Anchovy ڇا آهي؟ فائدا، نقصان ۽ غذائي قدر

مڇيءَ جو"Engraulidae" خانداني anchovy مڇياهو ذائقو ۽ غذائيت ٻنهي ۾ مالا مال آهي. هي مڇيءَ جو هڪ ننڍڙو قسم آهي پر هر هڪ خدمت ۾ وڏي مقدار ۾ پروٽين، دل لاءِ صحت مند ڀاڄيون ۽ اهم وٽامن ۽ معدنيات مهيا ڪري ٿي.

هيٺ ”اينچووي جا فائدا ۽ نقصان“، ”اينچووي جي پروٽين جي قيمت“، ”اينچووي جا خاصيتون“، ”اينچووي ۾ ويتامين“ موضوع تي بحث ڪيو ويندو.

Anchovy جا فائدا ڇا آهن؟

اوميگا 3 فائيٽي اسيد ۾ اعليٰ

اوميگا 3 فائيٽي اسيداهو هڪ ضروري فائيٽي ايسڊ آهي جيڪو دل جي صحت کان وٺي دماغ جي ڪم تائين هر شيءِ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو. تحقيق ڏيکاري ٿي ته اهي صحتمند ڀاڄيون وزن جي انتظام، اکين جي صحت، جنين جي ترقي ۽ مدافعتي کي متاثر ڪري سگهن ٿيون.

انڪوائري60 گرام جائفل 951 ملي گرام اوميگا 3 فيٽي ايسڊ مهيا ڪري ٿو، تنهنڪري اهو انهن اهم فيٽي ايسڊز جو سٺو ذريعو آهي.

جڏهن ته هر روز گهربل مقدار لاءِ ڪي به هدايتون نه آهن، اڪثر صحت تنظيمون 3-250 ملي گرام DHA ۽ EPA جي گڏيل استعمال جي سفارش ڪن ٿيون، اوميگا 500 فائيٽي اسيد جا ٻه روپ.

آمريڪي دل جي ايسوسيئيشن سفارش ڪري ٿي ته هر هفتي فيٽي مڇي جا ٻه سرونگ کائڻ يا اوميگا 3 فائيٽي ايسڊ جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ مڇي جو تيل کڻڻ.

هڏن کي مضبوط ڪري ٿو

anchovy مڇياهو نازڪ عملن لاءِ اطمينان بخش غذائي قدر فراهم ڪري ٿو جهڙوڪ هڏن کي مضبوط ڪرڻ.

calcium اهو ضروري آهي ته کنڊ جي جوڙجڪ کي مضبوط رکڻ لاء. حقيقت ۾، اسان جي جسم ۾ ڪيلشيم جو 99 سيڪڙو اسان جي هڏن ۽ ڏندن ۾ ملي ٿو.

وٽامن ڪي هڏن جي صحت لاء پڻ اهم، ڪجهه اڀياس ڏيکاريا آهن ته اهو ڀڃڻ کي روڪڻ ۽ هڏن جي معدني کثافت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

60 گرام اينچي 10 سرونگ سڄي ڏينهن لاءِ گهربل ڪلسيم جو 7 سيڪڙو ۽ وٽامن K جي روزاني ضرورت جو XNUMX سيڪڙو مهيا ڪندي هڏن جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

اهو پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي

ڪافي پروٽين حاصل ڪرڻ سٺي صحت لاء اهم آهي. پروٽين ٽشو ٺاهي ۽ مرمت ڪري ٿو، جسم ۾ اهم اينزائمز ۽ هارمونز پيدا ڪري ٿو، هڏن، عضلات، ڪارليج ۽ بافتن جو هڪ اهم حصو آهي.

اعليٰ پروٽين وارا کاڌو کائڻ رت جي شگر جي عام سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، عمر سان لاڳاپيل عضلات جي نقصان کي روڪي ٿو، ۽ وزن گھٽائڻ کي فروغ ڏئي ٿو. 

  ڇا ماکي ۽ دار چینی ڪمزور ٿي رهيا آهن؟ ماکي ۽ دارچيني جي ميلاپ جا فائدا

60 گرام anchovy پروٽين جي مقدار اهو 13 گرام آهي. جيڪڏهن توهان سڄي ڏينهن ۾ ٻين پروٽينن سان ڀريل کاڌي سان گڏ کائيندا آهيو، توهان آساني سان توهان جي روزاني پروٽين جي ضرورتن کي پورو ڪندي.

دل تي مفيد اثر آهي

هرڪو ڄاڻي ٿو ته دل سڀ کان اهم عضون مان هڪ آهي. اهو سڄي جسم ۾ رت کي پمپ ڪري ٿو، بافتن کي آڪسيجن ۽ ضروري غذائي مواد مهيا ڪري ٿو.

انڪوائرياهو هڪ شاندار غذائي پروفائل آهي ۽ ڪيترن ئي ويتامين ۽ معدنيات تي مشتمل آهي جيڪي دل جي صحت جي حفاظت ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.

مثال طور niacinاهو ٽريگليسرائڊ ۽ ڪوليسٽرول گھٽائي ٿو، دل جي بيماري لاءِ ٻه خطرو عنصر. 

اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس پڻ دل کي صحتمند رکي ٿو سوزش کي گهٽائڻ، ڪوليسٽرول ۽ بلڊ پريشر کي گهٽ ڪري ٿو.

آمريڪي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت ۾ هڪ مطالعي ۾، اينچياهو معلوم ڪيو ويو آهي ته سلينيم، هڪ ٻيو غذائيت غذا ۾ مليو، دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو. 

وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي

انڪوائريڪلورين ۾ گهٽ آهن پر پروٽين، ويتامين ۽ معدنيات ۾ اعلي آهن. 

پروٽين، بک هارمون ڳرياهو سطح کي گهٽائڻ سان بک کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. 2006 جي هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته هڪ اعلي پروٽين وارو ناشتو گريلن کي گهٽائي ٿو ۽ اطمينان وڌائڻ لاءِ پيٽ جي خالي ٿيڻ کي به سست ڪري ٿو. 

آمريڪي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت ۾ آسٽريليا ۾ شايع ٿيل هڪ آسٽريليا جي مطالعي ۾، 12 هفتن جي اعلي پروٽين واري غذا صحتمند عورتن ۾ گهٽ پروٽين جي غذا جي مقابلي ۾ وزن جي نقصان کي تقريبا ٻيڻو ڪري ٿو. 

گھٽ ڪيلورين ۾ ۽ پروٽين ۾ اعلي اينچيان کي پورو رکڻ سان وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

هي هڪ گهٽ پاري مڇي آهي.

جڏهن ته مڇي صحت مند ۽ فائديمند کاڌو آهي، تمام گهڻو کائڻ سان پارا زهر جو خطرو وڌي ٿو. 

پارو ھڪڙو بھاري ڌاتو آھي جيڪو مڇيءَ سان جذب ٿئي ٿو. جڏهن اسان مڇي کائيندا آهيون ته ان ۾ موجود پارا به جذب ڪندا آهيون. 

پارا جي اعلي سطح خطرناڪ ٿي سگهي ٿي ۽ حتي ٻارن يا ننڍڙن ٻارن ۾ اعصابي نقصان جو سبب بڻجي سگهي ٿي. تنهن ڪري، حامله عورتون اڪثر ڪري، mackerelاها صلاح ڏني وئي آهي ته ڪجهه مڇين کان پاسو ڪيو وڃي جنهن ۾ پارا وڌيڪ هجي، جهڙوڪ مڇي، شارڪ ۽ تلوار مڇي.

اينچو کائڻ جا فائداانهن مان هڪ گهٽ پارا مواد آهي. انڪوائري, مڇين جي وچ ۾ پارا جي گھٽتائياھو ھڪڙو بھترين اجزاء آھي، اھو ھڪڙو محفوظ ۽ غذائي اختيار آھي.

ٽشو ۽ سيل جي مرمت ۾ مدد ڪري ٿي

پروٽين ۾ مالا مال اينچياهو معلوم ٿئي ٿو ته سيل ميٽابولزم جي ڪارڪردگي ۽ ڪارڪردگي کي فائدو ڏيڻ، ڳنڍي ٽشو جي مرمت ۽ ريگروٿ. 

  کير جا فائدا، نقصان، ڪيليريا ۽ غذائي قدر

هاء پروٽين وارا کاڌو پڻ وزن گھٽائڻ، رت جي شگر جي سطح کي برقرار رکڻ، ۽ هڏن، عضلات، ڪارليجج ۽ ٽشو کي وڌائڻ ۾ پڻ مدد ڪن ٿا. مجموعي طور تي، اهو پاڻ کي شفا ڏيڻ جي جسم جي صلاحيت لاء وڏو واڌارو ٿي سگهي ٿو.

اکين جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو

انڪوائرياهو وٽامن اي سان مالا مال آهي، جيڪو اکين جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو. بين الاقوامي جرنل آف اوٿٿلمولوجي ۽ اوٿٿلمولوجي ۾ هڪ شايع ٿيل تحقيقي رپورٽ ظاهر ڪيو آهي ته اينچووي گلوڪوما جي ترقي ۽ شدت جي خلاف امڪاني حفاظتي اثر آهي. اهو ميڪولر انحطاط ۽ موتيابي کي روڪي ٿو، تنهن ڪري anchovies کائڻاهو اکين جي صحت لاء سٺو آهي.

اهو لوهه ۾ مالا مال آهي

انڪوائري اهو لوهه ۾ مالا مال آهي. يو ايس ڊپارٽمينٽ آف هيلٿ اينڊ هيومن سروسز ڏانهن هر 20 گرام تازي مڇي، جهڙوڪ اينچوويز، مردن لاءِ سفارش ڪيل لوهه جي روزاني دوز جو 12 سيڪڙو حصو ڏئي ٿو ۽ عورتن لاءِ 5 سيڪڙو، تحقيق موجب. 

لوهه جسم ۾ آڪسيجن جي فراهمي ۽ رت جي گردش کي وڌائي ٿو. اهو سيلز کي وڌيڪ توانائي پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ اڇو رت جي سيلز بيڪرياريا کي ماريندو آهي، اهڙيء طرح جسم کي انفيڪشن کان بچائيندو آهي.

زهر کي روڪي ٿو

تمام گهڻو مڇي کائڻ جي سڀ کان وڏي خطرن مان هڪ آهي پارا جي اعلي سطح ۽ ٻين ماحولياتي زهر جيڪي گهڻو ڪري انهن جي جسم ۾ ڳولي سگهجن ٿا.

ننڍين مڇين ۾ تمام گهٽ زهر هوندا آهن، خاص ڪري انهن جي مختصر عمر جي ڪري، اهڙيءَ طرح ڪيتريون ئي ساڳيا غذائي فائدا مهيا ڪنديون آهن جڏهن ته وڏي مڇيءَ جي ڀيٽ ۾ جسم ۾ تمام گهٽ زهر شامل ڪندا آهن.

تايرايڊ جي صحت کي برقرار رکي ٿو

اينچويز جي هڪ خدمت ۾ 31 مائڪروگرام (ايم سي جي) سلينيم شامل آهي. نوجوانن ۽ بالغن کي هر روز 55 mcg selenium حاصل ڪرڻ گهرجي. 1990 جي ڏهاڪي جي هڪ مطالعي تي نمايان ڪئي وئي آهي ته سيلينيم هڪ اينزيم جو حصو آهي جيڪو تايرايئر کي چالو ڪري سگهي ٿو. اضافي تحقيق پڻ اها ڄاڻ ڏني وئي آهي ته سلينيم جي گھٽتائي شايد تايرايئر مسئلن کي جنم ڏئي ٿي.

الزائمر جي بيماري کي روڪي ٿو

هارورڊ ميڊيڪل اسڪول جي هڪ مطالعي ۾، محقق ڏٺائين ته اهي جيڪي کائي رهيا آهن سڀ کان وڌيڪ اوميگا 3 فيٽي ايسڊ، الزائمر جي بيماريانهن کي پروٽين بيٽا-ايميلوڊ جي هيٺين سطح مليا، جو هڪ مارڪر

اهو پائيدار آهي

انڪوائري فارم ۾ پيدا ڪيل ۽ اينٽي بائيوٽڪ فيڊ مڇيءَ جي برعڪس، ان کي جهنگ مان پڪڙيو وڃي ٿو ۽ ان کي مڇيءَ جي سڀ کان وڌيڪ پائيدار نسل مان به سمجهيو وڃي ٿو، جيڪا فارم ٿيل مڇيءَ کي ان جي خطرن جي پرواهه ڪرڻ کان سواءِ ڪيترائي صحت فائدا فراهم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. 

  Menorrhagia - زيادتي حيض وارو خون - اهو ڇا آهي، سبب، ان جو علاج ڪيئن ڪجي؟

Anchovy غذائيت ۽ ويتامين جو قدر

anchovies ۾ ڪيليريا اهو پروٽين ۾ گهٽ، صحتمند چربی ۽ غذائي اجزاء ۾ اعلي آهي. هڪ 60 گرام سرونگ هيٺ ڏنل غذائي مواد آهي:

94.5 ڪلوريون

13 گرام پروٽين

4.4 گرام چربی

9 ملي گرام نياسين (45 سيڪڙو ڊي وي)

30.6 مائيڪروگرام سيلينيم (44 سيڪڙو ڊي وي)

2,1 ملي گرام لوھ (12 سيڪڙو ڊي وي)

113 ملي گرام فاسفورس (11 سيڪڙو ڊي وي)

0.2 ملي گرام ربوفلاوين (10 سيڪڙو ڊي وي)

104 ملي گرام ڪلسيم (10 سيڪڙو ڊي وي)

0.2 ملي گرام ٽامي (8 سيڪڙو ڊي وي)

31.1 ملي گرام ميگنيشيم (8 سيڪڙو ڊي وي)

1.5 ملي گرام وٽامن اي (7 سيڪڙو ڊي وي)

5.4 مائڪروگرام وٽامن ڪ (7 سيڪڙو ڊي وي)

0.4 مائڪروگرام وٽامن بي 12 (7 سيڪڙو ڊي وي)

245 مليگرام پوٽاشيم (7 سيڪڙو ڊي وي)

1.1 ملي گرام زنڪ (7 سيڪڙو ڊي وي)

0.1 ملي گرام وٽامن بي 6 (5 سيڪڙو ڊي وي)

anchovy مڇي جا فائدا

Anchovy مڇي جا نقصان ڇا آهن؟

ڪجهه ماڻهو الرجڪ يا حساس ٿي سگهن ٿا، تنهنڪري اهي ماڻهو anchovies کائڻکان بچڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان مڇي کائڻ کان پوءِ ناڪاري علامتن جهڙوڪ خارش، چمڙي جي خارش يا ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي محسوس ڪندا آهيو، توهان کي کائڻ بند ڪرڻ گهرجي ۽ ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ گهرجي.

اضافي طور تي، حامله عورتن کي ترقي جي دير ۽ جنين جي پيدائش جي خرابين کي روڪڻ لاء انهن جي پارا جي استعمال جي نگراني ڪرڻ گهرجي.

anchovy مڇي پاري جي ننڍي مقدار تي مشتمل آهي ۽ حمل دوران معتدل مقدار ۾ استعمال ڪرڻ لاء محفوظ آهي پر هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا جي حصي جي طور تي هفتي ۾ هڪ کان ٻه ڀيرا تائين محدود هجڻ گهرجي.

خام anchovy نه کائو. تازو anchovy جيڪڏهن توهان ان کي حاصل ڪريو ٿا، توهان کي کائڻ کان پهريان ان کي چڱي طرح کائڻ گهرجي ته پرجيز کي مارڻ ۽ انهن جي منفي صحت جي اثرات کي روڪڻ لاء. 

نتيجو؛

مڇي، اهو پروٽين، اوميگا 3 فائيٽي اسيد، ۽ اهم ويتامين ۽ معدنيات ۾ اعلي آهي. اهو غذائي اجزاء وزن گھٽائڻ، هڏن جي صحت کي برقرار رکڻ ۽ دل جي حفاظت ۾ مدد ڪري ٿو.  اهو versatile ۽ پارا ۾ گهٽ آهي. 

پوسٽ کي شئير ڪيو !!!

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. ضروري خانه * اهي نشان لڳل آهن