Originário do Brasil, os benefícios do Açaí têm sido um fator importante para sua denominação como superfruta. É uma planta nativa da região amazônica. Esta fruta roxa escura possui um excelente perfil nutricional e muitos benefícios que abordaremos neste artigo.
O que é Açaí Berries?
O açaí, também conhecido como açaí, é uma fruta redonda de 2,5 cm que cresce nas palmeiras de açaí nas florestas tropicais da América Central e do Sul.
A polpa amarela do fruto com casca roxa escura envolve o grande núcleo. damascos ve oliva Tecnicamente falando, é uma fruta com caroço comofrutas de caroço está no grupo.
Benefícios do açaí
Na floresta amazônica, essa fruta costuma ser consumida nas refeições. Para torná-lo comestível, ele precisa ser embebido para amolecer a casca externa dura e depois amassado até formar um purê roxo escuro. Seu sabor é descrito entre amora e chocolate sem açúcar.
O açaí tem vida útil curta. Por este motivo, não é possível encontrá-lo fora da região produzida. Geralmente é vendido como purê de frutas congeladas, pó seco ou suco prensado.
Açaí, às vezesgeléia ve sorvete É utilizado para adoçar alguns produtos alimentares, como O óleo da fruta é utilizado em produtos não alimentares, como cremes corporais.
Valor Nutricional da Uva Açaí
O açaí tem um perfil nutricional único para uma fruta. Porque a taxa de gordura é maior que outras frutas e a taxa de açúcar é baixa. O valor nutricional de 100 gramas de açaí congelado é o seguinte:
antioxidantes Eles são importantes porque neutralizam os danos dos radicais livres em todo o corpo. Açaí,mirtilos,oxicoco Ele fornece uma porcentagem maior de antioxidantes do que outras frutas ricas em antioxidantes, como.
O grupo antioxidante mais importante das frutas são as antocianinas, que conferem à fruta sua cor roxa. As antocianinas são antioxidantes responsáveis pelos benefícios do açaí.
Reduz o colesterol
Estudos em animais mostram que o Açaí pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol, reduzindo o colesterol total e LDL. Isto se deve aos benefícios dos compostos de antocianina na fruta. Além disso, o açaí contém esteróis vegetais que impedem que o colesterol seja absorvido pelo nosso corpo.
Protege contra doenças cardíacas e diabetes
A pesquisa mostra que os benefícios do Açaí vêm dos polifenóis, que são antioxidantes que apoiam a saúde geral do coração. O estudo em ratos que sofreram infarto do miocárdio (ataque cardíaco) concluiu que o açaí ajuda a tratar doenças relacionadas ao coração, como hipertrofia cardíaca, fibrose e disfunção cardíaca.
Tem efeito anticancerígeno
Ninguém tem um escudo mágico contra o câncer. No entanto, sabe-se que alguns alimentos previnem a formação e propagação de células cancerígenas. De acordo com estudos em tubos de ensaio e em animais, talvez o benefício mais importante do Açaí seja que ele reduz a taxa de câncer de cólon e bexiga.
Benefícios para as funções cerebrais
Muitos compostos vegetais do açaí previnem danos cerebrais relacionados à idade. Muitos estudos identificaram esse efeito protetor em ratos de laboratório.
Os antioxidantes da fruta neutralizam os efeitos nocivos da inflamação e da oxidação nas células cerebrais que podem afetar negativamente a memória e o aprendizado. Em um estudo, o açaí ajudou a melhorar a memória em ratos idosos.
Facilita a digestão
Nas regiões onde esta fruta cresce, o suco do açaí é utilizado como remédio natural para diarreia. Acredita-se que elimine toxinas e fortaleça o sistema digestivo.
O alto teor de fibras do Açaí ajuda a aliviar a diarreia. Melhora a digestão e assimilação de nutrientes e também previne a prisão de ventre.
Melhora as funções cognitivas
O açaí protege a saúde geral do cérebro. Um estudo em ratos mostrou que a fruta tem propriedades protetoras contra as células cerebrais. Outro estudo observou que os compostos encontrados no Açaí podem proteger o cérebro de danos à medida que envelhecemos.
Melhora a saúde celular
As propriedades antioxidantes do Açaí aumentam a eficiência das células na absorção de nutrientes.
Aumenta o nível de energia
O açaí é rico em carboidratos, proteínas e gorduras boas que podem ajudar a manter a resistência e os níveis de energia. Esta fruta é frequentemente chamada de “viagra da floresta amazônica”, pois aumenta a libido e melhora o desejo sexual. A fruta também estimula a circulação sanguínea e potencialmente aumenta os níveis de energia.
Ajuda na cicatrização de feridas
O açaí tem propriedades cicatrizantes devido ao seu efeito antiinflamatório. Um estudo de 2017 mostrou que a ferida cicatrizou mais rapidamente após 24 horas de uso do extrato de açaí.
Os benefícios do açaí também contribuem significativamente para a nossa pele.
Atrasa o envelhecimento: O açaí contém antioxidantes. Os antioxidantes combatem os radicais livres e ajudam a retardar os sinais de envelhecimento. Essas propriedades do açaí o tornam um excelente ingrediente em cremes antienvelhecimento. Usá-lo regularmente mantém a pele brilhante e saudável.
Remove hiperpigmentação: O açaí é um dos ingredientes mais úteis no tratamento da hiperpigmentação.
Hidrata a pele: A pele do rosto desgasta-se devido à exposição excessiva ao sol, produtos químicos e poluentes. Os antioxidantes encontrados no Açaí ajudam a reparar os danos e a repor a umidade perdida.
Suaviza os lábios: A aplicação regular de suco de açaí hidrata os lábios.
Benefícios capilares da uva açaí
Esta fruta contém nutrientes importantes que podem deixar os cabelos mais fortes, macios e brilhantes. Esses nutrientes não apenas apoiam a saúde do couro cabeludo, mas também previnem a queda de cabelo.
Fortalece o cabelo: O Açaí ajuda a manter a saúde do couro cabeludo e a fortalecer o cabelo desde a raiz.
Mantém a saúde do couro cabeludo: O açaí contém quantidades significativas de zinco e ácido fólico.zinco melhora a saúde do couro cabeludo e previne a queda de cabelo. Foi descoberto que distúrbios no metabolismo do zinco causam queda de cabelo.
Em frutasácido fólico melhora a circulação sanguínea no couro cabeludo. Algumas pesquisas mostram que a deficiência de ácido fólico pode causar queda de cabelo. Também ajuda a regenerar as células que contribuem para o crescimento do cabelo e previnem o envelhecimento dos cabelos.
Uva Açaí enfraquece?
Os suplementos de açaí são comercializados como uma solução para perda de peso. Embora esta fruta seja extremamente saudável e contenha uma grande variedade de nutrientes, por si só não é suficiente para perder peso.
Estudos mostram que o conteúdo de fibras e ácidos graxos do Açaí ajuda a acelerar o metabolismo, aumentar a queima de gordura e reduzir os desejos. Portanto, comer açaí junto com uma dieta saudável ajuda a perder peso mais rapidamente.
Como comer uvas Açaí?
A fruta está disponível em três formas principais (pura, em pó e suco), pois é difícil encontrar fruta fresca. O suco de fruta tem alta capacidade antioxidante, mas também é rico em açúcar e não contém fibras. O pó fornece uma quantidade concentrada de nutrientes. Também é rico em compostos vegetais como fibras e gordura.
Açaí
O açaí não deve ser consumido por pessoas com alergia ao pólen. Porque isso piora a alergia.
De acordo com evidências anedóticas, o consumo excessivo de Açaí pode causar diarreia, irritação do trato intestinal, dores de cabeça e diminuição da visão.
