Originalmente na China, Caqui as árvores são cultivadas há milhares de anos.
Essas frutas laranjas são deliciosas como o mel.
Embora existam centenas de variedades disponíveis, as variedades Hachiya e Fuyu são as mais populares.
Pode ser consumido fresco, seco ou cozido e é comumente usado em geleias, bebidas, tortas e pudins em todo o mundo.
Caqui É delicioso e também contém nutrientes que podem beneficiar a saúde de várias maneiras.
No artigo "O que é bom para o caqui", "Quais são os benefícios do caqui", "Como comer caqui", "O que é o valor da vitamina caqui" As respostas a essas perguntas serão buscadas.
O que é caqui?
Caquié uma fruta comestível que vem da palmeira. Incluindo árvore, castanha do Brasil, mirtilo ericales É um membro da família das plantas. Existem muitas variedades, o nome científico mais amplamente cultivado Diospyros kaki A palmeira japonesa vem da árvore frutífera.
Dois principais Fruta caqui Existem tipos: azedo e doce. Encontro Hachiyaé o tipo ácido mais comumente consumido.
Possui elevada concentração de taninos e um sabor desagradável se consumido antes da maturação completa. Só depois de amadurecerem e amolecerem desenvolvem um sabor delicioso, doce e açucarado.
Tâmaras Fuyu, o outro tipo, são mais doces e em quantidades menores tanino Ele contém.
Essas frutas podem ser consumidas cruas, cozidas ou secas. Eles são frequentemente adicionados a tudo, desde saladas a produtos assados.
Além de ser incrivelmente versátil, também é rico em muitos nutrientes e antioxidantes importantes e tem uma longa lista de benefícios potenciais para a saúde.
Valor nutricional do caqui
Apesar de seu pequeno tamanho, Caqui É embalado com uma quantidade impressionante de nutrientes. 1 pedaço CaquiO conteúdo nutricional (168 gramas) é o seguinte:
Calorias: 118
Carboidratos: 31 gramas
Proteína: 1 grama
Gordura: 0.3 gramas
Fibra: grama 6
Vitamina A: 55% do RDI
Vitamina C: 22% do RDI
Vitamina E: 6% do RDI
Vitamina K: 5% do RDI
Vitamina B6 (piridoxina): 8% do RDI
Potássio: 8% do RDI
Cobre: 9% do RDI
Manganês: 30% do RDI
Caqui É também uma boa fonte de tiamina (B1), riboflavina (B2), folato, magnésio e fósforo.
Esta fruta colorida tem poucas calorias e é rica em fibras, o que significa que pode ajudar na perda de peso.
Apenas um Caquié uma vitamina solúvel em gordura crítica para a função imunológica, visão e desenvolvimento fetal Vitamina A Ele contém mais da metade de sua ingestão.
Além de vitaminas e minerais, ele contém uma grande variedade de compostos vegetais, incluindo taninos, flavonóides e carotenóides, que podem afetar positivamente a saúde.
Quais são os benefícios do caqui?
É uma fonte poderosa de antioxidantes
CaquiContém compostos vegetais benéficos com propriedades antioxidantes.
Os antioxidantes ajudam a prevenir ou retardar o dano celular ao prevenir o estresse oxidativo, um processo desencadeado por moléculas instáveis chamadas radicais livres.
Estresse oxidativopode causar algumas doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes, câncer e condições neurológicas como o mal de Alzheimer.
Caqui como comer alimentos ricos em antioxidantes, pode ajudar a combater o estresse oxidativo e reduzir o risco de certas doenças crônicas.
CaquiTambém é rico em antioxidantes carotenóides, como o beta-caroteno, um pigmento encontrado em muitas frutas e vegetais de cores vivas.
Bom para a saúde do coração
Doença cardíaca É a principal causa de morte em todo o mundo e afeta negativamente a vida de milhões de pessoas.
CaquiA poderosa composição de nutrientes encontrada neles os torna o alimento perfeito para melhorar a saúde do coração.
CaquiContém antioxidantes flavonóides, incluindo quercetina e kaempferol.
Vários estudos foram conduzidos sobre nutrição com flavonóides e descobriu-se que o risco de doenças cardíacas é reduzido.
Por exemplo, um estudo com mais de 98.000 pessoas descobriu que aqueles que comeram as maiores quantidades de flavonóides tiveram uma taxa de mortalidade 18% menor por problemas relacionados ao coração, em comparação com aqueles com a menor ingestão.
O consumo de alimentos ricos em flavonóides pode apoiar a saúde cardíaca, reduzindo a pressão arterial, reduzindo o colesterol LDL "ruim" e a inflamação.
Muitos estudos com animais, ambos CaquiÁcido tânico e ácido gálico encontrados em
Abaixa a pressão sanguínea
CaquiOs taninos encontrados em podem ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial. A pressão alta coloca uma pressão extra no coração e é um dos fatores de risco mais importantes para doenças cardíacas.
Vários estudos sugeriram que o ácido tânico pode ser eficaz na redução da pressão arterial. Por exemplo, um estudo com animais em 2015 mostrou que a administração de ácido tânico em ratos ajudou a baixar a pressão arterial.
Em Ciências da Vida Outro estudo animal publicado mostrou que os taninos extraídos das ervas tradicionais chinesas ajudam a reduzir os níveis de uma enzima que controla a pressão arterial.
Ajuda a reduzir a inflamação
Condições como doenças cardíacas, artrite, diabetes, câncer e obesidade estão relacionadas à inflamação crônica.
A escolha de alimentos com alto teor de compostos antiinflamatórios ajuda a reduzir a inflamação e o risco de doenças relacionadas.
CaquiÉ uma excelente fonte de vitamina C, um poderoso antioxidante. Um Caqui Ele contém 20% da ingestão diária recomendada.
Vitamina Cajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres e combate a inflamação no corpo.
A proteína C reativa e a interleucina-6 são substâncias produzidas pelo corpo em resposta à inflamação.
Um estudo de oito semanas em 64 pessoas obesas descobriu que os níveis de proteína C reativa e interleucina-500 foram significativamente reduzidos com 6 mg de suplementação de vitamina C duas vezes ao dia.
Além disso, grandes estudos indicam que a ingestão de vitamina C deve ser aumentada para reduzir o risco de doenças inflamatórias, como doenças cardíacas, câncer de próstata e diabetes.
CaquiContém carotenóides, flavonóides e vitamina E, que são poderosos antioxidantes que combatem a inflamação no corpo.
Rico em fibra
Ter muito colesterol, especialmente o colesterol LDL "ruim", pode aumentar o risco de doenças cardíacas, derrame e ataque cardíaco.
Alimentos ricos em fibras solúveis, como frutas e vegetais, ajudam a reduzir os níveis elevados de colesterol, ajudando o corpo a excretar o excesso.
CaquiÉ uma fruta rica em fibras que reduz os níveis de colesterol LDL.
Um estudo três vezes ao dia durante 12 semanas Caqui Em adultos que consomem palitos de biscoito contendo fibra, colesterol LDL, Caqui descobriram que experimentaram uma diminuição significativa em comparação com aqueles que comeram barras que não continham a fibra.
LifTambém é importante para os movimentos intestinais normais e pode ajudar a reduzir os níveis elevados de açúcar no sangue.
Caqui Alimentos ricos em fibras solúveis, como retardar a digestão de carboidratos e absorção de açúcar, evitando o aumento do açúcar no sangue.
Em um estudo com 117 pessoas com diabetes, foi demonstrado que o aumento do consumo de fibra alimentar solúvel levou a melhorias significativas nos níveis de açúcar no sangue.
Além disso, a fibra ajuda a alimentar as bactérias "boas" no intestino, o que afeta positivamente a digestão e a saúde em geral.
Melhora o senso de visão
CaquiFornece muitas vitaminas A e antioxidantes que são essenciais para a saúde ocular.
Bir CaquiFornece 55% da ingestão diária de vitamina A. A vitamina A apóia o funcionamento das membranas conjuntivais e córneas. Além do mais, é um componente essencial da rodopsina, uma proteína essencial para a visão normal.
Caqui também, que são antioxidantes carotenóides que apoiam o sentido da visão luteína e zeaxantina Ele contém.
Essas substâncias são encontradas em níveis elevados na retina, uma camada de tecido sensível à luz na parte posterior do olho.
Dietas ricas em luteína e zeaxantina reduzem o risco de certas doenças oculares, como degeneração macular relacionada à idade, uma doença que afeta a retina e pode causar perda de visão.
Um estudo com mais de 100.000 pessoas descobriu que aqueles que consumiram as maiores quantidades de luteína e zeaxantina tiveram uma taxa 40% menor de desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade do que aqueles que consumiram menos.
Reforça a imunidade
Sendo uma boa fonte de vitamina C, a fruta consumida regularmente como parte de uma dieta equilibrada pode ajudar a aumentar os níveis de imunidade. Como tal, atua como um escudo contra várias infecções pulmonares, incluindo o resfriado comum, gripe e asma.
Ajuda a combater o câncer
Por ser uma fonte rica em antioxidantes Caquiajuda a reduzir os radicais livres. Caso contrário, podem danificar as células e desencadear o câncer. A presença de vitamina A, shibuol e ácido betulínico enriquece as propriedades de combate ao câncer dessa fruta.
Ajuda a melhorar a produção de glóbulos vermelhos
O cobre contido nesta fruta auxilia na absorção adequada do ferro. Isso ajuda na produção de glóbulos vermelhos.
CaquiÉ rico em antioxidantes que eliminam os radicais livres nocivos em nosso corpo. Também reduz o efeito de substâncias tóxicas e evita danos às células. Isso eventualmente resulta em um corpo desintoxicado e um fígado saudável.
Diminui o edema
É diurético por natureza Caquipode reduzir o edema. Sua alta proporção de potássio garante que não haja perda significativa de minerais durante a micção.
Ajuda a perder peso
Uma fruta média pesa cerca de 168 gramas e contém apenas 31 gramas de carboidratos. Quase não há óleo na fruta. Esses dois fatores o tornam um alimento ideal ao tentar perder quilos extras.
Como comer caqui?
A casca de caqui é muito fino e você pode lavá-lo e comê-lo como uma maçã. Descarte as sementes no centro da fruta.
Você também pode usar caqui para outros pratos. É ótimo para adicionar sabor a saladas de frutas ou adoçar sobremesas naturalmente, mas também fornece alguns nutrientes extras.
Como fazer suco de caqui?
- 2-3 grandes e frescos Caquilavar. Seque suavemente com uma toalha limpa ou lenço de papel.
- Corte a fruta ao meio com a ajuda de uma faca. Usando uma colher pequena, remova os pedaços com cuidado. Você também pode descascar as tâmaras antes de cortá-las e espremê-las.
- Agora coloque as tâmaras no liquidificador. Adicione meio copo de água. Misture bem para obter um suco suave e médio.
- Se quiser uma bebida mais grossa, continue sem adicionar água e misture os pedaços crus de palma na polpa. Em seguida, transfira para uma peneira e pressione o suco com os dedos ou uma colher em uma tigela.
Fresco e nutritivo Suco de caquivocê está pronto.
Quais são os danos do caqui?
Embora raro, Caqui pode desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas. Se sentir algum sintoma adverso de alergia alimentar, como coceira, inchaço ou urticária, não consuma a fruta e consulte um médico.
Aqueles com problemas de constipação, não azedo Variedades de caquideve preferir ni. As variedades ácidas têm uma proporção maior de taninos, o que pode desacelerar o sistema digestivo e piorar a prisão de ventre.
Além disso, CaquiAlguns compostos encontrados em podem reduzir a pressão arterial. Se você já está tomando medicamentos para baixar a pressão arterial, deve consultar o seu médico, pois isso pode causar uma interação.
Você gosta de caqui? Você pode espremer o suco e beber?
