Pochádza z Brazílie a výhody bobúľ acai boli hlavným faktorom pri ich pomenovaní ako superovocie. Je to rastlina pôvodom z oblasti Amazonky. Toto tmavofialové ovocie má vynikajúci nutričný profil a mnoho výhod, ktorým sa budeme venovať v tomto článku.
Čo sú bobule Acai?
Acai berry, tiež známe ako acai berry, je 2,5 cm okrúhly plod, ktorý rastie na palmách acai v dažďových pralesoch Strednej a Južnej Ameriky.
Žltá dužina plodu, ktorá má tmavofialovú šupku, obklopuje jeho veľké jadro. marhule ve olivový Keďže ide o kôstkové ovociekôstkové ovocie je v skupine.
Výhody acai berry
V amazonskom dažďovom pralese sa toto ovocie často konzumuje s jedlom. Aby sa stal jedlým, musí sa namočiť, aby zmäkol jeho pevný vonkajší obal, a potom sa rozomelie na tmavofialové pyré. Jeho chuť je popisovaná ako niečo medzi černicami a čokoládou bez cukru.
Acai berry má krátku trvanlivosť. Z tohto dôvodu ho nie je možné nájsť mimo výrobného regiónu. Často sa predáva ako mrazené ovocné pyré, sušený prášok alebo lisovaná šťava.
Acai berry, niekedyželé ve zmrzlina Používa sa na sladenie niektorých potravinárskych výrobkov ako napr. Olej z ovocia sa používa v nepotravinových výrobkoch, ako sú telové krémy.
Nutričná hodnota hrozna Acai
Acai berry má jedinečný nutričný profil pre bobule. Pretože má vyšší obsah tuku ako ostatné ovocie a nízky obsah cukru. Nutričná hodnota 100 gramov mrazených bobúľ acai je nasledovná:
antioxidanty Sú dôležité, pretože neutralizujú poškodenie voľnými radikálmi v celom tele. acai berry,čučoriedky,brusnica Poskytuje vyššie percento antioxidantov ako iné ovocie bohaté na antioxidanty, ako napr.
Najdôležitejšou antioxidačnou skupinou v ovocí sú antokyány, ktoré dodávajú ovociu fialovú farbu. Antokyány sú antioxidanty zodpovedné za výhody acai berry.
Znižuje hladinu cholesterolu
Štúdie na zvieratách ukazujú, že acai berry môže pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu znížením celkového a LDL cholesterolu. Je to kvôli výhodám antokyanových zlúčenín v ovocí. Okrem toho bobule acai obsahujú rastlinné steroly, ktoré zabraňujú vstrebávaniu cholesterolu v našom tele.
Chráni pred srdcovými chorobami a cukrovkou
Výskum ukazuje, že výhody bobúľ acai pochádzajú z polyfenolov, čo sú antioxidanty, ktoré podporujú celkové zdravie srdca. Štúdia vykonaná na potkanoch trpiacich infarktom myokardu (srdcový infarkt) dospela k záveru, že acai berry pomáha liečiť choroby súvisiace so srdcom, ako je srdcová hypertrofia, fibróza a srdcová dysfunkcia.
Má protirakovinové účinky
Nikto nemá magický štít proti rakovine. Je však známe, že niektoré potraviny zabraňujú tvorbe a šíreniu rakovinových buniek. Podľa skúmaviek a štúdií na zvieratách je možno najdôležitejšou výhodou acai berry to, že znižuje výskyt rakoviny hrubého čreva a močového mechúra.
Výhody pre mozgové funkcie
Mnoho rastlinných zlúčenín v bobuliach acai zabraňuje poškodeniu mozgu súvisiacemu s vekom. Mnoho štúdií zistilo takýto ochranný účinok u laboratórnych potkanov.
Antioxidanty v ovocí pôsobia proti škodlivým účinkom zápalu a oxidácie v mozgových bunkách, čo môže negatívne ovplyvniť pamäť a učenie. V jednej štúdii acai berry pomohlo zlepšiť pamäť u starnúcich potkanov.
Uľahčuje trávenie
V regiónoch, kde toto ovocie rastie, sa šťava z bobúľ acai používa ako prírodná liečba hnačky. Predpokladá sa, že odstraňuje toxíny a posilňuje tráviaci systém.
Vysoký obsah vlákniny v acai berry pomáha zmierniť hnačku. Zlepšuje trávenie a asimiláciu živín a tiež zabraňuje zápche.
Zlepšuje kognitívne funkcie
Acai berry chráni celkové zdravie mozgu. Štúdia na myšiach ukázala, že ovocie má ochranné vlastnosti proti mozgovým bunkám. Ďalšia štúdia poznamenala, že zlúčeniny nachádzajúce sa v acai berry môžu chrániť mozog pred poškodením, keď starneme.
Zlepšuje bunkové zdravie
Antioxidačné vlastnosti plodov Acai zvyšujú účinnosť buniek pri vstrebávaní živín.
Zvyšuje hladinu energie
Bobule Acai sú bohaté na sacharidy, bielkoviny a dobré tuky, ktoré môžu pomôcť udržať výdrž a energetickú hladinu na vysokej úrovni. Toto ovocie je často označované ako „viagra Amazonského pralesa“, pretože zvyšuje libido a zlepšuje sexuálnu túžbu. Ovocie tiež zvyšuje krvný obeh a potenciálne zvyšuje hladinu energie.
Pomáha hojeniu rán
Acai berry má vlastnosti hojenia rán vďaka svojim protizápalovým účinkom. Štúdia z roku 2017 ukázala, že rana sa po 24 hodinách používania extraktu z bobúľ acai rýchlejšie zahojila.
Výhody acai berry tiež výrazne prispievajú k našej pokožke.
Odďaľuje starnutie: Acai berry obsahuje antioxidanty. Antioxidanty bojujú proti voľným radikálom a pomáhajú oddialiť známky starnutia. Tieto vlastnosti bobúľ acai z neho robia vynikajúcu zložku krémov proti starnutiu. Pravidelné používanie udržuje pokožku žiarivú a zdravú.
Odstraňuje hyperpigmentáciu: Acai berry je jednou z najprospešnejších zložiek na liečbu hyperpigmentácie.
Hydratuje pokožku: Pokožka tváre sa nadmerným pôsobením slnka, chemikálií a škodlivín opotrebováva. Antioxidanty nachádzajúce sa v acai berry pomáhajú opraviť poškodenie a doplniť stratenú vlhkosť.
Zjemňuje pery: Pravidelná aplikácia šťavy z acai hydratuje pery.
Výhody Acai Berry pre vlasy
Toto ovocie obsahuje dôležité živiny, vďaka ktorým sú vlasy silnejšie, jemnejšie a lesklejšie. Tieto živiny nielen podporujú zdravie pokožky hlavy, ale tiež zabraňujú vypadávaniu vlasov.
Posilňuje vlasy: Acai berry pomáha udržiavať zdravie vlasovej pokožky a posilňuje vlasy od korienkov.
Chráni zdravie pokožky hlavy: Bobule Acai obsahujú značné množstvo zinku a kyseliny listovej.zinok zlepšuje zdravie pokožky hlavy a zabraňuje vypadávaniu vlasov. Zistilo sa, že poruchy metabolizmu zinku spôsobujú vypadávanie vlasov.
V ovocíkyselina listová Zlepšuje krvný obeh v pokožke hlavy. Niektoré výskumy ukazujú, že nedostatok kyseliny listovej môže spôsobiť vypadávanie vlasov. Pomáha tiež regenerovať bunky, ktoré prispievajú k rastu vlasov a zabraňujú ich šediveniu.
Prináša vám Acai Berry chudnutie?
Acai berry doplnky sú predávané ako riešenie pre chudnutie. Hoci je toto ovocie mimoriadne zdravé a obsahuje širokú škálu živín, samotné na chudnutie nestačí.
Výskum ukazuje, že obsah vlákniny a mastných kyselín v acai berry pomáha zrýchliť metabolizmus, zvýšiť spaľovanie tukov a znížiť chuť do jedla. Preto konzumácia acai berry spolu so zdravou stravou pomáha pri rýchlejšom chudnutí.
Ako jesť hrozno Acai?
Keďže je ťažké nájsť čerstvé ovocie, je dostupné v troch hlavných formách (pyré, prášok a šťava). Ovocná šťava má vysokú antioxidačnú kapacitu, no má tiež vysoký obsah cukru a neobsahuje vlákninu. Prášok poskytuje koncentrované množstvo živín. Má tiež vysoký obsah rastlinných zlúčenín, ako je vláknina a tuk.
Škody Acai Berry
Acai bobule by nemali konzumovať ľudia s alergiou na peľ. Pretože to zhoršuje alergiu.
Podľa neoficiálnych dôkazov môže nadmerná konzumácia bobúľ acai spôsobiť hnačku, podráždenie črevného traktu, bolesti hlavy a znížené videnie.
