د آیس کریم ګټې، زیانونه او تغذیه ارزښت

ایسکریم دا د دوبي په میاشتو کې لازمي خوږه ده. دا ترټولو عام مصرف شوي منجمد خواړه دي. دا د کریم، شیدو یا میوو او ذائقو اجنټانو په کارولو سره جوړ شوی. په هرصورت، ډیری ډولونه د شکر لوړه کچه لري او د کریم له امله په غوړ او کالوري کې لوړ دي.

ایسکریمبوره یا مصنوعي خواږه د خواړو د خوږولو لپاره کارول کیږي. رنګونه، خوندونه او ثبات کونکي هم کارول کیږي.

مخلوط د هوا د ځایونو سره یوځای کولو لپاره وهل کیږي او د اوبو یخنۍ نقطې ته یخ شوی ترڅو د یخ کرسټالونو رامینځته کیدو مخه ونیسي.

دا یو نیم جامد او نرم فوم جوړوي چې په ټیټ تودوخې کې ټینګیږي. دا د چمچ یا شنک سره مصرف کیږي. 

د آیس کریم تغذیه ارزښت

ایسکریمد زچیني د غذايي موادو پروفایل د برانډ، ذائق او ډول سره توپیر لري. دا جدول په 1/2 کپ (65-92 ګرامه) سرونګ کې د 4 مختلف ډوله وینیلا آیس کریم تغذیه کوي:

کریمي آیس کریمونه د عادي آیس کریم په پرتله په شکر، غوړ او کالوري کې لوړ دي.

پداسې حال کې چې د ټیټ غوړ یا شکر څخه پاک محصولات اکثرا صحي بلل کیږي، دا اختیارونه د عادي آیس کریم په څیر دي. د کالوري ارزښتهغه څه چې لري 

سربیره پردې، د بورې څخه پاک محصولات اکثرا د هاضمي خپګان لامل کیدی شي ، پشمول په ځینو خلکو کې پړسوب او ګاز. د شکر الکول خواږه لرونکي لري لکه

د آیس کریم ګټې څه دي؟

ویټامینونه او منرالونه لري

آیس کریم د شیدو او شیدو جامد لري، نو هرکله چې تاسو آیس کریم وخورئ، ستاسو بدن ته ویټامین ډي، ویټامین A، کلسیم، فاسفورس او ریبوفلاوین ترلاسه کوي. برسېره پر دې، مختلف خوندونه اضافي تغذیه اضافه کوي. 

تور چاکلیټ آیس کریم، د بیلګې په توګه، د انټي اکسیډنټ او فلاوونایډونو سره ډک شوی چې د خراب کولیسټرول کمولو او د زړه روغتیا ته وده ورکولو کې مرسته کوي.

انرژي ورکوي

آیس کریم سمدستي انرژي ورکوي. دا ځکه چې په دې کې ډیری بوره شتون لري، کوم چې تاسو په چټکۍ سره انرژي احساسوي. 

د معافیت پیاوړتیا کې مرسته کوي

ایسکریم دا یو ډول جوش شوی خواړه دی او خمیر شوي خواړه د تنفسي او معدې روغتیا لپاره ګټور پیژندل شوي. یو ښه تنفسي سیسټم او د کولمو ښه روغتیا به په پای کې معافیت ته وده ورکړي.

د دماغ په هڅولو کې مرسته کوي

آیس کریم خوړلکولی شي د مغز په هڅولو کې مرسته وکړي او دا هوښیار کړي. څیړنو ثابته کړې چې هغه خلک چې آیس کریم خوري د هغو کسانو په پرتله چې نه خوري ډیر هوښیار وي.

د هډوکو په پیاوړتیا کې مرسته کوي

کلسیم یو له مهمو منرالونو څخه دی چې بدن یې د هډوکو روغتیا ساتلو لپاره اړتیا لري. په هرصورت، دا منرال د بدن لخوا نه تولید کیږي، پدې معنی چې دا اړینه ده چې د کلسیم بډایه خواړه وخورئ ترڅو د بدن کلسیم اړتیاوې پوره کړي. ایسکریم دا د کلسیم سره ډک دی.

خوشحاله کوي

آیس کریم خوړل دا کولی شي تاسو خوشحاله کړي. د دې لپاره یو ساینسي توضیح هم شتون لري - ایس کریم کله چې تاسو وخورئ، ستاسو بدن یو هورمون تولیدوي چې د سیرټونین په نوم پیژندل کیږي. سیروټونین، چې د خوښۍ هورمون په نوم هم پیژندل کیږي، تاسو خوشحاله کوي.

لیبیدو زیاتوي

نسجونو ته د اکسیجن جریان ښه کولو او د بدن د pH توازن ساتلو سربیره ، د فاسفورس شتون د ټسټورسټون کچې په ښه کولو سره د لیبیډو زیاتولو کې مرسته کوي.

د سینې سرطان مخنیوی کوي

په بدن کې د کلسیم نشتوالی په ښځو کې د سینې سرطان یو له عاملانو څخه دی. نو، که تاسو غواړئ چې وژونکي ناروغۍ لکه د سینې سرطان په خلیج کې وساتئ، د کلسیم بډایه خواړه وخورئ - آیس کریم یو له هغو څخه دی. د کلسیم زیات استعمال په ښځو کې د سینې د سرطان احتمال کموي.

زرغونتیا زیاتوي

ایسکریم د لوړ غوړ لبنیاتو خوړل، لکه په یوه څیړنه کې، د لوړ غوړ لبنیاتو محصولات (ایس کریم دا ثابته شوې چې هغه میرمنې چې له غوړ څخه پاک لبنیاتو محصولات مصرفوي د زیږون کچه د هغو میرمنو په پرتله ښه ده چې غیر غوړ لبني محصولات خوري. 

د آیس کریم زیانونه څه دي؟

لکه څنګه چې د ډیری پروسس شوي ډیسټرو سره ، آیس کریم خپل غیر صحي اړخونه لري چې باید خبر وي.

په زیاته اندازه شکر

ایسکریم په زیاته اندازه شکر لري. 

ډیری ډولونه په هر 1/2 پیاله (65 ګرامه) خدمت کې 12-24 ګرامه اضافه بوره لري. دا اړینه ده چې د اضافه شوي بورې مصرف د ورځني کالوري مصرف 10٪ څخه کم وساتئ. د 2000 کالوری رژیم سپارښتنه کیږي چې له 50 ګرامو څخه ډیر بوره ونه خورئ.

نو د آیس کریم یو یا دوه کوچني خدمتونه به تاسو په اسانۍ سره دې ورځني حد ته ورسوي. 

سربیره پردې ، مطالعاتو د بورې ډیر مصرف ښودلی. چاغدا د ډیری روغتیایی شرایطو لامل ګڼل کیږي، پشمول د زړه ناروغۍ، شکر ناروغۍ، او د غوړ جگر ناروغۍ. 

د کالوري - کثافت او د تغذیې ارزښت کې ټیټ

کالوري په آیس کریم کې لوړ مګر کلسيم ve فاسفورس غذايي مواد کم دي. د دې لوړ کالوري بار کولی شي تاسو د ډیر خوړلو او وزن لوړولو لامل شي. 

غیر صحي اضافه کونکي لري

ډیری آیس کریمونه خورا پروسس شوي او اجزا لري لکه مصنوعي خواږه او اضافه کونکي. 

ځینې ​​​​مصنوعی اجزاوې او محافظت کونکي په روغتیا ناوړه اغیزې لري. 

د خواړو د غوړولو او جوړښت لپاره کارول کیږي guar gum دا یو مصنوعي خواږه دی چې معمولا په آیس کریم کې کارول کیږي. عموما خوندي ګڼل کیږي مګر پړسوبکیدای شي د لږ اړخیزو اغیزو لامل شي لکه ګاز او درد. 

سربیره پردې، د څارویو او ټیسټ ټیوب څیړنه، ایس کریمښیي چې کارجینان، چې په ورته ډول موندل کیږي، کولی شي د کولمو سوزش زیات کړي.

څنګه صحي آیس کریم وخورئ؟ 

ځینې ​​​​وختونه د صحي رژیم برخې په توګه آیس کریم خوړلد منلو وړ. مهمه خبره دا ده چې په اعتدال عمل وکړئ. 

د ډیر خوړلو څخه مخنیوي لپاره په یو واحد خدمت کولو کانتینرونو یا لرګیو کې واخلئ. که نه نو تاسو کولی شئ د لوی کڅوړو پرځای کوچني کڅوړې وکاروئ ترڅو کنټرول وساتئ چې تاسو څومره خواړه خورئ. 

که څه هم د ټیټ غوړ یا شکر څخه پاک ډولونه صحي ښکاري، دوی د نورو په پرتله ډیر مغذي یا کم کالوري ندي.

برعکس، په یاد ولرئ چې دوی ډیر مصنوعي اجزا لري. لیبلونه په دقت سره ولولئ. لاندې منځپانګې به تاسو ته یو نظر درکړي؛

د توکو لیست

یو اوږد لیست معمولا پدې معنی دی چې محصول خورا پروسس شوی. په پیل کې یې له نږدې سره معاینه کړئ، ځکه چې اجزا د مقدار په ترتیب سره لیست شوي دي.

کالوري

که څه هم ډیری ټیټ کالوری آیس کریمونه په هر خدمت کې د 150 کالوری څخه کم دي، د کالوري مینځپانګه په برانډ او کارول شوي اجزاو پورې اړه لري.

د خدمت اندازه

د برخې اندازه کیدای شي غولونکي وي ځکه چې یو کوچنی خدمت به په طبیعي توګه لږ کالوري ولري. معمولا په یوه کڅوړه کې ډیری خدمتونه شتون لري.

شکر اضافه شوی

د زیاتې بورې خوړل د ډیرو ناروغیو لامل کیږي. له همدې امله، هغه کسان چې په هر خدمت کې له 16 ګرامو څخه زیات وي ایس کریمهڅه وکړئ له دوی څخه مخنیوی وکړئ.

سنتر شوي غوړ

شواهد دا دي چې د سنتر شوي غوړ مصرف محدودوي - په ځانګړي توګه ایس کریم له خواږه او غوړو خواړو څخه - لکه په هر خدمت کې د 3-5 ګرامو سره بدیلونه وګورئ.

د بورې بدیلونه، مصنوعي خوندونه او د خوړو رنګونه هم شامل دي.

د شکر الکول د بورې د ځینې بدیلونو لوړ مصرف ، لکه بوره ، د معدې درد لامل کیدی شي.

همدارنګه، ځینې څیړنې ښیي چې ځینې مصنوعي خوندونه او د خوړو رنګونه د روغتیا ستونزو سره تړاو لري، په شمول په ماشومانو کې د الرجیک غبرګون او چلند ستونزې او په موږکانو کې سرطان.

نو هڅه وکړئ د لنډ اجزاو لیست سره محصولات ومومئ ځکه چې دوی معمولا لږ پروسس کیږي.

د صحي آیس کریم لپاره سپارښتنې

کله چې آیس کریم واخلئ، د تغذیې او اجزاو لیبل په احتیاط سره وګورئ. د اصلي اجزاو څخه جوړ شوي محصولات غوره کړئ لکه شیدې ، کوکو او وینیلا. د ډیری پروسس شویو څخه ډډه وکړئ.

د وزن کنټرول لپاره، په هر خدمت کې د 200 کالوری څخه کم محصولات واخلئ.

په بدیل سره، یوازې دوه ساده اجزاوو په کارولو سره د ټیټ کالوري، غذايي موادو څخه ډک خواړه جوړ کړئ. تاسو کولی شئ پخپله په کور کې آیس کریم چمتو کړئ.:

په کور کې د آیس کریم ترکیب

- 2 پخې کیلې، منجمد، پوستکي او کټ شوي

- 4 چمچونه (60 ملی لیتر) بې خونده بادام، ناریل یا د غوا شیدې

اجزا په بلینڈر یا د خوړو پروسیسر کې وګرځوئ تر هغه چې تاسو کریمي ثبات ترلاسه کړئ. که اړتیا وي نور شیدې اضافه کړئ. تاسو کولی شئ سمدلاسه مخلوط ته خدمت وکړئ یا د ژور جوړښت لپاره یې کنګل کړئ.

دا خواږه د عادي آیس کریم په پرتله لږ کالوري او ډیر مغذي مواد لري. 

په پایله کښې؛

ایسکریم دا یو خوندور ډوډۍ ده. په هرصورت، دا د شکر، کالوری، اضافه کولو او مصنوعي موادو لوړه کچه لري.

له همدې امله ، د دې لپاره چې دا په صحي ډول وخورئ ، تاسو باید لیبلونه په دقت سره ولولئ. آیس کریم صحي دی که چیرې په وخت او اعتدال کې وخوړل شي.