وٽامن بي 12 ۽ ٻيون بي وٽامن نروس سسٽم کي ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا جيئن ان کي گهرجي.
نروس سسٽم جسم جي برقي وائرنگ آهي جيڪا سڄي جسم کي صحيح طرح سان رابطو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو
ڪڪڙ جي گوشت جا فائداانهن مان هڪ زنڪ مواد آهي. زنڪ مجموعي طور تي مدافعتي ڪم کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
دل جي بيمارين تي اثر
دل جي بيماري وقت کان اڳ موت جو هڪ وڏو سبب آهي. اهو مختلف خراب حالتن تي مشتمل آهي جنهن ۾ دل ۽ رت جون شيون شامل آهن، جهڙوڪ اسٽروڪ، دل جو دورو، ۽ هائپر ٽائونشن.
ڳاڙهي گوشت ۽ دل جي بيماري جي وچ ۾ رابطي تي مشاهدي مطالعي جا نتيجا مليا آهن.
ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته وڏي مقدار ۾ پروسيس ٿيل ۽ غير پروسيس ٿيل ڳاڙهو گوشت کائڻ سان دل جي بيماري لاء خطرو آهي. ڪجهه رياستن جو چوڻ آهي ته صرف پروسيس ٿيل گوشت کائڻ خطري کي وڌائي ٿو.
ٿلهي ليمن جي گوشت جو اعتدال پسند استعمال دل جي بيماري جو خطرو وڌائڻ ممڪن ناهي.
ڪينسرهڪ بيماري آهي جيڪا سيلز جي غير معمولي واڌ جي ڪري ٿي.
ڪيترن ئي مشاهدي مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته وڏي مقدار ۾ ڳاڙهو گوشت کائڻ وقت سان گڏ کولن جي ڪينسر جو خطرو وڌائي سگھي ٿو. نه سڀئي مطالعو هن جي حمايت ڪن ٿا.
ڳاڙهي گوشت ۾ موجود مختلف مادا انسانن ۾ ڪينسر جو خطرو وڌائي سگهن ٿا. انهن ۾ heterocyclic amines شامل آهن.
Heterocyclic amines هڪ طبقو آهي سرطان جو سبب بڻجندڙ مادو جيڪي ٺهيل آهن جڏهن گوشت تمام تيز گرمي پد تي ظاهر ٿئي ٿو، جهڙوڪ فرائي، بيڪنگ يا گرلنگ. اهو چڱيءَ طرح پکا ٿيل گوشت ۽ اڻ پکايل گوشت ۾ وڏي مقدار ۾ ملي ٿو.
اڀياس مسلسل ڏيکاري ٿو ته تريل گوشت کائڻ سان ڪيترن ئي ڪينسر جو خطرو وڌي سگهي ٿو، جن ۾ ڪولن جو ڪينسر، برسٽ ڪينسر ۽ پروسٽيٽ ڪينسر شامل آهن.
جيتوڻيڪ ڪو به حتمي ثبوت نه آهي ته گوشت ڪينسر جو سبب بڻائيندو آهي، وڏي مقدار ۾ پکا گوشت کائڻ کان بچڻ گهرجي.
ھلڪو پکايا گوشت جو اعتدال پسند استعمال ممڪن طور تي محفوظ ۽ صحت مند آھي، خاص طور تي جڏھن ٻاڦ يا اُباليو وڃي.
ڪڪڙ جي گوشت جا نقصان ڇا آهن؟
ڪڪڙ جي گوشت جا فائدا ڪجھ نقصانڪار خاصيتون پڻ آھن جن کي ڄاڻڻ گھرجي.
اهو ممڪن آهي ته ڪنهن به قسم جي گوشت کان الرجي هجي.نڪ جي بندشجيڪڏهن توهان کي وهندڙ نڪ، متلي، يا اوچتو هڪ رڍ محسوس ٿئي ٿي، جنهن ۾ لٺ کائڻ کان پوءِ، توهان کي هن گوشت مان الرجي ٿي سگهي ٿي.
ليمب کائڻ بند ڪريو جيڪڏهن الرجڪ ردعمل جون علامتون سخت آهن. کاڌي جي الرجي ٽيسٽ ڪندي الرجي کي ڳولي سگهجي ٿو.
ٻين ڳاڙهي گوشت وانگر، ڀاڄي ۾ ڪوليسٽرول جي وڏي مقدار شامل آهي، تنهنڪري توهان کي اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ گهرجي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان وٽ اعلي ڪوليسٽرول آهي.
10q