Čo je Cupuacu, ako sa používa? Výhody ovocia z cupuaçu

Amazonský prales je domovom desiatok jedinečných jedál, ktoré si rýchlo získavajú obľubu.

Jednou z takýchto tropických rastlín je strom, ktorý dáva bohaté a chutné ovocie cupuassu, Zastaviť.

Čo je Cupuacu?

cupuassu tiež známy ako Cupuacu ( Theobroma grandiflorum ) je spájaný s kakaovníkom.

Tento strom, pôvodom z Amazónie, môže dorásť až do výšky 20 stôp. Jeho ovocie je najväčšie na svete cupuassu Je to národné ovocie Brazílie, jej producent.

Ovocie má hnedú šupku a bielu dužinatú dužinu. Čí obraz je relatívny kakao pripomína ovocie. Chuťovo sa prirovnáva k tropickému ovociu, ako je melón alebo ananás zmiešaný s čokoládou.

Ovocie cupuaçusa bežne používa v dezertoch alebo sa lisuje ako džús. Používa sa tiež na extrakciu semien, kuchynského oleja alebo oleja bohatého na živiny používaného ako kozmetické ošetrenie.

Cupuaçu výživová hodnota

CupuacuV porovnaní s čokoládou, banánom alebo melónom je okrem svojej chuti dobrým zdrojom výživných látok, vitamínov a minerálov. 13.6 gramov konzumácia oleja z cupuaçuPoskytuje 13.6 g celkového tuku a 0.08 mg vitamínu E. 

Aké sú výhody ovocia Cupuaçu?

Ovocie cupuaçu a výrobky z nej vyrobené sú čoraz bežnejšie v rôznych krajinách sveta. Jeho ovocie a olej sa pre svoju univerzálnosť používajú v potravinách aj v kozmetických výrobkoch.

Ovocie cupuaçumá veľa výhod.

Chráni zdravie pokožky

Cupuaçu olej Je bohatý na zdravé oleje a pôsobí ako vynikajúce zmäkčovadlo, ktoré môže pomôcť pokožke znovu získať prirodzenú bariéru proti vlhkosti.

Pre svoju nízku teplotu topenia cupuaçu olej Po nanesení na pokožku pokožku zvláčni a zabezpečí jej rýchle vstrebanie. Jeho vysoký obsah oleja pomáha utesniť vlhkosť, rehydratovať pokožku, zvýšiť pružnosť a znížiť príznaky starnutia, ako sú jemné vrásky a vrásky.

Štúdie skúmajúce skúmavky ukazujú, že vďaka obsahu vody je to pre pokožku lepší zvlhčovač ako bambucké maslo.

Jeho vysoký obsah antioxidantov navyše chráni pokožku pred škodlivými zlúčeninami, ako je ultrafialové (UV) žiarenie, látky znečisťujúce životné prostredie a cigaretový dym.

Podľa typu pokožky cupuaçu olejPamätajte, že môžete tolerovať rôzne. Napríklad, ak máte mastnú pleť, môžete ju použiť iba na suchšie časti tela, ako sú ruky, nohy a lakte.

Udržuje vlasy hebké a zdravé

Cupuacu Bežne sa používa ako zvlhčujúca prísada do vlasových výrobkov.

Suché vlasy sú spôsobené nedostatkom vlhkosti v prameňoch, čo môže viesť k poškodeniu, matnosti alebo deformácii vlasov.

CupuacuJe bohatý na nasýtené aj mononenasýtené mastné kyseliny, o ktorých je známe, že prenikajú do vlasových prameňov a obnovujú hydratáciu.

Jedna štúdia sa zaoberala opotrebovaním zafarbených vlasov. cupuaçu olej, argánový olej alebo ošetrené tradičným kondicionérom.

Výrobky z cupuaçu aj arganového oleja významne obnovili vypadávanie vlasov a znižovali stratu bielkovín, čo je častý výsledok odumretých vlasov.

Bohatý na antioxidanty a množstvo výživných látok

CupuacuJe bohatý na antioxidanty a živiny, ktoré môžu prospievať zdraviu.

Flavonoidné antioxidanty, vysoká úroveň zápalu, obezita a bojuje s oxidačným stresom spojeným s mnohými chronickými chorobami.

Konzumácia potravín bohatých na antioxidanty znižuje riziko zápalov, chronických stavov, ako sú srdcové choroby a cukrovka.

Ayrıca, ovocie cupuaçu Je skvelým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje zdravie čriev, zvyšuje pocit sýtosti a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.

Ďalšie výhody ovocia Cupuaçu

- ovocie cupuaçuExistujú rastlinné potravinové polyfenoly (teograndíny). Je tiež bohatý na vitamíny B1, B2, B3 (niacín), tuky a aminokyseliny a najmenej deväť antioxidantov (vrátane vitamínov A a C).

- CupuaçuJe veľmi bohatý na antioxidanty a medzi ľuďmi v Južnej Amerike sa dokonca považuje za kompletné raňajky.

- Ovocie má podobnú chuť ako kakao, preto sa používa pri príprave džemu a želé.

- Neobsahuje kofeín, a preto udržuje telo vlhké.

- Ovocie je zdrojom množstva vitamínov A, C, B1, B2 a B3. Obsahuje vápnik a selén, ako aj vysoký obsah aminokyselín, ktoré sú vynikajúce pre kosti.

- Ľudia v Južnej Amerike, najmä brazílske ženy, používajú ovocie na pomoc pri pôrodných ťažkostiach a problémoch so žalúdkom.

Ovocie má terapeutické účinky, ktoré pomáhajú udržiavať obranyschopnosť tela zdravú a silnú.

- Ovocie pomáha bojovať proti voľným radikálom, ktoré sú pôvodcami rakoviny a iných život ohrozujúcich problémov.

- Pomáha udržiavať hladinu cholesterolu v tele na normálnej úrovni a predchádza výskytu kardio problémov.

- Pre ženy cupuassumôže zlepšiť zdravie pokožky a liečiť akné.

Okrem posilnenia srdca môže tiež chrániť steny tepien pred poškodením, ktoré môže viesť k ochoreniu srdca.

- ovocie cupuaçu V kombinácii s acai dodáva vážnu energiu v pohybe.

- semená cupuaçu Môže zmierniť bolesť v rôznych častiach tela. Tí, ktorí uprednostňujú prírodné lieky na zmiernenie bolesti, by mali pomaly žuť semená ovocia.

- ovocie cupuaçuje vynikajúci pre deti, pretože zvyšuje výkon pamäte.

- ovocie cupuaçuMastné kyseliny v ňom pomáhajú znižovať zlý cholesterol a udržiavať dobrý cholesterol, sú mimoriadne prospešné pre udržanie zdravého srdca.

- ovocie cupuaçupomáha zdravo chudnúť, obsahuje rozpustnú vlákninu pektín, ktorý pomáha pri chudnutí.

- Cupuaçu odchádza Pôsobí upokojujúco, bojuje proti bronchitíde a obličkovým infekciám.

- CupuaçuPôsobí protizápalovo. Vitamíny a minerály v ovocí fungujú ako doplnky pre gastrointestinálny systém.

- Ovocie stimuluje imunitný systém a dodáva vytrvalosť a energiu ekvivalentnú energii spôsobenej inými umelými zdrojmi kofeínu.

- Je prospešný aj pri liečbe cukrovky, problémov so sivým zákalom a srdcových chorôb.

Ako používať ovocie Cupuaçu?

Cupuacu Je k dispozícii v mnohých formách a je možné ho použiť v potravinárskych výrobkoch aj v kozmetike.

Je to vynikajúca alternatíva k čokoláde

Ak chcete vyskúšať niečo nové, ovocie cupuaçuje skvelou alternatívou k čokoláde.

Keďže pochádza z kakaovej rodiny, má veľa podobných vlastností a dá sa z nej spracovať ako kakao a pripraviť vynikajúce dobroty. V skutočnosti sa niekedy pridáva do energetických tyčiniek, nápojov a iného občerstvenia.

Aj vďaka svojmu prirodzene vysokému obsahu tuku a miernej sladkosti tmavá čokoláda Môže sa spracovať na tyčinky ako.

Cupuaçu prášok možno použiť aj pri varení. Môže to však fungovať v receptoch obsahujúcich ochutený kakaový prášok, pretože jeho prášok je podstatne viac cukornatý ako ovocie.

Potravinárske výrobky

Cupuacu Získal si popularitu ako potravina bohatá na antioxidanty.

Surové ovocie má mierne kyslú príchuť a žuvaciu textúru. Je ťažké nájsť čerstvé ovocie mimo Južnej Ameriky, pretože sa väčšinou nevyváža.

Ovocie cupuaçu Alebo môžete prášok použiť do dezertov aj do smoothies. Surové ovocie sa navyše niekedy lisuje do džúsu.

Aj ako kuchynský olej cupuaçu olej môže byť použité. Vysoký kyselina olejová Vďaka svojmu obsahu má jemnú textúru a teplotu topenia podobnú maslu. Preto je to najlepšie pre nízku až strednú teplotu.

Doplnky stravy

Cupuaçu doplnky Aj keď sú k dispozícii, žiadne štúdie na ľuďoch nepodporujú jeho použitie.

V malej štúdii na potkanoch extrakt z cupuaçu Výrazne znížil markery zápalu a oxidačného stresu.

Aj keď sú tieto výsledky sľubné, je potrebný ľudský výskum - a cupuaçu doplnkyJeho bezpečnosť a vedľajšie účinky nie sú známe. 

Doplnky na líčenie

Vzhľadom na jeho zvlhčovacie vlastnosti cupuassu Pridáva sa do mnohých kozmetických výrobkov. Jedná sa o telové oleje, pleťové vody, mydlá, šampóny, balzamy, masky na vlasy a balzamy na pery.

Väčšina cupuaçu produktObsahuje tiež ďalšie zložky, ako je bambucké maslo, arganový olej a ďalšie rastlinné oleje. 

V dôsledku toho;

Ovocie cupuaçuJe to výživné ovocie s čokoládovou príchuťou, jedinečné pre Brazíliu.

Je veľmi často používaný v produktoch na pokožku a vlasy kvôli vysokému obsahu oleja, ktorý pomáha hydratovať pokožku a vlasy.

Je tiež dosť univerzálny ako jedlo. Ovocie sa môže jesť surové, olej sa môže používať ako olej na varenie a prášok sa môže pridávať do dezertov a smoothies.

Ovocie cupuaçuAj keď je široko dostupný v Južnej Amerike, inde ho ťažko nájdete.