owoce pestkoweJest to potoczna nazwa owoców z twardym rdzeniem w środku, takich jak brzoskwinia, śliwka, wiśnia. owoce pestkoweW środku ich miękkiego, soczystego miąższu znajduje się pestka, a wewnątrz niej znajduje się ziarno używane jako nasiona.
Poniżej znajdują się najbardziej znane owoce pestkowepodane są informacje o ich zaletach i wartościach odżywczych.
Co to jest pestkowiec?
Drupeto rodzaj owocu z dużym nasieniem (lub pestką) w środku. Owoce te na ogół należą do rodzaju Prunus i mają cienką skórkę z miękkim miąższem.
W przeciwieństwie do innych owoców, owoce pestkowe znajdujące się na liście owoców pestkowych przestają dojrzewać wkrótce po zbiorze, co oznacza, że sezon na owoce pestkowe jest trochę napięty.
Jednak różne odmiany dojrzewają w różnym czasie i łatwo jest znaleźć kilka gatunków przez cały rok.
Podobnie jak inne rodzaje owoców, owoce pestkowe są doskonałym źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy i mogą potencjalnie pomóc w poprawie zdrowia kości, przyspieszeniu utraty wagi, poprawie funkcji odpornościowej i nie tylko.
Jakie są zalety orzechów?
DrupeSą pyszne, pożywne i mają wiele korzyści zdrowotnych.
Zapewnia wysoki poziom przeciwutleniaczy
owoce pestkoweto żywność o wysokiej zawartości antyoksydantów, które są ważnymi związkami, które mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami w celu ochrony przed uszkodzeniem komórek i chorobami.
Badania pokazują, że przeciwutleniacze mogą odgrywać kluczową rolę w rozwoju przewlekłych schorzeń, takich jak choroby serca, nowotwory i cukrzyca.
Według badań przeprowadzonych w Saragossie w Hiszpanii, takich jak nektarynki owoce pestkowe, witamina C, flawonoidy i antocyjanywkrótce też zostanie uwzględnionysą doskonałym źródłem kilku ważnych przeciwutleniaczy, z których wszystkie mogą redukować stany zapalne i zapobiegać stresowi oksydacyjnemu.
Wspiera zdrowie układu trawiennego
owoce pestkoweJest naładowany błonnikiem, niezbędnym składnikiem odżywczym, który wspiera różne aspekty zdrowia. Błonnik przemieszcza się przez przewód pokarmowy bez trawienia, spowalniając opróżnianie żołądka i zwiększając objętość stolca, aby promować regularność.
Badania pokazują, że oprócz promowania lepszej kontroli poziomu cukru we krwi, obniżania ciśnienia krwi i kontrolowania poziomu cholesterolu, zwiększenie spożycia błonnika może pomóc w ochronie przed różnymi problemami trawiennymi, takimi jak refluks, hemoroidy, zaparcia i zapalenie uchyłków.
Wzmacnia kości
Większość pestkowiec typ zawiera wysoką witaminę K, witaminę rozpuszczalną w tłuszczach znaną ze swojej roli w krzepnięciu krwi.
Jednak witamina K jest również niezbędna dla zdrowia kości; Może pomóc w zapobieganiu poważnym problemom, takim jak złamania, utrata kości i osteoporoza.
w American Journal of Clinical Nutrition Opublikowane badanie wykazało, że niskie spożycie witaminy K było związane ze zmniejszoną gęstością mineralną kości u kobiet.
Inne badanie wykazało również, że suplementacja witaminy K może pomóc w ochronie przed złamaniami u kobiet po menopauzie.
Obsługuje funkcję odpornościową
Jedzenie owoców pestkowych codzienniezapewnia odpowiednią podaż witaminy C. Witamina C to rozpuszczalny w wodzie mikroskładnik odżywczy, który działa jako przeciwutleniacz, zapobiegając tworzeniu się szkodliwych wolnych rodników, które przyczyniają się do chorób.
Witamina C jest również szczególnie ważna, jeśli chodzi o funkcje odpornościowe. Według jednego z badań, dostarczanie wystarczającej ilości witaminy C z pożywienia może potencjalnie pomóc skrócić czas trwania infekcji dróg oddechowych, takich jak przeziębienie.
Co więcej, żywność zawierająca witaminę C może poprawić wyniki w innych stanach, takich jak zapalenie płuc, malaria i biegunka.
Pomaga schudnąć
owoce pestkoweSą niskokaloryczne, ale bogate w błonnik, co czyni je doskonałym pokarmem do odchudzania.
Ponieważ działa powoli w organizmie, zwiększenie spożycia błonnika może pomóc w walce z głodem między posiłkami i przyspieszyć utratę wagi.
w Journal of Nutrition Jedno z badań wykazało, że spożywanie większej ilości błonnika wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem przyrostu masy ciała i przyrostu tkanki tłuszczowej u kobiet.
Inne badania sugerują, że spożycie owoców może również pomóc w kontrolowaniu wagi.
W koreańskim przeglądzie stwierdzono, że działanie przeciw otyłości owocu może wynikać z jego zdolności do zwiększania sytości, poprawy zdrowia jelit, zmniejszenia całkowitego spożycia kalorii i dostarczania różnorodnych witamin, minerałów i składników odżywczych.
Korzystny dla zdrowia oczu
Dostarczanie szerokiej gamy przeciwutleniaczy i polifenoli jedzenie owoców pestkowychmoże pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu i chronić przed chorobami.
Badania, owoce pestkowePokazuje, że infuzja może pomóc w zapobieganiu związanemu z wiekiem zwyrodnieniu plamki żółtej, chorobie, która dotyka około 9 procent światowej populacji i jest uznawana za jedną z głównych przyczyn ślepoty wśród osób starszych.
Wiśnia Jest to jeden z najbardziej znanych i lubianych owoców pestkowych. Oprócz tego, że jest pyszny, zawiera mnóstwo witamin, minerałów i silnych związków roślinnych. Jedna filiżanka (154 gramy) bez pestek, świeżych wiśni ma następującą zawartość odżywczą:
Wiśnie są również dobrym źródłem miedzi, magnezu, manganu, witamin B6 i K; Zawiera silne przeciwutleniacze, w tym antocyjany, procyjanidyny, flawonole i kwasy hydroksycynamonowe.
Te przeciwutleniacze odgrywają w organizmie wiele ważnych ról, takich jak ochrona komórek przed uszkodzeniami powodowanymi przez cząsteczki zwane wolnymi rodnikami oraz ograniczanie procesów zapalnych.
Wiśnie mają wiele korzyści zdrowotnych. Zmniejsza ryzyko niektórych schorzeń, w tym chorób serca, chorób neurodegeneracyjnych i cukrzycy typu 2.
Pomaga lepiej spać, reguluje poziom cukru we krwi i zmniejsza powysiłkową bolesność mięśni, wysoki poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i objawy związane z zapaleniem stawów.
Brzoskwinie
Brzoskwinie, smaczny owoce pestkowejest jednym z nich. Chociaż ma niską kaloryczność, dostarcza ważnych składników odżywczych. Jedna duża (175 gramów) brzoskwinia ma następującą zawartość odżywczą:
Kalorie: 68
Węglowodany: 17 gramów
Białko: 2 gram
Tłuszcz: 0 grama
Błonnik: 3 grama
Witamina C: 19% RDI
Witamina A: 11% RDI
Potas: 10% RDI
Brzoskwinie są również bogate w miedź, mangan, witaminy B3 (niacyna), E i K.
Zawiera również karotenoidy, takie jak beta karoten, likopen, luteina, kryptoksantyna i zeaksantyna.
Karotenoidy to barwniki roślinne, które nadają brzoskwiniom bogaty kolor. Ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz chroni przed niektórymi schorzeniami, takimi jak nowotwory i choroby oczu.
Należy pamiętać, że skórki brzoskwini mogą zawierać 27 razy więcej przeciwutleniaczy niż owoce, więc spożywaj je ze skórą, aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne.
Erik
Erik, soczysty, przepyszny, ale niewielki, ale dostarczający imponującą ilość składników odżywczych owoce pestkowejest Zawartość odżywcza dwóch (66 gramów) śliwek przedstawia się następująco:
Śliwki są bogate w przeciwzapalne przeciwutleniacze, w tym proantocyjanidyny i związki fenolowe, takie jak kemferol.
Związki fenolowe chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki i zmniejszają ryzyko chorób takich jak choroby neurodegeneracyjne i choroby serca.
morele
morele, Jest to mały, pomarańczowy owoc, który zawiera prozdrowotne składniki odżywcze i związki roślinne. Jedna filiżanka (165 gramów) pokrojonych moreli dostarcza następujących składników odżywczych:
Kalorie: 79
Węglowodany: 19 gramów
Białko: 1 gram
Tłuszcz: 0 grama
Włókno: 3 grama
Witamina C: 27% RDI
Witamina A: 64% RDI
Potas: 12% RDI
Te słodkie owoce są również bogate w witaminy E i K, a także różne witaminy z grupy B. Świeże i suszone morele są bogate w beta-karoten, karotenoid, który w organizmie zamienia się w witaminę A. Ma silne działanie zdrowotne.
Ponadto morela zwiększa szybkość, z jaką pokarm przechodzi przez układ pokarmowy iodpływ potencjalnie złagodzić problemy trawienne, takie jak
Oprócz wymienionych powyżej składników odżywczych mango jest dobrym źródłem witamin z grupy B, witaminy K. Ponieważ jest to owoc włóknisty, jest korzystny dla zdrowia układu pokarmowego. Zapewnia również ochronę przed rakiem i zespołem metabolicznym.
W rezultacie;
Oprócz wiśni, brzoskwini, śliwki, moreli i mango owoce pestkowe ma. Są nie tylko pyszne, ale także wszechstronne i można je spożywać jako przekąskę na wynos.
