conopidă Este o legumă extrem de sănătoasă, care este o sursă importantă de hrană. Conține compuși vegetali unici care pot reduce riscul apariției diferitelor boli precum bolile de inimă și cancerul.
În plus, se află în fruntea dietei pentru listele de slăbire; Pentru că, deși este sărac în calorii, conține aproape tot felul de vitamine și minerale.
Valoarea nutritivă a conopidei
Profilul nutrițional al legumelor este destul de impresionant.
Calorii conopidei Deși este o legumă scăzută, nivelul său de vitamine este foarte ridicat. Conține o cantitate de aproape fiecare vitamină și mineral de care are nevoie o persoană.
Iată substanțele nutritive din 1 cană sau 128 de grame de conopidă:
Valorile vitaminelor din conopidă
Calorii: 25
Fibra: 3 grame
Vitamina C: 77% din CDI
Vitamina K: 20% din CDI
Vitamina B6: 11% din CDI
Folat: 14% din CDI
Acid pantotenic: 7% din CDI
Potasiu: 9% din CDI
Mangan: 8% din CDI
Magneziu: 4% din CDI
Fosfor: 4% din CDI
Care sunt beneficiile conopidei?
Are un conținut ridicat de fibre
conopidă Este extrem de bogat în fibre, ceea ce este foarte benefic pentru sănătatea generală. Un castron conopidă Conține 3 grame de fibre, care îndeplinesc 10% din necesarul zilnic.
Fibrele sunt importante, deoarece hrănesc bacterii sănătoase care ajută la reducerea inflamației din intestin și la îmbunătățirea sănătății digestive.
Consum adecvat de fibre, constipațieAjută la prevenirea afecțiunilor digestive precum diverticulul (hernia mucoasă care traversează mucoasa tractului digestiv) și bolile inflamatorii intestinale (IBD).
De asemenea, studii, conopidă Acest lucru sugerează că consumul de legume în termeni de fibre este legat de un risc mai scăzut de diferite boli, inclusiv boli de inimă, cancer și diabet.
Fibrele au capacitatea de a reduce aportul total de calorii oferind, prin urmare, o senzație de plenitudine obezitateDe asemenea, joacă un rol în prevenire.
Sursa de antioxidanți
conopidăeste o sursă excelentă de antioxidanți care protejează celulele de radicalii liberi dăunători și inflamații.
Este bogat în glucozinolați și izotiocianați, doi antioxidanți cunoscuți pentru a încetini creșterea celulelor canceroase.
În studiile cu eprubete, glucozinolații și izotiocianații s-au dovedit a fi de protecție împotriva cancerului de colon, plămân, sân și prostată.
conopidă De asemenea, conține carotenoizi și antioxidanți flavonoizi cu efecte anticanceroase și reduce riscul apariției diferitelor alte boli, inclusiv a bolilor de inimă.
De asemenea, conține cantități mari de vitamina C, deci este eficientă în stimularea imunității.
Bogat în colină
De legume Kolin o rată ridicată, acesta este un nutrient esențial de care mulți oameni nu au. Un pahar conopidă Conține 45 mg colină; Aproximativ 11% din aportul zilnic pentru femei și 8% pentru bărbați.
Colina are multe funcții importante în organism. În primul rând, joacă un rol important în menținerea integrității membranelor celulare, susținând sinteza ADN și metabolismul.
Colina participă, de asemenea, la dezvoltarea creierului și la producerea de neurotransmițători necesari unui sistem nervos sănătos. Mai mult, ajută la prevenirea formării colesterolului în ficat.
Cei care nu consumă suficientă colină Alzheimer Prezintă riscul bolilor hepatice și cardiace, precum și al tulburărilor neurologice.
Colina nu se găsește în multe alimente. Conopidă, broccoli Împreună cu acesta, este una dintre cele mai bune surse de plante.
Bogat în sulforafan
conopidă un antioxidant care a fost studiat pe larg sulforafan Acesta conține.
Multe studii pe eprubete și animale au descoperit că sulforafanul este deosebit de util pentru suprimarea creșterii cancerului prin inhibarea enzimelor implicate în cancer și dezvoltarea tumorii.
Potrivit unor cercetări, sulforaphane poate avea, de asemenea, potențialul de a opri creșterea cancerului prin distrugerea celulelor deteriorate.
Studiile arată că sulforafanul poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și la menținerea sănătății arterelor, care sunt factori cheie în prevenirea bolilor de inimă.
Combate cancerul
Furnizarea acestui efect conopidăse găsește și în sulforafan. Compusul ucide celulele stem canceroase, ceea ce încetinește creșterea tumorii. conopidăS-a constatat, de asemenea, că acest compus ajută la prevenirea cancerului de prostată.
conopidă De asemenea, conține indoli și izotiocianați, care pot inhiba cancerele de sân, vezică, colon, ficat și plămâni.
conopidă La fel ca legumele crucifere, acestea sunt bogate în carotenoizi și alți nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele C, E și K. Toate acestea pot ajuta la combaterea diferitelor tipuri de cancer.
Îmbunătățește sănătatea inimii
conopidă Este bogat în fibre, iar studiile arată că consumul unei diete bogate în fibre poate îmbunătăți sănătatea inimii.
conopidăSe știe că sulforafanul din acesta îmbunătățește semnificativ nivelul tensiunii arteriale. Legumele mai conțin acizi grași omega 3 care reglează nivelul colesterolului și previn bolile de inimă.
conopidăUn nutrient important, care este, de asemenea, abundent este colina. Colina joacă un rol important în sănătatea creierului. Colina din legume poate preveni, de asemenea, declinul memoriei legate de vârstă. Poate ajuta la depășirea altor afecțiuni nervoase, cum ar fi Alzheimer.
Combate inflamația
conopidăUnii dintre cei mai puternici antioxidanți sunt beta-carotenul, quercetina, acidul cinamic și beta-criptoxantina. Acestea ajută la reducerea stresului oxidativ din organism și la combaterea inflamației.
conopidăUn compus antiinflamator important din acesta este indolul-3-carbinol, care funcționează la nivel genetic pentru a combate inflamația. Acizii grași omega 3 din legume funcționează bine și pentru combaterea afecțiunilor inflamatorii.
Întărește oasele
Un aport scăzut de vitamina K este adesea legat de un risc mai mare de osteoporoză și fracturi. Dar conopidăDeoarece este bogat în vitamina K, poate modifica proteinele matricei osoase și poate crește absorbția calciului - și acest lucru îmbunătățește sănătatea osoasă generală. Vitamina K previne, de asemenea, eliminarea calciului prin urină.
Îmbunătățește sănătatea digestivă
conopidăFibrele dietetice sunt benefice pentru sănătatea digestivă. Aportul adecvat de fibre poate reduce riscul apariției problemelor digestive, cum ar fi constipația, bolile inflamatorii intestinale și diverticulita. Fibrele previn chiar cancerul de colon.
Sulforafanul din legume ajută la protejarea mucoasei interioare a stomacului. Inhibă dezvoltarea bacteriilor din peretele stomacului.
Îmbunătățește sănătatea rinichilor
conopidăFitochimicalele din acesta ajută la descompunerea substanțelor toxice și, prin urmare, pot ajuta la tratarea bolilor renale.
Cu toate acestea, unele surse pot trata pietre la rinichi sau alte tipuri de boli de rinichi. conopidăcere să fie evitat.
Îmbunătățește vederea
conopidăAntioxidanții, inclusiv vitamina C, pot reduce riscul degenerescenței maculare legate de vârstă. Sulforafanul din legume protejează retina de daune și stres oxidativ. De asemenea, poate preveni cataracta.
Echilibrează hormonii
conopidă S-a demonstrat că consumul de legume bogate în antioxidanți, cum ar fi legumele, scade nivelul de estrogen nesănătos și echilibrează hormonii.
Crește fluxul sanguin
Aportul ridicat de fibre îmbunătățește fluxul sanguin și crește circulația. Fibrele stimulează, de asemenea, sănătatea microbiomului intestinal. Acest lucru îmbunătățește sănătatea generală și fluxul sanguin.
Beneficiile pentru piele și păr ale conopidei
conopidăAlți antioxidanți întăresc petele întunecate și textura pielii, în timp ce vitamina C îmbunătățește producția de colagen și întârzie semnele îmbătrânirii, cum ar fi ridurile și liniile fine.
Vitamina C poate crește, de asemenea, sănătatea părului, iar antioxidanții întăresc în general foliculii de păr și îi fac sănătoși.
Conopida pierde în greutate?
Conopida are mai multe proprietăți care pot ajuta la pierderea în greutate. În primul rând, are un conținut scăzut de calorii, astfel încât să puteți mânca cantități mari fără să vă îngrășați.
Ca o sursă bună de fibre, încetinește digestia și oferă plenitudine. Acest lucru reduce automat numărul de calorii pe care le consumați în timpul zilei, ceea ce este un factor important pentru controlul greutății.
Conținutul său ridicat de apă este un alt aspect favorabil pierderii în greutate a conopidei. De fapt, 92% din greutatea sa este alcătuită din apă. Alimente cu un conținut ridicat de apăajută la slăbit.
Ce sunt rănile conopidei?
Ce se întâmplă dacă mănânci multă conopidă? Să aruncăm o privire la unele dintre preocupările legate de consumul de conopidă:
Funcția tiroidiană
Conform cercetărilorO cantitate mare de legume crucifere este necesară pentru a provoca hipotiroidism, iar acest risc pare să existe doar pentru persoanele care au deja deficit de iod.
Dacă aveți o problemă tiroidiană cunoscută, cel mai bine este să consumați legume crucifere fierte și să le limitați la aproximativ una sau două porții pe zi.
Probleme digestive, inclusiv gaze
Unii oameni au probleme cu digestia legumelor crucifere crude, cum ar fi varza, broccoli și conopida. Gătitul acestor legume ajută adesea la rezolvarea problemei.
Se crede că problema se datorează faptului că glucidele găsite în aceste legume (pe care toate legumele le conțin într-o oarecare măsură) nu sunt complet defalcate în sistemul digestiv, combinate cu cantități mari de fibre și sulf.
Cum se mănâncă conopidă?
conopidă Este o legumă versatilă. Poate fi gătit într-o varietate de moduri, cum ar fi aburirea, prăjirea sau sotarea. Poate fi consumat chiar crud.
Este o garnitură excelentă; Poate fi combinat cu feluri de mâncare precum supe, salate, cartofi prăjiți și preparate din carne. De asemenea, este ieftin și este o legumă ușor de găsit.
Ca rezultat;
conopidă Este o leguma foarte utila. Este o sursă excelentă de substanțe nutritive importante de care au nevoie mulți oameni.
De asemenea, conține antioxidanți unici care pot reduce inflamația și pot proteja împotriva diferitelor boli, cum ar fi cancerul și bolile de inimă.
