ڪاربونيٽيڊ مشروبات ڪجهه لاء اهو لازمي آهي. ٻارن کي خاص طور تي اهي مشروبات پسند آهن. پر انهن ۾ تمام گهڻو کنڊ شامل آهي، جنهن کي "شامل ٿيل کنڊ" سڏيو ويندو آهي، ۽ اهو منفي طور تي اسان جي صحت تي اثر انداز ڪري ٿو.
عام طور تي کنڊ تي مشتمل کاڌو صحت لاءِ خطرناڪ هوندو آهي، پر انهن مان سڀ کان خراب کنڊ وارا مشروبات آهن. بس ڪاربونيٽيڊ مشروبات پر پڻ ميوو جو رس، تيز کنڊ ۽ ڪريمي ڪافي ۽ مائع کنڊ جا ٻيا ذريعا.
هن متن ۾ "ڪاربونيٽيڊ مشروبات جا نقصان" وضاحت ڪئي ويندي.
فيزي مشروبات جا صحت لاءِ ڪهڙا خطرا آهن؟
فيزي مشروبات غير ضروري ڪيلوريون مهيا ڪن ٿا ۽ وزن وڌائڻ جو سبب بڻجن ٿا
کنڊ جو سڀ کان عام استعمال ٿيل روپ - سکروز يا ٽيبل شگر - وڏي مقدار ۾ فرڪٽوز مهيا ڪري ٿو، سادي کنڊ. Fructose، بک هارمون ghrelin هارموناهو گلوڪوز وانگر اطمينان کي دٻائي يا متحرڪ نٿو ڪري، کنڊ جيڪا نشاستي واري کاڌي کي هضم ڪرڻ وقت ٺاهي ٿي.
تنهن ڪري، جڏهن مائع کنڊ استعمال ڪيو ويندو آهي، توهان پنهنجي ڪل ڪيلوري جي مقدار ۾ اضافو ڪندا آهيو - ڇاڪاڻ ته مٺي مشروبات توهان کي مڪمل محسوس نه ڪندا آهن. هڪ مطالعي ۾، انهن جي موجوده غذا کان علاوه، ڪاربونيٽنگ مشروب جيڪي ماڻهو پيئندا هئا انهن اڳ جي ڀيٽ ۾ 17 سيڪڙو وڌيڪ ڪيلوريون استعمال ڪيون.
مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته جيڪي ماڻهو مسلسل کنڊ سان مٺي مشروبات پيئندا آهن انهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ وزن وڌائي ٿو جيڪي نه ڪندا آهن.
ٻارن ۾ ٿيل هڪ مطالعي ۾، هر روز کنڊ جي مٺي مشروبات پيئڻ سان موهپا جو خطرو 60 سيڪڙو وڌي ويو.
شوگر جي اضافي سبب جگر جي ٿلهي جو سبب بڻجي ٿو
ٽيبل شگر (سڪروز) ۽ اعلي فرڪٽوز ڪارن سيرپ ٻن ماليڪيولن (گلوڪوز ۽ فرڪٽوز) جي برابر مقدار تي مشتمل آهي.
گلوڪوز جسم جي هر سيل ذريعي ميٽابولائيز ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته فرڪٽوز صرف هڪ عضوي طرفان ميٽابولائيز ٿي سگهي ٿو - جگر.
ڪاربونيٽيڊ مشروبات fructose جي ضرورت کان وڌيڪ واپرائڻ سبب. جڏهن توهان تمام گهڻو استعمال ڪندا آهيو، توهان جگر کي اوورلوڊ ڪندا آهيو ۽ جگر فرڪٽوز کي چربی ۾ تبديل ڪري ٿو.
ڪجھه ٿلهو رت آهي triglycerides ان مان ڪجهه جگر ۾ رهي ٿو. وقت سان گڏ، هي غير الڪوحل فيٽي جگر جي بيماري جو سبب بڻائيندو آهي.
فيزي مشروبات پيٽ جي ٿلهي کي وڌائڻ جو سبب بڻائين ٿا
کنڊ جي گهڻي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ يا گهڻو ڪري شوگر وارا مشروب پيئڻ سان وزن وڌي ٿو. خاص طور تي، فرڪٽوز پيٽ ۽ عضون ۾ خطرناڪ چربی ۾ اهم اضافو سان ڳنڍيل آهي. ان کي visceral fat يا abdominal fat چئبو آهي.
گهڻو پيٽ جي چربی ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ دل جي بيماري جو خطرو وڌائي ٿو. ڏهن هفتن جي مطالعي ۾، XNUMX صحتمند ماڻهن يا ته فرڪٽوز يا گلوڪوز سان مٺي مشروبات استعمال ڪيو.
جن ماڻهن گلوڪوز استعمال ڪيو انهن جي چمڙي جي ٿلهي ۾ اضافو ٿيو - جيڪو ميٽابولڪ بيمارين سان جڙيل ناهي - جڏهن ته جن فرڪٽوز استعمال ڪيو انهن جي پيٽ جي چربی ۾ واضح اضافو ٿيو.
انسولين جي مزاحمت جو سبب بڻجندو آهي
هارمون انسولين رت جي وهڪري مان گلوڪوز کي سيلز ۾ ڇڪيندو آهي. بهرحال ڪاربونيٽيڊ مشروبات جڏهن توهان پيئندا آهيو، توهان جا سيل گهٽ حساس هوندا يا انسولين جي اثرات جي خلاف مزاحمت ڪندا.
جڏهن اهو ٿئي ٿو، پينڪرياز کي رت جي وهڪري مان گلوڪوز کي هٽائڻ لاء اڃا به وڌيڪ انسولين مهيا ڪرڻ گهرجي - تنهنڪري رت ۾ انسولين جي سطح وڌي ٿي. اها حالت انسولين مزاحمت طور سڃاتو وڃي ٿو.
انسولين جي مزاحمتميٽابولڪ سنڊروم جي پويان بنيادي عنصر آهي - ميٽابولڪ سنڊروم؛ اهو قسم 2 ذیابيطس ۽ دل جي بيماري ڏانهن هڪ قدم آهي.
جانورن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اضافي فرڪٽوز انسولين جي مزاحمت ۽ دائمي طور تي اعلي انسولين جي سطح جو سبب بڻائيندو آهي.
اهو ٽائپ 2 ذیابيطس جو بنيادي سبب آهي
ٽائپ 2 ذیابيطس هڪ عام بيماري آهي جيڪا سڄي دنيا ۾ لکين ماڻهن کي متاثر ڪري ٿي. اهو انسولين جي مزاحمت يا گهٽتائي جي ڪري هاء بلڊ شوگر سان ڳنڍيل آهي.
جيئن ته وڌ ۾ وڌ fructose جو استعمال انسولين جي مزاحمت جو سبب بڻجي سگهي ٿو، ڪيترائي مطالعو ڪاربونيٽيڊ مشروباتاهو ٽائپ 2 ذیابيطس سان ڳنڍيل آهي.
هڪ تازي مطالعي ۾ هڪ سئو 1 ملڪن ۾ کنڊ جي استعمال ۽ ذیابيطس تي نظر آئي ۽ معلوم ڪيو ويو ته هر ڏينهن ۾ کنڊ جي XNUMX ڪلورين لاء - اٽڪل XNUMX ٿي سگهي ٿو. ڪاربونيٽنگ مشروب ٽائپ 2 ذیابيطس جو وڌندڙ خطرو 1,1٪ ڏيکاري ٿو.
ڪاربونيٽيڊ مشروبات ان ۾ تقريبن ڪو به ضروري غذائيت نه آهي، يعني وٽامن، معدنيات ۽ فائبر. اهي توهان جي غذا ۾ کنڊ جي اضافي مقدار ۽ غير ضروري ڪيليئرز کان سواء ٻيو ڪوبه قدر شامل نه ڪندا آهن.
شوگر ليپٽين جي مزاحمت جو سبب بڻجندي آهي
ليپٽيناهو هڪ هارمون آهي جيڪو جسم جي ٿلهي خاني مان پيدا ٿئي ٿو. اهو پڻ ڪيلورين جي مقدار کي منظم ڪري ٿو جيڪو اسان کائيندا آهيون ۽ ساڙيندا آهيون. بک ۽ موٽائتي ٻنهي جي جواب ۾ ليپٽين جي سطح تبديل ٿيندي آهي، تنهن ڪري اهو اڪثر ڪري سٿري هارمون جي طور تي حوالو ڏنو ويو آهي.
هن هارمون جي اثرن جي مزاحمت (جنهن کي ليپٽين مزاحمت سڏيو ويندو آهي) سوچيو ويندو آهي انسانن ۾ تيزابيت جي مکيه ڊرائيورن مان.
جانورن جي تحقيق ليپٽين جي مزاحمت سان فرڪٽوز جي مقدار کي ڳنڍيندي آهي. هڪ مطالعي ۾، چوٿون فرڪٽوز جي وڏي مقدار کي کارايو ليپٽين جي خلاف مزاحمتي بڻجي ويا. جڏهن انهن هڪ کنڊ کان پاڪ غذا شروع ڪئي، ليپٽين جي مزاحمت غائب ٿي وئي.
فيزي مشروبات لت آهن
ڪاربونيٽيڊ مشروبات اهو لت ٿي سگهي ٿو. انهن ماڻهن لاءِ جيڪي لت جو شڪار آهن، کنڊ جو سبب بڻجي سگهي ٿو ثواب واري رويي کي کاڌي جي لت طور سڃاتو وڃي ٿو. چوٿين ۾ اڀياس پڻ ڏيکاري ٿو ته کنڊ جسماني طور تي لت ٿي سگهي ٿو.
دل جي بيماري جو خطرو وڌائي ٿو
کنڊ جو استعمال دل جي بيماري جي وڌندڙ خطري سان لاڳاپيل آهي. کنڊ جي مٺي مشروبات؛ اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته دل جي بيماري لاء خطرو ڪارڪردگي وڌائڻ، بشمول هاء بلڊ شگر، بلڊ ٽرائگليسرائڊس، ۽ ننڍا، گھڻا LDL ذرات.
تازو انساني اڀياس سڀني آبادي ۾ کنڊ جي واپرائڻ ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط ايسوسيئيشن نوٽ ڪيو.
چاليهه هزار مردن تي 20 سالن جي تحقيق مان معلوم ٿيو ته جيڪي ماڻهو ڏينهن ۾ هڪ مٺي وارو مشروب پيئندا آهن انهن ۾ دل جي دوري جو خطرو XNUMX سيڪڙو وڌيڪ هوندو آهي انهن مردن جي ڀيٽ ۾ جيڪي گهٽ شوگر وارا مشروب پيئندا هئا.
ڪينسر جي خطري کي وڌائي ٿو
ڪينسر؛ اهو ٻين دائمي بيمارين سان لاڳاپيل آهي جهڙوڪ موهپا، ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ دل جي بيماري. ڇاڪاڻ ته، ڪاربونيٽيڊ مشروباتاها تعجب ناهي ته اهو سرطان جي خطري کي وڌائي ٿو.
XNUMX کان وڌيڪ بالغن جي مطالعي ۾، هفتي ۾ ٻه يا وڌيڪ ڀيرا ڪاربونيٽنگ مشروب سگريٽ نوشي ڪندڙن کي پينڪريٽڪ ڪينسر ٿيڻ جو امڪان 87 سيڪڙو وڌيڪ ڏٺو ويو ته سگريٽ نوشي نه ڪرڻ وارن جي ڀيٽ ۾.
ان کان علاوه، ڪاربونيٽنگ مشروب واپرائڻ سان لاڳاپيل آهي ڪينسر جي ورهاڱي ۽ موت جي مريضن ۾ ڪولوريڪٽل ڪينسر سان.
ڏندن کي نقصان پهچائڻ
ڪاربونيٽيڊ مشروبات جو ڏندن کي نقصان اها هڪ ڄاتل حقيقت آهي. انهن ۾ تيزاب شامل آهن جهڙوڪ فاسفورڪ ايسڊ ۽ ڪاربانڪ ايسڊ. اهي تيزاب وات ۾ انتهائي تيزابيت وارو ماحول پيدا ڪن ٿا، جيڪو ڏندن کي سڙڻ جو خطرو بڻائي ٿو.
گاؤٽ هڪ طبي حالت آهي جنهن جي خاصيت جوڑوں ۾ سوزش ۽ درد، خاص طور تي آڱرين ۾. گاؤٽ عام طور تي ٿيندي آهي جڏهن رت ۾ يورڪ ايسڊ جي اعلي سطح کي ڦهلائي ٿي.
فرڪٽوز مکيه ڪاربوهائيڊريٽ آهي جيڪو يورڪ ايسڊ جي سطح کي وڌائڻ لاء مشهور آهي. نتيجي طور، ڪيترائي وڏا مشاهدو مطالعو، ڪاربونيٽيڊ مشروبات ۽ گاؤٽ جي وچ ۾ مضبوط رابطن جي نشاندهي ڪئي آهي.
ان کان سواء، ڊگهي عرصي وارو مطالعو ڪاربونيٽنگ مشروب اهو دوا جي استعمال سان ڳنڍي ٿو 75 سيڪڙو عورتن ۾ گوٿ جو خطرو وڌي ٿو ۽ 50 سيڪڙو مردن ۾ خطرو وڌي ٿو.
ڊيمنشيا جي خطري کي وڌائي ٿو
Dementia هڪ اصطلاح آهي جيڪو پراڻن بالغن ۾ دماغي ڪم ۾ گهٽتائي لاءِ استعمال ٿيندو آهي. سڀ کان وڌيڪ عام فارم الزيائمر جي بيماري آهي.
تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته رت جي شڪري ۾ ڪنهن به واڌ کي ڊيمينشيا جي وڌندڙ خطري سان مضبوط طور تي جڙيل آهي. ٻين لفظن ۾، رت جي شگر جو وڌيڪ، ڊيمنشيا جو خطرو وڌيڪ.
ڪاربونيٽيڊ مشروبات اهو پڻ ڊيمنشيا جي خطري کي وڌائي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو رت جي شڪريء ۾ تيز رفتار جو سبب بڻائيندو آهي. ريڊنٽ مطالعو، اعلي دوز ڪاربونيٽيڊ مشروباتهن جو چوڻ آهي ته اهو ياداشت ۽ فيصلو ڪرڻ جي صلاحيت کي خراب ڪري سگهي ٿو.
نتيجو؛
وڏي مقدار ڪاربونيٽنگ مشروب واپرائڻ صحت تي خراب اثر پيدا ڪري ٿو. اهي حدون دانت جي خراب ٿيڻ جي وڌندڙ خطري کان وٺي دل جي بيماري ۽ ميٽابولڪ خرابين جهڙوڪ ٽائپ 2 ذیابيطس جي اعلي خطري تائين.
