Conținutul articolului
dovleac verde, Cucurbitacee aparține familiei de plante; pepene, spaghetti squash și este legat de castravete. Beneficiile dovleacului verde includ tratarea răcelilor, durerii și a diverselor probleme de sănătate.
Câte calorii are dovlecelul verde?
- 100 de grame de dovlecel verde calorii: 20
Valoarea nutritivă a dovlecelului verde
Este bogat în vitamine, minerale și alți compuși benefici ai plantelor. Un castron (223 de grame) gătit valoarea nutritivă a dovlecelului verde este după cum urmează:
- Proteine: 1 gram
- Grăsime: mai puțin de 1 gram
- Carbohidrati: 3 grame
- Zahar: 1 grame
- Fibra: 1 grame
- Vitamina A: 40% din aportul zilnic de referință (RDI)
- Mangan: 16% din CDI
- Vitamina C: 14% din CDI
- Potasiu: 13% din CDI
- Magneziu: 10% din CDI
- Vitamina K: 9% din RDI
- Folat: 8% din CDI
- Cupru: 8% din CDI
- Fosfor: 7% din CDI
- Vitamina B6: 7% din CDI
- Tiamina: 5% din CDI
De asemenea, o cantitate mică de fier, calciu, zinc și alte câteva vitamine B.
Care sunt beneficiile dovleacului verde?
Conținut de antioxidanți
- Dovleac verde, Este bogat în antioxidanți.
- Antioxidanții sunt compuși vegetali benefici care ajută la protejarea organismului de daunele radicalilor liberi.
- Această legumă benefică conține luteină, zeaxantină și beta caroten carotenoidele sunt abundente.
- Pe lângă faptul că sunt benefice pentru ochi, piele și inimă, acestea protejează și împotriva anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată.
Sursa de potasiu
- Dovlecel verde, un mineral sănătos pentru inimă potasiuConține o cantitate mare.
- Dacă potasiul este scăzut în organism, riscul de boli de inimă crește.
- Potasiul scade tensiunea arterială prin contracararea efectelor sodiului ridicat.
Conținutul de vitamine B
- Beneficiile dovleacului verde, din conținutul său de vitamine și minerale. Este bogat în vitamine B, cum ar fi acid folic, vitamina B6 și riboflavină.
- Vitaminele B sunt un grup de vitamine care previn sănătatea cognitivă, starea de spirit și oboseala.
bun pentru digestie
- Dovleacul verde este o legumă bogată în apă care înmoaie scaunul. bine constipație reduce posibilitatea.
- Conține atât fibre solubile, cât și insolubile.
- Fibrele insolubile adaugă volum scaunului. Ajută alimentele să se deplaseze mai ușor prin intestine.
Scade glicemia
- Beneficiile dovleacului verdeUna dintre ele este că ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
- Fibrele din conținutul său ajută la echilibrarea zahărului din sânge.
- Acest lucru previne creșterea glicemiei după masă.
Beneficiu pentru sănătatea inimii
- Dovleceii verzi susțin sănătatea inimii. Conținutul său ridicat de fibre este eficient pentru această funcție.
- Conține fibre solubile pectină; scade colesterolul LDL total și „rău”.
- Este bogat în potasiu, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin dilatarea vaselor de sânge.
- Carotenoizii găsiți în dovleac protejează împotriva bolilor de inimă.
Beneficii pentru sănătatea ochilor
Beneficiile dovleacului verdeUn alt dintre acestea este beneficiul sănătății ochilor cu conținutul său de vitamina C și beta-caroten.
- Această legumă luteină și zeaxantină Conține antioxidanți.
- Studiile arată că acești antioxidanți se pot acumula în retină, se pot îmbunătăți vederea și pot reduce riscul de boli oculare legate de vârstă.
- Cei care sunt bogați în luteină și zeaxantină sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta cataractă.
Beneficii pentru sănătatea oaselor
- Dovlecelul verde poate ajuta la întărirea oaselor Vitamina K și este bogat în minerale de magneziu.
Prevenirea cancerului
- Studiile pe animale arată că poate ajuta la prevenirea sau limitarea creșterii anumitor celule canceroase.
Funcția tiroidiană
- Testele la șobolani arată că această legumă poate ajuta la menținerea stabilă a nivelului hormonilor tiroidieni.
Dovlecelul verde slăbește?
- Mănâncă obișnuit dovlecel verde, ajută la slăbit.
- Această legumă este bogată în apă și are o densitate calorică scăzută, ceea ce ajută să te simți plin. Conținutul său de fibre reduce foamea și apetitul.
Cum să mănânci dovlecel verde?
O legumă versatilă, dovlecelul poate fi consumat crud sau fiert. Puteți mânca această legumă utilă după cum urmează:
- Il poti adauga crud in salate.
- Îl poți găti cu orez, linte sau alte alimente.
- Îl poți prăji într-o tigaie.
- Îl poți folosi în supe de legume.
- Îl poți folosi în pâine, clătite și prăjituri.
Am vorbit despre beneficiile dovleacului verde. Deci, „Este dovlecelul un fruct sau o legumă?” Dacă ești curios, citește articolul nostru.
Referințe: 1