dieta rosołowa kostnaJest to jedna z diet niskowęglowodanowych, która łączy dietę paleo z okresowym postem. Mówi się, że pomaga zrzucić 15-6 kilogramów w zaledwie 7 dni. Jednak wniosek ten nie jest poparty badaniami.
W artykule "co to jest dieta rosołowa”, „jak zrobić dietę rosołową” informacje zostaną dostarczone.
Co to jest dieta bulionowa?
21-dniowa dieta bulionowawymyślona przez „Kellyann Petrucci”, lekarza naturopatę, który opublikował książkę o diecie. Ci, którzy mają nadwagę do zrzucenia, mogą jeszcze bardziej wydłużyć okres.
Spożywaj niskowęglowodanowe posiłki w stylu paleo (głównie mięso, ryby, drób, jajka, warzywa nieskrobiowe i zdrowe tłuszcze) oraz bulion kostny przez pięć dni w tygodniu. Należy unikać wszelkich produktów mlecznych, zbóż, roślin strączkowych, dodatku cukru i alkoholu.
Bulion kostny jest wytwarzany przez gotowanie kości zwierzęcych przez maksymalnie 24 godziny w celu uwolnienia minerałów, kolagenu i aminokwasów.
Dwa dni w tygodniu, ponieważ nadal można pić bulion kostny, stosuje się mini post zamiast pełnego postu, który jest postem zmodyfikowanym.
Jak powstaje dieta bulionowa?
dieta rosołowa kostnaSkłada się z 5 dni bez postu, 2 kolejnych dni postu. Nie należy nic jeść po godzinie 7:XNUMX zarówno w dni postne, jak i nie postne.
Dni postu
W dni postu masz dwie możliwości:
1.Opcja: Wypij 6 ml bulionu kostnego w sumie na 240 porcji.
2.Opcja: Wypij pięć porcji bulionu kostnego, a ostatni posiłek zjedz z przekąską białkową, warzywami i zdrowym tłuszczem.
Tak czy inaczej, w dni postu dostaniesz tylko 300-500 kalorii.
Dni bez postu
W dni bez postu wybierasz jeden z dozwolonych pokarmów w kategoriach białkowych, warzywnych, owocowych i tłuszczowych. Musisz przestrzegać następującego planu:
Śniadanie: jedna porcja białka, jedna porcja tłuszczu, jedna porcja owoców
Lunch: jedna porcja białka, dwie porcje warzyw, jedna porcja tłuszczu
Kolacja: jedna porcja białka, dwie porcje warzyw, jedna porcja tłuszczu
Przekąski: szklanka bulionu kostnego dwa razy dziennie
Węglowodany – w tym owoce i warzywa zawierające skrobię – są spożywane bardzo oszczędnie, aby promować spalanie tłuszczu. Petrucci nie określił, ile kalorii należy spożywać w dni bez postu.
Plan konserwacji 80/20
Po 21 dniach, w zależności od tego, kiedy osiągnąłeś swój cel odchudzania - aby pomóc Ci utrzymać wagęPlan 80/20zdasz.
80% jedzenia, które spożywasz, składa się z dozwolonej żywności, a 20% to żywność wyłączona z diety. Od Ciebie zależy, czy będziesz kontynuować dni postu w fazie podtrzymującej.
Pokarmy dozwolone w diecie rosołowej
Rosół z kości jest podstawą diety i najlepiej jest, aby był domowy. W dni bez postu do wyboru jest cała gama produktów pełnowartościowych i minimalnie przetworzonych, najlepiej ekologicznych. Przykłady dozwolonych produktów spożywczych:
białka
Wołowina, kurczak, ryby, jajka – najlepiej pasteryzować jajka, a ryby łowić na dziko.
warzywa
Warzywa takie jak szparagi, karczochy, brukselka, kapusta, kalafior, seler, bakłażan, grzyby, cebula, szpinak, rzepa, brokuły, warzywa, pomidory i dynia letnia
Owoce
Jabłko, wiśnia, morela, gruszka, pomarańcza, jagody, melon,cytruskiwi – tylko jedna porcja dziennie
zdrowe tłuszcze
Awokado, olej kokosowy, orzech laskowy, oliwa z oliwek, masło.
przyprawy
Sól (różowa himalajska), inne przyprawy, ocet, sos salsa.
kawa, herbata, woda Bezkaloryczne napoje, takie jak
Robienie bulionu z kości
Sok kostny Musisz być organiczny i zrobić to sam. Zaleca się stosowanie kości stawów, stopy i szyi, ponieważ są one bogate w chrząstki.
Żywność, której należy unikać
21-dniowa dieta zaleca unikanie niektórych pokarmów, które rzekomo zmniejszają stany zapalne, wspierają zdrowie jelit i zwiększają spalanie tłuszczu. Pokarmy, od których należy trzymać się z daleka, obejmują:
zboża
Zboża bezglutenowe, takie jak pszenica, żyto, jęczmień i inne zboża zawierające gluten, a także kukurydza, ryż, komosa ryżowa i owies.
Cukier stołowy, rafinowane formy cukru, takie jak miód i syrop klonowy, sztuczne słodziki – takie jak aspartam, sukraloza i acesulfam K – a także naturalne substytuty cukru, w tym stewia.
Wszystkie odmiany ziemniaków z wyjątkiem słodkich ziemniaków
puls
Fasola, produkty sojowe, orzeszki ziemne i masło orzechowe
Produkty mleczne
Mleko, jogurt, ser, lody i masło
napoje
Napoje gazowane (zwykłe i dietetyczne) i alkoholowe
Czy możesz schudnąć z dietą bulionową?
Dieta rosołowa kostna lub tych, którzy chcą, nie ma sprawdzonych badań dotyczących tej diety. Dopiero Kellyann Petrucci, autorka książki, rozpoczęła badania i stwierdzono, że pomogło to zrzucić sześć lub siedem kilogramów.
dieta rosołowa kostnaopiera się na innych podejściach, nad którymi pracowano:
niskowęglowodanowe
Przeglądy naukowe diet niskowęglowodanowych pokazują, że zapewniają one większą utratę wagi niż standardowe diety niskokaloryczne.
dieta paleo
W trzytygodniowym badaniu dieta paleo Osoby z nadwagą, które ją ćwiczyły, straciły 2,3 kg i 0,5 cm w pasie.
przerywany post
W przeglądzie pięciu badań dwa przerywany post Osoby z nadwagą, które go stosowały, wykazały większą utratę wagi w porównaniu z ciągłym ograniczeniem kalorii, podczas gdy trzy wykazały podobną utratę wagi przy każdej metodzie.
Dlatego dieta rosołowa kostna Jest to połączenie wyżej wymienionych sprawdzonych metod odchudzania. Może więc pomóc w utracie wagi.
Jakie są zalety diety bulionowej?
dieta rosołowa kostnaTwierdzi, że kontroluje poziom cukru we krwi, zmniejsza zmarszczki skóry, chroni zdrowie jelit oraz łagodzi stany zapalne i ból stawów.
Jednak korzyści te nie zostały udokumentowane w badaniach. Do oceny ich ważności wymagane są badania poszczególnych elementów.
poprawa poziomu cukru we krwi
Sama utrata wagi poprawia poziom cukru we krwi. dieta rosołowa kostnaOgraniczenie węglowodanów w diecie może zwiększyć ten efekt.
Niedawny przegląd diet niskokalorycznych dla osób z cukrzycą typu 2 wykazał, że diety niskowęglowodanowe są bardziej skuteczne niż diety niskotłuszczowe w poprawie kontroli poziomu cukru we krwi, zwłaszcza po posiłkach.
Ponadto badania pokazują, że niskokaloryczne diety niskowęglowodanowe zmniejszają zapotrzebowanie na leki na cukrzycę typu 2 skuteczniej niż niskokaloryczne diety niskotłuszczowe.
Młodszy wygląd skóry
Petrucci twierdzi, że spożywanie bulionu kostnego może pomóc zredukować zmarszczki ze względu na zawartość kolagenu.
Coraz więcej badań sugeruje, że suplementy kolagenowe mogą znacznie zmniejszyć zmarszczki na skórze w porównaniu z placebo.
Chociaż część spożywanego kolagenu jest rozkładana na pojedyncze aminokwasy, niektóre wchodzą do krwi jako krótkie łańcuchy aminokwasów i mogą sygnalizować organizmowi produkcję kolagenu.
Poprawa zdrowia jelit
dieta rosołowa kostnaUważa się, że kolagen w bulionie kostnym może pomóc w leczeniu jelit, ale bulion kostny nie został przetestowany w tym celu.
Jednak niektóre dowody sugerują, że kolagenowe produkty trawienne, w tym aminokwasy glicyna i glutamina, mogą poprawić zdrowie jelit poprzez wzmocnienie wyściółki błony śluzowej przewodu pokarmowego.
Zmniejszone stany zapalne
Otyłość wiąże się ze zwiększonym uwalnianiem związków zapalnych. Dlatego, dieta rosołowa kostna Dieta odchudzająca, taka jak
Dodatkowo, dieta rosołowa kostnaSpożywanie zdrowej żywności, takiej jak warzywa bogate w przeciwutleniacze i ryby bogate w omega-3, może również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.
mniej bólu stawów
Ból stawów może być spowodowany dodatkowym naciskiem na stawy i stanem zapalnym z powodu otyłości. Dlatego, dieta rosołowa kostnaUtrata wagi zgodnie z przeznaczeniem może zmniejszyć ból stawów.
Jakie są szkody w diecie bulionowej?
dieta rosołowa kostnaJest trudny do wdrożenia. Możesz również narazić się na niedobory składników odżywczych, ponieważ ogranicza to niektóre grupy żywności, takie jak wapń i błonnik.
Poza tym okresowy post i dieta niskowęglowodanowa mogą powodować skutki uboczne, takie jak zmęczenie i nudności.
W rezultacie;
dieta rosołowa kostnato 5-dniowy plan diety, który łączy 2-dniową dietę paleo o niskiej zawartości węglowodanów z 21-dniową szybką zupą kostną.
Nie jest jasne, czy jest lepsze niż standardowe diety niskokaloryczne, chociaż niektóre badania sugerują, że takie podejście dietetyczne może pomóc w utracie wagi.
