O leite de aveia é um leite vegetal feito de aveia. Adicionando uma nova dimensão aos leites de ervas, os benefícios do leite de aveia incluem a redução do colesterol, melhora da saúde óssea e fortalecimento da imunidade.
Benefícios do leite de aveia
Leite de aveia cada vez mais popularintolerância a lactose É uma alternativa ao leite de vaca para quem tem alergia ao leite. Leite de côco,leite de caju, leite de soja,leite de amêndoa É um dos leites vegetais.
O que é leite de aveia?
O leite de aveia é um produto lácteo não lácteo à base de plantas, feito misturando aveia com água e depois coando. No entanto, o leite de aveia não é tão nutritivo quanto a própria aveia. É por isso que produzidos comercialmentecálcioÉ enriquecido com nutrientes como potássio, ferro, vitaminas A e D.
Valor nutricional do leite de aveia
O leite de aveia tem um teor de fibras bastante alto. Ele também fornece muitas vitaminas e minerais. O valor nutricional de um copo (240 ml) de leite de aveia fortificado sem açúcar é o seguinte:
caloria: 120
Proteína: 3 grama
Gordura: 5 gramas
Carboidratos: 16 gramas
Fibra: 2 gramas
Vitamina B12: 50% do valor diário (DV)
Riboflavina: 46% do DV
Cálcio: 27% do DV
Fósforo: 22% do DV
Vitamina D: 18% do DV
Vitamina A: 18% do DV
Potássio: 6% do DV
Ferro: 2% do DV
Benefícios do leite de aveia
Ervas e sem lactose
aveia E por ser feito de água, o leite de aveia não contém lactose. Por ser à base de ervas, é um leite que pode ser consumido por veganos.
O leite de aveia comercialmente disponível contém vitamina B2 eVitamina B12 Enriquecido com vitaminas do complexo B, como As vitaminas B têm muitos benefícios para a saúde. Por exemplo, melhora o humor, previne o estresse oxidativo, mantém a saúde dos cabelos, unhas e pele.
Ele reduz o colesterol no sangue
O leite de aveia contém beta-glucana, uma fibra solúvel saudável para o coração. O beta-glucano forma uma substância semelhante a um gel nos intestinos que pode ligar o colesterol e reduzir sua absorção. Isso ajuda a diminuir o colesterol no sangue.
É benéfico para a saúde óssea
Leite de Aveia, enriquecido com cálcio e vitamina D, que são benéficos para os ossos. O cálcio é essencial para a saúde dos ossos. A deficiência de cálcio faz com que os ossos se tornem ocos e quebrem.
A vitamina D adequada ajuda na absorção do cálcio.Deficiência de vitamina D Isso impede que o corpo obtenha cálcio suficiente. Isso faz com que os ossos enfraqueçam e aumentem o risco de fraturas.
Previne a anemia
anemiaé a falta de glóbulos vermelhos no corpo. É causada por uma deficiência de nutrientes como ferro e vitamina B12. Vegetarianos e veganos correm o risco de anemia devido à falta desses nutrientes. O leite de aveia contém ferro e vitamina B12.
Reforça a imunidade
O leite de aveia contém vitamina D, que fortalece a imunidade e protege contra doenças.Vitamina A tem conteúdo.
O leite de aveia emagrece?
Os beta-glucanos neste leite vegetal retardam a digestão. Faz você se sentir cheio por um longo tempo. Desta forma, ajuda a perder peso.
Como é feito o leite de aveia?
Fazer leite de aveia em casa não é muito difícil. Aqui está a receita do leite de aveia…
Pegue a aveia em uma tigela funda. Adicione água fervente a ele.
Cala a sua boca. Deixe descansar assim por 15 minutos.
A aveia vai absorver água e inchar. Adicione água fria e passe pelo liquidificador.
Em seguida, coe com gaze e despeje na garrafa.
Você pode armazená-lo em uma garrafa de vidro na geladeira por até cinco dias.
Você pode adicionar um quarto de colher de chá de sal, uma colher de chá de baunilha ou canela, xarope de bordo ou mel para realçar seu sabor.
O leite de aveia tem alguns efeitos colaterais, bem como benefícios.
Em primeiro lugar, alguns leites de aveia disponíveis comercialmente têm um alto teor de açúcar. Os sem açúcar são mais saudáveis.
O leite de aveia comercial não é isento de glúten - embora haja exceções. Preparado a partir de aveia contaminada com glúten,doença celíaca ou causa problemas digestivos em pessoas com sensibilidade ao glúten.
Aqueles que têm problemas para digerir o glúten podem fazer leite de aveia em casa.
O leite de aveia caseiro não é tão nutritivo quanto os comerciais. Porque os comerciais o enriquecem com nutrientes.
Outra desvantagem desse leite de ervas é que geralmente é mais caro do que o leite de vaca.
