O que é Nutrição Anti-Inflamatória, Como Acontece?

A inflamação é um processo natural que ajuda o corpo a se curar. Às vezes, a condição piora e se torna crônica. A inflamação crônica persiste por semanas, meses ou anos e causa vários problemas de saúde. A dieta a ser considerada para reduzir a inflamação crônica é chamada de nutrição antiinflamatória. 

O que é inflamação?

A inflamação é a resposta natural do corpo a uma lesão ou infecção que causa vermelhidão, inchaço, dor ou calor. Protege o corpo contra infecções, doenças ou lesões.

A inflamação aguda é uma resposta regional protetora à infecção ou lesão. Ocorre para curar o corpo e restaurar a função normal dos tecidos.

Se a inflamação continuar por muito tempo, torna-se uma inflamação crônica. A inflamação crônica pode ser resultado de uma infecção, reação autoimune ou alergia. Este tipo de inflamação leva a doenças como diabetes, doenças cardíacas, doença hepática gordurosa e câncer.

O que causa a inflamação?

Fatores de estilo de vida e dieta desencadeiam inflamação.

• Açúcar alto e xarope de milho rico em frutose Alimentos não saudáveis, como substâncias, levam à resistência à insulina, diabetes e obesidade.
• Consumir carboidratos refinados como pão branco causa inflamação, resistência à insulina e obesidade.
• Alimentos processados ​​que contêm gorduras trans também promovem inflamação.
• Os óleos vegetais usados ​​em muitos alimentos processados ​​também são É um dos alimentos que desencadeiam a inflamação.
• Ingestão excessiva de álcool e carne processada causa efeitos inflamatórios.
• Um estilo de vida sedentário desencadeia inflamação.

Como diminui a inflamação?

Para reduzir a inflamação, é necessário comer alimentos anti-inflamatórios. 

• Coma alimentos ricos em nutrientes que contenham antioxidantes, evitando alimentos processados.
• Mantenha um equilíbrio saudável de proteínas, carboidratos e gorduras em todas as refeições, comendo uma dieta anti-inflamatória.
• Dieta mediterrâneaÉ uma dieta considerada antiinflamatória.
• Dietas vegetarianas Também ajuda a reduzir a inflamação.

O que não se pode comer com dieta antiinflamatória?

Alguns alimentos são conhecidos por desencadear inflamação. Reduza ou pare de comer completamente:

• Bebidas açucaradas: Refrigerantes e sucos açucarados. 
• Carboidratos refinados: Pão branco, massa branca etc.
• Sobremesas: Confeitaria, Bolo e Sorvete.
• Carne processada: Cachorro-quente, torrada de linguiça, etc. 
• Salgadinhos processados: Biscoitos, batatas fritas, bagels, bolos, biscoitos, etc. 
• Alguns óleos: Sementes processadas e óleos vegetais, como óleo de soja e milho.
• Gorduras Trans: Alimentos que dizem "parcialmente hidrogenado" na lista de ingredientes.
• Álcool: Consumo excessivo de álcool.

O que comer em uma dieta anti-inflamatória?

Listado abaixo alimentos antiinflamatórios você pode comer bastante:

• legumes: Brócolis, repolho, couve de Bruxelas, couve-flor, etc.
• frutas: Frutas coloridas, principalmente uvas e cerejas.
• Frutas com alto teor de gordura: Abacate e azeitonas.
• Óleos saudáveis: Azeite e óleo de coco. 
• Peixe oleoso: Salmão, sardinha, arenque, cavala e anchova. 
• Nozes: Amêndoas e outros tipos de nozes.
• Chocolate: Chocolate escuro.
• Temperos: Cúrcuma, feno-grego e canela.
• Chá: Chá verde

Especiarias antiinflamatórias que previnem a inflamação

A maneira mais fácil de consumir alimentos antiinflamatórios é usar temperos. Aqui é anti-inflamatório efeitoEspeciarias com ...

• curcuma: Estudos curcumaEstudos demonstraram que a curcumina, um composto encontrado na água, pode reduzir a inflamação no corpo.
• gengibre: gengibreSuas propriedades antiinflamatórias são conhecidas há séculos e estudos científicos o confirmaram.
• canela: canelaPossui propriedades antiinflamatórias e previne o inchaço.
• alho: Alho Suas propriedades antiinflamatórias aliviam os sintomas da artrite.
• Pimenta de caiena: Pimenta caiena e outras pimentas têm propriedades antiinflamatórias porque contêm compostos naturais chamados capsaicidas.
• Pimenta preta: Estudos, pimenta pretamostraram que o composto piperina, encontrado em , é eficaz no processo inflamatório agudo inicial.
• Carnation: dentes Possui propriedades antiinflamatórias e é utilizado como expectorante. 

Dicas para reduzir a inflamação

Faça disso um hábito, fazendo as seguintes mudanças junto com uma dieta saudável:

• Suplementos nutricionais: Alguns suplementos, Óleo de peixe e, como a curcumina, aumenta os efeitos antiinflamatórios dos alimentos.
• Exercício regular: O exercício reduz os marcadores inflamatórios e o risco de doenças crônicas. 
• Dorme: O sono adequado é muito importante. Os pesquisadores descobriram que uma noite de sono ruim aumenta a inflamação.

Benefícios da nutrição anti-inflamatória

A nutrição antiinflamatória oferece muitos benefícios:

• artrite, síndrome do intestino inflamatório, lúpus e cura outras doenças autoimunes.
• obesidade, doenças cardíacas, diabetes, depressão, Câncer e reduzir o risco de outras doenças.
• Reduz os marcadores inflamatórios no sangue.
• Regula os níveis de açúcar no sangue, colesterol e triglicérides.
• Dá energia.

Referências: 1