اهو ڇا آهي جو توهان ڪاغذ جي ٿلهي مان گولن کي ايترو گرم ڪري کائيندا آهيو جو توهان جي هٿ ۾ رکڻ مشڪل آهي، جڏهن ته سرد موسم ۾ برف جا ڦڙا مٿي کان هيٺ ڪري رهيا آهن؟ ٿوهان کي خبر آهي شاستر...
اهو ترڪي جي سڀ کان مشهور گهٽي delicacies مان هڪ آهي. چوليءَ تي پوپٽ شاستنمان ڪافي ذائقو حاصل نٿو ڪري سگهان. خاص ڪري چاٻيءَ جو تختو...
ڇا توهان کي خبر آهي ته وات ۾ پاڻي آڻيندڙ هي ميوو جيترو ئي لذيذ ۽ مفيد آهي.
هضم کي بهتر ڪرڻ کان وٺي هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ ڪيترائي فائدا آهن. شاستر اچو ته توهان کي ٻڌايان ته توهان ڇا جي باري ۾ حيران ٿي رهيا آهيو.
شاستن ڇا آهي؟
شاستر يا castaneaشاخن جو هڪ گروهه آهي جيڪو هڪ ئي خاندان سان تعلق رکي ٿو جيئن بلوط ۽ وچ جي وڻن سان. وڏي پيماني تي سڄي دنيا ۾ استعمال شاستراهو گهڻو ڪري اسان جي ملڪ ۾ مارمارا ۽ ايجين علائقن ۾ وڌندو آهي.
خشڪ ميون جيتوڻيڪ اهو سبزي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو فني طور تي هڪ ميوو آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ گلن جي ٻوٽي مان وڌندو آهي.
جهڙوڪ ماررون، چتاگين، هيڪيومر، عثمان اوغلو، هيڪيبيش، سرياشيلاما ۽ محمودمولا. شاسترن جا قسم سڀ کان وڌيڪ مشهور.
پاڻي جي ڇتتوهان شايد تصورن بابت پڻ ٻڌو هوندو جهڙوڪ گھوڙي جي شاستن. انهن جي نالن ۾ شاستر جيتوڻيڪ اهي آهن شاستر مختلف غير لاڳاپيل نسل.
ڇانون ۾ ويتامين ڇا آهن؟
ان جي ننڍڙي سائيز تي ڌيان نه ڏيو، شاستن جي غذائي قيمت جيئن ته هڪ غذائي-گھڻ کاڌي. 84 روسٽ، سراسري طور تي 10 گرام جي برابر شاهنواز ۾ وٽامن هن ريت آهي:
شاسترگڏوگڏ وٽامن K، وٽامن B5 ۽ B3 فاسفورس ve ميگنيشيم ان ۾ ٻيا به ڪيترائي وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن جهڙوڪ
ڇاڪاڻ ته ان ۾ چرٻيءَ جي مقدار ٻين ڪيترن ئي ميون جي ڀيٽ ۾ گهٽ هوندي آهي شاستن جي ڪلوري پڻ گهٽ آهي.
شاستن جا فائدا ڇا آهن؟
هضمي فائدي؛ شاستر فائبر ۾ اعلي. لائف اهو قبض کي ختم ڪري ٿو، بک کي دٻائي ٿو، بلڊ شگر کي متوازن ڪري ٿو ۽ اسان جي آنڊن ۾ فائديمند بيڪٽيريا کي کارائي ٿو.
Antioxidant مواد؛ شاستران ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس جي سٺي مقدار سان گڏو گڏ وٽامن ۽ معدنيات به ڪافي مقدار ۾ موجود آهن. اينٽي آڪسيڊنٽ آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪن ٿا جيڪي سيلز کي نقصان پهچائڻ سان گڏ دائمي بيمارين کي روڪيندا آهن.
دل جي حفاظت ڪري ٿو؛شاستر اهو دل تي حفاظتي اثر رکي ٿو اينٽي آڪسيڊنٽس تي مشتمل آهي جيڪو دل جي صحت کي بچائيندو آهي ۽ سوزش کي گهٽائيندو آهي.
رت جي کنڊ کي توازن؛خاص طور تي متوازن بلڊ شوگر لڪيل کنڊ ve ذیابيطسجي روڪٿام لاء اهم آهي شاستر اهو هڪ کاڌو آهي جيڪو رت جي شگر کي مستحڪم ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن اڪثر ميون جي ڀيٽ ۾ ۽ فائبر ۾ وڌيڪ آهي.
مدافعتي قوت کي مضبوط ڪري ٿو؛ شاستروٽامن سي، اينٽي آڪسيڊنٽ مرکبات، معدنيات جهڙوڪ ٽامي، جيڪي چمڙي ۾ اعلي مقدار ۾ مليا آهن، هڪ مدافعتي وڌائڻ وارو اثر آهي. خاص ڪري وٽامن سي اهو نه رڳو سفيد رت جي سيلن جي پيداوار کي متحرڪ ڪري ٿو، پر اهو پڻ هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ طور ڪم ڪري ٿو جيڪو جسم ۾ آزاد ريڊيڪلز کي روڪي ٿو. اهو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، ان کي بيمارين جي مزاحمت ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
رت جو داٻ؛ رت جي دٻاء لاء هڪ ضروري معدني پوٽاشيماهو جسم ۾ پاڻي جي حرڪت کي ڪنٽرول ڪري ٿو، سوڊيم جي اثر کي گھٽائي ٿو ۽ رت جي وهڪري کي وڌائي ٿو. پوٽاشيم نه رڳو بلڊ پريشر کي متوازن رکي ٿو پر دل جي صحت کي به مضبوط ڪري ٿو ۽ دل جي دوري ۽ فالج جو خطرو گهٽائي ٿو. شاستر اهو پوٽاشيم جو هڪ سٺو ذريعو آهي.
ڇا سينو آنڊن کي هلائي ٿو؛ فائبر هڪ اهڙو مادو آهي جيڪو پيٽ ۾ بلڪ شامل ڪري ٿو ۽ قبض کي روڪي ٿو. شاستر ڇاڪاڻ ته اهو هڪ کاڌو آهي جنهن ۾ فائبر جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي، اهو آنڊن کي ڪم ڪندي قبض کي روڪيندو آهي.
هڏن جي صحت؛ سينه ۾ مليو مينگنيزاهو هڏن جي صحت لاء هڪ اهم معدني آهي. هن جي هڏن جي تعمير جي خاصيت بزرگ ۾ هڏن جي نقصان کي روڪيندي آهي.
دماغي صحت؛ شاسترپڻ، thiamine، وٽامن B6اهو مختلف بي وٽامنز جهڙوڪ ربوفلاوين، ربوفلاوين ۽ فوليٽ ۾ گهڻو ڪري ٿو. اهي وٽامن دماغ کي الزائمر جهڙين بيمارين کان بچائين ٿا.
خارش اسڪوروهڪ بيماري جيڪا تڏهن ٿيندي آهي جڏهن جسم ۾ وٽامن سي جي کوٽ هوندي آهي ۽ ان ۾ علامتون ظاهر ٿينديون آهن جهڙوڪ ٿڪ، هٿن ۽ پيرن ۾ درد ۽ گم جي بيماري. صحتياب ٿيڻ جو واحد طريقو وٽامن سي وٺڻ آهي. شاستراهو ويتامين سي ۾ تمام گهڻو مالدار آهي، تنهنڪري اهو اسڪروي جي ترقي کي روڪي ٿو.
شاستر, مختلف slimming خاصيتن سان هڪ کاڌو. ان جي اعلي فائبر مواد سان توهان کي ڊگهي وقت تائين مڪمل رکي ٿو. اهو پڻ چربی ۽ ڪيليريا ۾ گهٽ آهي. تحقيق جي مطابق شاستر کائڻ، ان سان گڏ ڪوليسٽرول گھٽائڻ پيٽ جي ٿلهيپڻ گھٽائي ٿو.
شاسترن کي ڪيئن کائڻ؟
شاسترجيتوڻيڪ اڄڪلهه چوليءَ تي چڙهڻ سان کاڌي جو ذائقو به نڪرندو آهي chestnuts پچائڻ اتي مختلف طريقا استعمال ڪيا ويا آهن شاسترتوهان ان کي پاڻي ۾ کائي سگهو ٿا، توهان ان کي آڱر تي، تندور ۾ يا برتن ۾ کائي سگهو ٿا. مائڪرو ويڪرو يا ٻاڦ پکڙڻ جو طريقو پڻ آهي.
مان سڀ کان آسان چونڊيو ۽ تندور ۾ شاستن کي پچائڻمان توهان کي ترڪيب ڏيان ٿو. توھان ڳولي سگھوٿا ٻيا طريقا ڪيئن ڪجي انٽرنيٽ تي ڳولا ڪندي.
تندور ۾ شاستن جو طريقو؛
شاسترون چاقو سان ڇڪيو. بيڪنگ ٽري گريس پروف پيپر سان شاسترون ڊاريڪٽري.
