As nozes são lanches nutritivos. nozes É também uma fruta seca deliciosa e saudável. É obtido da nogueira nativa da América do Norte e do México. Nogueira pecãé uma grande árvore de folha caduca pertencente à família Hickori.
Um típico nozesA casca oleosa é marrom-dourada por fora e bege por dentro. A fruta interna ocupa 40% a 60% do espaço dentro da casca. Esta parte tem uma superfície ranhurada, mas tem uma forma ligeiramente mais oval.
nozesPossui sabor e textura adocicada, rica e gordurosa que pode ser atribuída a altos níveis de gorduras monoinsaturadas. nozesSeu teor de óleo é superior a 70% e é o mais alto entre todas as nozes.
nozesDisponível em uma variedade de tamanhos, incluindo mamute, extra grande, grande, médio, pequeno e anão.
Seu rico sabor oleoso o torna adequado para uso em pratos salgados e doces. Pode ser polvilhado em sobremesas, principalmente sorvetes.
Também é amplamente utilizado em sobremesas e bolos. Pasta de nozes, pão, torradas, etc. É uma pasta popular para
Valor nutricional da noz pecã
nozes Contém nutrientes importantes. É uma boa fonte de fibra, principalmente de cobre, tiamina e zinco. 28 gramas nozes Possui o seguinte teor de nutrientes:
Calorias: 196
Proteína: 2,5 grama
Gordura: 20,5 gramas
Carboidratos: 4 gramas
Fibra: 2,7 gramas
Cobre: 38% do valor diário (DV)
Tiamina (vitamina B1): 16% do DV
Zinco: 12% do DV
Magnésio: 8% do DV
Fósforo: 6% do DV
Ferro: 4% do DV
cobreÉ um mineral essencial envolvido em muitas áreas da saúde, incluindo função das células nervosas, saúde imunológica e produção de glóbulos vermelhos.
Vitamina B1 é necessário para ajudar a nutrir o corpo para converter carboidratos em energia.
zinco, nozesÉ outro mineral essencial encontrado nele, essencial para a função imunológica, crescimento celular, função cerebral e cicatrização de feridas.
nozesÉ composto por cerca de 60% de gorduras monoinsaturadas e 30% de gorduras poliinsaturadas. 28 gramas nozes cruas Fornece 20 gramas de óleo; 11 gramas desta é gordura monoinsaturada, 1.7 gramas de gordura saturada e o restante é gordura poliinsaturada. Mesmo tamanho de porção nozes Fornece 1 grama de ácido alfa-linolênico (ALA).
nozesproteína e 28 gramas fornecem 2.5 gramas desse nutriente. Essa quantidade atende a 5,6% da necessidade diária de proteínas para mulheres adultas e 4,6% para homens adultos.
Os flavonóides são basicamente um grande grupo de substâncias vegetais. Eles agem como antioxidantes que combatem a inflamação que leva a doenças cardiovasculares e outras doenças crônicas.
100 grama nozesFornece 34 miligramas de flavonóides, o que é bastante alto em comparação com outras nozes.
Quais são os benefícios da noz pecã?
Bom para a saúde do coração
nozesprevine alguns tipos de câncer, reduzindo o risco de doença cardíaca coronária. É rico em fibras que protegem a saúde do coração.
também ácido oleico Ele contém antioxidantes fenólicos que são saudáveis para o coração e ajudam a prevenir doenças das artérias coronárias e derrames.
De acordo com a pesquisa nozespode ajudar a prevenir doenças cardíacas coronárias, bloqueando a oxidação indesejada dos lipídios do sangue.
Equilibra o açúcar no sangue
Alguma pesquisa, nozesEle afirmou que por causa de seu conteúdo de fibra, pode apoiar o controle de açúcar no sangue.
Embora as nozes contenham principalmente fibras insolúveis em água, elas também contêm algumas fibras solúveis. A fibra solúvel se dissolve na água, formando um material semelhante a um gel que se move pelo corpo sem ser digerido e retarda a absorção do açúcar no sangue.
Um pequeno estudo em 26 adultos com excesso de peso ao longo de 4 semanas nozes descobriram que comer melhora a capacidade do corpo de usar a insulina com eficácia. A insulina é o hormônio que transporta o açúcar da corrente sanguínea para as células.
Esta pesquisa também foi encontrada para melhorar a função das células beta no pâncreas, que são responsáveis pela produção de insulina.
Suporta a saúde do cérebro
nozesÉ repleto de nutrientes que podem beneficiar a função cerebral, incluindo ácidos graxos mono e poliinsaturados.
Nutrição rica em vitamina E, doença de Alzheimer e demência Tem sido associado à redução do risco em até 25%.
Isso ocorre porque a vitamina E e outros antioxidantes em alimentos vegetais ajudam a reduzir o estresse oxidativo causado pela inflamação, protegendo as células e, portanto, os tecidos de órgãos vitais como o cérebro.
Previne o estresse oxidativo
nozes, estresse oxidativo e carregado com antioxidantes, compostos importantes que ajudam a proteger contra a inflamação.
Algumas pesquisas mostram que os antioxidantes podem desempenhar um papel central na saúde geral, ajudando a prevenir doenças crônicas como doenças cardíacas, câncer e diabetes.
Um estudo realizado na Loma Linda University, na Califórnia, nozes descobriram que os níveis de antioxidantes na corrente sanguínea aumentaram dentro de 24 horas após a alimentação. Outra pesquisa mostra que comer nozes pode reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer.
Melhora a digestão
nozesA fibra nele ajuda a saúde do cólon e facilita os movimentos intestinais regulares. Limpa o sistema gastrointestinal, permitindo que o cólon funcione com maior eficiência. Também previne a constipação, reduz o risco de colite, câncer de cólon e hemorróidas.
Reduz o risco de câncer de mama
nozescontém ácido oleico, um ácido graxo que reduz o risco de câncer de mama.
É benéfico para a saúde óssea e dentária
fósforoDepois do cálcio, é um dos minerais mais abundantes no corpo. Cerca de 85% do fósforo é encontrado nos ossos e dentes, enquanto os outros 15% são encontrados nas células e tecidos.
Além de eliminar os resíduos do corpo, o fósforo e o cálcio ajudam na saúde dos ossos e dentes. Este mineral também é vital para o crescimento e reparo de células e tecidos e para a produção de DNA e RNA.
Finalmente, também previne dores musculares que podem ocorrer devido ao exercício.
Tem benefícios antiinflamatórios
nozesConhecido por seus benefícios antiinflamatórios magnésio rico em termos de Estudos comprovaram que o aumento da ingestão de magnésio reduz marcadores inflamatórios no corpo, como CRP (proteína C reativa), TNF (fator de necrose tumoral alfa) e IL6 (interlucina 6).
Também reduz a inflamação nas paredes das artérias, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares, artrite, doença de Alzheimer e outras condições inflamatórias.
Abaixa a pressão sanguínea
nozesFoi determinado por estudos que o magnésio nele ajuda a baixar a pressão arterial. nozes Embora não possa curar a hipertensão, ajuda a reduzi-la.
Reduz o risco de derrame
Estudos provaram que consumir 100 miligramas de magnésio por dia reduz o risco de acidente vascular cerebral em 9%. nozes É uma boa fonte de magnésio.
Tem propriedades anticâncer
nozes, ácido elágico antioxidante polifenólico, vitamina E, beta-caroteno, luteína e zeaxantina É rico em fitoquímicos como.
Esses compostos desempenham um papel importante na remoção de radicais livres de oxigênio tóxicos, protegendo assim o corpo contra doenças, câncer e infecções.
O ácido elágico tem propriedades antiproliferativas que evitam que certos carcinógenos, como as nitrosaminas e os hidrocarbonetos policíclicos, se liguem ao DNA, protegendo assim o corpo humano do câncer.
Fortalece o sistema imunológico
nozesrico em antioxidantes manganês é a fonte. Este oligoelemento ajuda a aumentar a imunidade e protege as células nervosas dos danos dos radicais livres. A ingestão adequada de manganês é vital para a condução nervosa e função cerebral.
Pode reduzir os sintomas da TPM
Graças ao seu rico conteúdo de manganês nozespode reduzir os sintomas da TPM, como alterações de humor e cólicas.
Manganês quando consumido com cálcio, Sintomas de TPM e pode ajudar a melhorar o humor e reduzir a dor durante a menstruação.
A noz de noz-pecã enfraquece?
Pesquisas, nozes Foi demonstrado que uma dieta que consome nozes, como as nozes, ajuda a perder peso. Isso ocorre porque comer nozes aumenta a saciedade e acelera o metabolismo.
nozesA maioria dos carboidratos em XNUMX são fibras que viajam pelo trato intestinal sem serem digeridas, reduzindo a fome e o apetite.
Benefícios para a pele da noz de noz-pecã
nozesComo muitas outras nozes, é rica em nutrientes como zinco, vitamina E, vitamina A, ácido fólico e fósforo, que desempenham um papel importante na manutenção da boa pele. nozesOs benefícios para a pele são os seguintes:
Previne problemas de pele
A nutrição é importante para manter a saúde da pele e prevenir problemas de pele. As toxinas dentro do corpo podem causar rachaduras na pele, embotamento e excesso de gordura.
nozes É uma boa fonte de fibra que pode fazer maravilhas para a pele. Além disso, melhora a aparência da pele, ajudando a remover toxinas e resíduos do corpo.
Ajuda a manter a pele limpa
nozescontém zinco que ajuda a manter a saúde da pele protegendo contra infecções. Por outro lado, contém Vitamina Aé um antioxidante essencial para a pele.
Tem um efeito anti-envelhecimento
nozesácido elágico, vitamina A e Vitamina E Contém um grande número de antioxidantes, incluindo Esses antioxidantes lutam e eliminam os radicais livres que causam o envelhecimento prematuro da pele.
Portanto, nozes Pode prevenir os sinais de envelhecimento, como linhas finas, rugas e pigmentação.
Benefícios da noz pecã para o cabelo
Assim como a pele, o cabelo saudável é o reflexo de um corpo saudável. Portanto, são necessários nutrientes vitais suficientes para proteger a saúde dos folículos capilares e prevenir problemas capilares. Valor nutricional de pecãstorna-o benéfico para a saúde do cabelo.
Estimula o crescimento do cabelo
nozesÉ uma excelente fonte de L-arginina, um aminoácido que, quando aplicado topicamente, ajuda a tratar a calvície de padrão masculino e promove o crescimento saudável do cabelo.
O fluxo de sangue vivo por todo o corpo e para os folículos capilares é vital para o crescimento saudável do cabelo e do couro cabeludo. A L-arginina é benéfica neste aspecto, tornando as paredes das artérias mais flexíveis e menos sujeitas a coágulos sanguíneos que podem bloquear o fluxo sanguíneo.
Previne a perda de cabelo
A anemia é uma das causas comuns de queda de cabelo. É causada pela falta de ferro no sangue. Que é uma boa fonte de ferro nozespode ajudar a melhorar o nível de ferro no sangue e, portanto, combater a queda de cabelo.
Quais são os danos da noz pecã?
nozesEmbora haja uma variedade de benefícios potenciais à saúde, também há algumas desvantagens a serem consideradas.
Primeiro, aqueles que são alérgicos a outras nozes, como amêndoas, cajus, castanhas e nozes. nozes deve evitar comer.
nozesParece seguro para a maioria das pessoas, mas algumas podem ter uma reação alérgica a ele. No caso da alergia à noz, o sistema imunológico reage às proteínas da noz e causa sintomas como urticária, vômito, inchaço da garganta, falta de ar e tontura devido à liberação de uma substância química chamada histamina.
nozesÉ rico em calorias e pode causar ganho de peso quando ingerido em excesso. Portanto, quem está tentando perder peso deve prestar atenção na quantidade que ingere.
Como resultado;
nozesÉ uma noz rica em muitos nutrientes essenciais, incluindo fibra, cobre, tiamina e zinco.
Ele tem sido associado a muitos benefícios potenciais à saúde, incluindo a manutenção do controle do açúcar no sangue, saúde cardíaca e função cerebral.
É nutritivo e rico em calorias, por isso deve ser consumido com moderação.
