A aveia é um dos grãos mais saudáveis. Não contém glúten e contém valiosas vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
feito de aveia farinha de aveia útil também. Ajuda a perder peso, estabiliza o açúcar no sangue e reduz o risco de doenças cardíacas.
O que é farinha de aveia?
aveia, É um grão integral e é cientificamente chamado de “Avena sativa”. Este cereal é fervido com água ou leite. farinha de aveia É feito e geralmente comido no café da manhã. Isto mingau também chamado.
Qual é o valor nutricional da aveia?
Aveia em flocosO seu perfil nutricional apresenta uma distribuição equilibrada. carboidrato e rico em fibras. Contém uma fibra muito valiosa chamada beta-glucana.
Entre os cereais, a aveia contém mais proteína e gordura. Fornece compostos vegetais contendo vitaminas, minerais e antioxidantes que são importantes para a saúde. Cozido em 1 xícara de água farinha de aveiaO conteúdo dele é o seguinte;
caloria : 140
óleo : 2.5 g
sódio : 0 mg
hidratos de carbono : 28g
Lif : 4g
Doces : 0 g
Proteína : 5g
Aveia em flocosmanganês, fósforo, magnésio, cobre, ferro, zinco, folato, Vitamina B1Contém vitamina B5. Também fornece cálcio, potássio, vitaminas B3 e B6 em quantidades menores.
A aveia contém compostos vegetais, como antioxidantes e polifenóis. Um grupo antioxidante excepcionalmente valioso chamado “Avenantramida” é encontrado apenas na aveia.
Este grupo antioxidante diminui a pressão arterial aumentando a produção de óxido de nitrito. Dilata os vasos sanguíneos e facilita o fluxo sanguíneo.
A avenantramida tem um efeito anti-inflamatório e tem a capacidade de reduzir a coceira.
Conteúdo de fibra beta-glucana
Benefícios da aveiaUma delas é que contém quantidades significativas de beta-glucana, um tipo de fibra solúvel. O beta-glucano é parcialmente solúvel em água e forma uma solução gelatinosa no intestino grosso. Os benefícios da fibra beta-glucana são os seguintes:
Reduz o LDL e o colesterol total.
Reduz o açúcar no sangue, equilibrando a insulina.
Dá uma sensação de saciedade.
Aumenta as boas bactérias no sistema digestivo.
colesterol
Colesterol alto doenças cardíacasisso causa. O beta-glucano reduz o colesterol total e o LDL.
O beta-glucano também ajuda a reduzir o colesterol ruim no sangue e facilita a excreção da bile.
Açúcar no sangue
Diabetes tipo 2é uma doença comum com níveis elevados de açúcar no sangue. Nesta doença, a sensibilidade à insulina geralmente é observada.
Comer aveiaTolera a sensibilidade à insulina equilibrando o açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
Esses efeitos são devidos à propriedade de gel da fibra beta-glucana. Garante o esvaziamento retardado do estômago e a absorção de glicose no sangue.
asma em crianças
asmaÉ uma doença crônica que é mais comum em crianças.
As crianças com asma apresentam os mesmos sintomas, como tosse recorrente, chiado no peito e falta de ar.
Alguns pesquisadores pensam que a transição precoce para a ingestão de alimentos sólidos em bebês abre caminho para doenças como a asma.
Isso não é verdade para a aveia. De fato, alimentar os bebês com aveia antes dos seis meses reduz o risco de asma.
Com movimentos intestinais irregulares em idososconstipação reclamações são mais comuns. Embora os laxantes sejam frequentemente usados para aliviar a constipação em idosos, eles podem ter consequências prejudiciais.
Estudos mostraram que a camada externa de farelo de aveia rico em fibras ajuda a aliviar a constipação em indivíduos mais velhos.
De fato, alguns dos idosos que usam laxantes resolveram seus problemas de constipação apenas com farelo de aveia sem a necessidade.
A aveia enfraquece?
Porque é baixo em calorias e mantém você cheio aveia para perder peso É um dos alimentos mais valiosos na doação.
Atrasa o tempo de esvaziamento do estômago e o beta-glucano em seu conteúdo aumenta a sensação de saciedade.
Quais são os benefícios da aveia para a pele?
A aveia é usada em produtos para cuidados com a pele. Porque alivia vários distúrbios da pele, como coceira e irritação.
Produtos para a pele à base de aveia eczemaAjuda a reduzir os sintomas de
Os benefícios da aveia para a pele aparecem quando aplicados na pele, não quando ingeridos.
Quais são os efeitos colaterais da aveia?
A aveia é um grão naturalmente sem glúten. No entanto, por ser mais fácil de armazenar e processar, pode se tornar sem glúten ao ser embalado.
Doença celíacaSe você tem sensibilidade ao glúten ou ao glúten, certifique-se de comprar produtos de aveia sem glúten.
Como fazer aveia?
Comer aveiaé uma forma de começar o dia saboroso e nutritivo. Oferece uma opção rápida e fácil de café da manhã para as manhãs agitadas.
Receita de aveia
materiais
½ xícara de aveia moída
250 ml de leite ou água
Uma pitada de sal
Como isso é feito?
Coloque os ingredientes em 1 panela e leve ao fogo.
Mexa de vez em quando até amolecer.
Abaixe o fogo e retire do fogão depois que a aveia estiver cozida.
Aveia em flocosPara torná-lo mais delicioso e nutritivo, você pode adicionar canela, frutas, nozes ou iogurte.
