ලිපියේ අන්තර්ගතය
අන්නාසි ( අනනාස් කොමොසස් ) යනු ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිවර්තන පලතුරකි. දකුණු යුරෝපීය ගවේෂකයන් එය පයින් කේතුවකට උපමා කර දකුණු ඇමරිකාවෙන් ආරම්භ වූ නිසා එය නම් කර ඇතැයි සැලකේ.
මෙම ජනප්‍රිය පලතුර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්රතිඔක්සිකාරක, දැවිල්ල සහ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකි එන්සයිම මෙන්ම අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් සංයෝග වලින් පිරී ඇත.
අන්නාසි සහ එහි සංයෝග ආහාර දිරවීමට ආධාර කිරීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම මෙන්ම ශල්යකර්මයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කිරීම වැනි බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ඇත.
ලිපියෙහි “අන්නාසි හොඳ කුමක්ද”, “අන්නාසි වල ප්‍රයෝජන මොනවාද”, “අන්නාසි වල කැලරි කීයක්”, “අන්නාසි වල ඇති විටමින් මොනවාද”, “අන්නාසි පරිභෝජනය කරන්නේ කෙසේද”, “අන්නාසි බඩට හොඳද”, “කුමක්ද? අන්නාසි වල හානියද?" ප්රශ්නවලට පිළිතුරු ලැබෙනු ඇත.
අන්නාසි වල පෝෂණය සහ විටමින් අගය
අන්නාසි වල කැලරි අඩු, නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් ආකර්ෂණීය පෝෂක පැතිකඩක් ඇත.
එක් කෝප්පයක් (ග්රෑම් 165) අන්නාසි එහි පහත පෝෂණ අන්තර්ගතය ඇත:
කැලරි: 82.5
මේදය: 1.7 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්: ග්රෑම් 1 යි
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 21.6 යි
තන්තු: 2.3 ග්රෑම්
විටමින් C: RDI වලින් 131%
මැංගනීස්: RDI වලින් 76%
විටමින් B6: RDI වලින් 9%
තඹ: RDI වලින් 9%
තයමින්: RDI වලින් 9%
ෆෝලේට්: RDI වලින් 7%
පොටෑසියම්: RDI වලින් 5%
මැග්නීසියම්: RDI වලින් 5%
නියාසින්: RDI වලින් 4%
Pantothenic අම්ලය: RDI වලින් 4%
රයිබොෆ්ලැවින්: RDI වලින් 3%
යකඩ: RDI වලින් 3%
අන්නාසි එහි විටමින් A සහ K, පොස්පරස්, සින්ක් සහ කැල්සියම් කුඩා ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ. විශේෂයෙන් C විටමින් සහ මැංගනීස් පොහොසත් වේ.
විටමින් C වර්ධනයට සහ සංවර්ධනයට අත්‍යවශ්‍ය වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් පවත්වා ගෙන යන අතර ආහාර වලින් යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
මැංගනීස් වර්ධනයට ආධාර කරන, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පරිවෘත්තීය පවත්වා ගෙන යන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති ස්වභාවික ඛනිජයකි.
අන්නාසි වල වාසි මොනවාද?
රෝග මර්දනය කරන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ
අන්නාසි එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් පමණක් නොව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්රතිඔක්සිකාරක ද අඩංගු වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක යනු අපගේ ශරීරයට ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර වන අණු වේ.
ඔක්සිකාරක ආතතියශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් ඕනෑවට වඩා ඇති තත්වයක්. මෙම නිදහස් රැඩිකලුන් ශරීරයේ සෛල සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කරන අතර නිදන්ගත දැවිල්ල, දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ බොහෝ හානිකර රෝග හේතුවෙන් හානි සිදු කරයි.
අන්නාසි එය විශේෂයෙන් ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ෆීනෝලික් අම්ල ලෙස හඳුන්වන ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වේ.
තව, අන්නාසිබොහෝ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ මෙමගින් ප්රතිඔක්සිකාරක වලට සිරුරේ ඇති දරුණු තත්ත්‍වයේ පැවැත්මට සහ දිගු කල් පවතින බලපෑම් ඇති කිරීමට ඉඩ සලසයි.
එන්සයිම ආහාර ජීර්ණය පහසු කරයි
අන්නාසිbromelain ලෙස හඳුන්වන ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සමූහයක් අඩංගු වේ. ඔවුන් ප්‍රෝටීන, ප්රෝටීන් අණු ඇමයිනෝ අම්ල සහ කුඩා පෙප්ටයිඩ වැනි ගොඩනැඟිලි කොටස් බවට බිඳ දමයි.
ප්රෝටීන් අණු බිඳී ගිය පසු, ඒවා කුඩා අන්ත්රය තුළ වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. අග්න්‍යාශයේ ප්‍රමාණවත් තරම් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සෑදිය නොහැකි අග්න්‍යාශයේ ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට මෙය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
නිදසුනක් වශයෙන්, එක් අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ අග්න්‍යාශයික ඌනතාවයෙන් පෙළෙන්නන් බ්‍රොමෙලේන් අඩංගු ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම අතිරේකයක් ගැනීමෙන් පසුව බ්‍රොමෙලේන් නොමැතිව ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම අතිරේකය ගැනීම හා සසඳන විට වඩා හොඳ ආහාර ජීර්ණය අත්විඳින බවයි.
තද මස් ප්‍රෝටීන බිඳ දැමීමේ හැකියාව නිසා බ්‍රෝමලේන් වාණිජ මස් ටෙන්ඩරයිසර් ලෙසද බහුලව භාවිතා වේ.
පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ
පිළිකා යනු පාලනයකින් තොරව සෛල වර්ධනය මගින් සංලක්ෂිත නිදන්ගත රෝගයකි. එහි වර්ධනය බොහෝ විට ඔක්සිකාරක ආතතිය හා නිදන්ගත දැවිල්ල සමඟ සම්බන්ධ වේ.
බොහෝ අධ්යයන, අන්නාසි සහ එහි සංයෝග පිළිකා අවදානම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. මෙයට හේතුව ඔක්සිකාරක ආතතිය අවම කර දැවිල්ල අඩු කිරීමයි.
මෙම සංයෝගවලින් එකක් වන්නේ බ්‍රොමෙලේන් නම් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සමූහයකි. පරීක්ෂණ නල අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ බ්‍රොමෙලේන් පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, පරීක්ෂණ නල අධ්යයනයන් දෙකකින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ බ්‍රොමෙලේන් පියයුරු පිළිකා සෛල වර්ධනය මර්දනය කරන අතර සෛල මිය යාම උත්තේජනය කරන බවයි.
පියයුරු පිළිකාමීට අමතරව, බ්‍රෝමලේන් සමේ, පිත නාලයේ, ආමාශ පද්ධතියේ සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත.
පරීක්ෂණ නල සහ සත්ව අධ්යයනයන් මගින් සොයාගෙන ඇත්තේ බ්‍රොමෙලේන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන අතර පිළිකා සෛල වර්ධනය මර්දනය කරන අණු නිපදවීමට සහ පිළිකා සෛල විනාශ කිරීමට සුදු රුධිරාණු වඩාත් ඵලදායී බවට පත් කරයි.
ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සහ දැවිල්ල වළක්වයි
අන්නාසි එය සියවස් ගණනාවක් පුරා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කොටසකි. ඔවුන් සාමූහිකව ප්රතිශක්තිය ඉහළ නංවන සහ දැවිල්ල මර්දනය කරන bromelain වැනි විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ එන්සයිම රාශියක් අඩංගු වේ.
සති නවයක අධ්‍යයනයක දී, නිරෝගී දරුවන් 98 දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් එසේ නොකළේය අන්නාසි ලබා දී නැත, එක් කණ්ඩායමකට ග්රෑම් 140 ක් සහ අනෙක් කණ්ඩායමට ග්රෑම් 280 ක් දිනපතා ඔවුන්ගේ ප්රතිශක්තිය වැඩි වේද යන්න සොයා බලන්න.
අන්නාසි එය අනුභව කළ දරුවන්ට වෛරස් හා බැක්ටීරියා ආසාදන ඇතිවීමේ අවදානම අඩුය.
එසේම, බොහෝ අන්නාසි එය අනුභව කළ ළමයින්ට අනෙකුත් කණ්ඩායම් දෙකට වඩා හතර ගුණයකින් රෝග මර්දනය කරන සුදු රුධිරාණු (granulocytes) තිබුණා.
තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සයිනස් ආසාදනයක් ඇති දරුවන් බ්‍රොමෙලේන් අතිරේකයක් ලබා ගැනීමේදී සම්මත ප්රතිකාර හෝ දෙකේ එකතුවකට සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු වේගයකින් වැඩි දියුණු වන බවයි.
එපමණක්ද නොව, අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ බ්‍රොමෙලේන් දැවිල්ලේ සලකුණු අඩු කළ හැකි බවයි. මෙම ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වන බව විශ්වාස කෙරේ.
ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ සමනය කරයි
ආතරයිටිස් වර්ග බොහොමයක් ඇත, ඒවායින් බොහොමයක් සන්ධිවල දැවිල්ල ඇති කරයි.
අන්නාසිඑහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති බ්‍රෝමලේන් අඩංගු වන බැවින්, එය බොහෝ විට ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් ඇති පුද්ගලයින්ට වේදනා සහනයක් ලබා දිය හැකිය.
1960 ගණන්වල පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම සඳහා බ්‍රොමෙලේන් භාවිතා කරන බවයි.
මෑත අධ්යයනයන් කිහිපයක් ආතරයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා bromelain වල ඵලදායීතාවය විමර්ශනය කර ඇත.
ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් රෝගීන්ගේ එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ බ්‍රෝමලේන් අඩංගු ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම අතිරේකයක් ගැනීම ඩයික්ලොෆෙනැක් වැනි සාමාන්ය ආතරයිටිස් ඖෂධ මෙන් ඵලදායී ලෙස වේදනාව සමනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
එසේම, එක් සමාලෝචනයක් ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් ප්රතිකාර කිරීමට bromelain හැකියාව විශ්ලේෂණය කළේය. විශේෂයෙන්ම කෙටි කාලීනව ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට බ්‍රොමෙලේන් වලට හැකියාව ඇති බව ඔහු නිගමනය කළේය.
ශල්‍යකර්මයකින් හෝ දැඩි ව්‍යායාමයකින් පසු ඉක්මන් සුවය ලබාදේ
අන්නාසි කනවාශල්‍යකර්මයෙන් හෝ ව්‍යායාමයෙන් පසු සුවවීමේ කාලය කෙටි කළ හැක. මෙයට ප්‍රධාන වශයෙන් හේතු වී ඇත්තේ බ්‍රෝමලේන් හි ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණයි.
බොහෝ අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ බ්‍රොමෙලයින් මගින් ශල්යකර්මයෙන් පසු බොහෝ විට ඇතිවන දැවිල්ල, ඉදිමීම, තැලීම් සහ වේදනාව අඩු කළ හැකි බවයි. එය දැවිල්ලේ සලකුණු ද අඩු කරයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, එක් අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ දන්ත ශල්‍යකර්මයකට පෙර බ්‍රෝමලේන් පානය කළ අයගේ වේදනාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර එය පරිභෝජනය නොකරන පුද්ගලයින්ට වඩා සතුටක් දැනෙන බවයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සාමාන්ය ප්රති-ගිනි අවුලුවන ඖෂධ වලට සමාන සහනයක් ලබා දෙන බව පෙන්වා දී ඇත.
දැඩි ව්‍යායාම මගින් මාංශ පේශි පටක වලට හානි විය හැකි අතර අවට දැවිල්ල ඇති කරයි. බලපෑමට ලක් වූ මාංශ පේශිවලට වැඩි ශක්තියක් නිපදවිය නොහැකි අතර දින තුනක් දක්වා වේදනාව ඇති වේ.
බ්‍රෝමලේන් වැනි ප්‍රෝටීස්, හානියට පත් මාංශ පේශි පටක අවට දැවිල්ල අඩු කිරීම මගින් දැඩි ව්‍යායාම වලින් සිදුවන හානිය සුව කිරීම වේගවත් කරයි.
එක් අධ්‍යයනයකින් මෙම න්‍යාය පරීක්‍ෂා කළේ ට්‍රෙඩ්මිල් මත මිනිත්තු 45 ක දැඩි ව්‍යායාමයකින් පසු සහභාගිවන්නන්ට බ්‍රොමෙලේන් අඩංගු ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම අතිරේකයක් ලබා දීමෙනි. සප්ලිමන්ට් එක ගත්ත අයට දැවිල්ල අඩුවෙලා ඊට පස්සේ ශක්තිමත් වුණා.
තවත් බොහෝ අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ බ්‍රොමෙලේන් ව්‍යායාම මගින් සිදුවන හානිය වේගවත් කළ හැකි බවයි.
අන්නාසි ඔබේ බර අඩු කරයිද?
අධ්යයන අන්නාසිතරබාරුකමට එරෙහි බලපෑම් ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. මීයන් අධික තෙල් සහිත ආහාර ලබා දුන්නේය අන්නාසි යුෂ ශරීර බර, ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය, ශරීර මේදය සමුච්චය වීම සහ ශරීරගත වීමෙන් පසු අක්මාවේ මේදය සමුච්චය වීම අඩු වීමක් පෙන්නුම් කරයි.
අන්නාසි යුෂඑය lipogenesis (මේදය සෑදීම) අඩු කිරීම සහ lipolysis වැඩි කිරීම (මේද අම්ල මුදා හැරීම සඳහා මේද බිඳවැටීම) නිරීක්ෂණය කර ඇත.
අන්නාසි බඩ මේදය දහනය කිරීම සඳහා එය කදිම ආහාරයක් බව පෙනේ.
හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි
අන්නාසිඑහි බ්‍රොමලේන් ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී මෙය උග්ර thrombophlebitis (රුධිර කැටි ගැසීම් මගින් සංලක්ෂිත තත්වයක්) ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.
කෙසේ වෙතත්, හෘද වාහිනී රෝග සඳහා බ්‍රොමෙලයින් වල හිතකර බලපෑම් නිගමනය කිරීම සඳහා මිනිස් ජනගහනය පිළිබඳ වැඩිදුර අධ්යයනයන් අවශ්‍ය වේ.
බ්‍රෝමලේන් හෘද සෞඛ්‍යයට ද ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එය කොලෙස්ටරෝල් ඵලක බිඳ දමයි. කිරීටක හෘද රෝග, රූමැටික් හෘද රෝග, සංජානනීය හෘද රෝග සහ හෘදයාබාධ වැනි අනෙකුත් හෘද රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී එහි කාර්යක්ෂමතාව තවමත් ඔප්පු වී නොමැත.
සම සඳහා අන්නාසි වල ප්රතිලාභ
අන්නාසිකිහිරි වල ඇති විටමින් C සමට ප්‍රයෝජනවත් වේ. C විටමින් කොලජන් එය නිෂ්පාදනයට සහාය වන අතර සමට හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
අන්නාසි වල හානිය කුමක්ද?
අසාත්මිකතා ඇති විය හැක
සමහර අවස්ථාවලදී අන්නාසි අසාත්මිකතා සහ පාචනය ඇති විය හැක. අසාත්මිකතාවන් අතර දැඩි කැසීම, සමේ කුෂ්ඨ, බඩේ වේදනාව සහ වමනය.
ඇදුම රෝග ලක්ෂණ උග්ර කළ හැකිය
සමහර පර්යේෂණ ඔබ අන්නාසි ය ඇදුම රෝග ලක්ෂණ වලට ප්රතිකාර කළ හැකි බව පෙන්වා දී ඇතත්, පලතුරු සමහර පුද්ගලයින් තුළ ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කරයි.
රුධිර වහනය වීමේ අවදානම වැඩි කළ හැක
Bromelain මගින් රුධිර පට්ටිකා එකතු වීම වළක්වන අතර රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. මෙය සමහර පුද්ගලයින්ගේ රුධිර වහනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි. තව මාසික රුධිර වහනයවැඩි කරන්නත් පුළුවන්.
ශල්යකර්මයෙන් පසු වහාම අන්නාසි එය භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න. (අන්නාසි පශ්චාත් ශල්‍ය ප්‍රතිසාධනය වැඩි දියුණු කළ හැකි නමුත් එය ලබා ගැනීම ඔබේ වෛද්‍යවරයා විසින් අධීක්ෂණය කළ යුතුය.)
එසේම, නිර්දේශිත රුධිර තුනීකාරක සමඟ බ්‍රොමලේන් භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.
ගර්භණී සමයේදී ගබ්සා වීමට හේතු විය හැක
උපකල්පිත සොයාගැනීම් අන්නාසිඑය ගබ්සා වීමට හේතු විය හැකි බව යෝජනා කරයි. එමනිසා, ගර්භණී සමයේදී සහ මවි කිරි කාලය තුළ ආරක්ෂිත විය යුතුය අන්නාසි කන්නඑය වළක්වන්න. කරුණාකර වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.
අන්නාසි අනුභව කරන ආකාරය
අන්නාසිඔබට එය නැවුම්, ටින් කළ හෝ ශීත කළ මිලදී ගත හැකිය. ඔබට එය සිනිඳු ලෙස හෝ තනිවම පරිභෝජනය කළ හැකිය පළතුරු සලාදඑය එකතු කිරීමෙන් ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
අන්නාසි එය රසවත්, අඩු කැලරි, පෝෂ්යදායී වන අතර ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ සංයෝග වැඩිදියුණු වූ ආහාර දිරවීම, පිළිකා ඇතිවීමේ අඩු අවදානම, වඩා හොඳ ප්රතිශක්තිය, ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම සහ ශල්යකර්මයෙන් සහ දැඩි ව්‍යායාමවලින් ප්‍රකෘතිමත් වීම ඇතුළු ආකර්ෂණීය සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත.
එය බහුකාර්ය පලතුරක් වන අතර එය විවිධ ආකාරවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
