa na jeseň a v zime, preto je považovaný za zimnú zeleninu.

Táto zelenina s úžasným nutričným profilom sa dodáva v mnohých rôznych farbách, od sivobielej po sýto oranžovú. Špagetová tekvicaPre tých, ktorí sa zaujímajú, povedzme si o výhodách a o tom, ako sa jedia.

Čo je to špagetová tekvica?

Špagetová tekvica( Cucurbita pep var. fastigata), zimná zelenina, ktorá sa dodáva v rôznych farbách, tvaroch a veľkostiach. Môže byť v žltej, oranžovej a bielej farbe. Názov zeleniny pochádza z podobnosti so špagetami. Ak dužinu cukety potiahnete vidličkou, vytvoria sa dlhé vlákna, rovnako ako špagety.

Mnoho ďalších tekvicový typPodobne je odolný, ľahko sa pestuje a dá sa dlho skladovať.

Špagetová tekvica má jemnú textúru. Môžete vyprážať, variť v pare alebo v mikrovlnnej rúre.

Nutričná hodnota tekvice na špagety

Špagetová tekvica výživné jedlo. Chápeme, že je výživný, pretože má nízky obsah kalórií, ale je bohatý na dôležité vitamíny a minerály.

Zvlášť dobrý zdroj vlákniny. Jedna misa (155 gramov) varená špagetová tekvicaJeho nutričný obsah je nasledujúci:

Kalórie: 42

Sacharidy: 10 gramov

Vláknina: 2,2 gramov

Bielkoviny: 1 gram

Tuk: 0.5 gramov

Vitamín C: 9% referenčného denného príjmu (RDI)

Mangán: 8% RDI

Vitamín B6: 8% RDI

Kyselina pantoténová: 6% RDI

Niacín: 6% RDI

Draslík: 5% RDI 

Tiež malé množstvo tiamínu, magnéziumObsahuje minerály folátu, vápnika a železa.

Rovnako ako ostatné druhy zimných tekvíc špagetová tekvicaz Glykemický index je nízky. To naznačuje, že obsah sacharidov je nízky.

Aké sú výhody špagetového squashu?

Bohatý obsah antioxidantov

• antioxidantyBojuje proti voľným radikálom a tým zabraňuje oxidačnému stresu poškodzovať bunky.
• Podľa výskumu antioxidanty predchádzajú chronickým ochoreniam, ako sú srdcové choroby, cukrovka a rakovina.
• Špagetová tekvica Obsahuje dôležité antioxidanty. Veľké množstvo beta karotén Poskytuje - silný rastlinný pigment, ktorý pomáha chrániť bunky a DNA pred poškodením.
• Vitamín C je tiež antioxidant a pomáha predchádzať chorobám. tekvica na špagetyMá tiež vysoký obsah vitamínu C.

Obsah vitamínov B.

• Špagetová tekvica kyselina pantoténová (vitamín B5), niacín (vitamín B3)Poskytuje vitamíny B-komplexu, ako je tiamín (vitamín B1) a vitamín B6. 
• Vitamíny skupiny B Dodáva energiu a hrá úlohu v regulácii metabolizmu.
• Ďalšou výhodou vitamínov B komplexu je, že sú nevyhnutné pre zdravie mozgu, pokožky a nervového systému.
• Tiež reguluje chuť do jedla, náladu a spánok.

Dobré na trávenie

• Špagetová tekvica Je vynikajúcim zdrojom vlákniny.
• LifPohybuje sa pomaly v zažívacom trakte a dodáva stolici objem, čo zmierňuje zápchu. 
• Z tohto dôvodu špagetová tekvica Jedenie zaisťuje pravidelné fungovanie tráviaceho systému a zabraňuje zápche. 

Pomáha pri chudnutí

• Špagetová tekvicaJe to jedlo, ktoré pomáha pri chudnutí, pretože má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny.
• Vláknina spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka, znižuje hlad a chuť do jedla, vyrovnáva hladinu cukru v krvi. S týmito vlastnosťami špagetová tekvica Je to jedlo, ktoré by malo byť na zozname tých, ktorí chcú schudnúť.

Prospešné pre kosti

• Špagetová tekvica, mangán, meď, zinokObsahuje minerály nevyhnutné pre zdravie kostí, ako je horčík a vápnik.
• Mangán urýchľuje metabolizmus kostí a predchádza osteoporóze. 
• Meď a zinok pomáhajú pri tvorbe kostí.
• vápnik Je to najrozšírenejší minerál v tele a viac ako 99 percent vápnika sa nachádza v zuboch a kostiach.

Posilňuje imunitu

• Špagetová tekvicaobsahuje ako vitamín C, tak Vitamín A Zlepšuje zdravie pokožky, očí a úst, ale tiež posilňuje imunitu. 
• Silná imunita zvyšuje našu odolnosť voči chorobám.

Zdravie očí

• Špagetová tekvicaVitamín A a vitamín E, ktoré sa nachádzajú v makulárna degeneráciachráni pred

Prevencia rakoviny

• Špagetová tekvica Štúdie na tekvici zistili, že zlúčenina cucurbitacinu nachádzajúca sa v tejto tekvici zabíja rakovinové bunky.

Zvyšuje pamäť

• Špagetová tekvicaVitamíny B, nekontrolovaná cukrovka a Alzheimerova chorobabráni jeho rozvoju.

Ako jesť tekvicu zo špagiet?

Špagetová tekvicaje strunová zimná zelenina, ktorú je možné použiť v mnohých receptoch. Môže byť varený, varený, varený v pare, dokonca aj v mikrovlnnej rúre.

• Špagetová tekvicaNa uvarenie cukety cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu a lyžičkou vyberieme semienka.
• Každý nakrájaný kúsok pokvapkáme trochou olivového oleja, osolíme.
• Poukladajte ich rezom nadol na plech bokom.
• Pečieme v rúre pri 200 ° C asi 40-50 minút.
• Potom, čo sú cukety opečené, špagety podobné pásiky zoškrabeme vidličkou.
• cesnakMôžete pridať korenie alebo omáčky.

Aké sú vedľajšie účinky špagetovej tekvice?

Aj keď je táto zimná zelenina veľmi výživná, nezabudnite na toto, skôr ako ju zjete. 

• Nejakí ľudia špagetová tekvica Sú alergickí na zimnú zeleninu, ako je zimná zelenina, a u týchto ľudí sa prejavujú príznaky ako svrbenie, opuch a poruchy trávenia.
• Špagetová tekvica Ak sa u vás tieto alebo iné príznaky objavia po jedle, okamžite prestaňte jesť a vyhľadajte lekársku pomoc.
• Jedná sa o veľmi nízkokalorickú zeleninu. Aj keď je to prospešné pre tých, ktorí chcú schudnúť, príliš málo kalórií nie je dobré, pretože prísne obmedzenie príjmu kalórií znižuje rýchlosť metabolizmu v tele.
• Špagetová tekvicaVyberte si zdravé omáčky a jedzte s inými výživnými potravinami, ako je zelenina, bylinky, korenie, tuky zdravé pre srdce a chudé bielkoviny.