ميون ۽ سبزي جو رس استعمال ڪيو ويندو آهي غذائيت جي مقدار کي وڌائڻ لاء. ميون جو رس هڪ ٽيڪنڪ آهي جيڪو اسان ڊگهي وقت تائين استعمال ڪيو آهي، پر سبزي جو رس صرف اسان جي زندگي ۾ داخل ٿيو آهي.
”ڪهڙي ڀاڄين مان جوس پيئجي“ ۽ "سبزي جي رس جا فائدا ڇا آهن؟”سوالن جا جواب...
سبزي جي رس جا فائدا ڇا آهن؟
سبزي جو رساهو اهم فائدا مهيا ڪري ٿو جهڙوڪ غذائيت جي مقدار کي وڌائڻ، هائيڊريشن کي وڌائڻ، دل جي حفاظت، جسم کي ختم ڪرڻ، بال جي نقصان کي روڪڻ، چمڙي جي صحت کي وڌائڻ، دائمي بيماري جي امڪان کي گهٽائڻ، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۽ گردش کي فروغ ڏيڻ.
اهو اعلي غذائي قدر آهي
سبزي جو رس اهو جسم کي غذائي مواد جي اعلي سطح فراهم ڪري ٿو ۽ جسم کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
غذائي اجزاء جي جذب کي آسان بڻائي ٿو
سبزي جو رس پيئڻ اهو جسم کي تمام ضروري غذائي اجزاء کي جذب ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. جڏهن ڀاڄيون کائيندا آهن، اهو وقت وٺندو آهي جسم کي غذائي اجزاء فائبر کان الڳ ڪرڻ ۽ پوء انهن غذائي اجزاء کي جذب ڪرڻ لاء مختلف ڪمن لاء استعمال ڪرڻ لاء.
جيڪڏهن توهان کاڌو صحيح طرح چبا نه ٿا ڪريو يا جيڪڏهن توهان وٽ ڪمزور هاضمي سسٽم آهي، اهو عمل ڪيترن ئي رڪاوٽن کي منهن ڏئي ٿو. ڇاڪاڻ ته، تازو سبزي جو رس پيئوجسم کي انهن سڀني غذائي اجزاء تائين رسائي جي اجازت ڏيندو.
جسم کي نمي ڪري ٿو
جسم کي موئسچرائيز ڪرڻ لاءِ ڀاڄين ۽ ميون مان پاڻي حاصل ڪري سگهجي ٿو ان سان گڏ ڏينهن جو پاڻي پيئجي. سبزي جو رس اهو جسم کي نمي ڪرڻ لاء هڪ سٺو اختيار آهي.
دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
سبزي جو رسپوٽاشيم جي ڪافي مقدار تي مشتمل آهي، جيڪو رت جي دٻاء کي گهٽائڻ ۽ دل جي سرشتي ۾ دٻاء کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ان سان گڏ، اعلي ويتامين سي ۽ لوھ جو مواد گردش کي متحرڪ ڪري ٿو ۽ جسم ۾ ڪوليجن جي مواد کي سپورٽ ڪري ٿو. اهو پڻ خراب رت جي رستن ۽ شريانن جي امڪان کي گھٽائي ٿو.
مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو
سبزي جو رس ان ۾ وٽامن سي جي وڏي مقدار هوندي آهي. ويتامين سي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو جيئن اهو اڇو رت جي سيلن جي پيداوار کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
لائيڪوپين ٻين اينٽي آڪسيڊنٽ جا ڪارناما، جهڙوڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ، دائمي بيمارين ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاء کي روڪڻ ۾ مدافعتي نظام جي حمايت ڪن ٿا.
بال وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
پالڪ، چقندر ۽ گاجرون بالن جي واڌ کي وڌائڻ لاءِ سٺا آپشن آهن. تندرست ۽ خوبصورت وارن لاءِ ڀاڄين جو رس نچوڙيو.
بال جي نقصان کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ڳاڙهي پتن واري سائي ڀاڄيون ۽ ڪرسيفيرس ڀاڄيون وار جي نقصان کي روڪڻ لاء مشهور آهن. انهن ڀاڄين جو رس استعمال ڪري سگهجي ٿو وارن جي نقصان جي خلاف جنگ ۾.
اهو ڪيترن ئي اهم غذائي اجزاء جو هڪ ذريعو آهي، جنهن ۾ وٽامن A، C ۽ K شامل آهن. ان کان علاوه بيٽا ڪيروٽين اهو خاص طور تي antioxidants ۾ اعلي آهي، سميت
ڪيلي جو رس پيئڻ دل جي بيمارين جي خطري جي عنصر کي گھٽائي ٿو، بشمول LDL (خراب) ڪوليسٽرول.
گاجرا
ان جي شاندار غذائيت جي پروفائيل جي ڪريگاجر جو رسu اهو صحت لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي. ان ۾ ڪلوريون گھٽ هونديون آهن ۽ وٽامن اي، بايوٽين ۽ پوٽاشيم ۾ وڏي هوندي آهي.
ان ۾ carotenoids شامل آهن، جيڪي ٻوٽي جو رنگ آهن جيڪي جسم ۾ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ طور ڪم ڪن ٿا. اهي آهن بيٽا ڪيروٽين،لائيڪوپينالفا-ڪيروٽين ۽ lutein آهن.
گاجر جي رس جي مٺائي ٻين ميون ۽ ڀاڄين جهڙوڪ ليمن ميون، ادرک ۽ چقندر سان چڱي طرح ملائي ٿي.
beet
غذائي طور تيbeet ميگنيز، پوٽاشيم ۽ فوليٽ تي مشتمل آهي. اهو نائٽريٽس ۾ پڻ اعلي آهي، هڪ قسم جي قدرتي ٻوٽي جو مرڪب طاقتور صحت جي اثرات سان.
اڀياس نائٽريٽس ۾ مالا مال آهنچقندر جو رساهو ڏيکاري ٿو ته اهو رت جي دٻاء کي گهٽائيندو آهي ۽ ايٿليڪ ۽ ذهني ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو.
ڪعبي
گوبي ۾ وٽامن K ۽ C شامل آهن، ان سان گڏ ٻيا مائڪرو نيوٽرينٽس جهڙوڪ فوليٽ، مينگنيز ۽ وٽامن B6 شامل آهن.
اهو هڪ ئي خاندان ۾ آهي جيئن ٻين ڀاڄين جهڙوڪ بروڪولي، گوبي ۽ برسلز اسپروٽ. هن سبزي جو رس، جيڪو ذیابيطس، دل جي بيماري ۽ سوزش جي خطري کي گهٽائڻ لاء مشهور آهي، تمام صحت مند آهي.
Spinach
اسپائنچ smoothie اها هڪ ٻوٽي واري سائي جڙي آهي جيڪا رس ۽ رس لاءِ استعمال ٿيندي آهي. اهو وٽامن اي ۽ سي ۾ تمام گهڻو آهيquercetinڪيمپفيرول ۽ لوٽين وانگر اينٽي آڪسيڊنٽ فراهم ڪري ٿي. اهو پڻ نائٽريٽس ۾ مالا مال آهي، جيڪو دل جي صحت کي فائدو ڏئي سگهي ٿو.
broccoli
بروڪلولي هڪ تمام اهم سبزي آهي جيڪا شاندار فائدا فراهم ڪري ٿي. خاص طور تي، اهو ضروري مائڪرو غذائيت جو هڪ بهترين ذريعو آهي جهڙوڪ پوٽاشيم ۽ وٽامن A، B6 ۽ C. رس کي نچوض ڪرڻ لاء تنن کي استعمال ڪريو.
پارسلي هڪ بهترين سبزي آهي جيڪو رس ڪرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو. تازوparsleyخاص طور تي وٽامن اي، ڪ ۽ سي ۾ مالا مال آهن، جيڪي شايد ڪيترن ئي صحت جي فائدن ۾ حصو وٺن.
ڪڪڙ
توهان جي ڪڪڙ پاڻي جو مواد اعلي آهي، تنهنڪريڪڪڙ جو رس اهو ميوو ۽ سبزي جي رس ۾ تمام گهڻو پسند ڪيو ويندو آهي. اهو پوٽاشيم، مينگنيز، ويتامين ڪ ۽ سي ۾ پڻ اعلي آهي، ۽ ڪيليئرز ۾ تمام گهٽ آهي.
هي هاضمي جي نظام جي صحت، گردن جي ڪارڪردگي، وزن جي انتظام ۽ جسماني ڪارڪردگي لاء هڪ تمام ضروري سبزي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو جسم کي تيز ڪري ٿو.
چارڊ
چارڊ, هي هڪ ٻوٽي سائي سبزي آهي جيڪا اهم وٽامن ۽ معدنيات سان ڀريل آهي. اهو شوگر جي مريضن لاءِ فائديمند آهي، رت جي شگر کي منظم ڪري ٿو. اهو ڪنهن به ميوو ۽ سبزي جي رس ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڀاڄين جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ گوبي ۽ پالڪ.
ڪڻڪ جو گھاس
ڪڻڪ جو گھاس اها هڪ خوردني جڙي آهي جنهن جو رس نچوڙيو ويندو آهي. اهو هڪ انتهائي غذائي مواد آهي، جنهن ۾ لوهه، فاسفورس، ميگنيشيم ۽ ٽامي جي وڏي مقدار سان گڏ 17 مختلف امينو اسيد، پروٽين جي تعميراتي بلاڪ مهيا ڪري ٿي.
ان ۾ کلوروفيل پڻ شامل آهي، هڪ قدرتي ٻوٽي جو رنگ جيڪو طاقتور ضد سوزش ۽ سرطان سان وڙهندڙ ملڪيت آهي.
Wheatgrass جوس تيار ڪري سگھجي ٿو يا ڪنهن به رس ۾ غذائي اضافي طور شامل ڪري سگھجي ٿو.
اجوائن
ان کان علاوه ان جي اعلي پاڻي جي مواد،اجوائن ان ۾ وٽامن اي، ڪي ۽ سي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس جهڙوڪ ڪيمپفيرول، ڪيفيڪ ايسڊ ۽ فيرولڪ ايسڊ جي سٺي مقدار تي مشتمل آهي.
جانورن ۽ ٽيسٽ ٽيوب جي تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته اجوائن جو عرق بلڊ پريشر، ٽرائگليسرائيڊس ۽ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ سان دل جي صحت کي بهتر بڻائي سگهي ٿو.
اجوائن جو رس اڪيلو پيئي سگهجي ٿو يا هڪ لذيذ مشروب لاءِ ليمن، انب، ادرک ۽ پتي واري سائي جي رس سان گڏ ڪري سگهجي ٿو.
سيلري کي صاف ڪريو ۽ پنن کي هٽايو. ان کي رسر ۾ وٺو ۽ ان کي نچوض ڪريو.
جيڪڏهن توهان وٽ جوسر نه آهي، توهان پڻ هڪ بلينڈر استعمال ڪري سگهو ٿا. ان کان پوءِ توهان اجوائن جي ٿلهي کي صاف ڪريو، توهان گود کي دٻائڻ لاءِ ڪپڙو يا اسٽرينر استعمال ڪري سگهو ٿا.
ذائقو ۽ غذائي مواد کي بهتر ڪرڻ لاء توهان ليمن جو رس، ادرک يا سائو ايپل پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
گاجر جو رس
مواد
4 گاجر
Su
1 چمچو ڪٽيل ادرک
1 چمچ ليمن جو رس
اهو ڪيئن آهي؟
گاجرن کي چڱيءَ طرح ڌوئو. سڪي ۽ چڱي طرح ڪٽ ڪريو. ادرک ۽ پاڻي سان گڏ رسر ۾ ٽڪر منتقل ڪريو. ملايو جيستائين نرم.
گلاس ۾ ڇڪيو ۽ ان جي مٿان ليمن کي نچوض ڪريو.
گوبي جو رس
مواد
1 پيالو ڪٽيل گوبي
1 پيالو ڪٽيل ڪڪڙ
لوڻ جو 1/2 چمچو
1/2 ليمن جو رس
اهو ڪيئن آهي؟
ڪٽيل گوبي ۽ ڪڪڙ کي بلينڈر ۾ اڇو ۽ اسپن لاء اسپن ڪريو. سبزي جو رس هڪ گلاس ۾ وجھو. ليمن جو رس ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کي چڱي طرح ملايو.
چقندر جو رس
چقندر جي چوٽي کي ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن کي ڌوء. پوءِ ان کي ڪٽيو. هڪ پيالو يا جگ سان هڪ juicer استعمال ڪريو. چقندر جا ٽڪرا اُڇلائي هڪ ئي وقت رسر ۾ اڇليو.
بيٽ جي ٽڪرن کي بلينڈر ۾ رکو ۽ بيٽ کي نرم ڪرڻ ۾ مدد لاءِ ڪجھ پاڻي شامل ڪريو. ملايو جيستائين نرم.
رس مان وڏي ڍڳن کي هٽائي ڇڏيو هڪ پنيس ڪپڙو يا ٺيڪ strainer استعمال ڪندي. چقندر جو رس هڪ گلاس ۾ وجھو. فرج ۾ ٿڌي.
ٽماٽي جو رس
ڪٽيل تازو ٽماڪن کي وچولي گرمي تي 30 منٽن لاء پکايو. ٿڌي ٿيڻ تي، ٽماٽن کي طاقتور بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ اڇليو ۽ گھمايو جيستائين گهربل مطابقت.
ڦيرايو جيستائين اهو پيئڻ لائق آهي. اهو ٻين ڀاڄين ۽ جڙي ٻوٽين سان گڏ ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ سليري، پيپريڪا ۽ اوريگانو ان جي غذائي مواد ۽ ذائقي کي وڌيڪ وڌائڻ لاء.
