1000 کان وڌيڪ مختلف دنيا ڪيلي جو قسم نه آهي. لال ڪيولڏکڻ اوڀر ايشيا کان ڳاڙهي ٿيل ڪيلااسٽاپ.
اهو نرم آهي ۽ ذائقو بهتر آهي جيئن اهو پختو ٿيندو. لال ڪيلي جو ذائقواهڙا به آهن جيڪي ان کي پيلي ڪيلي سان تشبيهه ڏين ٿا، ۽ انهي سان گڏ جيڪي ان کي راسبي سان تشبيه ڏين ٿا.
ڪيلي جو هي قسم ڏکڻ آمريڪا ۽ ايشيا ۾ پوکيو ويندو آهي.
ڳاڙهي ڪيلي جي غذائي قيمت
هڪ زرد ڪيلي وانگر لال ڪيول اهو پڻ ضروري غذائي مواد فراهم ڪري ٿو. اهو خاص طور تي پوٽاشيم، وٽامن سي ۽ وٽامن B6 سان مالا مال آهي ۽ فائبر جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. ٿورڙو لال ڪيول (100 گرام) ھيٺ ڏنل غذائي مواد آھي:
ڪيليريا: 90 ڪلوريون
ڪاربوهائيڊريٽ: 21 گرام
پروٽين: 1,3 گرام
ٿلهو: 0,3 گرام
فائبر: 3 گرام
پوٽاشيم: 9 سيڪڙو حوالو روزاني انٽيڪ (RDI)
وٽامن B6: RDI جو 28%
وٽامن سي: RDI جو 9٪
ميگنيشيم: RDI جو 8٪
لال ڪيانا جا فائدا ڇا آهن؟
لال ڪيول انهن علائقن جي ماڻهن جي وچ ۾ جيڪي وڌيڪ واپرائڻ وارا آهن، لال ڪيول اهو سوچيو ويو آهي ته مختلف مسئلن جي علاج ۾ مدد ڪن، جهڙوڪ گردئن پٿر ۽ اوستيوپورسس. ان جي ڀرپور غذائيت جي پروفائيل جي مهرباني، اهو توانائي جي سطح کي بلند رکي ٿو.
ذیابيطس جي مريضن لاء صحتمند
تحقيق ظاهر ڪيو آهي ته ذیابيطس جي انتظام جو دارومدار گليميڪ ڪنٽرول کي بهتر ڪرڻ تي آهي. گھٽ گليميڪ انڊيڪس سان گڏ کاڌوهن دوا جو استعمال رت جي شگر جي سطح ۾ اوچتو اسپيڪس کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
هڪ پڙهائي، لال ڪيولچيو ويو آهي ته اٽي جو گهٽ گليسيميڪ ردعمل انهن ماڻهن لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿو جن کي ذیابيطس آهي.
antioxidant خاصيتون آهن
لال ڪيول اهو phenols ۽ وٽامن سي ۾ مالا مال آهي.
اينٽي آڪسيڊنٽ آزاد ريڊيڪلز کي ڇڪيندا آهن جيڪي سيلولر کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون. آزاد ريڊيڪلز جو وڌيڪ مقدار آڪسائيڊائٽي دٻاءُ جو سبب بڻجي ٿو ۽ آخرڪار ميٽابولڪ خرابين جهڙوڪ ذیابيطس، دل جي بيماري ۽ ڪينسر جو خطرو وڌائي ٿو.
لال ڪيولان ۾ پڻ carotenoids، anthocyanins ۽ flavonols شامل آهن. لال ڪيولاٽي جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت پڻ انهن جي اعلي ڪيروٽينائيڊ مواد کي منسوب ڪري سگهجي ٿو. مطالعي جي مطابق، اهو مليو آهي ته ان جي زرد ڪزن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ اينٽي آڪسائيڊينٽ شامل آهن.
بلڊ پريشر گھٽائي ٿو
لال ڪيول اهو potassium ۾ مالا مال آهي. پوٽاشيم بلڊ پريشر کي برقرار رکڻ ۽ دل جي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو. پوٽاشيم جي وڌاءَ سان ماڻهن ۾ رت جو دٻاءُ گهٽجي ٿو هائپر ٽائونشن.
لال ڪيولlutein ۽ zeaxanthin ۾ مالا مال آهي اهي carotenoids عمر سان لاڳاپيل macular degeneration جي خلاف حفاظت لاء مليا آهن. اهو پڻ شامل آهي بيٽا ڪيروٽينوڊ. اهي ويتامين اي جا اڳوڻا آهن ۽ خاص طور تي اثرائتو آهن جڏهن کاڌي جي ذريعن مان ورتو وڃي.
وٽامن اي اکين جي صحت لاءِ ضروري آهي. وٽامن اي جي گھٽتائي رات جي انڌائي جو سبب بڻجي سگھي ٿي.
مدافعتي نظام کي سپورٽ ڪري ٿو
لال ڪيولان ۾ ڪيترائي اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن جيڪي قوت مدافعت کي مضبوط ڪن ٿا. اهو پڻ وٽامن سي ۽ بي 6 جو هڪ بهترين ذريعو آهي.
تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته وٽامن سي قوت مدافعت کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. ان کان سواء، ويتامين سي انفيڪشن جي خطري کي گھٽائي ٿو.
هاضمي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
روايتي طور تي لال ڪيولاهو استعمال ڪيو ويو آهي مختلف قسم جي هضمي مسئلن جهڙوڪ دستن، چمڪندڙ ۽ قبضي جي علاج لاء.
مطالعي جو چوڻ آهي ته ڪيلي ۾ اعلي فائبر مواد (يا مزاحمتي نشاستي) پيٽ جي تحريڪن کي آسان ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
ڪيلي ۾ عام طور تي پرائي بايوٽڪ خاصيتون هونديون آهن. گٽ مائڪروبيوم جي صحت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو سٺو بيڪٽيريا جي پيداوار کي وڌائيندو آهي، جيڪو فائبر کي ضروري غذائي اجزاء ۾ ٽوڙي ٿو. لال ڪيولان ۾ oligosaccharides پڻ شامل آهن جيڪي سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.
فائبر پڻ گٽ بيڪرياريا کي بهتر بڻائي ٿو ۽ سوزش کي گھٽائي ٿو. اهو موهپا، ذیابيطس ۽ ٻين لاڳاپيل بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري جي خطري کي گھٽائي ٿو.
مخالف هائيپرگليميڪ خاصيتون (بلڊ شوگر کي گهٽائڻ) ۽ لال ڪيولاٽي جي گھٽ گليسيمڪ انڊيڪس پڻ شگر کي رت جي وهڪري ۾ باقاعده ڇڏڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هي پڻ آهي گهڻو کائڻ جي خواهش کي گهٽائڻيا ته مدد ڪري ٿو.
نڪوٽين جي واپسي جي علامات کي بهتر بڻائي ٿو
جڏهن ته ثبوت محدود آهي، معدنيات جهڙوڪ ميگنيشيم نڪوٽين جي واپسي جي علامات کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. ميگنيشيم خراب موڊ ۽ دٻاءُ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، سگريٽ نوشي جا ٻه اهم خطرا عنصر.
اڀياس اهو پڻ ڏيکاري ٿو ته غذائي ڪارٽينائيڊس گهٽ تماڪ نوشي ۽ مردن ۾ ڦڦڙن جي ڪينسر سان ڳنڍيل آهن.
بڪين ۽ هڏن لاءِ فائديمند
پوٽاشيم گردي جي پٿرن جي ٺهڻ کان روڪي ٿو. اهو پڻ اسان جي جسم ۾ ڪلسيم کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪو هڏن کي مضبوط ڪري ٿو.
رت کي صاف ڪري ٿو
لال ڪيولاهو اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ويتامين ۾ مالا مال آهي جيڪو هيموگلوبن جي تعداد کي وڌائي ٿو. اهو نه رڳو توانائي ڏئي ٿو، پر مدافعتي نظام کي پڻ مضبوط ڪري ٿو. ان ۾ ويتامين B6 شامل آهي، جيڪو پروٽين کي ٽوڙڻ ۽ ڳاڙهي رت جي سيلن کي ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
دل جي تڪليف جو علاج ڪري ٿو
لال ڪيولاٽي ۾ تيزابيت جي خلاف اثر آهي، جيڪو معدي کي پرسکون ڪري ٿو. جيڪڏهن باقاعده استعمال ڪيو وڃي، اهو دائمي دل جي جلن کي رليف ڪري ٿو.
انميا جو علاج
انميا هڪ سنگين حالت آهي جنهن ۾ جسم ۾ هيموگلوبن ٺاهڻ لاءِ ڪافي لوهه نه هوندو آهي، رت جي ڳاڙهي سيلن جو اهو حصو آهي جيڪو ڦڦڙن مان آڪسيجن کي جسم جي ٻين سڀني حصن تائين پهچائيندو آهي.
لال ڪيول توهان ماکيءَ سان مليل گوب کائي سگهو ٿا. پڻ هڪ لال ڪيول توهان ان کي کائي سگهو ٿا ۽ ان ۾ هڪ چمچو ماکي شامل ڪري هڪ گلاس پاڻي پيئي سگهو ٿا.
ٻارن ۾ غذائي کوٽ
لال ڪيولاهو غذائيت جو شڪار ٻارن لاءِ سٺو کاڌو آهي. ان جو غذائي مواد غذائيت جو شڪار ٻارن کي مناسب توانائي ۽ غذائي مواد فراهم ڪري ٿو.
ڪجهه غذائيت جو شڪار ٻارن کي هاضمي جا مسئلا هوندا آهن ۽ شايد کاڌو هضم ڪرڻ ۾ مشڪلاتون هجن. ڇاڪاڻ ته لال ڪيولاٽي تي ڪارا مرچ ۽ ڪارا لوڻ هڻڻ سان هاضمي جي عمل کي بهتر بڻائي ٿو ۽ مجموعي صحت کي بهتر بڻائي ٿو.
چمڙي ۽ وارن لاءِ لال ڪيلي جا فائدا
لال ڪيولان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ ضد سوزش واري مرڪب شامل آهن جهڙوڪ وٽامن سي ۽ ڪيروٽينوڊ جيڪي سست عمر ۾ مدد ڪن ٿا. ويتامين سي ڪوليجن جي پيداوار کي تيز ڪري ٿو، چمڙي ۽ بال جي تعمير جو هڪ لازمي حصو.
ڪوليجن جو بنيادي استعمال چمڙي جي بناوت ۽ رنگت کي بهتر بڻائي ٿو. غير معمولي ثبوت، لال ڪيولاهو مشورو ڏئي ٿو ته اٽو پڻ بال کي سڌو ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. درخواست لال ڪيولماسڪ جي ترڪيبون جنهن ۾ چمڙي ۽ وارن تي اٽي جو استعمال شامل آهي…
چمڙي جي روشني وارو ماسڪ
مواد
وچولي ڳاڙهي پڪي ڪيلي
ماکي (هڪ چمچو)
تياري
- ڪيلي جي گودي کي ميش ڪريو ۽ ماکي ملايو ته جيئن ان جو نرم پيسٽ ٺاهيو وڃي.
- آميزش کي منهن تي هڪجهڙائي سان لڳايو. 20 منٽن کان پوء ڌوء.
