د مقالې منځپانګه
د خواړو الرجی او عدم برداشت هغه مفکورې دي چې موږ یې په دې وروستیو کې ډیر اورو. د نخود الرجی، د ګلوټین عدم برداشت, د لیکتوز عدم برداشت لکه څنګه چې ...
موږ پدې وروستیو کې د یو حساسیت سره مخ شوي یو چې زموږ ژوند ته ننوځي. دا په هغو خلکو کې پیښیږي چې نشي کولی خواږه، میوه، آیس کریم او ځینې مشروبات هضم کړي. د فرکټوز عدم برداشت...
د فرکټوز عدم برداشتدا واقع کیږي کله چې د کولمو په سطحه حجرې نشي کولی په مؤثره توګه فروټوز مات کړي.
فرکتوز یو ساده شکر دی، یو مونوساکرایډ دی، چې ډیری یې د میوو او ځینو سبزیجاتو څخه جوړ شوی. همدارنګه، شات agave امرت او په ډیری پروسس شوي خواړو کې د اضافه شکر سره موندل کیږي.
لوړ فرکتوز جوار شربت د طبیعي سرچینو څخه د فرکټوز مصرف یوازې د 1970 او 1990 ترمینځ 1000 سلنه ډیر شوی. دا د مصرف زیاتوالی د فرکټوز عدم برداشتد زیاتوالي لامل کیدی شي
که تاسو د فرکټوز له خوړلو وروسته د هاضمې ستونزې تجربه کړئ ، د فرکټوز عدم برداشتتاسو ممکن اغیزمن شي
Fructans د تخمر وړ کاربوهایډریټ دي چې د یو واحد تړل شوي ګلوکوز واحد او لنډ سلسله فروکټوز لري. د فرکټان عدم برداشت د فرکټوز عدم برداشت کیدای شي د نښو اصلي لامل سره تړاو ولري یا کیدای شي.
Fructose څه شی دی؟
فرکتوز، دا کرسټال شکر دی چې د ګلوکوز په پرتله خوږ او ډیر محلول کیږي. دا پخپله په ډیری خواړو سرچینو کې شتون لري یا په ځینو اجزاو کې د نورو ساده شکرو سره جوړه شوې. د مثال په توګه، د ګلوکوز جمع فرکټوز د سوکروز سره برابر دی، چې د میز شکر په نوم هم پیژندل کیږي.
د ګلوکوز په څیر، فرکټوز شکر یو ډول ساده شکر یا مونوساکرایډ دی، پدې معنی چې دا کولی شي د شکر کمولو په توګه عمل وکړي.
او د نورو ساده شکرونو په څیر، د فرکټوز جوړښت د یو خطي کاربن سلسلې څخه جوړ دی چې هایدروکسیل او کاربونیل ګروپونه لري.
د فروټکوز او ګلوکوز تر مینځ ورته والي سره سره ، دواړه په بدن کې په ډیر توپیر سره میټابولیز کیږي.
کله چې په لوړه اندازه مصرف شي، ځینې څیړنې وایي چې دا کولی شي د انسولین مقاومت، د ځيګر ناروغۍ، او لوړ کولیسټرول کې مرسته وکړي.
منظم مصرف کولی شي د روغتیا ځینې نور اړخونه هم منفي اغیزه وکړي. د مثال په توګه، د یوریک اسید تولید زیاتولو سره، دا کولی شي د وینې فشار لوړ کړي او د ګوتو نښې نښانې رامینځته کړي.
دا کولی شي د لیپټین مقاومت لامل هم شي، کوم چې کولی شي د ډیر خوراک او وزن زیاتوالي کې مرسته وکړي.
د فرکټوز عدم برداشت دا بله ستونزه ده چې پیښیږي کله چې بدن نشي کولی شوګر په مؤثره توګه مات کړي.
د فرکتوز عدم برداشت څه شی دی؟
فرکتوز یو شکر دی چې په طبیعي ډول په میوو، سبزیجاتو او شاتو کې موندل کیږي. دا د جوار څخه په انزایمیک ډول د لوړ فرکټوز جوار شربت (HFCS) په توګه ترکیب شوی.
HFCS په پروسس شوي خواړو، مشروباتو، نرمو مشروباتو، جوسونو، خوندور شیدو، مستو او نورو کې کارول کیږي. دا په پراخه کچه کارول سویټینر دی.
د فرکټوز عدم برداشتهغه وخت پیښیږي کله چې بدن نشي کولی فروټوز په مؤثره توګه جذب کړي، کوم چې fructose malabsorptionرهنمایی کوي چي.
غیر جذب شوي فرکټوز د هاضمي لیمین ته د اوبو جریان لامل کیږي. دا اوبه کولمو ته د کولمو مینځپانګې فشار ورکوي ، چیرې چې دا خمیر کوي او ګاز تولیدوي.
دا د نښو نښانو لامل هم کیږي لکه د معدې درد ، پړسوب او ډیر ګاز.
د فرکتوز میراثي عدم برداشت
که دا ډیر جدي وي موروثي فرکتوز عدم برداشت (HFI). دا یوه نادره جینیاتي ناروغي ده چې په هرو 20.000 څخه تر 30.000 خلکو کې 1 اغیزه کوي او پیښیږي ځکه چې بدن د فرکټوز ماتولو لپاره اړین انزایم نه رامینځته کوي.
وراثت هم یو مهم رول لوبوي چې یو شخص د فرکټوز په وړاندې د زغم نه لري. میراثي فرکتوز عدم برداشت (HFI) دا یوه نادره میټابولیک ناروغي ده.
دا د Aldolase B په نوم د انزایم د نشتوالي له امله رامینځته کیږي. دا نشتوالی په حقیقت کې د ALDOB جین کې د بدلون پایله ده چې دا پروټین (انزایم) جوړوي.
Aldolase B ګلوکوز ته د فرکټوز او سوکروز د بدلون لپاره مهم دی، کوم چې ATP تولیدوي. هغه خلک چې د Aldolase B نشتوالی د دوی د فرکټوز یا سوکروز اخیستلو له امله د جدي اړخیزو اغیزو سره مخ دي.
ناروغان ممکن شدید هایپوګلیسیمیا تجربه کړي (د وینې د شکر ټیټه کچه) په ځیګر کې د زهرجن منځګړیتوبونو راټولیدو سره.
د فرکتوز وراثت له یو نسل څخه بل نسل ته لیږدول کیږي. بیا هم، په یو نسل کې ټول افراد ممکن جدي نښې ونه ښیې.
که چیرې د فرکټوز څخه پاک رژیم تعقیب نشي ، نو دا کولی شي جدي روغتیایی ستونزې رامینځته کړي لکه د ځګر ناکامي. حالت اکثرا هغه وخت کشف کیږي کله چې ماشوم د ماشوم فارمول ته معرفي کیږي.
د فرکتوز عدم برداشت لامل څه شی دی؟
د فرکټوز عدم برداشت دا خورا عام دی او په 3 خلکو کې 1 اغیزه کوي. د فرکټوز لیږدونکي (په کولمو کې حجرې) په انټروسایټونو کې موندل شوي د فروټکوز لارښود کولو مسؤلیت لري چیرې چې ورته اړتیا لري.
که تاسو د کیریر کمښت لرئ، فرکټوز کولی شي په لوی کولمو کې جوړ شي او د کولمو ستونزې رامینځته کړي.
د فرکټوز عدم برداشت دا د ډیری دلایلو له امله کیدی شي په شمول:
په کولمو کې د ښه او بد باکتریا عدم توازن
- د اصلاح شوي او پروسس شوي خواړو ډیر مصرف
- د کولمو موجوده ستونزې لکه د خارښ وړ کولمو سنډروم (IBS)
- التهاب
- فشار
د Fructose عدم برداشت نښې نښانې څه دي؟
د فرکتوز عدم برداشت نښې دا په لاندې ډول دي:
- مغز
– پړسوب
- ګز
- د خیټي درد
- اسهال
– کانګې
- اوږدمهاله ستړیا
- د ځینې غذايي موادو ناکافي جذب، لکه اوسپنه
سربیره، د فرکټوز عدم برداشتداسې شواهد شتون لري چې دا د مزاج اختلالاتو او خپګان سره تړاو لري.
یوه مطالعه، د فرکټوز عدم برداشتپه ټیټه کچه، کوم چې د خپګان د اختالفونو په پراختیا کې لوی رول لوبوي. ټریپټوفان سره تړلي ښودل شوي
د خطر عوامل څه دي؟
د خارښ وړ کولمو سنډروم، د کرون ناروغي، کولتس یا celiac ناروغي د کولمو ځینې اختلالات لکه د فرکټوز عدم برداشت خطر زیاتوي.
مګر دا معلومه نده چې ایا یو بل لامل کیږي.
د 209 ناروغانو په څیړنه کې چې د خارښ وړ کولمو سنډروم لري، شاوخوا یو پر دریمه برخه د فرکټوز عدم برداشت هلته و. هغه کسان چې د فرکټوز محدودیت لري په نښو کې ښه والی لیدلی.
برسېره پردې، که تاسو د ګلوټین څخه پاک غذا کې یاست مګر بیا هم نښې نښانې تجربه کړئ، تاسو ممکن د فرکټوز سره ستونزه ولرئ.
د فرکتوز عدم برداشت څنګه تشخیص کیږي؟
د هایدروجن تنفس ازموینه یو عام ازموینه ده چې د فرکټوز هضم سره د ستونزو تشخیص لپاره کارول کیږي.
تاسو اړتیا لرئ د شپې دمخه کاربوهایډریټ محدود کړئ او د ازموینې په سهار کې هیڅ شی مه خورئ.
تاسو ته د څښلو لپاره د لوړ فرکټوز محلول درکول کیږي او ستاسو ساه په هرو 20 څخه تر 30 دقیقو کې د څو ساعتونو لپاره تحلیل کیږي. ټوله ازموینه شاوخوا درې ساعته وخت نیسي.
کله چې فرکټوز جذب نه شي، دا په کولمو کې د هایدروجن لوړه اندازه تولیدوي. دا ازموینه اندازه کوي چې ستاسو په ساه کې څومره هایدروجن شتون لري.
د فروټکوز له مینځه وړو سره له منځه وړل خواړه, د فرکټوز عدم برداشتدا بله لاره ده چې معلومه کړم چې زه یې لرم یا نه.
له منځه وړل یو مسلکي رژیم دی چې باید د رژیم یا تغذیه کونکي په مرسته تعقیب شي.
مختلف خلک د فرکټوز لپاره مختلف زغم لري. ځینې یې ممکن د نورو په پرتله خورا سخت وي. د خواړو ډایری ساتل به د هغه خواړو په تعقیب کې مرسته وکړي چې تاسو یې خوري او د دوی نښې.
د فرکتوز عدم برداشت رژیم
د فرکتوز عدم برداشت ناروغانتاسو باید شکر له خپل ژوند څخه لرې کړئ. دلته د لوړ فرکټوز لرونکي خواړو جدول دی.
| سبزیجات او د سبزیجاتو محصولات | میوه او جوس | دانې |
| د ټماټو پیسټ | وچې currants | د غنمو ډوډۍ |
| بند شوي روميان | نیليري | مکروني |
| د روميانو کیچپ | ژیړ کیله | کاسوس |
| شنه پیاز | د نارنج جوس (متمرکز) | د HFCS اضافه شوي حبوبات |
| پیاز | املی نیکټار | د وچو میوو اضافه شوي حبوبات |
| آرټیکیک | د ناک | |
| سمنډول | منګ | د شیدو او چرګانو محصولات |
| براکولي | ګيلاس | چاکلیټ شیدې (تجارتي) |
| جوار جوار | مڼه (بې له پوستکي) | تازه هګۍ سپین |
| کشنيز | پاپایا | |
| مرخیړیو | د لیمو جوس (خام) | |
| بينډۍ | ||
| نخود | ||
| سره مرچک | ||
| سمنډول |
د فرکټوز عدم برداشتد ساتلو لپاره د خواړو لیبل لوستل د غور کولو لپاره ډیری مینځپانګې شتون لري. لاندې یادونه وکړئ:
- لوړ فرکتوز جوار شربت
- agave امرت
- کرسټالین فرکتوز
- فرټکوز
- بال
- sorbitol
- Fructooligosaccharides (FOS)
- د جوارو شربت جامد
- د شکر الکول
د FODMAP رژیم هم ګټور کیدی شي کله چې د فروټوز هاضمي مسلو اداره کولو هڅه وکړي. FODMAP د fermentable oligo-, di-, monosaccharides او polyols ته اشاره کوي.
FODMAPs کې fructose، fructans، galactans، lactose او polyols شامل دي. په ځینو حاالتو کې، هغه کسان چې د فرکټوز مالابسورپشن لري د غنمو، آرټیکوکس، اسپرګوس او پیاز کې موندل شوي فروټان نشي زغملی.
د ټیټ FODMAP رژیم کې هغه خواړه شامل دي چې د ډیری خلکو لپاره هضم کول اسانه دي ، او دا کولی شي عام نښې لرې کړي.
دلته د فرکټوز عدم برداشت د ژوند لپاره د کم فرکټوز خواړه؛
ميوې
– avocado
- کرینبیري
– لیمو
- انناس
- خټكى
- ځمکنی توت
- كيله
- Mandarin
سابه
- اجماع
- چای
- چوغندر
– د کالیو ټوټی
– مولی
– روبرب
- پالک
- د ژمي اسکواش
- شنه مرچ
– شلجم
Cereals
- د ګلوټین وړیا ډوډۍ
– Quinoa
– رای
- وريجې
– د غنمو اوړه
- غوړ شوي غوړي
- له HFCS څخه پاک پاستا
- د جوارو چپس او تورټیلا
- د جوارو اوړه
د لبنیاتو محصولات
- شيدې
- پنیر
- د بادامو شیدې
- مستې (د HFCS پرته)
- د سویا شیدې
- د وريجو شيدې
د فرکتوز عدم برداشت درملنه
د فرکټوز عدم برداشت د روماتيزم د مفصلونو اړوند د کولمو ستونزې له شخص څخه بل ته توپیر لري، او همدا ډول درملنه هم کوي.
که دا یو معتدل یا شدید حالت وي، د فروټکوز له منځه وړلو غذا یا د ټیټ FODMAP غذا کولی شي ګټور وي.
له څلورو څخه تر شپږو اونیو پورې د دې رژیمونو څخه یو تعقیب او بیا ورو ورو د مختلف فروټوز خواړو معرفي کول او د زغم ارزونه د پیل کولو لپاره ښه لاره ده.
د یو غذایی متخصص سره کار وکړئ چې کولی شي د پلان په جوړولو کې مرسته وکړي.
د فرکټوز عدم برداشت سره ستونزه لرئ؟ تاسو کولی شئ پدې اړه خپلې تجربې له موږ سره شریکې کړئ ...
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
