Ryba "Engraulidae " rodina sardelaJe bohatý na chuť aj výživné látky. Je to malý druh ryby, ale v každej porcii poskytuje veľké množstvo bielkovín, tukov zdravých pre srdce a dôležité vitamíny a minerály.
nižšie „Výhody a škody na sardele“, „hodnota proteínu sardely“, „vlastnosti sardely“, „vitamíny v sardele“ témy budú prediskutované.
Aké sú výhody sardely?
Vysoký obsah omega 3 mastných kyselín
Mastné kyseliny Omega 3je esenciálna mastná kyselina, ktorá hrá úlohu vo všetkom, od zdravia srdca po funkciu mozgu. Štúdie ukazujú, že tieto zdravé tuky môžu mať vplyv na reguláciu hmotnosti, zdravie očí, vývoj plodu a imunitu.
sardely60 gramov Omega 951 poskytuje 3 miligramov omega XNUMX mastných kyselín, takže je dobrým zdrojom dôležitých mastných kyselín.
Aj keď neexistujú žiadne pokyny týkajúce sa množstva potrebného každý deň, väčšina zdravotníckych organizácií odporúča užívať kombinovanú dávku 3 - 250 miligramov DHA a EPA, dvoch foriem omega 500 mastných kyselín.
American Heart Association odporúča jesť každý týždeň dve porcie mastných rýb alebo si vziať rybí olej, aby ste splnili potrebu omega 3 mastných kyselín.
Posilňuje kosti
Sardela rybyPoskytuje uspokojivú výživovú hodnotu pre kritické procesy, ako je posilnenie kostí.
vápnik Je dôležité udržiavať skeletovú štruktúru pevnú. V skutočnosti sa 99 percent vápniku v našom tele nachádza v našich kostiach a zuboch.
Vitamín K Niektoré štúdie sú tiež dôležité pre zdravie kostí. Ukázali, že môže zabrániť zlomeninám a pomôcť udržať minerálnu hustotu kostí.
60 gramov sardely podávanie pomáha udržiavať zdravie kostí poskytovaním 10 percent vápniku potrebného na celý deň a 7 percent dennej potreby vitamínu K.
Je dobrým zdrojom bielkovín
Dostatok bielkovín je dôležitý pre dobré zdravie.Protein Vytvára a opravuje tkanivo, produkuje dôležité enzýmy a hormóny v tele, je dôležitou súčasťou kostí, svalov, chrupaviek a tkanív.
Konzumácia jedál s vysokým obsahom bielkovín pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi, zabraňuje chudnutiu súvisiacemu s vekom a podporuje chudnutie.
60 gramov množstvo proteínu sardely Je to 13 gramov. Ak ho budete jesť s inými potravinami bohatými na bielkoviny po celý deň, ľahko splníte svoje denné potreby bielkovín.
Má blahodárne účinky na srdce
Každý vie, že srdce je jedným z najdôležitejších orgánov. Pumpuje krv do celého tela a dodáva tkanivám kyslík a dôležité živiny, ktoré potrebujú.
sardelyMá pôsobivý výživový profil a obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré môžu pomôcť udržať zdravie srdca.
napr.niacínznižuje triglyceridy a cholesterol, dva rizikové faktory srdcových chorôb.
Omega 3 mastné kyseliny tiež udržiavajú zdravé srdce tým, že zmierňujú zápaly, znižujú hladinu cholesterolu a krvný tlak.
V časopise American Journal of Clinical Nutrition V štúdii sardelyZistilo sa, že selén, ďalšia živina nachádzajúca sa v rakovine, môže znížiť riziko srdcových chorôb.
Pomáha schudnúť
sardelyje nízkokalorický, ale vysoký obsah bielkovín, vitamínov a minerálov.
Proteín, hormón hladughrelinPomáha znižovať chuť do jedla znížením hladiny. Štúdia z roku 2006 zistila, že raňajky s vysokým obsahom bielkovín znížili grelín a tiež spomalili vyprázdňovanie žalúdka, aby sa zvýšila sýtosť.
V časopise American Journal of Clinical Nutrition Publikovaná austrálska štúdia zistila, že 12-týždňová strava s vysokým obsahom bielkovín takmer zdvojnásobila úbytok hmotnosti u zdravých žien v porovnaní s stravou s nízkym obsahom bielkovín.
Pretože má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín sardelypomáha schudnúť a udržuje vás sýtu.
Ryby s nízkym obsahom ortuti
Aj keď sú ryby zdravé a prospešné potraviny, ich konzumácia v príliš veľkom množstve zvyšuje riziko otravy ortuťou.
Ortuť je ťažký kov, ktorý absorbujú ryby. Keď jeme ryby, absorbujeme aj ortuť, ktorú obsahuje.
Vysoká hladina ortuti môže byť nebezpečná a dokonca spôsobiť neurologické poškodenie detí alebo kojencov. Preto tehotné ženy zvyčajne,makrelaVyhýbajte sa niektorým rybám s vysokým obsahom ortuti, napríklad žralokom a mečiarom.
Výhody konzumácie sardelJedným z nich je nízky obsah ortuti. sardely,najnižšie koncentrácie ortuti medzi rybamiMá jednu z dvoch možností, čo z nej robí bezpečnú a výživnú alternatívu.
Pomáha pri oprave tkanív a buniek
bohatý na bielkoviny sardelyJe známe, že prospieva fungovaniu a efektívnosti bunkového metabolizmu, oprave spojivového tkaniva a opätovnému rastu.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín tiež pomáhajú podporovať chudnutie, udržiavať hladinu cukru v krvi a tiež budovať kosti, svaly, chrupavky a tkanivá. Celkovo to môže byť skvelá podpora pre schopnosť tela liečiť sa.
Chráni zdravie očí
sardelyJe bohatý na vitamín A, ktorý chráni zdravie očí. V Medzinárodnom vestníku oftalmológie a oftalmológie Publikovaná výskumná správa odhalila, že sardela má potenciálny ochranný účinok proti progresii a závažnosti glaukómu. Zabraňuje preto makulárnej degenerácii a šedému zákalu jesť sardelyJe to dobré pre zdravie očí.
Je bohatá na železo
sardely Je bohatá na železo. Ministerstvu zdravotníctva a sociálnych služieb USA Každých 20 gramov čerstvých rýb, napríklad ančovičiek, prispieva podľa štúdie 12 percentami odporúčanej dennej dávky železa pre mužov a 5 percentami pre ženy.
Železo zvyšuje prísun kyslíka a krvný obeh v tele. Pomáha tiež bunkám produkovať viac energie a biele krvinky ničia baktérie, čím chráni telo pred infekciami.
Zabraňuje toxicite
Jedným z najväčších nebezpečenstiev konzumácie príliš veľkého množstva rýb je vysoká hladina ortuti a iných toxínov v životnom prostredí, ktoré sa často nachádzajú v ich telách.
Menšie ryby majú oveľa menej toxínov, hlavne kvôli ich krátkej životnosti, čo poskytuje veľa rovnakých výživových výhod a zároveň dodáva telu oveľa menej toxínov ako väčšie ryby.
Udržuje zdravie štítnej žľazy
Jedna dávka ančovičiek obsahuje 31 mikrogramov (mcg) selénu. Dospievajúci a dospelí by mali dostať 55 mcg selénu denne. Štúdia z 1990. rokov zdôraznila, že selén je súčasťou enzýmu, ktorý môže aktivovať štítnu žľazu. Ďalší výskum tiež naznačuje, že nedostatok selénu môže viesť k problémom so štítnou žľazou.
Zabraňuje Alzheimerovej chorobe
V štúdii Harvardskej lekárskej školy vedci zistili, že tí, ktorí konzumovali najviac omega 3 mastných kyselín, Alzheimerova chorobaZistili nižšie hladiny proteínu beta-amyloidu, markera
Je to udržateľné
sardely Na rozdiel od rýb chovaných na farmách a kŕmených antibiotikami, sú ulovené vo voľnej prírode a sú dokonca považované za jeden z najudržateľnejších druhov rýb, vďaka čomu môžu chované ryby poskytovať veľa zdravotných výhod bez obáv o svoje nebezpečenstvo.
Kalórie sardely Má nízky obsah bielkovín, zdravých tukov a vysoký obsah výživných látok. 60-gramová porcia má nasledujúci obsah živín:
Kalórie 94.5
13 gram bielkovín
4.4 gramu tuku
9 miligramov niacínu (45 percent DV)
30.6 mikrogramov selénu (44 percent DV)
2,1 miligramu železa (12 percent DV)
113 miligramov fosforu (11% DV)
0.2 miligramu riboflavínu (10 percent DV)
104 miligramov vápnika (10 percent DV)
0.2 miligramu medi (8 percent DV)
31.1 miligramov horčíka (8% DV)
1.5 miligramov vitamínu E (7 percent DV)
5.4 mikrogramov vitamínu K (7 percent DV)
0.4 mikrogramov vitamínu B12 (7 percent DV)
245 miligramov draslíka (7 percent DV)
1.1 miligramu zinku (7 percent DV)
0.1 miligramu vitamínu B6 (5 percent DV)
Čo sú škody na sardelách?
Niektorí ľudia môžu byť alergickí alebo citliví, takže títo ľudia jesť sardelyby sa mali vyhnúť pokožke. Ak po konzumácii rýb pocítite negatívne príznaky, ako sú svrbenie, kožná vyrážka alebo ťažkosti s dýchaním, mali by ste prestať jesť a vyhľadať lekára.
Tehotné ženy by navyše mali monitorovať príjem ortuti, aby sa zabránilo oneskoreniu vývoja a vrodeným chybám plodu.
Sardela ryby Obsahuje malé množstvo ortuti a je bezpečné ju konzumovať v miernom množstve počas tehotenstva, mala by sa však v rámci zdravej a vyváženej stravy obmedziť na jeden až dvakrát týždenne.
Surová sardela nejedia. Čerstvé ančovičky Ak ho užijete, mali by ste ho pred jedlom dobre uvariť, aby ste zabili parazity a vyhli sa negatívnym účinkom na zdravie.
V dôsledku toho;
ryby sardely, Má vysoký obsah bielkovín, omega 3 mastných kyselín a dôležité vitamíny a minerály. Živiny, ktoré poskytuje, pomáhajú pri chudnutí, chránia zdravie kostí a chránia srdce. Je univerzálny a má nízky obsah ortuti.
