Beneficiile și daunele mărului – Valoarea nutrițională a merelor

Mărul este unul dintre cele mai consumate fructe populare din lume. Cercetările au dezvăluit multe lucruri despre beneficiile merelor. Consumul de mere protejează împotriva bolilor de inimă, previne cancerul, este bun pentru oase și combate astmul.

Este fructul mărului (Malus domestica), care este originar din Asia Centrală și este cultivat în toată lumea. Este bogat în fibre, vitamina C și diverși antioxidanți. Este și un fruct foarte sățios, având în vedere că are un conținut scăzut de calorii. Are multe beneficii pentru piele și păr.

Merele se consumă cu sau fără coajă. De asemenea, este folosit în diverse rețete, sucuri și băuturi. Există soiuri de mere cu diferite culori și aspect.

Câte calorii în Apple?

O dimensiune medie ELMA Are 95 de calorii. Cea mai mare parte a energiei sale provine din carbohidrați. 

Valoarea nutrițională a mărului

Valoarea nutritivă a unui măr de mărime medie este următoarea:

• Calorii: 95
• Carbohidrati: 25 grame
• Fibra: 4 grame
• Vitamina C: 14% din CDI.
• Potasiu: 6% din CDI.
• Vitamina K: 5% din CDI.
• Mangan, cupru, vitaminele A, E, B1, B2 și B6: sub 4% din CDI.

Valoarea de carbohidrați a mărului

Măr, care constă în principal din carbohidrați și apă; cum ar fi fructoza, zaharoza și glucoza bomboane simple bogat din punct de vedere al În ciuda conținutului ridicat de carbohidrați și zahăr, Index glicemic este scăzut. Are valori ale indicelui glicemic cuprinse între 29 și 44. Alimentele cu indice glicemic scăzut, cum ar fi merele, sunt bune pentru multe afecțiuni, oferind controlul zahărului din sânge.

Conținutul de fibre din măr

Un de dimensiuni medii, bogat în fibre Mărul conține aproximativ 4 grame de fibre. O parte din conținutul de fibre constă atât din fibre insolubile, cât și din fibre solubile. Fibrele solubile sunt benefice pentru sănătate prin efectul lor asupra bacteriilor benefice din intestin. Fibrele oferă sațietate și ajută la pierderea în greutate, în timp ce scad zahărul din sânge și îmbunătățesc funcția sistemului digestiv.

Vitamine și minerale din mere

Mărul conține multe vitamine și minerale. Cele mai abundente vitamine și minerale din fructe sunt:

• Vitamina C: Numit și acid ascorbic Vitamina CEste un antioxidant care se găsește frecvent în fructe. Are multe funcții importante în organism.

• potasiu: Acesta este principalul mineral din fructe. Înalt potasiu Aportul său este benefic pentru sănătatea inimii.

compușii vegetali găsiți în mere

Merele sunt bogate în diverși antioxidanți, care au multe beneficii pentru sănătate. Principalele sale caracteristici sunt:

• Quercetina: Quercetina găsită în unele alimente vegetale are efecte antiinflamatorii, antivirale, anticancerigene și antidepresive.

• Catechina: Catechina, un antioxidant natural în ceai verde este abundent. S-a demonstrat că îmbunătățește funcția creierului și a mușchilor în studiile pe animale.

• Acid clorogenic: Acidul clorogenic din cafea scade glicemia și ajută la pierderea în greutate.

Beneficiile Apple

• Este o sursă bogată de nutrienți

Beneficiile merelor constau în compușii săi organici. Este bogat în fitonutrienți și flavonoide, cum ar fi quercetina, phloridzin, epicatechina și diverși alți compuși polifenolici.

Apple este un bogat polifenol. este sursa. Pentru a culege beneficiile unui măr, mănâncă-l cu pielea. Jumătate din conținutul de fibre și majoritatea polifenolilor se găsesc în coajă.

• Protejează de bolile de inimă

Mărul protejează de bolile de inimă. Deoarece conține fibre solubile, care scad nivelul colesterolului din sânge. Contine si polifenoli cu efecte antioxidante. Unul dintre acești polifenoli este un flavonoid numit epicatechină, care scade tensiunea arterială. Flavonoidele reduc riscul de accident vascular cerebral cu 20%.

De asemenea, flavonoidele scad tensiunea arterială, reducând oxidarea LDL. Astfel, previne bolile de inima.

• Protejează de diabet

Studiile arată că consumul de mere protejează împotriva diabetului de tip 2. Chiar și a mânca doar câteva mere pe săptămână are un efect protector.

• Hrănește bacteriile intestinale

mere, prebiotice Conține pectină, un tip de fibră care acționează ca a Pectina hrănește bacteriile bune din intestin. În timpul digestiei, intestinul subțire nu poate absorbi fibrele. În schimb, merge la intestinul gros, unde va promova creșterea bacteriilor bune. În același timp, se transformă în alți compuși benefici care revin în toate părțile corpului.

• Previne cancerul

Beneficiile merelor variază de la prevenirea cancerului. Studiile au arătat că previne cancerul. Într-un studiu efectuat pe femei, cei care au mâncat mere au avut o rată mai mică a mortalității cauzate de cancer. Efectele antioxidante și antiinflamatorii ale mărului reduc riscul de cancer.

• Combate astmul

Fiind bogate în antioxidanți, merele protejează plămânii de deteriorarea oxidativă. Consumatorii de mere au un risc mai mic de a dezvolta astm. În coaja fructului quercetină Conține un flavonoid numit flavonoid care ajută la reglarea sistemului imunitar și la reducerea inflamației. Acest lucru afectează pozitiv astmul și reacțiile alergice.

• Util pentru oase

Mananca fructecrește densitatea osoasă. Deoarece compușii antioxidanti și antiinflamatori din fructe cresc densitatea și rezistența oaselor. Unul dintre aceste fructe este mărul. Consumatorii de mere pierd mai puțin calciu din corpul lor. Calciul este cel mai important mineral pentru sănătatea oaselor.

• Protejează stomacul de efectele secundare ale medicamentelor

Medicamentele pentru durere afectează mucoasa stomacului. În special mărul uscat protejează celulele stomacului de rănile care pot apărea din cauza analgezicelor. Acidul clorogenic și catechina sunt doi compuși utili care oferă beneficiile merelor.

• Protejează creierul la bătrânețe

Mărul, mai ales când este consumat cu coajă, reduce declinul psihic care apare la vârstnici. Sucul concentrat de mere reduce speciile reactive de oxigen dăunătoare (ROS) din țesutul creierului. Astfel, împiedică mintea să regreseze. De asemenea, ajută la menținerea acetilcolinei, care scade odată cu vârsta. Nivel scăzut de acetilcolină Boala Alzheimereste motivul.

• Bun pentru digestie

Conținutul de fibre al mărului ajută procesul digestiv să continue în cursul normal. Consumul regulat de mere stimulează mișcarea intestinală. Previne constipatia si diverse afectiuni ale stomacului. Fibrele găsite în mere adaugă volum scaunului și permit alimentelor să treacă fără probleme prin tractul digestiv. Consumul regulat de mere previne și diareea. 

• Ameliorează problemele respiratorii

Unul dintre beneficiile mărului este că protejează sistemul respirator de inflamație. După cum am menționat mai sus, previne astmul. Mărul are o capacitate antiinflamatoare extraordinară. Consumul de cinci sau mai multe mere pe săptămână îmbunătățește funcția pulmonară.

• Protejează de boala cataractei

Merele sunt bogate în antioxidanți care reduc efectul radicalilor liberi asupra vederii. Antioxidanții reduc riscul de a dezvolta cataracte.

Beneficiile Apple pentru piele

• Oferirea strălucirii pielii este unul dintre beneficiile merelor.
• Îndepărtează petele de vârstă și ridurile, care sunt semne de îmbătrânire prematură.
• Ajută pielea să arate tânără.
• Elimina celulele moarte ale pielii.
• Ajută la vindecarea acneei.
• Reduce aspectul cercurilor întunecate sub ochi.
• Hidratează pielea.

Beneficiile Apple pentru păr

• Mărul verde promovează creșterea părului.
• Previne caderea parului.
• Protejează sănătatea scalpului.
• Reduce matreata.
• Face părul să strălucească.

Beneficiile coajii de mere

Știați că coaja mărului, care este un fruct important din punct de vedere al valorii nutritive, este la fel de hrănitoare ca și pulpa lui? Coaja mărului oferă pielii, părului și beneficii pentru sănătate în multe feluri. 

• Coaja de mere este un magazin alimentar

Coaja de mere este un depozit de nutrienti. Dacă scoți coaja în timp ce mănânci mărul, nu vei beneficia de valoarea nutritivă reală a fructului. Valoarea nutritivă a 1 coajă medie de măr este următoarea:

• Calorii: 18 de calorii
• Grăsimi saturate: 0gr
• Grăsimi trans: 0 g
• Grăsimi polinesaturate: 0 g
• Grăsimi monoinsaturate: 0 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodiu: 0 mg
• Potasiu: 25 mg 
• Glucide totale: 1 grame
• Fibra: 2 grame
• Proteine: <1 gram
• Vitamina C - 1%
• Vitamina A - 1%

Există, de asemenea, cantități mici de alte vitamine și minerale în coaja de măr. Putem enumera beneficiile cojii de mere după cum urmează.

• Coaja mărului conține vitaminele C și A. Vitamina A este excelentă pentru vederea și sănătatea pielii. Vitamina C întărește imunitatea.
• Coaja de mere contine si vitamina K si acid folic. Datorită conținutului de folați, femeile însărcinate sunt sfătuite să mănânce mere cu coaja lor.
• Colina găsită în scoarță este foarte utilă pentru crearea de noi celule ale corpului.
• Calciul și fosforul se găsesc și în coaja de măr. Aceste două minerale sunt foarte importante pentru sănătatea oaselor și a dintilor. De asemenea, are cantități adecvate de zinc, sodiu și magneziu.
• Coaja de măr conține fibre la fel ca și fructul în sine. Fibra găsită în coajă este atât sub formă solubilă, cât și insolubilă.
• Permite țesutului adipos să se topească.
• Este benefic pentru evacuarea intestinului.
• Protejează de bolile de inimă și de bolile digestive.
• Reduce riscul de diabet.
• Coaja de mere este o sursa naturala de antioxidanti. Antioxidanții precum acidul fenolic și flavonoidele se găsesc în coaja mărului.
• Combate celulele dăunătoare care provoacă cancer. Reduce riscul de cancer de ficat, sân și colon.

Mărul slăbește?

Unul dintre beneficiile merelor este că ajută la slăbit. Putem enumera proprietățile de slăbire ale fructului după cum urmează;

• Este un fruct cu conținut scăzut de calorii.
• Conținutul de apă este ridicat.
• Te mentine satul datorita continutului ridicat de fibre.

Aceste caracteristici arată că mărul slăbește.

Daune ale Apple

• Mărul este în general un fruct bine tolerat. Cu toate acestea, deoarece conține FODMAP, care sunt carbohidrați despre care se știe că afectează sistemul digestiv, sindromul colonului iritabil Poate cauza probleme persoanelor cu
• Contine si fructoza. Și asta intoleranță la fructoză Creează probleme persoanelor cu
• Mărul poate provoca balonare. 
• Dacă sunteți alergic la orice fruct Rosaceae, cum ar fi prune, pere, caise, merele probabil vor provoca și alergii. Cei care se află în această situație ar trebui să stea departe de mere.

Cum se depozitează merele?

Păstrați merele pe raftul de fructe al frigiderului pentru a le păstra proaspete mult timp. De obicei, rămâne proaspăt timp de cel puțin o lună.

• Câte mere se mănâncă pe zi?

Consumul a 2-3 mere mici sau 1 măr mediu pe zi este o cantitate ideală.

• Când trebuie consumate merele?

Se recomanda consumul de mere la 1 ora dupa micul dejun sau la 1 ora dupa pranz.

• Poți mânca un măr pe stomacul gol?

Consumul de mere pe stomacul gol nu este recomandat din cauza valorii ridicate a fibrelor. Consumul dimineața devreme poate provoca balonare.

A rezuma;

Mărul este un fruct hrănitor. Protejează de unele boli. Consumul regulat de mere îmbunătățește sănătatea inimii și reduce riscul de cancer și diabet. Mâncatul cu coaja va maximiza beneficiile mărului.

Merele sunt o sursă bună de antioxidanți, fibre, apă și diferiți nutrienți. Menținându-l plin, reduce cantitatea de calorii care trebuie luată zilnic. Prin urmare, alături de o dietă sănătoasă și echilibrată Consumul de mere ajută la pierderea în greutate.

Referințe: 1