Čo je kyselina listová? Nedostatok kyseliny listovej a čo by ste mali vedieť

Kyselina listová je iný názov pre vitamín B9. vitamín rozpustný vo vode Je to syntetická forma folátu. Kyselina listová sa líši od prírodného folátu. Naše telo ho pred použitím premení na aktívnu formu.

Nízke hladiny folátu v krvi zvyšujú riziko vrodených chýb a môžu spôsobiť zdravotné problémy, ako sú srdcové choroby, mŕtvica a dokonca aj niektoré druhy rakoviny. Avšak užívanie príliš veľkého množstva kyseliny listovej ako doplnku kyseliny listovej má určité nevýhody. 

Čo je folát?

Folát je prirodzene sa vyskytujúca forma vitamínu B9. Jeho názov je odvodený od latinského slova „folium“, čo znamená list. Listová zelenina patrí medzi najlepšie potravinové zdroje folátu.

Folát sa premieňa na 5-MTHF v tráviacom trakte skôr, ako vstúpi do krvného obehu.

Čo je kyselina listová?

Kyselina listová je stabilná, umelá forma vitamínu B9. V potravinách sa prirodzene nenachádza. Často sa pridáva do spracovaných potravín. Používa sa v multivitamínovo-minerálnych doplnkoch.

Predtým, ako ho naše telo využije, premení ho na aktívny vitamín B5, známy ako 9-MTHF. Ide o štvorstupňový proces, ktorý vyžaduje veľa enzýmov nazývaných MTHFR.

Niektorí ľudia majú genetickú mutáciu, ktorá spôsobuje, že ich enzýmy MTHFR sú menej účinné pri premene kyseliny listovej na 5-MTHF. To vedie k hromadeniu kyseliny listovej v krvi. To môže viesť k oslabeniu imunity, zníženej funkcii mozgu a rýchlemu rastu už existujúcich rakovín.

Ľudia s mutáciami MTHFR by nemali užívať veľké množstvá kyseliny listovej. Namiesto toho používajte doplnky obsahujúce aktívny 5-MTHF.

Rozdiel medzi folátom a kyselinou listovou

Kyselina listová a folát sú rôzne formy vitamínu B9. Folát je prirodzená forma vitamínu B9. Kyselina listová je syntetická forma vitamínu B9. Používa sa v doplnkoch.

Tráviaci systém premieňa folát na biologicky aktívnu formu vitamínu B9. Toto sa nazýva 5-MTHF. To však nie je prípad kyseliny listovej. Kyselina listová sa premieňa na 5-MTHF v pečeni alebo iných tkanivách, nie v tráviacom trakte. 

Proces teda nie je taký efektívny. Aktivita a proces premeny enzýmu sú znížené u ľudí, ktorí majú genetické mutácie v enzýme, ktorý ho premieňa na 5-MTHF.

Preto užívanie doplnku kyseliny listovej trvá dlhšie, kým telo premení na 5-MTHF. To umožňuje akumuláciu nemetabolizovanej kyseliny listovej.

Tu vzniká skutočný problém. Dokonca aj malá dávka 200 mcg kyseliny listovej denne nemusí byť úplne metabolizovaná až do ďalšej dávky. To má za následok vyššie hladiny nemetabolizovanej kyseliny listovej v krvnom obehu. U niektorých ľudí môže spôsobiť rôzne symptómy a vedľajšie účinky vrátane depresie, úzkosti, podráždenosti, nespavosti a porúch spánku.

Výhody kyseliny listovej

Zabraňuje defektom nervovej trubice

• Nízke hladiny folátu v prvých týždňoch tehotenstva môžu spôsobiť defekty neurálnej trubice u detí, ako sú malformácie mozgu, chrbtice alebo miechy.
• Tieto defekty sú veľmi zriedkavé u detí žien suplementovaných kyselinou listovou pred a počas tehotenstva.

Zabraňuje rakovine

• Vysoký príjem kyseliny listovej chráni pred určitými druhmi rakoviny, ako je rakovina prsníka, čriev, pľúc a pankreasu. Je to spôsobené úlohou folátu v génovej expresii.
• Niektorí vedci si myslia, že nízky obsah kyseliny listovej môže viesť k narušeniu tohto procesu. Inými slovami, abnormálny rast buniek zvyšuje riziko vzniku rakoviny.
• Ale v prípade už existujúcej rakoviny alebo nádoru môže vysoký príjem folátu spôsobiť rast nádoru.

Znížená hladina homocysteínu

• Dostatok folátu znižuje hladiny homocysteínu, zápalovej molekuly spojenej s rozvojom srdcových chorôb.
• homocysteín, metionín sa premení na inú molekulu tzv Bez dostatku folátu sa táto premena spomaľuje a hladiny homocysteínu stúpajú.

Zabraňuje srdcovým chorobám

• Vysoká hladina homocysteínu v krvi zvyšuje riziko srdcových ochorení. 
• Kyselina listová je jednou zo živín, ktoré prospievajú liečbe.
• Kyselina listová tiež znižuje hrúbku tepien, čo môže zabrániť ateroskleróze.

Lieči anémiu u žien a detí

• Kyselina listová pomáha produkovať nové červené krvinky (RBC). Červené krvinky prenášajú kyslík do celého tela. Ak telo nevytvára dostatok červených krviniek, môže sa vyvinúť megaloblastická anémia.
• Ženy s nedostatkom kyseliny listovej majú o 40 % vyššiu pravdepodobnosť vzniku anémie ako ich náprotivky. Nedostatok inhibuje syntézu DNA.
• RBC sa tvoria v kostnej dreni, kde je rýchlosť bunkového delenia veľmi vysoká. Ak chýba folát, môžu sa prekurzorové bunky iba deliť, ale genetický materiál sa deliť nemôže.
• To vedie k zvýšeniu intracelulárneho objemu. Ale genetický materiál sa nezväčšuje. Preto sa červené krvinky zdajú byť opuchnuté, čo spôsobuje megaloblastickú anémiu.
• Užívanie doplnkov kyseliny listovej znižuje anémiu.

Dôležité počas tehotenstva a pôrodu

• Folát má primárnu úlohu pri raste a vývoji plodu, pretože je životne dôležitý pre syntézu DNA a proteínov. Preto sa u tehotných žien zvyšuje dopyt po folátoch.
• Nervová trubica je jednou z najskorších štruktúr, ktoré sa vytvorili. Táto štruktúra je spočiatku rovná, ale je formovaná do tuby len jeden mesiac po počatí. Nervová trubica sa vyvíja do mozgu a miechy.
• Bez dostatku kyseliny listovej nemôžu bunky s touto štruktúrou správne rásť. Metamorfóza tejto trubice na chrbticu a mozog zostáva neúplná. To vedie k poruchám neurálnej trubice.
• Suplementácia kyseliny listovej navyše zabraňuje predčasnému pôrodu. Chráni tiež pred stavmi, ako je potrat a mŕtve narodenie.

Pomáha zvládnuť syndróm polycystických ovárií

• PCOS (syndróm polycystických ovárií) postihuje najmenej 10-15% žien vo fertilnom veku.
• Lieči sa hormonálnou terapiou, zmenou životného štýlu a diétou. 
• Ženy s PCOS by mali prijímať viac kyseliny listovej, vitamínov D, C a B12, vlákniny, vápnika, draslíka, horčíka a zinku.

Zabraňuje vypadávaniu vlasov

• Folát pomáha produkovať červené krvinky. Uľahčuje transport kyslíka do tela. To isté platí pre tkanivá tvoriace vlasy.
• Folát stimuluje proliferáciu buniek vlasových folikulov. Zabraňuje predčasnému šediveniu vlasov a reguluje činnosť mazových žliaz v pokožke hlavy.

Znižuje účinky depresie a úzkosti 

• Závažné a dlhotrvajúce nízke hladiny folátu v tele depresie ve úzkosť spôsobuje útoky.
• Preto užívanie kyseliny listovej znižuje účinky týchto neduhov.

Zlepšuje funkciu obličiek

• Akumulácia homocysteínu sa vyskytuje u 85% pacientov s chronickým ochorením obličiek. K tomu dochádza v dôsledku zhoršenej funkcie obličiek. Akumulácia naznačuje zlé zdravie srdca a obličiek.
• Jedným zo spôsobov, ako kontrolovať hromadenie homocysteínu, je užívať doplnok kyseliny listovej. 
• Kyselina listová je dôležitá pri premene homocysteínu na metionín. Ak je folát nedostatočný, nedochádza k dostatočnej konverzii a hladiny homocysteínu stúpajú. V dôsledku toho nepriaznivo ovplyvňuje obličky.

Zvyšuje plodnosť u mužov

• Abnormálny metabolizmus alebo nedostatok folátu môže byť príčinou mužskej neplodnosti. 
• Folát má rozhodujúcu úlohu pri syntéze a metylácii DNA, čo sú dva kľúčové kroky pre spermatogenézu.
• V jednej štúdii sa veľkému subfertilnému mužovi podával síran zinočnatý (26 mg) a kyselina listová (66 mg) denne počas 5 týždňov. Celkový normálny počet spermií sa zvýšil o 74 %. Tiež sa zistilo, že hladiny zinku majú priamy vplyv na absorpciu a metabolizmus folátu z potravy.

Výhody kyseliny listovej pre pokožku

Tento vitamín má dôležité výhody pre pokožku.

Chráni pred poškodením slnkom

• Nadmerné vystavovanie sa slnku poškodzuje DNA v kožných bunkách. To zvyšuje riziko rakoviny kože. 
• Kyselina listová podporuje vývoj zdravých kožných buniek, čo môže pomôcť znížiť riziko rakoviny.

Zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky

• Kyselina listová znižuje účinky predčasného starnutia, pretože uľahčuje vývoj zdravých kožných buniek. 
• Pomáha najmä v boji proti vráskam a jemným linkám. 
• Zvyšuje tiež tvorbu kolagénu, ktorý napína pokožku.

Zabraňuje akné

• Odporúčaný príjem kyseliny listovej 400 mcg každý deň pomáha očistiť organizmus. 
• Vitamín B9 má antioxidačný účinok, ktorý pôsobí na zníženie úrovne oxidačného stresu v pokožke.
• Znižuje tvorbu akné.

Dodáva pokožke zdravý lesk

• Kyselina listová vyživuje pokožku a dodáva jej zdravý lesk.

Výhody kyseliny listovej pre vlasy

• Folát pomáha metabolizovať bielkoviny, tuky a sacharidy. Uľahčuje vstrebávanie rôznych živín v ľudskom tele. Týmto spôsobom získavajú vlasové folikuly potrebné živiny z konzumovaných potravín.
• Pomáha pri správnej syntéze DNA nukleotidov a aminokyselín. Tie pomáhajú vyživovať vlasy posilňovaním folikulov. Dodáva vlasom lesk.
• Nedostatok kyseliny listovej spôsobuje predčasné bielenie. K zmene farby vlasov dochádza v dôsledku procesu nazývaného megaloblastická anémia, pri ktorom sa abnormálne zvyšuje produkcia červených krviniek. Pravidelná konzumácia kyseliny listovej pomáha normalizovať túto nadprodukciu červených krviniek.
• Pomáha zvyšovať rast vlasov, pretože urýchľuje delenie buniek.

Ktoré potraviny obsahuje kyselina listová?

Keďže kyselina listová je syntetická, v potravinách sa prirodzene nevyskytuje. Často sa používa v doplnkoch. Potraviny obsahujúce folát zahŕňajú:

pulz

• pulzJe výborným zdrojom folátu. 
• Napríklad jedna šálka (177 gramov) varenej fazule obsahuje 131 mcg folátu.
• Jedna šálka (198 gramov) varenej šošovice obsahuje 353 mcg folátu.

špargľa

• špargľaObsahuje koncentrované množstvo vitamínov a minerálov, ako je folát.
• Pol šálky (90 gramov) porcie varenej špargle poskytuje asi 134 mcg folátu.

vajíčko

• vajíčkoJe to skvelé jedlo, ktoré uľahčuje príjem mnohých základných živín vrátane kyseliny listovej.
• Veľké vajce obsahuje 22 mcg folátu, čo je asi 6 % vašej dennej potreby folátu.

Zelená listová zelenina

• Rovnako ako špenát, kel a rukola zelená listová zeleninamá nízky obsah kalórií. Napriek tomu je zásobárňou mnohých dôležitých vitamínov a minerálov vrátane folátu.
• Jedna šálka (30 gramov) surového špenátu obsahuje 58.2 mikrogramov folátu, čo predstavuje 15% RDI.

repa

• repa Je bohatý na veľa dôležitých živín. Obsahuje mangán, draslík a vitamín C, ktoré naše telo potrebuje.
• Je tiež skvelým zdrojom folátu. Jedna šálka (148 gramov) surovej repy, ktorá obsahuje 136 mcg folátu, poskytuje asi 37 % dennej potreby.

Citrusové ovocie

• Okrem toho, že sú vynikajúce, ako sú pomaranče, grapefruity, citróny a mandarínky. citrus Je bohatý na folát.
• Jeden veľký pomaranč obsahuje 55 mcg folátu, čo je asi 14 % dennej potreby.

Ružičkový kel

• Ružičkový kelJe nabitý množstvom vitamínov a minerálov. Má obzvlášť vysoký obsah folátu.
• Pol šálky (78 gramov) porcie vareného ružičkového kelu obsahuje 47 mcg folátu, čo je asi 12 % dennej potreby.

brokolica

• Brokolica obsahuje množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. 
• Jedna šálka (91 gramov) surovej brokolice poskytuje asi 57 mikrogramov folátu, čo je asi 14% RDI. 

Orechy a semená

• orechy Okrem toho, že obsahujú uspokojivé množstvo bielkovín, sú semená tiež bohaté na vlákninu a množstvo vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje.
• Denná konzumácia orechov a semien pomáha uspokojiť potrebu folátu.
• Množstvo folátu v rôznych orechoch a semenách sa líši. 28 gramov vlašských orechov obsahuje asi 28 mcg folátu, zatiaľ čo rovnaké množstvo ľanového semena poskytuje asi 24 mcg folátu.

Hovädzia pečeň

• Hovädzia pečeň je jedným z najkoncentrovanejších dostupných zdrojov folátu. 85-gramová porcia varenej hovädzej pečene obsahuje 212 mcg folátu.

Pšeničné semienko

• 28 gramov pšeničných klíčkov poskytuje 20 mcg folátu, čo sa rovná asi 78.7 % dennej potreby folátu.

banány

• Bohatá na širokú škálu vitamínov a minerálov banánymajú obzvlášť vysoký obsah folátu. 
• Jeden stredný banán obsahuje 23.6 mikrogramov folátu, čo predstavuje 6% RDI.

Avokado

• Avokado Je to iné ovocie vďaka svojej krémovej textúre a zdravému obsahu tuku. Okrem svojej jedinečnej chuti je výborným zdrojom mnohých dôležitých živín vrátane kyseliny listovej.
• Polovica surového avokáda obsahuje 82 gramov folátu.

Čo je nedostatok kyseliny listovej?

Nedostatok kyseliny listovej je nedostatok vitamínu B9 (folátu), ktorý krv potrebuje na fungovanie. Nedostatok spôsobuje širokú škálu symptómov a komplikácií.

Aké komplikácie môžu nastať v dôsledku nedostatku folátu?

Nedostatok kyseliny listovej počas tehotenstva

Nedostatok počas tehotenstva spôsobuje vážne komplikácie. Folát je dôležitý pre rast mozgu a miechy plodu. Nedostatok spôsobuje vážne vrodené chyby nazývané defekty neurálnej trubice. Defekty neurálnej trubice zahŕňajú stavy, ako je spina bifida a anencefália.

Nedostatok kyseliny listovej tiež zvyšuje riziko abrupcie placenty, čo je stav, pri ktorom sa placenta oddeľuje od maternice. Spôsobuje tiež, že sa dieťa narodí predčasne alebo má nízku pôrodnú hmotnosť. Štúdie tiež ukázali, že nízke hladiny folátu počas tehotenstva môžu viesť k rozvoju autizmu u dieťaťa.

Anémia z nedostatku kyseliny listovej

V prípade nedostatku sa môže vyskytnúť anémia z nedostatku folátu. Anémia nastáva, keď telo nemá dostatok zdravých červených krviniek. Telo potrebuje červené krvinky na prenos kyslíka do tkanív. Anémia z nedostatku kyseliny listovej spôsobuje, že telo produkuje abnormálne veľké červené krvinky, ktoré nefungujú správne.

Ďalšie komplikácie nedostatku kyseliny listovej zahŕňajú:

• Neplodnosť
• Niektoré druhy rakoviny
• Ochorenia srdca
• depresie
• demencie
• znížená funkcia mozgu
• Alzheimerova choroba

Príznaky nedostatku kyseliny listovej

Jedným z prvých príznakov nedostatku kyseliny listovej je extrémna únava. Ďalšie príznaky sú:

príznaky anémie

• Bledosť
• Dýchavičnosť
• Podráždenosť
• závrat

Symptómy v ústach

• Citlivý, červený jazyk
• vredy v ústach alebo vredy v ústach 
• Znížený pocit chuti

neurologické symptómy

• Strata pamäte
• Problémy so zameraním
• zakalenie vedomia
• Problémy so súdnictvom

Medzi ďalšie príznaky nedostatku kyseliny listovej patria:

• Slabosť
• svalová slabosť
• depresie
• Chudnutie
• hnačka

Čo spôsobuje nedostatok kyseliny listovej?

Kyselina listová Najčastejšou príčinou nedostatku je nedodržiavanie zdravej a vyváženej stravy. Medzi ďalšie príčiny nedostatku patria:

• Choroby tráviaceho systému: V dôsledku ochorenia, ako je Crohnova choroba alebo celiakia, tráviaci systém nedokáže absorbovať kyselinu listovú.
• Nadmerná konzumácia alkoholu: Ľudia, ktorí pijú veľa, niekedy namiesto jedla používajú alkohol. V dôsledku toho nemôžu získať dostatok folátu.
• Prevarenie ovocia a zeleniny : Pri prevarení môže teplo zničiť prirodzene sa vyskytujúci folát v potravinách.
• hemolytická anémia : Ide o poruchu krvi, ku ktorej dochádza, keď sú červené krvinky zničené a nie je možné ich dostatočne rýchlo nahradiť.
• Niektoré lieky : Niektoré lieky proti záchvatom a lieky na ulceróznu kolitídu zabraňujú správnej absorpcii folátu.
• Dialýza obličiek: Táto liečba, ktorá sa používa u ľudí so zlyhaním obličiek, môže spôsobiť nedostatok kyseliny listovej.

Ako sa diagnostikuje nedostatok listovej kyseliny?

Nedostatok sa diagnostikuje krvným testom. Krvný test meria množstvo folátu v krvi. Nízka hladina folátu naznačuje nedostatok.

Liečba nedostatku kyseliny listovej

Nedostatok folátu sa lieči suplementáciou kyseliny listovej. Väčšina dospelých potrebuje 400 mikrogramov (mcg) kyseliny listovej denne. Lekár vám povie, koľko máte užívať.

Tiež vám poradí, aby ste jedli zdravú a vyváženú stravu. On alebo ona vám povie, aby ste jedli veľa potravín, najmä tých, ktoré obsahujú kyselinu listovú.

Denná potreba kyseliny listovej

Množstvo folátu, ktoré potrebujete každý deň, závisí od vášho veku a ďalších faktorov. Väčšina dospelých by mala dostať 400 mikrogramov (mcg) folátu denne. Ľudia, ktorí sú tehotní, by mali užívať doplnok kyseliny listovej, aby sa ubezpečili, že dostanú dostatok folátu každý deň. Priemerné denné odporúčané množstvo folátu, ktoré potrebujete, je nasledovné:

Ak užívate akékoľvek lieky, ktoré narúšajú vstrebávanie folátov, mali by ste užívať aj doplnok kyseliny listovej.

Čo je nedostatok cerebrálneho folátu?

Cerebrálny nedostatok folátu je veľmi zriedkavé ochorenie, ktoré sa vyskytuje, keď je nedostatok folátu v mozgu plodu. Deti narodené s týmto nedostatkom sa počas detstva vyvíjajú normálne. Potom okolo 2. roku pomaly začína strácať mentálne schopnosti a pohyblivosť. Môžu sa vyskytnúť stavy ako mentálne postihnutie, ťažkosti s rečou, záchvaty a ťažkosti s koordináciou pohybov. Nedostatok cerebrálneho folátu je spôsobený zmenou génu.

Aký je rozdiel medzi nedostatkom B12 a folátu?

Vitamín B12 a folát je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a DNA. Nedostatok oboch vitamínov vedie k únave, slabosti a anémii. Na rozdiel od folátu sa vitamín B12 nenachádza v rastlinách. Nachádza sa najmä v mäse, vajciach a mliečnych výrobkoch. Vegetariáni a vegáni sú vystavení vysokému riziku nedostatku B12. Ťažký nedostatok vitamínu B12 môže viesť ku komplikáciám, ako je depresia, paranoja, bludy, strata pamäti, inkontinencia moču, strata chuti a čuchu.

Straty kyseliny listovej

Pri užívaní kyseliny listovej si treba dávať pozor na niektoré vedľajšie účinky.

Môže maskovať nedostatok vitamínu B12

• Vysoký príjem kyseliny listovej Nedostatok vitamínu B12Ni môže maskovať.
• Naše telo používa vitamín B12 na tvorbu červených krviniek. Zabezpečuje najlepšie fungovanie srdca, mozgu a nervového systému.
• Ak je vitamín B12 nedostatok a nelieči sa, schopnosť mozgu normálne fungovať klesá, čo vedie k trvalému poškodeniu nervov. Toto poškodenie je nezvratné. Preto je dôležité diagnostikovať nedostatok vitamínu B12.
• Naše telá využívajú folát a vitamín B12 veľmi podobne. Inými slovami, podobné príznaky sa prejavujú, keď je nedostatok oboch živín.
• Doplnky kyseliny listovej sťažujú zistenie nedostatku vitamínu B12. Preto by si ľudia, ktorí pociťujú príznaky ako slabosť, únava, problémy so sústredením a dýchavičnosť, mali nechať skontrolovať hladinu vitamínu B12.

Môže urýchliť mentálny pokles súvisiaci s vekom

• Nadmerný príjem kyseliny listovej môže urýchliť mentálny úpadok súvisiaci s vekom, najmä u ľudí s nízkym obsahom vitamínu B12.

Môže spomaliť vývoj mozgu u detí

• Dostatočný príjem folátov počas tehotenstva je nevyhnutný pre vývoj mozgu dieťaťa a znižuje riziko malformácií.
• Ženy vo fertilnom veku sú často vyzývané, aby si vzali tabletku kyseliny listovej, pretože veľa žien neprijíma dostatok folátu len z potravy.
• Ale príliš veľa kyseliny listovej Jeho užívanie môže zvýšiť inzulínovú rezistenciu a spomaliť vývoj mozgu u detí.

Môže zvýšiť pravdepodobnosť opakovania rakoviny 

• Úloha kyseliny listovej pri rakovine je dvojaká. Výskum naznačuje, že vystavenie zdravých buniek adekvátnym hladinám kyseliny listovej môže zabrániť tomu, aby sa stali rakovinovými.
• Vystavenie rakovinových buniek vitamínom však môže spôsobiť ich rast alebo šírenie.

Zhrnúť;

Kyselina listová je syntetická forma vitamínu B9. Často sa používa vo forme doplnkov na prevenciu nedostatku folátu. 

Kyselina listová však nie je to isté ako folát, ktorý prirodzene pochádza z potravy. Naše telo ho pred použitím potrebuje premeniť na aktívnu formu 5-MTHF.

Referencie: 1