O pistache é uma noz originária do Oriente Médio e da Ásia Central. Sua terra natal é Türkiye, Irã, Líbano, Afeganistão e Rússia. Os benefícios do pistache incluem apoiar a saúde do coração, reduzir o risco de câncer e ajudar na perda de peso.
É rico em antioxidantes como flavonóides, carotenóides, luteína, zeaxantina, antocianinas, proantocianidinas.
Também contém vitamina B6, proteínas, fibras, cobre e fósforo. Além disso, é uma das muitas nozes com baixo teor de calorias e gordura.
O pistache é a semente comestível da árvore Pistacia vera, que é tecnicamente uma fruta. O pistache possui um conteúdo rico em termos de valor nutricional. É uma boa fonte de proteínas, fibras e antioxidantes. Os benefícios do pistache também se devem ao seu valor nutricional. Ajuda a perder peso. É benéfico para a saúde cardíaca e intestinal.
Benefícios dos pistácios
Quantas calorias tem o pistache?
Calorias em 1 pistache: 3
Calorias em 1 grama de pistache: 6
Calorias em 28 grama de pistache: 156
Calorias em 100 grama de pistache: 560
Valor Nutricional do Pistache
Essas deliciosas nozes são nutritivas. Aproximadamente 49 amendoins equivalem a 28 gramas. O valor nutricional desta quantidade de pistache é o seguinte:
Carboidratos: 8 gramas
Fibra: 3 gramas
Proteína: 6 grama
Gordura: 12 gramas (90% de gorduras saudáveis)
Potássio: 8% do RDI
Fósforo: 14% do RDI
Vitamina B6: 24% do IDR
Tiamina: 16% do RDI
Cobre: 18% do RDI
Manganês: 17% do RDI
Valor de carboidratos de pistache
Meia xícara de pistache fornece 18 gramas de carboidratos, 6 gramas de fibra. Como muitas outras nozes, tem um baixo índice glicêmico.
Teor de gordura de pistache
Até recentemente, nozes como pistache eram notórias por seu alto teor de gordura. Mas à medida que o conhecimento sobre nutrição se expande, aprendemos que o tipo de gordura nos alimentos é mais importante do que a quantidade de gordura.
Meia xícara de pistache fornece cerca de 4 gramas de gordura saturada, 9 gramas de gordura poliinsaturada e 16 gramas de gordura monoinsaturada. Contém 30 gramas de gordura no total. Em comparação com outras, podemos dizer que é uma das nozes com menor teor de óleo.
Valor da proteína do pistache
Meia xícara de pistache fornece cerca de 13 gramas de proteína. É uma fonte de proteína vegetal, especialmente para vegetarianos e veganos.
Vitaminas e minerais encontrados nos pistaches
Os pistaches contêm vitaminas B6, fósforo e tiamina. Ele também fornece a quantidade perfeita de cobre. Meia xícara de pistache contém mais potássio do que uma banana grande.
Benefícios do pistache
Valor nutricional do pistache
Conteúdo antioxidante
Os benefícios do pistache são amplamente atribuídos ao seu conteúdo antioxidante. Os antioxidantes são vitais para a nossa saúde. Previne danos celulares e reduz o risco de doenças como o câncer.
Os pistaches contêm mais antioxidantes do que a maioria das nozes e sementes. antioxidantes que são muito importantes para a saúde ocular.luteína e zeaxantinaTem o maior teor de . Esses antioxidantes estão ligados ao envelhecimento.degeneração macularProtege contra danos causados por
Baixo em calorias, rico em proteínas
Embora as nozes sejam alimentos muito úteis, elas são ricas em calorias. Os pistaches estão entre as nozes com menos calorias. Existem 28 calorias em 156 gramas. Em termos de valor proteico, com o seu teor proteico a constituir aproximadamente 20% do seu peso,amêndoasEle ocupa o segundo lugar depois.
Suporta bactérias intestinais
Os pistaches são ricos em fibras. A fibra passa pelo sistema digestivo sem ser digerida. Portanto, torna-se uma fonte de alimento para bactérias saudáveis no intestino.
Ele reduz a pressão arterial e o colesterol
Um dos benefícios do pistache é que ele reduz a pressão arterial e o colesterol graças ao seu conteúdo antioxidante. Tem um efeito redutor da pressão arterial maior do que outras nozes.
Estudos demonstraram que o pistache pode ajudar a prevenir problemas cardíacos, aumentando os níveis de gorduras saudáveis para o coração. Esta noz saudável reduz os níveis de lipoproteínas, um fator de risco para doenças cardíacas.
Benefício para os vasos sanguíneos
Pistache no corpoóxido nítricoaminoácido convertidoL-argininanÉ um excelente recurso. Estas pequenas nozes desempenham um papel importante na promoção da saúde dos vasos sanguíneos.
Reduz o açúcar no sangue
Os pistaches têm baixo índice glicêmico. Ou seja, não causa grande aumento de açúcar no sangue. Estudos demonstraram que os benefícios do pistache podem afetar positivamente o açúcar no sangue.
Remove a inflamação
As substâncias bioativas encontradas nesta noz combatem a inflamação. Também é rico em gorduras monoinsaturadas.
É benéfico para a saúde dos olhos
Os pistaches são uma rica fonte de luteína e zeaxantina. Consumir uma quantidade suficiente desses antioxidantes evita problemas de visão, como degeneração macular relacionada à idade e catarata. Os ácidos graxos saudáveis do pistache também são benéficos para a saúde ocular.
Melhora a função cognitiva
Os benefícios do pistache, que é fonte de vitamina E como a maioria das nozes, incluem o alívio da ansiedade. Melhora o desempenho cognitivo, aprendizagem e retenção de informações durante o sono. Seu óleo combate a inflamação cerebral. Protege os ácidos graxos essenciais no cérebro.
É benéfico para a saúde sexual
Os benefícios do pistache incluem a capacidade de aumentar a fertilidade. Estudos também afirmam que pode atuar como afrodisíaco. Descobriu-se que comer um punhado de pistache todos os dias durante três semanas melhora o desejo sexual nos homens.
Aumenta os níveis de estrogênio
O pistache é o mais alto entre as nozesfitoestrogênio tem a quantia. Regula o ciclo menstrual aumentando o nível de estrogênio.
Retarda o envelhecimento
Estas nozes saudáveis contêm vitamina E. A vitamina E previne o envelhecimento da pele. Ele também contém uma boa quantidade de cobre. Esse nutriente auxilia na produção de elastina, que previne a formação de rugas e trata a flacidez da pele.
Um dos benefícios do pistache é que ele ajuda a perder peso. Embora seja um alimento denso em energia, proporciona perda de peso. Claro, quando consumido com moderação.
É rico em fibras e proteínas. Ambos aumentam a sensação de saciedade. Isso permite que você coma menos. Um fator que contribui para suas propriedades de perda de peso é que o teor de gordura não é totalmente absorvido. Parte do conteúdo de gordura adere às paredes celulares. É impedido de ser digerido no intestino.
Danos do pistache
Comer pistache em excesso pode causar dor de estômago, constipação e diarréia. Esses problemas são causados pelo alto teor de fibra.
Comer muitos amendoins torrados pode aumentar a pressão arterial. Isso ocorre porque alguns tipos torrados são ricos em sódio.
Os pistaches contêm oxalato e metionina. Comer demais aumenta a liberação de oxalato e metionina no corpo. Os oxalatos podem se ligar ao cálcio e ao potássio, resultando em oxalato de cálcio e potássio. Também converte metionina em cisteína. A cisteína pode causar a formação de pedras nos rins.
Dissemos que os pistaches ajudam a perder peso. Mas comer demais causa ganho de peso. Comer com moderação é importante.
Pessoas com alergia ao amendoim devem evitar comer pistaches.
