د مقالې منځپانګه
که تاسو ډیری وختونه د خوړو لیبل ولولئ، maltodextrin تاسو باید د برخې سره مخ شوي یاست. دا یو ډیر عام اضافه دی. مطالعاتو دا ماده د شاوخوا 60٪ بسته شوي خواړو مینځپانګې کې پیژندلې.
دا اضافه کونکی د نشایسته څخه جوړ شوی دی. دا ډکونکی دی. دا د خواړو د شیلف ژوند اوږدولو لپاره د ضخامت یا محافظت کونکي په توګه کارول کیږي.
که څه هم د ځینو خواړو تنظیم کونکو ادارو لخوا خوندي پیژندل شوي ، maltodextrin دا یو متنازع اضافه دی.
maltodextrin څه شی دی؟
دا یو مصنوعي کاربونیټ دی چې د نشایسته سره جوړ شوی. په ځینو هیوادونو کې دا د جوار یا کچالو نشایسته څخه جوړیږي. ځینې د وريجو یا غنمو نشایسته کاروي. دا ډیری وختونه جنجالي وي، ځکه چې د مصرف شوي جوارو 90٪ په جینیکي ډول تعدیل شوي.
نشایسته د جزوی هایدرولیسس په نوم د پروسې څخه تیریږي، په کوم کې چې اوبه او انزایمونه اضافه کیږي ترڅو نشایسته په جزوي توګه هضم کړي. وروسته بیا پاکیږي. دا وچ شوی دی ترڅو یو ښه سپین پوډر د غیر جانبدار یا لږ خوږ خوند سره تولید کړي.
maltodextrinدا په ډیری پروسس شوي محصولاتو کې د خواړو اضافه کولو په توګه کارول کیږي ترڅو د خواړو غوړولو ، جوړښت ته وده ورکړي او د شیلف ژوند اوږدوي. ځینې محصولات چې دا اضافه لري عبارت دي له:
- د بورې
- فوري پوډر
- کم غوړ مستې
- سپورت څښاک
- د ماشوم محصولات
- د سلاد جامې
- sweeteners
- صابون
- ماکیاج مالزیملیري
- د مینځلو پوډر
maltodextrin څنګه کارول کیږي؟
ځکه چې دا یو څو اړخیز او ارزانه اضافه دی، دا د تولید کونکو لپاره د کارولو لپاره خورا زړه راښکونکی دی. maltodextrin استعمالونه شامل دي:
- د ډکونکي په توګه کارول کیږي: دا په خواړو کې د اجزاو په توګه اضافه کیږي ، پرته لدې چې د هغې خوند اغیزه وکړي.
- د ګنډونکي په توګه کارول کیږي: د ټیټ غوړ مستۍ، فوري پوډر، ساس، د سلاد جامې او جیلې دا په محصولاتو کې د نشایسته ضعیف ملکیت ساتي لکه
- د باندر په توګه کارول کیږي: دا ډیری وختونه د ټابلیټ او ګولیو په شکل کې د مخدره توکو ایښودلو لپاره کارول کیږي.
- د محافظت په توګه کارول کیږي: دا په ځانګړي توګه د شیلف ژوند اوږدولو لپاره په ډیری ماشومانو خواړو کې کارول کیږي. دا په اسانۍ سره منحل کیږي پرته لدې چې د ټوټو رامینځته کړي.
د نرم جوړښت جوړولو لپاره کارول کیږي: دا په ډیری لوشنونو او کریمونو کې موندل کیږي.
د maltodextrin ګټې څه دي؟
maltodextrinدا د سپورت څښاک کې د کاربوهایډریټ یوه عامه سرچینه ده. ځکه چې دا په اسانۍ سره هضم کیږي او په بدن کې جذب کیږي.
د تمرین په جریان کې، بدن خپل زیرمه شوي انرژي زیرمې د کارولو وړ شکل ته د ګلوکوز په نوم ماتوي.
د سختې روزنې په جریان کې، د ورزشکارانو ګلایکوجن ذخیره له مینځه وړل کیدی شي. له همدې امله ، سپلیمنټونه دا پلورنځي ډکوي او د ورزشکارانو اوږده روزنه کې مرسته کوي.
مطالعې ښیې چې د تمرین پرمهال یا وروسته maltodextrin مطالعې ښیې چې د کاربوهایډریټ ضمیمه اخیستل لکه
ایا مالټوډیکسټرین زیانمن دی؟
هیڅ تغذیه ارزښت نلري
که څه هم دا اضافه کول په ورزشکارانو کې کارول کیږي، دا د غذايي موادو ضعیف سرچینه ده. یو چای چمچ maltodextrin دا بوره ته ورته دی او 12 کالوری لري، 3.8 ګرامه کاربوهایډریټ. دا تقریبا هیڅ ویټامینونه یا منرالونه نه ورکوي.
ورزشکاران کولی شي په فعالیت اغیزه وګوري، او د زغم زیاتوالی د دوی لپاره د ضعیف غذایی موادو څخه ډیر دی. مګر دا د اوسط سړي لپاره هیڅ ګټه نه ورکوي.
لوړ ګلاسیمیک شاخص
ګلاسیمیک شاخصیو اندازه چې څومره ژر خواړه د وینې د شکر کچه لوړوي.
هغه خواړه چې د GI نمرې یې له 55 څخه ښکته وي، د 51 او 69 تر منځ متوسط GI نمرې او هغه خواړه چې لوړ GI نمرې یې له 70 څخه پورته وي.
د لوړ ګلاسیمیک شاخص لرونکي خواړه په چټکۍ سره د وینې شکر لوړوي ځکه چې دوی شکر لري چې په اسانۍ سره د کولمو لخوا جذب کیږي. maltodextrinځکه چې دا خورا پروسس شوی او په اسانۍ سره د هضم وړ دی، دا د 85 څخه تر 135 پورې غیر معمولي لوړ ګلاسیمیک شاخص لري.
د لوړ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړو مکرر مصرف کولی شي د ډیری ناروغیو لامل شي ، پشمول د چاقۍ ، ټایپ 2 ذیابیطس او د زړه ناروغۍ.
کولی شي د کولمو روغتیا منفي اغیزه وکړي
ایا تاسو پوهیږئ چې زموږ په ټیټ کولمو کې له 100 ټریلیون څخه ډیر ګټور باکتریا شتون لري؟ د کولمو مایکروبیوټا د دې مایکروسکوپی مخلوقاتو په نوم هم پیژندل کیږي، دوی زموږ روغتیا ته خورا مهم دي.
تغذیه د کولمو مایکروبیوټا باندې خورا لوی تاثیر لري ، ځکه چې ځینې خواړه د ښه باکتریا وده هڅوي پداسې حال کې چې نور یې د ودې مخه نیسي.
د هاضمي ناروغیو سره د څارویو او انسانانو په اړه ډیری مطالعات ، maltodextrinهغه وموندله چې په مغذي موادو کې بډایه خواړه کولی شي د کولمو باکتریا ترکیب بدل کړي او بدن د انتاناتو او ناروغیو لپاره ډیر حساس کړي.
ځینې خلک ممکن د کارولو وروسته ضمني اغیزې تجربه کړي
maltodextrin ځینې خلک د دې کارولو وروسته د ځینې اړخیزو اغیزو تجربه کولو راپور ورکړی. دا منفي اغیزې په لاندې ډول دي:
- مغز
- پړسوب
- اسهال
- کانګې کول
- خارښ
- سالنډۍ
ډیری راپور شوي ضمني اغیزې شرایط دي لکه د کاربوهایډریټ عدم برداشت یا د جذب ستونزې. له همدې امله ، که تاسو له دې څخه کوم یو لرئ ، نو دا اضافه مه خورئ.
دا یو اضافی دی چې د ډیری خلکو لپاره خوندي ګڼل کیږي. هغه خواړه چې مالټوډیکسټرین لري که تاسو د خوراک یا ضمیمه اخیستو وروسته کوم الرجیک عکس العمل یا ضمني اغیزې تجربه کړئ ، نو سمدلاسه یې مصرف بند کړئ.
سرچینې: 1
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
