Conhecemos o grão de café do qual é feito o café turco ou Nescafé que bebemos diariamente. Tudo bem fruta de cafévocê ouviu o que?
Grão de café obtido da mesma planta que fruta de café, é descartado durante o processo de fabricação do café.
Essa fruta, descoberta recentemente e declarada um superalimento, passou a ser utilizada em suplementos nutricionais, sucos de frutas e chás de ervas. fruta de café Você pode aprender tudo o que deseja saber sobre isso neste artigo.
O que é uma fruta de café?
fruta de caféé um tipo de fruto de caroço produzido pelo cafeeiro. É como pêssego, ameixa e cereja porque tem um caroço no meio que contém grãos de café.frutas de caroço entra na classe.
É pequeno e de cor verde. Ele assume um tom vermelho escuro ou roxo à medida que amadurece. O grão de café está contido no fruto e é tecnicamente classificado como semente.
Durante a produção do café, o grão de café é extraído e o fruto é descartado. Mas devido a pesquisas que mostram seus benefícios para a saúde, fruta de café agora está ganhando interesse como um suplemento popular e ingrediente de bebida.
Fruta de café e grão de café
fruta de café, produzido pelo cafeeiro, contém o grão de café. A maioria fruta de caféHá dois grãos de café nele. fruta de caféO teor de cafeína é muito menor do que o kernel.
casa fruta de café e suas sementes contêm certos compostos antioxidantes. A torra dos grãos de café reduz o nível de ácido clorogênico, compostos naturais das plantas que atuam como antioxidantes.
O grão de café foi descoberto pela primeira vez em 850 dC por um pastor de cabras etíope chamado Kaldi. Diz a lenda que ele notou que suas cabras estavam mastigando uma fruta vermelha brilhante e estava ficando cada vez mais enérgica, e ele mesmo experimentou a fruta.
em seguida fruta de caféOs monges jogaram a fruta no fogo, espalhando um delicioso aroma de café e preparando a primeira xícara de café do mundo.
A primeira descoberta documentada da planta de café data de 1500 no Iêmen. Em 1730, o café foi cultivado pela primeira vez na América do Sul e agora representa cerca de 45% das exportações globais de café. O Brasil lidera como maior produtor de grãos de café.
Quais são os benefícios da fruta do café?
Rico em antioxidantes
fruta de caféContém antioxidantes benéficos e polifenóis.
antioxidantesneutraliza os radicais livres que causam doenças crônicas.
fruta de caféContém grandes quantidades de compostos antioxidantes como rutina, clorogênico, protocatecuico e ácido gálico.
Método de processamento fruta de caféafetar significativamente o teor de antioxidantes
É benéfico para a saúde do cérebro
Pesquisas, fruta de caféEle afirma que pode ajudar a proteger a função cerebral e retardar os sinais de envelhecimento.
Abaixa a pressão sanguínea
Pressão altaé um problema sério que afeta muitos adultos. Quando a pressão arterial aumenta, uma tensão extra é colocada no coração. Isso força todo o corpo a trabalhar mais para bombear o sangue e, com o tempo, enfraquece o músculo cardíaco.
fruta de caféÉ rico em ácido clorogênico, um tipo de composto fenólico que ajuda a baixar a pressão arterial e melhorar a saúde do coração.
Alguns estudos mostram que o café pode ter um efeito poderoso no sistema imunológico, protegendo o corpo de doenças e infecções.
eficaz contra o câncer
Os benefícios mais impressionantes da fruta do caféum de Câncer Tem o potencial de suprimir o crescimento e a propagação das células.
Um estudo animal publicado extrato de café descobriu que reduziu o crescimento do tumor em camundongos em cerca de 10% após apenas 54 dias.
Ajuda a perder peso
Embora as pesquisas sobre o assunto sejam limitadas, alguns estudos fruta de cafée seus componentes demonstraram aumentar a perda de gordura.
Por exemplo, em um estudo de tubo de ensaio, extrato de café, ao mesmo tempo que suprime a produção de novas células adiposas, assegurava a quebra das células adiposas.
Quais são os malefícios do fruto do café?
fruta de caféA pesquisa sobre a segurança a longo prazo do medicamento ainda é limitada. Geralmente é considerado seguro se consumido com moderação.
fruta de cafécafeína inclui. Embora a quantidade exata varie de acordo com o produto, dosagem e forma, a maioria dos produtos contém cerca de 5 a 20 mg de cafeína por porção.
Isso é significativamente menor do que o café comum, que normalmente contém cerca de 240 mg de cafeína por xícara (96 mL).
Mas para pessoas sensíveis à cafeína, ainda é um valor a considerar.
Como usar a fruta do café?
fruta de café Está disponível em várias formas, como extrato líquido, comprimidos e cápsulas.
A fruta é frequentemente adicionada a suplementos para melhorar a saúde do cérebro e energizar, juntamente com uma mistura de outros extratos de frutas.
