ලිපියේ අන්තර්ගතය
තේ යනු ලෝකයේ වඩාත්ම ආදරය කරන සහ පරිභෝජනය කරන පාන වර්ගයකි.
වඩාත්ම ජනප්‍රිය ප්‍රභේද වන්නේ කොළ, කළු සහ ඕලොන්ග් තේ - සියල්ල කැමෙලියා සිනෙන්සිස් එය ශාකයේ කොළ වලින් සාදා ඇත.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ තේ එහි සුව ගුණ සඳහා සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. පිළිකා, තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග වැනි නිදන්ගත තත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා තේවල ඇති ශාක සංයෝග ඵලදායී විය හැකි බව නවීන පර්යේෂණයන් ද පවසයි.
මාත්රාවලින් පානය කරන විට එය සෞඛ්ය සම්පන්න වුවද, දිනකට වීදුරු 3-4 (710-950 ml) වඩා වැඩි වේ. අධික ලෙස තේ පානය කිරීමේ අතුරු ආබාධ සමහරවිට.
මෙහි අධික ලෙස තේ පානය කිරීමේ අන්තරාය...
අධික ලෙස තේ පානය කිරීමේ හානිය
යකඩ අවශෝෂණය අඩු කරයි
තේ යනු ටැනින් නම් සංයෝග කාණ්ඩයේ පොහොසත් ප්‍රභවයකි. ටැනින් සමහර ආහාරවල යකඩ සමඟ බැඳිය හැකි අතර ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ අවශෝෂණය සඳහා ලබා ගත නොහැක.
යකඩ ඌනතාවයඔබේ යකඩ මට්ටම අඩු නම්, ලෝකයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන පෝෂක ඌනතාවයන්ගෙන් එකකි. ඕනෑවට වඩා තේ බොනවාතත්වය නරක අතට හැරිය හැක.
තේ වල ඇති ටැනින් ප්රමාණය එහි වර්ගය සහ එය සකස් කරන ආකාරය අනුව වෙනස් වේ. දිනකට වීදුරු 3ක් හෝ ඊට අඩු ප්‍රමාණයක් (මිලි ලීටර් 710) පානය කිරීම බොහෝ දෙනෙකුට ආරක්ෂිතයි.
ඔබට යකඩ මට්ටම අඩු නම් සහ තේ පානය කිරීමට කැමති නම්, ඔබට එය ආහාර වේල් අතර පානය කළ හැකිය. මේ අනුව, ශරීරයට යකඩ අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව අඩු බලපෑමක් ඇති කරයි.
කාංසාව, ආතතිය සහ නොසන්සුන් බව වැඩි කරයි
තේ කොළ ස්වභාවිකව කැෆේන් ඇතුළත් වේ. තේ හෝ වෙනත් ඕනෑම ප්‍රභවයකින් කැෆේන් පරිභෝජනය කිරීම කාංසාව, ආතතිය සහ නොසන්සුන් භාවය වැනි හැඟීම් ඇති කරයි.
සාමාන්‍ය තේ කෝප්පයක (මිලි ලීටර් 240) කැෆේන් මිලිග්‍රෑම් 11-61 ක් පමණ අඩංගු වන අතර එය විවිධත්වය සහ පෙරන ක්‍රමය මත රඳා පවතී.
කළු තේකොළ සහ සුදු ප්‍රභේදවලට වඩා වැඩි කැෆේන් අඩංගු වන අතර, ඔබ වැඩි කාලයක් තේ පානය කරන තරමට කැෆේන් ප්රමාණය වැඩි වේ.
අධ්‍යයනයන්ට අනුව, දිනකට කැෆේන් 200 mg ට වඩා අඩුවෙන් පරිභෝජනය කිරීම කාංසාවට හේතු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර අය අනෙක් අයට වඩා කැෆේන් වල බලපෑමට වඩා සංවේදී බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
ඔබට කැෆේන් ඉවත් කළ ශාකසාර තේ ද තෝරා ගත හැකිය. ඖෂධීය තේ වර්ග, කැමෙලියා සිනෙන්සිස් ඒවා ශාකයෙන් ව්‍යුත්පන්න නොවන බැවින් ඒවා සැබෑ තේ ලෙස නොසැලකේ. ඒ වෙනුවට, එය මල්, ඖෂධ පැළෑටි සහ පළතුරු වැනි කැෆේන් නොකළ අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත.
එය නින්ද නොයාමට හේතු වේ
තේ ස්වභාවිකවම කැෆේන් අඩංගු වන අතර, අධික ලෙස පානය කිරීම නින්දට බලපායි.
මෙලනින්එය නිදා ගැනීමට කාලය පැමිණ ඇති බව මොළයට පවසන හෝමෝනයකි. සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ කැෆේන් මෙලටොනින් නිපදවීම වළක්වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස නින්දේ ගුණාත්මක භාවය අඩු වන බවයි.
මිනිසුන් විවිධ අනුපාතවලින් කැෆේන් පරිවෘත්තීය කරන අතර, එය සෑම කෙනෙකුගේම නින්දේ රටාවන්ට බලපාන ආකාරය හරියටම අනාවැකි කීම අපහසුය.
ඔබ නින්ද නොයාමෙන් පෙළෙන්නේ නම් හෝ දුර්වල නින්දේ ගුණාත්මක භාවයක් ඇත්නම් සහ නිතිපතා කැෆේන් සහිත තේ පානය කරන්නේ නම්, කැෆේන් අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන්න, විශේෂයෙන් ඔබ කැෆේන් අඩංගු වෙනත් බීම වර්ගද පානය කරන්නේ නම්.
ඔබට ඔක්කාරය ඇති කරයි
තේ වල ඇති සමහර සංයෝග ඔක්කාරය ඇති කළ හැකිය, විශේෂයෙන් විශාල ප්‍රමාණවලින් හෝ හිස් බඩක් මත පානය කරන විට.
තේ දළුවල ඇති ටැනින් තේවල තිත්ත සහ වියළි රසය සඳහා වගකිව යුතුය. ටැනින් වල රළු ස්වභාවය ආහාර ජීර්ණ පටක කුපිත කළ හැකි අතර, ඔක්කාරය හෝ බඩේ වේදනාව වැනි අපහසු රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක.
මෙම බලපෑම ඇති කරන තේ ප්රමාණය පුද්ගලයාගෙන් පුද්ගලයාට වෙනස් වේ. සංවේදී පුද්ගලයින්ට තේ කෝප්ප 1-2 (මිලි ලීටර් 240-480) පානය කිරීමෙන් පසු මෙම රෝග ලක්ෂණ අත්විඳිය හැකි අතර ඇතැමුන් කිසිදු අහිතකර බලපෑමක් නොමැතිව කෝප්ප 5කට වඩා (ලීටර් 1,2) පානය කළ හැක.
තේ පානය කිරීමෙන් පසු මෙම රෝග ලක්ෂණ කිසිවක් ඔබට පසුව අත්විඳින්නේ නම්, ඔබ පානය කරන මුළු තේ ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය.
කිරි එකතු කිරීමෙන් ඔබට තේ පානය කළ හැකිය. ටැනින් ආහාරවල ඇති ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට සමඟ බැඳී ඇති අතර ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ කෝපය අවම කරයි.
හෘදයාබාධ ඇති විය හැක
තේ වල ඇති කැෆේන් අජීර්ණ හෝ කලින් පැවතිය හැක අම්ල පිත්ත රෝග ලක්ෂණ උත්සන්න විය හැක.
කැෆේන් ආමාශයෙන් esophagus වෙන් කරන sphincter ලිහිල් කරන බවත්, ආම්ලික ආමාශයේ අන්තර්ගතය esophagus තුළට වඩාත් පහසුවෙන් ගමන් කිරීමට ඉඩ සලසන බවත් පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
කැෆේන් ආමාශයේ සම්පූර්ණ අම්ල නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට ද හේතු විය හැක.
ඇත්ත වශයෙන්, තේ බොන්න අවශ්යයෙන්ම අජීර්ණ ඇති නොකරයි. එකම ආහාර සඳහා මිනිසුන් වෙනස් ලෙස ප්රතික්රියා කරයි.
ගැබ්ගැනීමේ සංකූලතා ඇති විය හැක
ගර්භණී සමයේදී තේ වැනි පාන වර්ගවල කැෆේන් ඉහළ මට්ටමක පැවතීම අඩු දරු උපත් බර සහ ගබ්සා වීම වැනි සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
ගර්භණී සමයේදී කැෆේන් වල අන්තරායන් පිළිබඳ දත්ත අපැහැදිලි ය, නමුත් බොහෝ අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ දිනකට කැෆේන් 200-300mg ට වඩා අඩුවෙන් තබා ගැනීම ආරක්ෂිත බවයි.
සමහර අය ගර්භණී සමයේදී කැෆේන් වලට නිරාවරණය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා සාමාන්‍ය තේ වලට වඩා කැෆේන් අඩංගු ඖෂධීය තේ වලට කැමැත්තක් දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, සියලුම ඖෂධීය තේ ගර්භණී සමයේදී පරිභෝජනය කිරීම ආරක්ෂිත නොවේ.
නිදසුනක් වශයෙන්, කළු කොහොෂ් හෝ වැල්මී වැනි ශාකසාර තේ නොමේරූ දරු උපත් වලට හේතු විය හැක, එබැවින් මෙම ඖෂධීය තේවලින් වැළකී සිටිය යුතුය.
හිසරදය ඇති විය හැක
වරින් වර කැෆේන් පරිභෝජනය හිසරදය එය රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ, නමුත් දිගටම පානය කිරීම ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
තේ වලින් කැෆේන් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් නැවත නැවතත් හිසරදය ඇති විය හැක.
දිනකට කැෆේන් මිලිග්‍රෑම් 100ක් වැනි සුළු ප්‍රමාණයක් දෛනික හිසරදය නැවත ඇතිවීමට දායක විය හැකි නමුත් හිසරදයක් ඇති කිරීමට අවශ්‍ය නිශ්චිත ප්රමාණය පුද්ගලයාගේ ඉවසීමේ හැකියාව අනුව වෙනස් විය හැකි බව සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
ක්ලාන්තය ඇති විය හැක
ක්ලාන්තය තේ වල සාමාන්‍ය අතුරු ආබාධයක් නොවුවද, එය තේ වල ඇති අධික කැෆේන් නිසා විය හැක.
400-500 mg ට වඩා තේ කෝප්ප 6-12 (ලීටර් 1.4-2.8) පමණ පානය කරන විට මෙම රෝග ලක්ෂණය ඇති විය හැක. එය සංවේදී පුද්ගලයින් තුළ කුඩා මාත්රාවලින් ද සිදු විය හැක.
ඔබ එක් වරකට වඩා තේ පානය නොකළ යුතුය. තේ පානය කිරීමෙන් පසු ඔබට නිතරම කරකැවිල්ල දැනෙන බව ඔබ දුටුවහොත්, තේ පානය අඩු කර වෛද්‍යවරයකු හමුවන්න.
කැෆේන් වලට ඇබ්බැහි වීම සිදුවිය හැක
කැෆේන් යනු පුරුද්දක් ඇති කරන උත්තේජකයකි, තේ හෝ වෙනත් ඕනෑම ප්‍රභවයකින් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීම ඇබ්බැහි වීමට හේතු විය හැක.
කැෆේන් වලට ඇබ්බැහි වූ කෙනෙක්, කැෆේන් නොගන්නා විට හිසරදය, නුරුස්නා බව, හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩි වීම සහ තෙහෙට්ටුව දැනේ.
ඇබ්බැහි වීම වර්ධනය කිරීමට අවශ්‍ය නිරාවරණ මට්ටම පුද්ගලයා අනුව සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැක.
තේ වල කැලරි කීයක් තිබේද?
තේ යනු ලෝක ජනගහනයෙන් තුනෙන් දෙකක් පරිභෝජනය කරන පානයකි. අපි තේ පරිභෝජනයෙන් ලෝකයේ ඉදිරියෙන්ම සිටින රටක්. අපි දවස පුරාම තේ කෝප්ප බොනවා.
ඔබ තේ වලට සීනි එකතු කරනවාද නැතිනම් සීනි නොමැතිව බොනවාද? හරි "තේ වල කැලරි කීයක්" ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර තිබේද?
අපගේ ජීවිතයේ වැදගත් ස්ථානයක් හිමිවන මෙම පානයෙහි කැලරි ප්රමාණය ගැන ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම් මෙන්න එයයි. "තේ කෝප්ප 1 ක කැලරි කීයක්", "සීනි තේ වල කැලරි කීයක්", "පැණිරස නොකළ තේ වල කැලරි කීයක්" ඔබේ ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු...
පැණිරස නොකළ තේ වල කැලරි කීයක් තිබේද?
තේ, කැමෙලියා සිනෙන්සිස් එය ශාකයේ පත්‍ර, අංකුර හෝ කඳට උණු වතුර වත් කිරීමෙන් සකස් කරන ලද අවම වශයෙන් සැකසූ පානයකි.
ශාකයේ මෙම කොටස්වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සුළු ප්‍රමාණයක් පමණක් අඩංගු වන බැවින් තේවල කැලරි ප්‍රමාණයෙන් තොරය.
උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම්ව පෙරන ලද කළු තේ මිලි ලීටර් 240 ක කැලරි 2 ක් ඇති අතර එය නොසැලකිය යුතු යැයි සැලකේ.
තේ වල කැලරි නොමැති තරම් වුවද, කිරි සහ සීනි වැනි අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් එහි කැලරි සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.
කොළ, කළු, ඕලොන්ග් සහ සුදු තේ
මේ තේ හතර කැමෙලියා සිනෙන්සිස් ශාක, ඒවා අතර වෙනස වන්නේ කොළ පැසවන ආකාරයයි.
උණු වතුරෙන් පමණක් පිළියෙළ කරන විට, කැලරි ප්රමාණය මිලි ලීටර් 240 කෝප්පයකට කැලරි 2-3ක් තරම් අඩුය.
සාමාන්යයෙන් මෙම තේ සීනි සහ මී පැණි සමඟ පැණිරසයි. ඔබ තේ වලට සීනි තේ හැඳි 1ක් (ග්‍රෑම් 4ක්) එකතු කරන විට, ඔබේ පානයට කැලරි 16ක් සහ මී පැණි මේස හැදි 1ක් (ග්‍රෑම් 21ක්) සමඟ කැලරි 21ක් එකතු වේ.
ඖෂධීය තේ වර්ග
ඖෂධීය තේ, කැමෙලියා සිනෙන්සිස් එය ශාක හැර වෙනත් ශාක වලින් ඖෂධ පැළෑටි, වියළි පලතුරු, කොළ, මල් හෝ අංකුර පුරවා ඇත.
සමහර ජනප්‍රිය ශාකසාර තේ වන්නේ චමමයිල්, කපුරු, ලැවෙන්ඩර්, රෝයිබොස් සහ හිබිස්කස් තේ, ඒවායේ චිකිත්සක ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
සාම්ප්‍රදායික තේ මෙන්, එහි කැලරි ප්රමාණය නොවැදගත් ලෙස සැලකේ. හිබිස්කස් තේı කෙසේ වෙතත්, ඔබ පැණිරස හෝ කිරි එකතු කළහොත්, කැලරි ප්රමාණය වැඩි වේ.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
තේ යනු ලොව ජනප්‍රියම බීම වර්ගයකි. එය රසවත් පමණක් නොව, එය දැවිල්ල අඩු කිරීම සහ නිදන්ගත රෝග අවදානම අඩු කිරීම ඇතුළු බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වේ.
මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය බොහෝ මිනිසුන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, අධික ලෙස පානය කිරීම කාංසාව, හිසරදය, ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සහ නින්ද කැළඹීම් වැනි negative ණාත්මක අතුරු ආබාධවලට තුඩු දිය හැකිය.
බොහෝ දෙනෙකුට කිසිදු අතුරු ආබාධයකින් තොරව දිනකට තේ කෝප්ප 3-4ක් (මිලි ලීටර් 710-950) පානය කළ හැකි නමුත් ඇතැමුන්ට අඩු මාත්රාවලින් අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක.
තේ පානය හා සම්බන්ධ දන්නා අතුරු ආබාධ බොහොමයක් ඒවායේ කැෆේන් සහ ටැනින් අන්තර්ගතයට සම්බන්ධ වේ. සමහර අය අනෙක් අයට වඩා මෙම සංයෝගවලට වඩා සංවේදී වේ. එමනිසා, ඔබේ තේ පුරුද්ද ඔබට පෞද්ගලිකව බලපාන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
