ڀاڄين جي ٻين قسمن وانگر، adzuki ڀاڄيون معدنيات کي جذب ڪرڻ جي جسم جي صلاحيت کي گھٽائڻضد غذائي تي مشتمل آهي. تنهن ڪري، ان کي پچائڻ کان اڳ ۾ لڪايو وڃي. اهڙيء طرح، antinutrients جي سطح گھٽجي ٿي.
Adzuki Beans جا فائدا ڇا آهن؟
هضم کي بهتر بڻائي ٿو
اهي لال ڀاڄيون هاضمي ۽ آنڊن جي صحت کي بهتر بڻائين ٿيون. ڇاڪاڻ ته ڀاڄيون خاص طور تي حل ٿيندڙ فائبر ۽ آهنمزاحمتي نشاستي ۾ مالا مال آهي اهي فائبر ان وقت تائين نه هضم ٿي ويندا آهن جيستائين اهي آنڊن تائين پهچن، سٺي گٽ بيڪٽيريا لاءِ خوراڪ طور ڪم ڪن.
جڏهن دوستانه بيڪٽيريا فائبر تي کارائيندا آهن، آنتون صحتمند هونديون آهن، کولن جي ڪينسر جو خطرو گهٽجي ويندو آهي ۽ بائيٽريٽ وانگر،مختصر زنجير فيٽي اسيد ٿئي ٿو.
ان کان سواء، جانورن جي اڀياس adzuki ڀاڄيوناهو مشورو ڏئي ٿو ته ڀنگ جي اعلي اينٽي آڪسائيڊينٽ مواد آنت جي سوزش کي گهٽائي ۽ هضم کي آسان ڪري سگهي ٿي.
ذیابيطس جي خطري کي گھٽائي ٿو
ھن قسم جي لوبيا ٽائپ 2 ذیابيطس جي خطري کي گھٽائي ٿي. اهو جزوي طور تي فائبر ۾ مالا مال آهي، جيڪو انسولين جي حساسيت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ کاڌي کانپوءِ رت جي شڪري جي اسپائڪ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي اڀياس adzuki ڀاڄيوناهو ٻڌائي ٿو ته جگر ۾ موجود پروٽين آنت جي الفا-گلوڪوسيڊيسس جي عمل کي روڪي سگھي ٿو.
Alpha glucosidases هڪ اينزيم آهي جنهن کي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ کي ٽوڙڻ جي ضرورت آهي ننڍن، وڌيڪ آساني سان جذب ٿيندڙ شگر ۾. تنهن ڪري، انهن جي عمل کي روڪڻ رت جي شڪري جي اسپائڪ کي روڪي ٿو، جيئن ڪجهه ذیابيطس ۾.
وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
adzuki ڀاڄيون اهو هڪ کاڌو آهي جيڪو کائي سگهجي ٿو وزن گھٽائڻ واري مرحلي دوران. ڪجھ ثبوت پيش ڪن ٿا ته ھن لوبيا جي دڙي ۾ ملندڙ مرکبات جين جي اظهار کي بھتر ڪري سگھن ٿا جيڪي بک کي گھٽائيندا آھن ۽ ڀرپور احساس کي وڌائيندا آھن.
ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جو مطالعو پڻ adzuki ڀاڄيون اهو مشورو ڏئي ٿو ته ان جي extracts ۾ ڪجهه مرکبات پڻ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
ان کان علاوه، اهو پروٽين ۽ فائبر ۾ پڻ مالدار آهي، ٻه امڪاني طور تي وزن گھٽائڻ واري غذائيت جيڪي بک کي گھٽائي ۽ اطمينان وڌائين.
دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
اهي ڀاڄيون دل جي صحت لاءِ فائديمند آهن. ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي اڀياس adzuki ڀاڄيون لوئر بلڊ پريشر، گڏوگڏ گھٽ ٽرائگليسرائڊ، ڪل ۽ ”خراب“ LDL ڪوليسٽرول جي سطح، ۽ جگر ۾ گھٽ چربی جا ذخيرا.
انساني اڀياس پڻ باقاعدهڀاڄي اهو ان جي استعمال کي گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح سان ڳنڍيندو آهي ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽائيندو آهي.
انهي سان گڏ، بي ترتيب ٿيل ڪنٽرول ٿيل آزمائشي رپورٽ ڪري ٿو ته لوبيا کائڻ سان دل جي بيماري لاء خطرو ڪارڪردگي گهٽائي سگھي ٿي، بشمول بلڊ پريشر، ڪوليسٽرول، ۽ ٽرگليسرائڊس.
گردن جي صحت لاءِ فائديمند
adzuki ڀاڄيونهڪ اعلي غذائي فائبر مواد آهي - اٽڪل 25 گرام في پيالو (خام لوبيا ۾). ان ۾ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ فائٽو ڪيميڪلز جي اعتدال واري مقدار تي مشتمل آهي جهڙوڪ پوليفينول ۽ پروانٿوڪيانيڊنس.
adzuki ڀاڄيونان ۾ موجود فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جو گڏيل عمل رد عمل ۽ ناپسنديده آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪري ٿو ۽ سوزش پيدا ڪندڙ ميڪروفيجز (مدافعاتي نظام جي سيلز) جي انفلٽريشن کي روڪي ٿو.
صحيح رقم adzuki ڀاڄيون کائڻاهو گردن کي سوزش، زخم ۽ مڪمل خراب ٿيڻ کان بچائيندو آهي.
مضبوط هڏا مهيا ڪري ٿو ۽ عضلات ڪاميٽي وڌائي ٿو
عمر سان گڏ، هڏا ۽ عضلات پنهنجي طاقت، مرمت يا شفا ڏيڻ جي طاقت وڃائي رهيا آهن. اهو نقصان اوستيوپورسس ۾ نتيجو آهي ۽ عضلات جي ڪاميٽي ۾ گهٽتائي، خاص طور تي پوسٽ مينوپاسل عورتن ۾.
پڪل adzuki ڀاڄيون يا extracts تي مشتمل آهي bioactive اجزا جهڙوڪ saponins ۽ catechins. اهي اجزا اوستيوپورسس ۾ مبتلا ماڻهن ۾ هڏن جي بحالي ۽ هڏن جي ٺهڻ جي توازن کي بحال ڪن ٿا ۽ انهن کي سوزش ۽ مڪمل زوال کان بچائين ٿا.
هڪ پيالو خام adzuki ڀاڄيون اهو پروٽين جي اٽڪل 39 گرام تي مشتمل آهي. هڪ گھٽ ڪارب اعلي پروٽين جي غذا عضلات ڪاميٽي جي تعمير ۾ مدد ڪري ٿي.
ڇاڪاڻ ته پروٽين کي هضم ڪرڻ ۾ جسم کي وڌيڪ وقت ۽ توانائي لڳندي آهي. adzuki ڀاڄيونجيئن ته ان ۾ گهٽ گليسيميڪ انڊيڪس آهي، توهان کي مڪمل، روشن ۽ وڌيڪ توانائي محسوس ٿيندو.
ڪوليسٽرول گھٽ ڪري ٿو
Adzuki bean سوپ پيئڻ اهو سيرم ٽرائگليسرائيڊ جي سطح کي گھٽائي ٿو، خراب ڪوليسٽرول (LDL) جي جمع کي روڪي ٿو، ۽ جگر کي سوزش يا نقصان کان بچائيندو آهي.
adzuki ڀاڄيونان ۾ موجود proanthocyanidins ۽ polyphenols پينڪريٽڪ اينزائمز جي پيداوار کي روڪيندا آهن. اهي اينزائمز (خاص طور تي لپيس) اندرين ۾ لپيد جي جذب لاء ذميوار آهن.
گھٽ جذب جي ڪري، رت ۾ ٽرائگليسرائڊ ۽ ڪوليسٽرول جي سطح گھٽجي ٿي. جڏهن گهٽ لپائڊس ۽ ٽرگليسرائڊس آهن، اتي گهٽ پيرو آڪسائيڊيشن يا زهر جي رهائش آهي جيڪا جگر تي حملو ڪري ٿي.
جگر detoxification مهيا ڪري
Adzuki ڀاڄيون تمام اعلي concentrations ۾ موليبڊينم اهو هڪ منفرد معدني طور سڃاتو وڃي ٿو اهو هڪ معدني معدنيات آهي ۽ ڪيترن ئي کاڌي ۾ نه ملندو آهي، پر اهو جگر کي ختم ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اڌ حصو adzuki ڀاڄيون اهو روزانو تجويز ڪيل مولبيڊينم جو 100٪ پڻ فراهم ڪري ٿو.
